अजमोद बोना मुश्किल नहीं है। लेकिन एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको प्रयास करने की आवश्यकता है। इच्छा और आकांक्षा, बीज तैयार करने से लेकर कीट नियंत्रण तक की पूरी प्रक्रिया के ज्ञान के साथ मिलकर, पूरे साल स्वादिष्ट रसदार साग का सेवन करना संभव बनाएगी। हम आगे अजमोद के रोपण और देखभाल की सुविधाओं के बारे में बात करेंगे।
रोपण अजमोद
मोटे स्वस्थ साग प्राप्त करने के लिए, बुवाई के समय अजमोद का पालन करना महत्वपूर्ण है, समय पर कृषि गतिविधियों को करने के लिए।
अजमोद कब लगाएं?
अप्रैल में, सूरज के साथ पृथ्वी थोड़ी गर्म हो जाती है, जैसे ही अजमोद लगाया जाता है। लेकिन आप इसे सर्दियों में लगा सकते हैं। इसके लिए अक्टूबर में लैंडिंग होनी चाहिए।
अजमोद से पहले बगीचे में टमाटर, खीरे, आलू या कद्दू के बीज उग आए तो अच्छा है। छाता परिवार के पूर्ववर्तियों की सिफारिश नहीं की जाती है, हालांकि उनके बगल में पौधे पूरी तरह से सहवास करते हैं।
गिरावट में वसंत रोपण के लिए एक जगह तैयार की जानी चाहिए। मातम और पौधे के मलबे से क्षेत्र को साफ करें, यदि आवश्यक हो तो एक कवकनाशी रचना के साथ इसका इलाज करें। मिट्टी की खुदाई करते समय, उर्वरक लागू करें। यह खनिज शीर्ष ड्रेसिंग और जैविक दोनों हो सकता है। उदाहरण के लिए, साल्टपीटर (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 वर्ग मीटर), लकड़ी की राख (350 ग्राम / वर्ग मीटर), धरण, खाद और घोल (3 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर)।
इस मामले में, कार्बनिक पदार्थ का एक फायदा है, क्योंकि सर्दियों के दौरान अपघटन प्रक्रिया के दौरान, तत्वों और पदार्थों का पता लगाना धीरे-धीरे बाहर निकलेगा और जमा होगा। आवश्यक पोषण पहले से ही वसंत में मिट्टी में होगा और इसका प्रभाव खनिज एक की तुलना में लंबा है।
यदि साइट को गिरने में तैयार नहीं किया जा सकता है, तो रोपण की अपेक्षित तिथि से 2 सप्ताह पहले काम पूरा करने के लिए समय निकालने के लिए शुरुआती वसंत में ऐसा करना आवश्यक है। इस समय, मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए ह्यूमस और राख का उपयोग करें। वे इसे ढीला कर देंगे, और रचना की गुणवत्ता में सुधार करेंगे।
अनुकूल बढ़ती परिस्थितियाँ
अजमोद के लिए बेहतर रूप से चयनित और सुरक्षित स्थितियों के तहत, यह मोटे स्वस्थ और स्वादिष्ट साग के साथ प्रसन्न होगा। इन शर्तों में शामिल हैं:
- उपयुक्त मिट्टी। संयंत्र ढीली, हल्की, उपजाऊ और गैर-अम्लीय मिट्टी को प्राथमिकता देता है।
- सौर ऊष्मा और प्रकाश की पर्याप्त मात्रा। अजमोद छाया नहीं रख सकता है, पौधे प्रकाश की तलाश में कमजोर हो जाता है और फैल जाता है।
- कृषि संबंधी उपाय। समय पर मध्यम पानी देना, मिट्टी को ढीला करना, मातम को मात देना।
अजमोद कैसे लगाए?
तैयार किए गए क्षेत्र में, खांचे 1.5 सेमी गहरे तक बनाये जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 35-50 सेमी छोड़ दें। इसलिए पौधों की देखभाल करना सुविधाजनक होगा और झाड़ियाँ पत्तियों से एक-दूसरे को स्पर्श नहीं करेंगी और छाया बनाएंगी।
जब खांचे में बीज बोते हैं, तो उनके बीच 1.5-2 सेमी का अंतर छोड़ दें। मानक बुवाई की दर 1 वर्ग बीज प्रति 1 ग्राम है। मी क्षेत्र। भरी हुई पंक्तियों को धरती से ढक दें। प्लॉट को पानी दें।
शरद ऋतु के रोपण के दौरान, अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
पूरे सीजन के लिए अपने आप को ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्रदान करने के लिए, चरणों में अजमोद लगाए, हर हफ्ते बीज बोना।
तैयार क्षेत्र में अजमोद लगाने के लिए एक वीडियो देखें:
एक खिड़की पर अजमोद बढ़ रहा है
सर्दियों की शुरुआत के साथ, जब अजमोद बर्फ से ढंका होता है और पहले से ही स्वस्थ साग की फसल नहीं होती है, तो आप इसे घर में खिड़की पर उगाए गए पौधों से प्राप्त कर सकते हैं।
ग्राउंड तैयारी और लैंडिंग
सबसे पहले, रोपण कंटेनर और मिट्टी तैयार करें। फूल के बर्तन, लंबे टब या किसी अन्य कंटेनर को लगाने के लिए उपयुक्त है। मिट्टी को स्टोर में खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे स्वयं तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, मिश्रण करें:
- पीट के 2 हिस्से;
- बगीचे से जमीन का 1 टुकड़ा;
- ह्यूमस का 1 हिस्सा;
- 1 हिस्सा नदी की रेत।
इसे सरल बनाया जा सकता है, लेकिन फिर मिट्टी संरचना में खराब हो जाएगी। बगीचे की मिट्टी में खाद और थोड़ा सा रेत मिलाएं।
किसी भी रोपण मिश्रण, यहां तक कि खरीदा, एक कीटाणुशोधन प्रक्रिया के अधीन होना चाहिए, अन्यथा इसमें होने वाले कवक और बैक्टीरिया अजमोद को गुणा और प्रतिकूल रूप से प्रभावित करना शुरू कर देंगे। यह काम कई तरीकों से किया जा सकता है:
- 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1 घंटे के लिए ओवन में मिट्टी के साथ ट्रे रखें।
- डबल बॉयलर प्रकार के निर्माण का उपयोग करके जमीन को भाप दें।
- पोटेशियम परमैंगनेट का एक पीला गुलाबी घोल तैयार करें और मिश्रण को डालें।
- निर्देशों के अनुसार "फिटोस्पोरिन" को पतला करें और जमीन पर रचना को वितरित करें।
प्रसंस्करण के बाद रोपण मिश्रण को सुखाएं। यदि आवश्यक हो, जटिल खनिज उर्वरकों का परिचय दें।
रोपाई के उद्भव के समय को कम करने के लिए, आप एक सरल विधि का उपयोग कर सकते हैं। अजमोद के बीज दूध में भिगोएँ। और 15 मिनट के अंतराल के साथ क्विकटाइम के साथ बर्तन में मिट्टी छिड़कें। बोना।
गमलों में बीज लगाने के लिए, बस कुछ सरल चरणों का पालन करें:
- टैंक के निचले भाग में, एक जल निकासी परत एक जोड़ी सेमी ऊंची बनाएं।
- मिट्टी के साथ कंटेनर के 3/4 भरें।
- सब्सट्रेट की सतह पर, 1-1.5 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाएं और उन्हें पानी के साथ फैलाएं।
- खांचे में बीज बोएं और उन्हें मिट्टी से ढक दें।
- स्प्रे बंदूक का उपयोग करके पृथ्वी को पानी से संसाधित करने के लिए और पारदर्शी फिल्म या कांच के साथ कवर करें।
- उभरने तक बर्तन को गर्म स्थान पर रखें।
इस स्तर पर, पौधे के लिए उच्च आर्द्रता और कम से कम 25 डिग्री सेल्सियस का हवा का तापमान होना महत्वपूर्ण है। जब रोपाई दिखाई देती है, तो फिल्म (कांच) को बर्तन की सतह से हटा दिया जाता है, और कंटेनर को ठंडे स्थान पर पुन: व्यवस्थित किया जाता है। घर पर अजमोद के विकास के लिए इष्टतम तापमान लगभग 20 डिग्री का तापमान है।
जब ठोस स्थिर अंकुर दिखाई देते हैं और 3 पत्तियों तक बढ़ते हैं, तो थिनिंग प्रक्रिया को पूरा करते हैं। धीरे से जमीन से अतिरिक्त पौधों को हटा दें। इससे पहले, रोपाई को पानी दें ताकि पतले होने पर शेष रोपों की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
नीचे दिए गए वीडियो में दिखाया गया है कि घर पर बीजों से अजमोद कैसे उगाएं:
घर पर अजमोद की देखभाल
रसीला अजमोद पाने के लिए और लंबे समय तक इसका उपयोग करने के लिए, आपको बहुत प्रयास करने की आवश्यकता होगी:
- कमरे के तापमान पर बसे पानी के साथ समय पर साग को पानी दें। यह सप्ताह में 2-3 बार करने के लिए इष्टतम है।
- इसके अतिरिक्त, उच्च हवा के तापमान और कम आर्द्रता पर स्प्रे बोतल से पानी के साथ साग स्प्रे करें।
- मिट्टी को नम करने के बाद, मिट्टी को बर्तन में ढीला करें। यह रूट सिस्टम को एयरफ्लो प्रदान करेगा।
- अजमोद की एक मोटी हरी रोसेट की उपस्थिति से हर 2 सप्ताह में उर्वरकों के साथ खाद डालें।
- गर्मियों में, कंटेनरों को हरियाली के साथ पूर्व या पश्चिम की खिड़की पर ले जाएं, या दिन के दौरान छाया दें ताकि सीधी धूप पत्तियों को जला न सके।
- अजमोद खिड़की पर खिंचाव करेगा, ताकि एक तरफा विकास से बचने के लिए और ट्रंक को प्रकाश की ओर खींचकर, बर्तन बारी कर सकें। तो द्रव्यमान सममित रूप से बढ़ेगा, सुंदर सीधी झाड़ियों का निर्माण होगा।
सर्दियों में, जब दिन के उजाले घंटे कम होते हैं, या बादल के दिनों के दौरान, आप फाइटोलैम्प या फ्लोरोसेंट लैंप के उपयोग के बिना नहीं कर सकते। अजमोद को दिन में कम से कम 12 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है।
बीज से खुले मैदान में अजमोद की खेती
खुले मैदान में समृद्ध अजमोद उगाने के लिए, सामग्री की तैयारी पर कुछ काम किया जाना चाहिए, और रोपण के बाद, एग्रोटेक्निकल केयर उपायों का एक इष्टतम सेट प्रदान किया जाना चाहिए।
बुवाई के लिए बीज की तैयारी
वसंत रोपण के मामले में केवल बीज के लिए तैयार करें। यदि आप उन्हें गिरावट में बुवाई कर रहे हैं, तो कोई अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता नहीं है। अजमोद के बीज को प्रभावित करने के लिए कई तरीकों का उपयोग किया जाता है, जो उनके अंकुरण को तेज करते हैं:
- रोपण से पहले 12-14 घंटों के लिए पानी में बीज भिगोएँ। सबसे पहले, उन्हें आवश्यक तेलों की परत को कुल्ला करने के लिए गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) के साथ कुल्ला, और फिर एक तश्तरी में बीज को चेचक में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर पानी डालें। आप 1 tbsp की दर से पानी में लकड़ी की राख जोड़ सकते हैं। प्रति लीटर है।
- बीज को वोदका में 20 मिनट के लिए रखें। शराब बीज की सतह पर आवश्यक तेल को भंग कर देगा, इसलिए उन्हें जलाने के लिए नहीं, भिगोने के समय में वृद्धि न करें। प्रक्रिया के बाद, साफ पानी में बीज के साथ धुंध कुल्ला। बीज बोने से पहले सूखें जब तक कि वे मुक्त-प्रवाह न हो जाएं। बीज तैयार करने की यह विधि 2 बार रोपाई के उद्भव को गति देती है।
- दफनाने के बीज। एक कपड़े की थैली में बीज इकट्ठा करें और रोपण से 2 सप्ताह पहले, उन्हें मिट्टी में 25-30 सेमी की गहराई तक खोदें। नम, ठंडी पृथ्वी उन्हें गुस्सा दिलाएगी, और नमी प्रफुल्लित होगी। बुवाई से पहले, बैग को हटा दें, धीरे से बीज छिड़कें और उन्हें फैलाने से पहले सूखें। उसके बाद, तुरंत बेड में बोना।
- राख जलसेक में भिगोना।2 बड़ी चम्मच। 1 लीटर पानी के साथ लकड़ी की राख को पतला करें, 2 दिनों के लिए छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें। चीज़क्लोथ की कई परतों पर बीज डालें, उन्हें एक तश्तरी में स्थानांतरित करें और राख का जलसेक डालें। या बीज को एक कपड़े की थैली में डालें और जलसेक के साथ एक कंटेनर में डाल दें। 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फ़ॉइल के साथ बगीचे में फसलों को कवर करें,एक स्प्रे बोतल के साथ मिट्टी को पूर्व-नम करना, और दैनिक प्रक्रिया को दोहराएं।
- विकास उत्तेजक का उपयोग।आप एक विशेष स्टोर से दवाओं का उपयोग कर सकते हैं या लोक तरीकों से खाना बना सकते हैं। आलू का रस, मुसब्बर, प्याज की भूसी टिंचर प्राकृतिक विकास उत्तेजक हैं। "जिरकोन", "एपिट", आदि - ट्रेस तत्वों और पदार्थों से युक्त तैयारी जो रोपाई के उद्भव की दर को प्रभावित करती है।
- हवा बुदबुदाती हुई। गर्म पानी में बीज डालें, एक कंप्रेसर को मछलीघर से कनेक्ट करें और हवा के पानी के मिश्रण में स्नान करने के लिए 12-15 घंटे के लिए बीज छोड़ दें। ऑक्सीजन के साथ संतृप्ति अंकुरण दर को बढ़ाती है, रोपाई के उद्भव के समय को कम करती है। इस प्रक्रिया के दौरान, विकास प्रमोटरों को पानी में जोड़ा जा सकता है।
- Vernalization।यह बीज पर ठंड का एक अल्पकालिक प्रभाव है, जो शुरुआती शूटिंग को सख्त और प्रोत्साहित करने का प्रभाव है। प्रक्रिया के लिए, पानी में बीज भिगोएँ, एक गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए। नम धुंध के साथ कवर करें और, समय-समय पर इसे गीला करना, बीज को सूजने दें।
इस प्रकार, गर्मी की यह अवधि 4-6 दिनों तक रहती है। 10 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में सूजन वाले बीज डालें, बर्फ या बर्फ पर डालें।
वसंत वैरिएशन केवल सकारात्मक तापमान पर किया जा सकता है, अन्यथा बीज बुवाई के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे।
लैंडिंग पैटर्न
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि अजमोद रोपण के लिए आदर्श पैटर्न वह है जहां पंक्ति रिक्ति 20 सेमी है। लेकिन अक्सर आपको अपने बगीचे की क्षमताओं को समायोजित करते हुए, इस नियम को बदलना होगा।
बुवाई साग के लिए आवंटित छोटे क्षेत्रों के साथ, बुवाई की एक ज़िगज़ैग विधि चुनें। इस मामले में, झाड़ियों के बीच तिरछा 10 सेमी या उससे कम हो सकता है। पंक्तियों में अजमोद की ज़िगज़ैग व्यवस्था अंतरिक्ष को बचाने के लिए संभव बनाती है ताकि झाड़ियों एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।
सीधी रेखा के रोपण में रोपाई को पतला न करने के लिए, आप तुरंत 7-15 सेमी के बीज के बीच एक दूरी बनाए रख सकते हैं। किसी भी प्रकार के बीज बोने के लिए बीज की गहराई अपरिवर्तित रहती है, और 1.5-2 सेमी है।
लैंडिंग का समय
रोपण की तारीखें मौसम की स्थिति और बीज की तैयारी पर निर्भर करती हैं। बीज अंकुरण के लिए, 20-24 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान के साथ गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। इसलिए, माली के दो निकास हैं:
- एक स्वीकार्य तापमान के साथ उपयुक्त मौसम और स्थिर मौसम की प्रतीक्षा करें।
- बीज तैयार करें, उन्हें कठोर करें और एक फिल्म के साथ फसलों को कवर करते हुए, शुरुआती वसंत में जमीन में बोएं। मिट्टी को आवश्यक रूप से नम करें, आश्रय को हवादार करते हुए, थोड़े समय के लिए फिल्म को उठाएं।
अजमोद लगाने का एक अन्य विकल्प सर्दियों में बीज बोना है। इसके लिए अधिक ध्यान और शक्ति की आवश्यकता है। अजमोद की बुवाई अक्टूबर से पहली ठंढ तक की जाती है। वे एक फिल्म के साथ कवर किए गए हैं, या पीट और ह्यूमस के मिश्रण के साथ शीर्ष पर अछूता है। रिबेरिंग, रचना गर्मी उत्पन्न करती है, लेकिन जब बर्फ गिरती है, तो यह अभी भी बिस्तरों को इन्सुलेट करने के लायक है, उन्हें सफेद सर्दियों के कंबल के साथ कवर किया जाता है।
ऐसी परिस्थितियों में कठोर, बीज + 4 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं। शुरुआती वसंत में मौसम की अस्थिरता के कारण, युवा रोपाई को पन्नी के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है।
जड़ फसलों से खुले मैदान में अजमोद उगाना
आप खुली जमीन में विभिन्न फसलों या साधारण पत्तेदार किस्म की जड़ें लगाकर साग के लिए अजमोद उगा सकते हैं। यह पूरे वर्ष में एक पौधे का उपयोग करने का एक अच्छा अवसर है। वसंत में एक कंटेनर में उगाई गई जड़ की फसल को जमीन में स्थानांतरित करें, और गिरावट में, इसे फिर से एक बर्तन में ट्रांसप्लांट करें।
जमीन में अजमोद रोपण
रोपण के लिए केवल स्वस्थ जड़ों का चयन करें। वे बिना टॉप के 5 सेमी तक मोटे, चमकीले, चिकने होने चाहिए। यदि जड़ लंबी है, तो ध्यान से इसे तेज चाकू से 8-10 सेमी की लंबाई के साथ काट लें। काटे गए स्थान को लकड़ी की राख या कोयले के साथ पीस लें। जमीन में जड़ की फसल लगाने से पहले, उन्हें +2 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर रेत में रखने की सिफारिश की जाती है।
रोपण कब और कैसे करें?
जड़ फसलों के रोपण के लिए अनुकूल अवधि लंबी है - मध्य वसंत से शुरुआती गर्मियों तक।
रोपण साइट चुनें, यह देखते हुए कि अजमोद रेतीले, अच्छी तरह हवादार मिट्टी में बढ़ता है। छायादार पक्षों और उन स्थानों से बचें जहां पौधों को ड्राफ्ट से परेशान किया जाएगा।
बेड के क्षेत्र में छोटे-छोटे फर्स बनाएं। जड़ों को 45 ° के कोण पर रखना, उन्हें धरती पर छिड़कना, लगभग 2 सेमी की सतह पर शीर्ष छोड़ना। जड़ों के बीच, कम से कम 5 सेमी की दूरी बनाए रखें, और उनके बीच की दूरी में कम से कम 20 सेमी का स्थान होना चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें और बहुत पानी डालें।
आउटडोर अजमोद देखभाल
खुले मैदान में अजमोद की देखभाल के लिए कृषि संबंधी उपाय और उनकी आवृत्ति काफी हद तक मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।
पानी देना और ढीला करना
पानी देते समय निम्नलिखित पर विचार करें:
- पौधा अच्छी तरह से बढ़ता है और अच्छी मिट्टी की नमी के साथ बढ़ता है, लेकिन जलभराव को सहन नहीं करता है। मौसम की स्थिति और मिट्टी के प्रकार के अनुसार पानी। इसलिए, गर्म मौसम में रेतीली मिट्टी पर, मिट्टी के दैनिक नमकरण की अनुमति है। चेरनोज़म अजमोद पर, पानी हर दूसरे दिन पर्याप्त होता है।
- मॉइस्चराइजिंग पानी ठंडा नहीं होना चाहिए।
- पौधों की जड़ों के नीचे पानी डालना, पत्तियों पर डालना के बिना। कंटेनरों में बसा हुआ वर्षा जल, आदर्श है।
- इष्टतम पानी का समय सुबह या देर शाम है। यह इस तथ्य के कारण है कि अजमोद के पत्तों पर गिरने वाली बूंदें सूरज की रोशनी में जाने देती हैं, और पौधे का हरा हिस्सा प्रिज्म प्रभाव से जल सकता है।
- मिट्टी को नम करने के बाद, ह्यूमस की एक पतली परत से गीली घास बनाना अच्छा है। यह अजमोद के लिए अतिरिक्त पोषण है और नमी वाष्पीकरण से सुरक्षा है।
अजमोद बेड में मिट्टी को ढीला करना एक आवश्यक है। यह रूट सिस्टम को हवा प्रदान करेगा, और जमीन में पानी को लंबे समय तक रखने में मदद करेगा। जब ढीला हो, तो अजमोद की जड़ों को नुकसान न करने के लिए बेहद सावधान रहें। पृथ्वी की सतह पर एक सूखी पपड़ी की उपस्थिति की अनुमति न दें।
रोग का उपचार और रोकथाम
अजमोद, सभी बगीचे पौधों की तरह, विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है जो न केवल पौधे की उपस्थिति को खराब कर सकते हैं, बल्कि फसल को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं। रोग की रोकथाम संक्रमण को रोकने में एक विशेष स्थान लेती है। लेकिन, अगर बीमारी के संकेत हैं, तो इसका मुकाबला करने के लिए उपाय करना जरूरी है।
अजमोद के सबसे आम रोगों में शामिल हैं:
- पाउडर की तरह फफूंदी यह पूरे पौधे की सतह पर एक सफेद कोटिंग की उपस्थिति की विशेषता है, जो समय के साथ अंधेरा हो जाता है। इसके साथ ही अजमोद भी गायब हो जाता है। पत्तियां और तने कठोर हो जाते हैं और थोड़े जोखिम के साथ भी उखड़ जाते हैं।
चूंकि रोग प्रकृति में कवक है और बीजाणुओं द्वारा फैलता है, बीमारी के प्रारंभिक चरणों में यह संक्रमित पौधे को हटाने और इसे जलाने के लायक है। बिस्तर को एक कवकनाशी समाधान के साथ इलाज किया जाता है। - Stolbur। रोग का प्रेरक एजेंट - फाइटोप्लाज्मा - सिकाडास को सहन करता है।रोग के प्रसार की दिशा और संभावना उनके आंदोलन और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। स्तंभ की ऊष्मायन अवधि लगभग एक महीने है।
रोग के संकेतों में पत्तियों पर लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देना शामिल है। संक्रमित पौधा विकास के पहले वर्ष में खिलता है, लेकिन इसके बीज बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। नियंत्रण और रोकथाम के उपायों में खरपतवार नियंत्रण, कीट विकर्षक और विशेष यौगिकों के साथ पौधों का उपचार शामिल है। - जंग।एक कवक रोग नीचे से पौधे को प्रभावित करता है। सबसे पहले, भूरे रंग के धब्बे पत्ती ब्लेड की निचली सतह पर बनते हैं, वे जड़ तक डूब जाते हैं, और धीरे-धीरे पूरे झाड़ी को कवर करते हैं। अजमोद सूख जाता है, जड़ सड़ जाती है और मर जाती है।
यदि एक प्रारंभिक चरण में पता चला है, तो प्रत्येक 10-14 दिनों में 1% बोर्डो तरल के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है, और बाद के चरणों में केवल पौधों का विनाश, क्षेत्र का उपचार। यह इस तथ्य के कारण है कि स्वाद के नुकसान के कारण प्रभावित पौधे नहीं खाया जाता है। - Septoriaयह झाड़ी की पूरी सतह पर सफेद धब्बे की उपस्थिति की विशेषता है। गर्मियों के अंत तक, अनुदैर्ध्य भूरे रंग के धब्बे अजमोद के तने पर दिखाई देते हैं, और पत्तियों पर वे भूरे रंग के फ्रेम के साथ सफेद सफेद रहते हैं। हवा, बारिश, पानी से फैलता है। रोग बीज को भी प्रभावित करता है। नियंत्रण और रोकथाम के उपायों में 1% बोर्डो तरल पदार्थ के साथ फसल रोटेशन, खरपतवार नियंत्रण, उपचार शामिल है।
- Fomoz. इस बीमारी के साथ, पौधे पूरी सतह पर भूरे-भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति से ग्रस्त है। जड़ें और बीज प्रभावित होते हैं। अजमोद भंगुर हो जाता है और सूख जाता है। यह हवा और बारिश का उपयोग करके पौधों के शेष हिस्सों से फैलता है। फसल रोटेशन, निराई और ढील, कवकनाशी उपचार बीमारी से निपटने में मदद करेंगे।
फंगल और अन्य बीमारियों के खिलाफ रोकथाम के उपाय सबसे अधिक बार कई कार्यों के लिए कम किए जाते हैं:
- फसल का चक्रिकरण। रोपण साइट को बदलने से बीमारी नए क्षेत्रों में फैलने से रोकेगी।
- निराई-गुड़ाई करें। इस उपाय से मिट्टी में ऑक्सीजन की वृद्धि से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा, मातम से संक्रमण से बचने की अनुमति मिलेगी।
- रोपण से पहले बिस्तरों की सही तैयारी। सभी पौधों के मलबे के क्षेत्र को साफ करने, प्रसंस्करण और खुदाई पिछले साल की बीमारियों से बचाने में मदद करेगी।
- बीज ड्रेसिंग। पानी में मैंगनीज का एक हल्का गुलाबी घोल रोपण से पहले बीज तैयार करेगा और संक्रमण की संभावना को कम करेगा।
कैसे और कब खिलाएं?
अजमोद के लिए नाइट्रोजन उर्वरक पसंदीदा हैं, लेकिन सुपरफॉस्फेट और ऑर्गेनिक्स भी फायदेमंद हैं। मिट्टी का निषेचन कई चरणों में होता है:
- बीज के पूर्ण अंकुरण के एक सप्ताह बाद पहली नाइट्रोजन शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।
- पहले के बाद 7-10 दिनों में दूसरा नाइट्रोजन खिला है।
- तीसरी बार, निषेचन के साथ जमीन को निषेचित करें, जब अजमोद क्लस्टर करना शुरू कर देता है, तो फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त होता है।
अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग नाइट्रोजन योजक के रूप में किया जा सकता है। आवेदन दर 4-6 ग्राम प्रति 1 वर्ग। मी बेड इसका उपयोग पानी के साथ सूखा और पतला किया जाता है। यह एक तरल रूप में खाने के लिए बेहतर है, क्योंकि यह जल्द ही जड़ प्रणाली तक पहुंच जाएगा और सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
अजमोद के हरे भाग के करीब निकटता में सूखे दाने जलने का कारण बन सकते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि साइट पर फैलने पर नाइट्रेट पौधों पर नहीं गिरता है, और इसके वितरण के बाद, बेड को अच्छी तरह से पानी दें।
तीसरे फ़ीड के लिए सुपरफॉस्फेट का उपयोग करें। इसमें नाइट्रोजन और फास्फोरस का इष्टतम अनुपात होता है। उर्वरक वितरण दर 1 चम्मच है। पोटाश नमक (1 चम्मच / वर्ग एम) या लकड़ी की राख मिट्टी को पोटेशियम के साथ समृद्ध करने के लिए उपयुक्त है। 200 ग्राम / वर्ग की दर से राख वितरित करें। बेड की सतह पर मीटर और गीली घास के साथ या सिर्फ मिट्टी के साथ छिड़के।
कीट और उनसे निपटने के तरीके
कीट अक्सर अजमोद की उपस्थिति को खराब करते हैं, और सक्रिय प्रजनन के साथ वे फसलों को नष्ट कर देते हैं। इस तरह के कीड़ों में शामिल हैं:
- गाजर की बीट।वयस्क कीट सफेद-हरे रंग के होते हैं, लार्वा पीले-हरे रंग के होते हैं। वे अजमोद के रस पर फ़ीड करते हैं, जिसमें से पौधे में पोषक तत्वों की कमी होती है, और यह सूखने और सूखने लगती है। पत्तियां अंदर की ओर कर्ल करती हैं।
उपचार और प्रोफिलैक्सिस के उपायों में 60 ग्राम प्रति बाल्टी पानी के कमजोर पड़ने की गणना में "कार्बोफोस" तैयारी के साथ पास के शंकुभारों का उपचार शामिल है। इस्क्रा, इस्क्रा बायो और फिटमोरम तैयारियों के साथ मई और जून में अजमोद का प्रसंस्करण। - गाजर की मक्खी।कीट काले और हरे रंग का होता है, जिसमें हल्के पैर और पंख होते हैं। विशेष रूप से गीले क्षेत्रों में रहना पसंद करते हैं। यह अजमोद के रस पर फ़ीड करता है, और इसके लार्वा जड़ों और जड़ फसलों में अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि करते हैं, जिससे पौधे को अपूरणीय क्षति होती है। अजमोद बीमार है, रूट फसल को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
मक्खी को नियंत्रित करने के उपायों में फसल के रोटेशन का उपयोग शामिल है, अजमोद प्याज के बगल में रोपण, राख या मोथबॉल के साथ रो-स्पेसिंग छिड़कना। गिरती जुताई के बाद हाइपोथर्मिया से गाजर मक्खी का लार्वा मर जाता है। - स्टेम नेमाटोड।परजीवी सूक्ष्म कृमि के रूप में होता है। वयस्क और लार्वा अजमोद के अंदर रहते हैं और इसके रस को खिलाते हैं। पौधा पोषण की कमी के कारण दम तोड़ देता है और मर जाता है। और नेमाटोड मिट्टी में जाते हैं और हमले की नई वस्तुओं की तलाश करते हैं। कीट के साथ सामना करने के लिए फसल रोटेशन, बीज और साइट कीटाणुशोधन में मदद मिलेगी।
- तरबूज एफिड।हरे से काले रंग के बहुत छोटे कीड़े। उनका लार्वा वयस्कों की तुलना में हल्का होता है। वे मातम से उड़ते हुए अजमोद पत्ती की प्लेट के नीचे की कॉलोनियों में स्थित हैं। वे अजमोद के रस पर भोजन करते हैं, इसे नुकसान पहुंचाते हैं। संख्या में वृद्धि के साथ, वे एक पूरे वृक्षारोपण को नष्ट कर सकते हैं। वे वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण ले जाते हैं।
एफिड्स का सामना करने के लिए दवा "कार्बोफोस" के साथ अजमोद के नियमित उपचार में मदद मिलेगी, प्याज के छिलके का काढ़ा, कपड़े धोने के साबुन के साथ राख का जलसेक। सामान्य संक्रमण के साथ, प्रभाव केवल "डिकिस", "इंतावीर" रसायनों का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है।
एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में एक अमूल्य योगदान उन कीटों द्वारा किया जाता है जो उन पर फ़ीड करते हैं: लेडीबग्स, लेसविंग, होवर मक्खियों और अन्य। कुछ पौधों (लहसुन, सरसों, सौंफ़, नास्टर्टियम, आदि) एफिड्स को पसंद नहीं करते हैं, जो अजमोद के पास कीटों को पीछे हटाने के लिए लगाए जा सकते हैं।
खराब बीज अंकुरण के कारण
यहां तक कि अनुभवी माली खराब छिड़काव जैसी समस्या से प्रतिरक्षा नहीं करते हैं। यह कई कारणों से होता है:
- मिट्टी की उच्च अम्लता।इस समस्या का हल चूना पत्थर, चाक और राख की शुरूआत है।
- बहुत घनी मिट्टी।ऐसी मिट्टी में, कमजोर स्प्राउट्स के माध्यम से तोड़ना मुश्किल होता है, इसलिए खुदाई करते समय इसमें रेत, चूरा, धरण, पीट डालकर मिट्टी को हल्का करें।
- हल्की धूप।छायादार बेड में अजमोद खराब रूप से उगता है, पौधे विकास में कमजोर, हल्का छाया में रहता है। सुगंध और स्वाद व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं।
- अव य बीज। 3 साल तक भंडारण के लिए बुवाई सामग्री के लिए उपयुक्त है। अंकुरण की लंबी अवधि के साथ बिल्कुल नहीं हो सकता है।
- बीज की सतह पर आवश्यक तेलों के खोल का संरक्षण।पर्याप्त नमी के अभाव में, ऐसी परत को धोया नहीं जाता है और रोपाई को स्थगित कर दिया जाता है।
अजमोद बोने के लिए बीज और मिट्टी तैयार करने के लिए सभी नियमों का पालन करना, समय पर कृषि संबंधी उपाय करना और बीमारियों और कीटों से निपटने के लिए निवारक उपाय करना, साग की समृद्ध फसल प्राप्त करने की गारंटी है। अजमोद आपको अपनी सुंदर उपस्थिति, सुखद सुगंध और पूरे वर्ष के पोषण गुणों से प्रसन्न करेगा।