एक बार में बहुत सारा दूध और मांस प्राप्त करना - यही वह कार्य था जिसे वैज्ञानिकों ने अपने लिए निर्धारित किया था। लंबे प्रयासों के परिणामस्वरूप, गायों की कोस्ट्रोमा नस्ल का जन्म हुआ। वह अपने धीरज से प्रतिष्ठित है और पूरे रूस में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। यह दिलचस्प है कि इसकी लोकप्रियता देश की सीमाओं से परे चली गई है, और अब ऐसे जानवर यूक्रेन और बेलारूस में पाए जाते हैं।
गायों की कोस्ट्रोमा नस्ल
संक्षिप्त वर्णन
गायों की कोस्ट्रोमा नस्ल खेतों और निजी घरों में समान रूप से लोकप्रिय है, जिसका अर्थ है कि यह पहचानने योग्य है। इसमें बड़े आकार और मजबूत हड्डियां हैं, एक विकसित पेशी प्रणाली द्वारा प्रतिष्ठित है। कोस्त्रोमा गाय जल्दी वजन बढ़ा रही है। इसकी उपस्थिति इस प्रकार वर्णित की जा सकती है:
- ग्रे रंग;
- कटोरे के आकार का उबटन;
- चौड़ी और सीधी पीठ;
- लंबा सिर;
- संकीर्ण माथे;
- पैर कम हैं;
- मजबूत छाती;
- लम्बा शरीर।
जानवरों की कई तस्वीरें स्विस नस्ल के साथ कोस्त्रोमा नस्ल की दृश्य समानता की गवाही देती हैं। बात यह है कि यह वह है जो उसके पूर्वज है। मवेशियों के इस उज्ज्वल प्रतिनिधि का वजन 850 किलोग्राम तक हो सकता है। और बैल ने 1.5 टन तक वजन बढ़ने के मामले दर्ज किए। पशु हमेशा एक अच्छे स्वस्थ संतान के साथ खुश रहते हैं।
कठोर युद्ध के वर्षों में विशेषज्ञों के चयन के परिणामस्वरूप कोस्त्रोमा नस्ल दिखाई दी। यही कारण है कि उन्होंने न केवल एक अत्यधिक उत्पादक बनाने की कोशिश की, बल्कि एक हार्डी नस्ल भी है, क्योंकि कोस्ट्रोमा गाय इतनी सरल है।
विशेषताएं:
यह नस्ल सफल है - श्रम का परिणाम और आनुवंशिक सामग्री का सही विकल्प। इसके लिए धन्यवाद, ऐसे मवेशियों का एक व्यक्ति इसकी प्रधानता रखता है और किसानों के साथ तेजी से लोकप्रिय है। हालांकि, अगर आप इसके बारे में सोचते हैं, तो यह नस्ल 70 साल से अधिक पुरानी है। Kostroma मवेशी की नस्ल, इसकी विशेषताओं में संक्षिप्त:
- आसानी से मौसम में परिवर्तन और आहार परिवर्तन के अनुकूल होने की क्षमता;
- मजबूत पाचन;
- अच्छी प्रतिरक्षा के लिए धन्यवाद, गाय 20 साल तक स्वस्थ रह सकती है और स्वस्थ बछड़ों को पुन: उत्पन्न कर सकती है;
- आसान शांत और अच्छा बछड़ा अस्तित्व;
- कोस्त्रोमा नस्ल उच्च वसा वाले दूध की एक बड़ी मात्रा देती है;
- अलग रहने की स्थिति के लिए adapts;
- जल्दी से वजन हासिल करने की क्षमता के कारण, इसकी उच्च मांस दर है: वध उपज औसत 65%;
- प्रत्येक व्यक्ति की घनी त्वचा होती है।
यहां तक कि इस नस्ल के पास एक है, लेकिन एक माइनस: दूध की धीमी गति से रिहाई, जिसका अर्थ है कि एक गाय को दूध देने में 10 मिनट से अधिक समय लगता है। इस समय को तीन से गुणा किया जाना चाहिए। और हर दिन आधा घंटा निकलता है। यह सुविधा यूडर की संरचना के कारण है, लेकिन केवल एक निष्कर्ष है: दूध देने वाली मशीन समस्या का समाधान करेगी।
विस्तार से प्रदर्शन
कोस्त्रोमा गाय उच्च गुणवत्ता और बहुत सारे दूध देती है। औसत वार्षिक आंकड़ा 5000-6000 लीटर माना जाता है जिसमें 4% तक वसा सामग्री होती है। यह सब इस तरह के मवेशियों के प्रजनन को एक औद्योगिक स्तर पर लाना संभव बनाता है और इस तरह दूध की लागत को कम करता है।
और मांस की उत्पादकता के बारे में क्या? यहाँ भी, सब कुछ शीर्ष पर है। 1.5 साल तक ढले हुए बैल का वजन 500 किलोग्राम हो सकता है। सही, अच्छा पोषण और उचित पशुधन रखरखाव इसकी कुंजी है। एक अलग विषय मांस की उच्च गुणवत्ता है। उत्कृष्ट स्वाद व्यापक रूप से जाना जाता है और अतिरिक्त विज्ञापन बनाता है। यह दिलचस्प है कि प्रसिद्ध कोस्त्रोमा नस्ल के बछड़े प्रति दिन 1 किलो वजन प्राप्त करते हैं।
खिला और देखभाल
यहां तक कि इस तरह के एक अप्रभावी गाय की अपनी विशेषताएं हैं, और उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।
- संतुलित आहार। भोजन में खनिज और विटामिन होने चाहिए। व्यक्तियों के लिए एक वर्जित - केंद्रित फ़ीड। इससे गाय बीमार हो जाती है और उसकी दूध की पैदावार कम हो जाती है।
- बहुत अधिक भोजन (प्रति दिन 20 किलो तक) होना चाहिए। यह पहलू विशेष रूप से युवा पशुधन के लिए महत्वपूर्ण है। सही मात्रा में उचित पोषण जानवरों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है।
- गर्मियों में, एक जानवर को प्रति दिन 70 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
- कोस्त्रोमा नस्ल के बछड़ों को गैर-गर्म कमरों में रखकर तड़का लगाया जाता है। इस तरह, युवा जानवरों की मृत्यु दर कम से कम हो जाती है।
- यदि इस नस्ल की एक गाय ठंडे कमरे में है, तो दूध की वसा की मात्रा बढ़ जाएगी, लेकिन दूध की उपज कम हो जाएगी। उच्च तापमान की स्थिति में एक पूरी तरह से अलग तस्वीर देखी जाती है: उत्पादकता बढ़ जाती है, लेकिन वसा की मात्रा कम हो जाती है।
- गाय की यह नस्ल शोर के प्रति संवेदनशील है और अपनी तरह की एक बड़ी भीड़ को पसंद नहीं करती है। इससे दूध की पैदावार पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
एक महत्वपूर्ण बिंदु: बछड़ों को केवल 5 महीने तक एक साथ रखा जाता है, और फिर नर और मादा को अलग किया जाता है। सांडों में यौवन 8 महीने के रूप में दर्ज किया जाता है, जबकि हीफर्स में यह 15 महीने से होता है। पहले संभोग से संतान को समस्या होगी।
अंतिम भाग
यह दिलचस्प है कि संयंत्र "कारवाएवो", जिसने पिछली शताब्दी के दूर 40 के दशक में कोस्त्रोमा नस्ल लाया था, अभी भी रूस के क्षेत्र में अपने क्षेत्र में सबसे बड़ा है। मवेशी प्रजनन में कई वर्षों का अनुभव मजबूत और उच्च गुणवत्ता वाले युवा जानवरों को प्राप्त करना संभव बनाता है। कोस्त्रोमा नस्ल उनकी विशेषज्ञता बनी हुई है। एक समय में, उन्हें कई उच्च सरकारी पुरस्कार मिले।
उदाहरण के लिए, रिकॉर्ड किए गए वृत्तचित्र और रिकॉर्ड धारक, नोविसे, जो दूध की पैदावार में अप्राप्य रहे, उनका रिकॉर्ड एक साल में 16252 किलोग्राम दूध था, और थंडरस्टॉर्म थोड़ा हीन व्यक्ति का आंकड़ा - 14203 किलोग्राम।
एसपीके ग्रिडिनो। कोस्त्रोमा नस्ल की गायों को पालने की तकनीक।
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गायों की "कोस्त्रोमा" नस्ल - 70!
मवेशी प्रजनन विशेषज्ञों और व्यक्तियों की कई समीक्षाएं हमेशा कोस्त्रोमा नस्ल की गाय के पक्ष में बोलती हैं। तथ्य यह है कि ऐसे व्यक्ति पड़ोसी राज्यों में प्रजनन करना शुरू करते हैं, एक बार फिर सफलता को रेखांकित करते हैं। कोस्त्रोमा नस्ल की गाय वास्तव में विशेष ध्यान और सम्मान की पात्र हैं।