निगेला प्याज एक अलग किस्म नहीं है, बल्कि बीज से उगाई जाने वाली फसल है। इसे द्विवार्षिक या वार्षिक संयंत्र के रूप में बांधा जाता है। पहले विकल्प में अगले वर्ष के लिए बीज-व्युत्पन्न रोपण शामिल हैं। दूसरे विकल्प में, प्याज शुरुआती वसंत में या सर्दियों से पहले बोया जाता है। यदि आप सर्दियों के अंत में रोपाई करते हैं तो आप एक वर्ष में बड़े बल्ब प्राप्त कर सकते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, लगभग सभी किस्में एक मौसम में बीज से बड़े बल्ब विकसित कर सकती हैं। साइबेरिया में इसे हासिल करना अधिक कठिन है।
काले प्याज
बीज कहां से लाएं
तैयार किए गए काले प्याज के बीज बाजार में और कई विशेष कृषि भंडार में बेचे जाते हैं। खरीदते समय, आपको समाप्ति तिथि को ध्यान से देखने की आवश्यकता है। प्याज का अंकुरण 1-2 साल तक रहता है, अधिक नहीं। यदि बीज बाजार से खरीदे जाते हैं, तो उनके स्वरूप की जांच की जानी चाहिए। बीजों का रंग काला होना चाहिए, बिना छीले या नुकसान के। घर पर, बीज को कवक को बेअसर करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोया जाना चाहिए।
आप खुद बीज के लिए प्याज उगा सकते हैं। इसके लिए, जब रोपण सेट होते हैं, तो बड़े शलजम का चयन किया जाता है, जिसकी उपस्थिति पूरी तरह से विविधता की विशेषताओं से मेल खाती है। रोपण से पहले बल्ब को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में अच्छी तरह से भिगोया जाता है। कैलेंडुला और डिल को बोना बुरा नहीं है, और अगले बगीचे के बिस्तर में गाजर: ये पौधे मिट्टी को कीटाणुरहित करते हैं, प्याज मक्खी द्वारा शलजम की हार का प्रतिकार करते हैं।
काले प्याज के बीजों की सही तरीके से कटाई कैसे करें? गर्मियों के मध्य के आसपास, प्याज तीर मारते हैं, जिस पर छतरियों या गेंदों के रूप में सफेद पुष्पक्रम दिखाई देते हैं। बीज असमान रूप से उगते हैं, इसलिए मदर प्लांट को धुंध से बांधने या नायलॉन की जुर्राब पर रखने की सलाह दी जाती है, फिर बीज को बिना नुकसान के एकत्र किया जा सकता है। जब सभी बीज पके होते हैं, तो सिर काट दिया जाता है। यदि मौसम बारिश का है, तो आप इसे 1-2 सप्ताह पहले कर सकते हैं और घर के अंदर शराब को सूखा सकते हैं
इकट्ठा करने के बाद, बीज भूसी से अलग हो जाते हैं, बहते पानी के नीचे धोया जाता है, फिर एक नैपकिन के साथ दाग दिया जाता है, सूखने के लिए अखबारों पर छिड़का जाता है। केवल अच्छी तरह से सूखे बीज ही सर्दी से बच सकते हैं। 15-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक सूखी जगह में, एक सील कंटेनर में सामग्री को स्टोर करें। यह अगले साल रोपण करने के लिए वांछनीय है।
रोपण के लिए बीज तैयार करना
काले प्याज लगाने से पहले, आपको बीज तैयार करने और अंकुरित करने की आवश्यकता है। तैयारी में निम्नलिखित चरण होते हैं:
- कीटाणुशोधन। बीज पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़ा गुलाबी समाधान में भिगोया जाता है या आधे दिन के लिए राख (1 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) के घोल में डाला जाता है।
- अंकुरण परीक्षण। बीज एक नम कपड़े पर रखा जाता है, एक खिड़की पर या किसी अन्य उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखा जाता है। सामान्य बीज अंकुरण 70-80% है, एक वर्ष के बाद यह आधे से गिर जाता है, और 2 साल बाद यह लगभग पूरी तरह से गायब हो जाता है।
- शेष बीजों का कीटाणुशोधन और अंकुरण।
बीज इस विधि से लगभग 2 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं। स्प्राउट्स की उपस्थिति में तेजी लाने के लिए, बीज को एपिन या किसी अन्य मूल उत्तेजक के घोल में एक दिन के लिए भिगोया जा सकता है। प्लास्टिक की थैलियों में अंकुरण की विधि ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है: गीले बीज को एक पॉलीइथिलीन बैग में बदल दिया जाता है, हवा से भर दिया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है। स्प्राउट्स की पहली जड़ 4-5 दिनों के बाद दिखाई देती है।
बाग तैयार करना
सफल होने के लिए काले प्याज की खेती के लिए, आपको इसके लिए बिस्तर को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। फसल उस भूमि पर सबसे अच्छी होती है जहां पिछले साल फलियां, खीरे, तोरी और कद्दू लगाए गए थे। आप एक ही स्थान पर 2 बार प्याज नहीं लगा सकते हैं, ब्रेक 4-5 साल होना चाहिए। गाजर और लहसुन के बाद यह खराब रूप से बढ़ता है, हालांकि आपको पास में गाजर बोने की जरूरत है: यह प्याज के मक्खी के उल्लंघन का प्रतिकार करता है।
बेड की तैयारी गिरावट में शुरू होनी चाहिए। जगह को सावधानी से खोदा गया है और निम्नलिखित संरचना के उर्वरक लागू किए जाते हैं (प्रति 1 वर्ग मीटर):
- ह्यूमस - 0.5 बाल्टी;
- सुपरफॉस्फेट - 20-30 ग्राम;
- पोटेशियम क्लोराइड - 20-30 जी।
वसंत में, बगीचे का बिस्तर फिर से खोदा जाता है, मिट्टी मातम से साफ हो जाती है। खरपतवारों को सावधानी से हटाया जाना चाहिए ताकि बाद में वे फसलों को बाहर न निकालें। आप रोपण से पहले मिट्टी को फिर से निषेचित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ले:
- विकल्प संख्या 1 - नाइट्रोफोसका (50-60 ग्राम)।
- विकल्प संख्या 2 - कार्बामाइड (20 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (5-10 ग्राम)
- विकल्प संख्या 3 - लकड़ी की राख (2 कप), कार्बामाइड (20 ग्राम)
आप तैयार किए गए जटिल उर्वरक खरीद सकते हैं, उन्हें निर्देशों के अनुसार मिट्टी में लागू कर सकते हैं। प्रत्येक माली अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनता है। काले प्याज के रोपण के लिए जगह को हल्का और सूखा चुना जाता है, अधिमानतः एक पहाड़ी पर। बिस्तर जमीन से ऊपर उठाया जाता है, जिससे 10-15 सेंटीमीटर ऊंचा टीला बनता है।
प्याज लगा रहे हैं
खुले मैदान में निगेला कब लगाएं? मध्य अप्रैल से पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है, फिर गर्मियों के अंत तक आप बड़े शलजम को पका सकते हैं। यदि यह अभी भी बाहर ठंडा है, तो एक फिल्म के तहत जमीन को कई दिनों तक गर्म किया जा सकता है। लैंडिंग चरण निम्नानुसार हैं:
- बगीचे के बिस्तर में एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर 2-2.5 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाएं।
- यदि मौसम शुष्क है, तो पानी के साथ खांचे को पानी दें।
- नमक के साथ मिश्रित हल्की रेत खांचे के तल पर डाली जा सकती है। रेत आपको बीजों को बेहतर तरीके से देखने में मदद करेगा, और नमक प्याज को उड़ने से रोकने में मदद करेगा।
- काले प्याज को मोटे तौर पर खांचे में बोया जाता है, यह पौधा एक दुर्लभ पौधे के साथ अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।
- आपको बीज को जमीन में 1-2 सेंटीमीटर तक गहरा करने की आवश्यकता है।
- पृथ्वी की एक पतली परत के साथ शीर्ष पर छिड़कें।
- बिस्तर को तपाया जाता है ताकि वह बारिश से अपना आकार न खोए, यह नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है।
यदि आप नमक के साथ बगीचे को छिड़कते हैं, तो आप कुछ दिनों के बाद नमक के समाधान के साथ फसलों को पानी दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 300 ग्राम नमक लें और 10 लीटर पानी में भंग करें। ऊपर से, रोपण को धरण या खाद के साथ बांधा जा सकता है, लेकिन केवल अगर वे सर्दियों के लिए जमीन में पेश नहीं किए गए थे। जमीन में प्याज को ठीक से कैसे लगाया जाए, आप फोटो और वीडियो को देख सकते हैं।
बढ़ती रोपाई
फरवरी में अंकुर के लिए काले प्याज बोएं। मिट्टी को कंटेनर में डाला जाता है, समान भागों में सॉड भूमि और धरण के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। बुवाई से पहले, इसे 60-80 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में कीटाणुशोधन के लिए 10 घंटे तक तला जा सकता है। एक अन्य विकल्प पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ डालना है। मिट्टी को संसाधित करने के बाद, इसे फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है।
बढ़ती रोपाई के लिए, वार्षिक किस्मों को लेना सबसे अच्छा है। इसके लिए उपयुक्त:
- स्टटगार्टर रिसेन;
- वार्षिक साइबेरियाई;
- प्रदर्शनी;
- डेनिलोव्स्की 301;
- Strigunovsky;
- लाल दिग्गज;
- मायाचकोवस्की 300;
- वार्षिक हॉक;
- Odintsovo;
- आत्मा एफ 1;
- जल्दी गुलाबी।
रोपाई के लिए प्याज सेट करने से पहले बीज की तैयारी उसी तरह से की जाती है जैसे खुले मैदान में रोपण से पहले। एक बॉक्स में काले प्याज की बुवाई चिमटी से की जाती है। खांचे एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बने हैं, दो बीजों के बीच की दूरी 2-3 सेमी है, विसर्जन की गहराई 1 सेमी है। यदि विभिन्न किस्मों को बॉक्स में बोया जाता है, तो प्रत्येक पंक्ति की शुरुआत में उनके नाम के साथ एक लेबल संलग्न होता है।
अंकुर की देखभाल सरल है। समय-समय पर वे भूमि की जुताई करते हैं, खरपतवार निकालते हैं, आवश्यकतानुसार पानी, सप्ताह में लगभग 2-3 बार। जब प्याज पंख 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो सेट को बगीचे के बिस्तर में लगाया जाता है। मई की शुरुआत में ऐसा करना सबसे अच्छा है, जब ठंढ का कोई मजबूत खतरा नहीं है। बल्ब को ध्यान से जमीन से बाहर निकाला जाता है, जड़ों को पिन किया जाता है। बगीचे में गड्ढे बनाए जाते हैं, उनके बीच की इष्टतम दूरी 7-8 सेमी है।
सर्दियों के लिए प्याज की बुवाई
रोपाई के लिए घर पर निगेला प्याज लगाने के लिए जगह की आवश्यकता होती है। पौधों को बगीचे में स्थानांतरित करना समय की बर्बादी है। जब आप अभी भी काले प्याज लगा सकते हैं ताकि समय और अतिरिक्त प्रयास बर्बाद न हो? अगले साल पूरी फसल प्राप्त करने के लिए, रसदार साग और एक बड़ी शलजम, प्याज वसंत में नहीं, बल्कि शरद ऋतु में बोई जाती है। इस संस्कृति के बीज ठंढ से डरते नहीं हैं, वे सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहते हैं। फसल का रख-रखाव आवश्यक नहीं है। पहली शूटिंग मार्च के अंत में दिखाई देती है। चूंकि प्याज का बढ़ता मौसम 130 दिनों तक रहता है, तो अगले पतन तक, छोटे सेट नहीं बढ़ेंगे, लेकिन पूर्ण विकसित बल्ब।
काले प्याज लगाने की सूक्ष्मता। सुपर प्याज!
काले प्याज को ठीक से कैसे उगाएं
प्याज - निगेला - पोडज़िमनी बुवाई और वसंत परिणाम
गिरावट में काले प्याज लगाने के लिए, आपको पहले ठंढ की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। बगीचे का बिस्तर उसी तरह से तैयार किया जाता है जैसे वसंत रोपण के लिए। बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है, लेकिन पानी या विकास उत्तेजक में भिगोना नहीं है, उन्हें सूखा बोना बेहतर है। बीज को 2 सेमी तक खांचे में गहरा किया जाता है, शीर्ष पर मिट्टी के साथ छिड़का हुआ और तना हुआ। वसंत में, पहले अंकुर दिखाई देने के बाद, प्याज को पतला कर दिया जाता है। दो झाड़ियों के बीच की इष्टतम दूरी 7-8 सेमी होनी चाहिए।
बढ़ते प्याज
प्याज की खेती केवल आंशिक रूप से इस बात पर निर्भर करती है कि वे कैसे लगाए जाते हैं। किसी भी मामले में, पौधे को देखभाल की आवश्यकता होती है, इसे कीटों और बीमारियों के साथ पानी पिलाया जाता है, खरपतवार, खिलाया जाता है। प्याज को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, सप्ताह में 1-2 बार, अधिक बार सूखे मौसम में पानी पिलाया जाना चाहिए। सूखी मिट्टी में, पौधे "हाइबरनेट्स"। पंख कमजोर है, और बल्ब छोटे हैं। पानी जून के मध्य में पूरा हो जाता है ताकि बल्ब बहुत अधिक नमी प्राप्त न करें, अन्यथा वे सर्दियों में खराब हो जाएंगे।
पानी भरने के बाद, आपको भूमि को हल करने और मातम को हटाने की आवश्यकता है। यह पहले से ही किया जाता है जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, अन्यथा मातम कमजोर प्याज के पंखों को बाहर निकाल देगा। जैसे-जैसे तने बढ़ते हैं, उन्हें पतला कर दिया जाता है। पहले, दो सेमी दो पौधों के बीच छोड़ दिया जाता है, फिर दूरी 3-4 सेमी तक बढ़ जाती है, अंत में - 6 सेमी तक। पतली होने के बाद, फटे हुए काले प्याज साग में जाते हैं।
उर्वरक को सीजन में दो बार लगाया जाता है। इससे प्याज की पैदावार काफी बढ़ जाती है। पहला खिला इस प्रकार है:
- mullein, 1:10 पतला;
- अमोनियम नाइट्रेट - 1 बड़ा चम्मच। 10 लीटर पानी।
पहले एक के लगभग दो सप्ताह बाद, एक दूसरे को खिलाया जाता है। यहां आपको जमीन पर लगाने के लिए कितना उर्वरक चाहिए:
- सुपरफॉस्फेट - 20-30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।
- पोटेशियम क्लोराइड - 10-15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।
उर्वरकों की गणना बगीचे क्षेत्र के 1 वर्ग मीटर के लिए दी गई है। निर्देशों के अनुसार, उपरोक्त विकल्पों के अलावा, तैयार-तैयार ड्रेसिंग का उपयोग करें, पतला।
फसल काटने वाले
फसल के साथ काले प्याज को बोना और उगाना समाप्त होता है। कटाई सितंबर के शुरू में होती है, जब हरे प्याज पीले और पूरी तरह से सूख जाते हैं। बल्बों को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है ताकि तराजू को नुकसान न पहुंचे, फिर उन्हें कई दिनों तक धूप में या चंदवा के नीचे सुखाया जाता है। अगर बाहर ठंड है या बारिश हो रही है, तो निगेला को घर के अंदर सुखाया जाता है।
अगले साल एक सूखी और ठंडी जगह पर सेवोक को स्टोर करें। छिद्रों के साथ प्लास्टिक की थैलियों में बांधा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जा सकता है। कभी-कभी बल्बों को एक बॉक्स में डाल दिया जाता है, सूखी रेत के साथ छिड़का जाता है और तहखाने में रखा जाता है। अगले वर्ष, वसंत ऋतु में, सेवोक को बिस्तरों में लगाया जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, बीज और अच्छे प्याज सेट प्राप्त करना एक सरल प्रक्रिया है। इस तरह से फसल उगाना हर साल बाजार में बल्ब खरीदने से सस्ता है। अगले साल तक बीज को बचाना मुख्य शर्त है। यह शलजम और बीज दोनों पर लागू होता है।