तोरी एंकर बाहरी विशेषताओं सहित कई लाभों के लिए प्रसिद्ध है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि रोपाई के लिए बीज कैसे बोना चाहिए, और फिर उन्हें खुले मैदान में रोपण करना चाहिए। लेख में रोपण, बढ़ने और देखभाल की सुविधाओं पर चर्चा की गई है।
तोरी "एंकर"
तोरी "एंकर" के बीज का एक पैकेट जिसमें विभिन्न प्रकार की विविधता और बढ़ने के लिए सिफारिशें हैं
विविधता और विशिष्ट विशेषताओं का विवरण
अल्ट्रा पके किस्म, ठंड के लिए प्रतिरोधी। यह तीव्र विकास की विशेषता है। फल के तकनीकी पकने के उद्भव के समय से, 40-50 दिन गुजरते हैं। एक झाड़ी का पौधा, आमतौर पर मादा फूलों का प्रकार, कमजोर पर्णसमूह के साथ।
फलों का एक बेलनाकार आकार होता है। तोरी में हल्के हरे रंग का एक पतला, नाजुक छिलका होता है। यदि आप लंबे समय तक कटाई नहीं करते हैं, तो छिलका एक हल्के पीले रंग की टिंट प्राप्त करता है। गूदा नरम, घने और कोमल होता है, अच्छे स्वाद से प्रसन्न होता है, काटता नहीं है, रंग हल्का पीला होता है। एक फल का वजन 500 से 900 ग्राम तक होता है। संरचना में लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं।
बीज से अंकुर कैसे उगाएं?
रोपाई उगाने के लिए, जून-मई के बीच में तोरी के बीज बोए जाते हैं। सनी ग्रीनहाउस में रोपे उगाने की सिफारिश की जाती है ताकि इसे धूप से अधिकतम गर्मी प्राप्त हो। ऐसा करने के लिए, 300-500 मिलीलीटर की मात्रा वाले विशेष चश्मे का उपयोग करें। 25-30 दिनों की उम्र तक रोपाई रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन दो सप्ताह की उम्र में बगीचे में रोपाई लगाने की अनुमति है।
बीज बोना मुश्किल नहीं है: उन्हें 3-4 सेमी तक गहरा किया जाता है, फिर उनसे रची जाती है, एक समय में एक लगाया जाता है, सूखा - कई टुकड़े प्रत्येक (जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो आपको सबसे अच्छा पौधों को चुनने की जरूरत है, बाकी को हटा दें)। मिट्टी को गर्म पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, 25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक गर्म स्थान पर रोपाई के साथ चश्मा हटा दें।
कुछ दिनों में, रोपाई दिखाई देने लगेगी, और फिर विकास प्रक्रिया में तेजी आएगी। इस अवधि के दौरान, कंटेनरों को एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर स्थानांतरित किया जाता है, जहां तापमान लगभग 18 डिग्री है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो रोपाई तुरंत खिंचाव शुरू कर देगी, और कुछ दिनों के बाद जमीन में रोपण के लिए अनुपयुक्त होगा।
तोरी एंकर के अंकुरों की देखभाल कोई कठिनाई प्रदान नहीं करती है। पहले दिनों से, ये सब्जियां तेजी से बढ़ने लगती हैं, लगभग बीमार नहीं होती हैं, यदि आप तापमान शासन को देखने और पानी पिलाने के नियमों की उपेक्षा नहीं करते हैं। एक महीने में, एक पूरी तरह से व्यवहार्य पौधा बढ़ता है।
खुले मैदान में रोपाई लगाने की तकनीक
तोरी एंकर नम मिट्टी पसंद करते हैं, इस कारण से, जड़ों को सूखने से उत्पादकता को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया जा सकता है। रोपण से पहले, पौधे को पानी पिलाया जाता है, छिद्रों की मिट्टी को पिघलाया जाता है, सूखे मिट्टी को ढीला किया जाता है - यह बुश की मिट्टी के मूल क्षितिज से नमी के वाष्पीकरण में देरी करता है।
खुले मैदान में रोपण से एक सप्ताह पहले, सड़क पर जीवन के लिए पौधे को आदी करें: सुबह, पौधे को ताजी हवा में बाहर ले जाएं, और शाम को कमरे में लौटा दें। जब मौसम गर्म हो लेकिन बादल छाए हों तो पूर्वानुमानों का ध्यान रखें और पौधे लगाएं। आपको इसे शाम या सुबह में करने की आवश्यकता है, लेकिन फिर पौधों को धूप से कवर करें।
छेद को लगभग 10 सेमी गहरा खोदें, उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह फैलाएं। प्रत्येक छेद में थोड़ा खाद और राख डालें, मिट्टी के साथ मिलाएं। तोरी की जड़ों को खराब रूप से बहाल किया जाता है, इसलिए कंटेनर से रोपाई को सावधानीपूर्वक हटाने के लिए आवश्यक है ताकि मिट्टी की गांठ को नष्ट न करें।
छेदों में स्प्राउट्स रखें, मिट्टी से ढककर कोटिलेडॉन की पत्तियों पर रखें, मिट्टी को थोड़ा संकुचित करें। रोपण के बाद, 1 लीटर पानी प्रति 1 अंकुर की दर से पानी के साथ जड़ों के आसपास पृथ्वी को डालें। रात तक पौधों को फिल्म या गैर बुने हुए कपड़े से ढक दें।
तोरी की देखभाल कैसे करें?
गाढ़ा होने पर, विशेष रूप से सब्जियों के नीचे, पत्ते का हिस्सा। यह प्रक्रिया, हालांकि यह पैदावार कम करती है, लेकिन ज़ुकीनी के तेजी से अंडाशय में योगदान करती है।
देखभाल नियम:
- पौधों को आवश्यक रूप से पानी पिलाया जाता है, जब मिट्टी सूख जाती है, तो इसे पूरी तरह से सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। लेकिन अधिक नमी से उपज में कमी हो सकती है, साथ ही साथ फंगल रोगों का विकास भी हो सकता है, जो कि ज़ुकीनी के अधीन हैं।
- अंकुर दो बार खिलाया जाना होगा: जब तीसरी पत्ती दिखाई देती है और पहले खिलाने के 10 दिन बाद। वयस्क पौधों को प्रति मौसम में तीन बार खिलाया जाता है: जड़ने के बाद, फूल आने से पहले और फलने से पहले। लेकिन विकास की अवस्था में पौधे की आवश्यकता काफी भिन्न होती है।
- पौधे की बड़ी पत्तियों को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से विकास की अवधि के दौरान। खाद, राख और ह्यूमस में बहुत अधिक नाइट्रोजन होती है। इसके अलावा, अमोनियम नाइट्रेट, यूरिया, सुपरफॉस्फेट और अन्य खनिज उर्वरक इस पदार्थ से पौधे को भर देंगे।
- फास्फोरस उर्वरकों के उपयोग से फलों और बीजों के निर्माण में मदद मिलेगी, क्योंकि वे फूल अवधि के दौरान पेश किए जाते हैं। सबसे सरल और सबसे प्रभावी जैविक उर्वरक 300 ग्राम जमे हुए मछली है, एक मांस की चक्की में घुमाया जाता है, 10 लीटर पानी में पतला होता है।
- पोटेशियम की कमी के साथ, पत्तियां न केवल पीले और सूख जाती हैं, बल्कि पोषक तत्वों को भी मुश्किल से अवशोषित किया जाता है और नमी को अवशोषित किया जाता है, पौधे सूखे और ठंडे स्नैप के लिए अच्छी तरह से अनुकूल नहीं होते हैं। इस मामले में, खनिज उर्वरक स्थिति को सही करने में मदद करेंगे: पोटेशियम नाइट्रेट, नाइट्रोफ़ोस्का, अमोफ़ोस्का। प्राकृतिक उर्वरकों में, राख का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- कम से कम तोरी सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से ग्रस्त है, विशेष रूप से बोरान। इस कारण से, बोरिक एसिड के समाधान के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग अनिवार्य है, तापमान कम करते समय यह महत्वपूर्ण है। यह प्रक्रिया फलों के सेट में तेजी लाने और फंगल रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करती है।
- खाना पकाने या संरक्षण के लिए हर दो दिन में तोरी का उपयोग करने के लिए, आपको न केवल शाम को पौधों को पानी देना होगा, बल्कि उन्हें पानी से पतला खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ खिलाना होगा। आपको हर 20 दिनों में मुलीन का संक्रमण करने की भी आवश्यकता होगी।
केवल +11 से +30 डिग्री तक के तापमान पर अंडकोशिका का रूप धारण कर सकते हैं। इस सब्जी की एक विशेषता यह है कि जब पहले अंडाशय दिखाई देते हैं, तो विकास और फूल धीमा हो जाता है। इस वजह से, आपको कई दिनों में 1 बार उबली हुई ज़ूचिनी को साफ करना होगा। यह फूल और नए फलों की स्थापना को उत्तेजित करता है, और आपको तीन महीने तक झाड़ी के फलने का विस्तार करने की भी अनुमति देता है। रोपाई बढ़ने के साथ, उनके चारों ओर की मिट्टी को धीरे से ढीला किया जाता है और थोड़ा सा फैलाव होता है।
तोरी उगाने के दौरान, फसल रोटेशन का कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक है। इस सब्जी, बेड को रोपण के लिए चुनना बेहतर है, जहां पूर्ववर्ती फलियां, आलू, प्याज और गोभी थे।
कब करें फसल?
अगस्त में ठंड ओस, तोरी फल के विकास के निषेध में योगदान देता है। हमें फसल को संरक्षित करने के लिए तोरी पर ध्यान देना होगा। जमीन पर पड़ी एंकर के फलों के नीचे, फलों को सड़ने से रोकने के लिए गैर-बुना सामग्री की स्ट्रिप्स या मुट्ठी भर पाइन सुइयों को रखना आवश्यक है।
यदि सब्जियों का तुरंत सेवन नहीं किया जाता है, तो इसके पूर्ण तकनीकी परिपक्वता के लिए इंतजार करना आवश्यक है। इसका छिलका घना, कठोर हो जाता है और इस अवधि में लंबाई 1.5-2.5 किलोग्राम के वजन के साथ 30-50 सेमी तक पहुंच जाती है। इस रूप में, एंकर किस्म की जड़ की फसलें एक महीने तक ठंडी अंधेरी जगह में पड़ी रह सकती हैं। कटाई जुलाई से सितंबर के अंत तक की जाती है। 1 वर्ग के साथ। मी माली 12 किलो तक परिपक्व ज़ुकीनी इकट्ठा करते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
विविधता के लाभों में शामिल हैं:
- देर से वसंत और शुरुआती शरद ऋतु में हवा के तापमान में छोटी अवधि के लिए जड़ फसलों का प्रतिरोध। यह पौधे की देखभाल को बहुत सरल करता है, बढ़ते मौसम को बढ़ाता है और झाड़ी को भरता है। मध्य रूस में, फिल्म आश्रयों के लिए रोपण पहली मई से लगाए जाते हैं।
- सूखा प्रतिरोध, जो उन गर्मियों के निवासियों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है जो केवल सप्ताहांत पर अपनी साइट पर आ सकते हैं। इसके अलावा, तोरी बढ़ती स्थितियों के लिए स्पष्ट है, लेकिन पौधे की देखभाल करते समय ध्यान की कमी के साथ, फल न केवल लंबे समय तक पक सकते हैं, बल्कि विकृत भी हो सकते हैं, स्वाद में बदतर हो सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के नुकसान के बीच, ग्रे सड़ांध, पाउडर फफूंदी, सफेद सड़ांध जैसे फंगल रोगों के लिए कम प्रतिरोध प्रतिष्ठित है।
सब्जी उगाने वालों की समीक्षा
लंगर किस्म आमतौर पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है। नेटवर्क पर बागवानों की विभिन्न समीक्षाएं हैं जिन्होंने रूट फसलों को रोपने और उगाने की कोशिश की।
इरीना, 36 वर्ष, गृहिणी। तोरी एंकर को सूरज की रोशनी और नियमित रूप से पानी पिलाने के लिए निरंतर संपर्क की आवश्यकता होती है। मुझे इस तथ्य को पसंद आया कि विविधता देखभाल में सरल है। मैंने एक ग्रीनहाउस में तोरी उगाने की कोशिश की, और आधी फसल को इकट्ठा करना संभव नहीं था, क्योंकि इसमें से अधिकांश को पीटने का सामना करना पड़ा। समय पर कटाई करना आवश्यक है, मैंने फल तब लिया जब उनकी लंबाई 20 सेमी तक पहुंच गई। अन्यथा, छिलका मोटा और कठोर हो जाता है।
मैं तोरी से हैम्बर्गर बनाता हूं, चाहे कितना भी अजीब लगे। तोरी के दो हलकों के बीच, मैंने काली मिर्च चिकन पट्टिका डाल दी, जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ छिड़का, इसे सलाद के पत्ते में लपेट दिया। सभी इसे पसंद करते थे।
सिकंदर, 56 वर्ष, किसान। तोरी किस्मों को एंकर ने दोस्ताना शूट से प्रसन्न किया, मैंने कमजोर शूटिंग को छेड़ा, क्योंकि वे पूरे बुश की वृद्धि को रोकते हैं। मैं साइट को हवा से बचाता हूं ताकि यह पत्तियों को रफ न करे। संरक्षण के तहत, फल की उपज में काफी वृद्धि हुई है। मैं अक्सर फलों को उतार देता हूं, क्योंकि जल्द ही नए अंडाशय बन जाते हैं।
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कई बागवानों के बीच विभिन्न प्रकार के तोरी एंकर ने लोकप्रियता हासिल की है। यदि आप जानते हैं कि रोपाई के लिए बीजों को कैसे ठीक से बोना है और बाद में उन्हें खुले मैदान में बोना है, तो आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकेंगे। और सही देखभाल: समय पर पानी पिलाने और खिलाने, तोरी की उच्च गुणवत्ता और अद्वितीय स्वाद प्रदान करेगा।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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