प्याज एक अपेक्षाकृत निर्विवाद उत्पाद है, उन्हें विकसित करना काफी आसान है, लेकिन अगली रोपण तक बीज को सहेजना इतना आसान नहीं है। कई वर्षों के अनुभव वाले बागवान जानते हैं कि आप केवल उच्च-गुणवत्ता वाली बुवाई के साथ एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन सवाल अक्सर उठता है कि यह कैसे करना है? हर कोई अपने स्वयं के बीज रखना चाहता है, लेकिन केवल आधुनिक अपार्टमेंट इसके लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। और यह इस लेख में है कि आप सीखेंगे कि प्याज के सेट को घर के अंदर कैसे स्टोर किया जाए और इसके लिए किन शर्तों की आवश्यकता है।
प्याज के सेट को कैसे स्टोर करें
सेवोक: एक संक्षिप्त विवरण
सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि एक सेट क्या है, और उसके बाद ही बताएं कि प्याज सेट कैसे स्टोर किया जाए और इसमें क्या विशेषताएं हैं प्याज के सेट 2.5-3 सेमी के व्यास के साथ छोटे बल्ब हैं, और वे रोपण के शुरुआती वर्षों में विकसित हुए। इसका उपयोग बीज के रूप में किया जाता है, और फिर इसमें से प्याज उगते हैं। सही बीज ही सफलता की कुंजी है। बेशक, आप खरीदे गए बीज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सेवोक के अपने फायदे हैं:
- पहले की फसल देता है (यदि शुरुआती वसंत में लगाया जाता है);
- इसकी जड़ प्रणाली जमीन में जल्दी से बढ़ती है, भले ही मिट्टी निषेचित न हो;
- एक मजबूत जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, यहां तक कि नारकीय गर्मी में भी यह मिट्टी से नमी को अवशोषित करने में सक्षम होगा;
- बड़ी पैदावार के लिए उपयुक्त और बनाए रखने के लिए आसान है।
एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ चरणों से गुजरना होगा: कटाई की तैयारी की प्रक्रिया, प्याज के सेट का सही संग्रह और भंडारण के लिए क्रॉसबो की उचित तैयारी। अन्य बातों के अलावा, घर पर प्याज के भंडारण के लिए तापमान मानकों का कड़ाई से पालन करना महत्वपूर्ण है।
खाना बनाना सेवोक
हाइबरनेशन के लिए एक प्याज तैयार करने के कई मुख्य चरण हैं। पहली सर्दियों के पहले प्याज की कटाई है। अगस्त के अंत में रोपण के लिए एक क्रॉसबो को इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप नहीं जानते कि प्याज पका है या नहीं, इसके पंखों को देखें: यदि वे पीले और सूखे हो जाते हैं, तो यह एक निश्चित संकेत है कि क्रॉसबो तैयार है।
कई लोग सोच रहे हैं कि सेट को कैसे बचाया जाए ताकि यह गायब न हो। सबसे पहले, आपको लैंडिंग के लिए धनुष का चयन करना होगा और सही आकार चुनना होगा। सबसे पहले, एक छोटा क्रॉसबो एक बड़े प्याज की तुलना में लंबे समय तक रह सकता है। दूसरे, बल्ब को जितना संभव हो उतना सूख जाना चाहिए। यह एक खिड़की पर या एक बालकनी पर किया जा सकता है, इस स्तर पर सूरज एक प्राकृतिक ड्रायर की भूमिका निभाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मत भूलो कि यहां तक कि प्याज को लगातार ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए जिस कमरे में यह स्थित है, उसे दिन में दो बार हवादार किया जाना चाहिए।
संभावित स्थान
शुरुआती और अनुभवी माली के लिए सामयिक सवालों में रोपण से पहले प्याज के सेट को कैसे स्टोर किया जाए, साथ ही साथ सेट को स्टोर करने की समस्याओं को शामिल किया गया है। वास्तव में, अपार्टमेंट में क्रॉसबो के भंडारण के लिए उपयुक्त कई जगह हैं। शीर्ष 6 स्थानों पर नीचे और अधिक विस्तार से चर्चा की गई है:
- एक नियमित विकर टोकरी भंडारण सेटों के साथ-साथ सिर्फ प्याज के भंडारण के लिए एकदम सही है। टोकरी में छेद होते हैं, जिसका अर्थ है कि हवा और सूरज क्रॉसबो को मारेंगे। टोकरी पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बना है और किसी भी इंटीरियर में बहुत अच्छा लगेगा।
- छोटे दराज बहुत सुविधाजनक हैं और ज्यादा जगह नहीं लेते हैं। उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखा जा सकता है, और सेट के भंडारण में गड़बड़ी नहीं होगी।
- एक नियमित कार्डबोर्ड बॉक्स काम कर सकता है, लेकिन आपको हवा के छेद बनाने की ज़रूरत है ताकि धनुष साँस ले सके।
- जहां पुरानी और सिद्ध विधि के बिना। क्या आपके पास पुरानी अवांछित चड्डी हैं? इस बात पर विचार करें कि आपने उनके लिए उपयोग पाया है। बेशक, पेंटीहोज में एक धनुष एक अपार्टमेंट में अजीब लगेगा, लेकिन, उदाहरण के लिए, एक बालकनी या एक कोठरी में भंडारण ज्यादा जगह नहीं लेगा।
- प्याज की स्थापना और भंडारण के लिए एक साधारण बैग भी बहुत अच्छा है। केवल 20-30 सेमी प्याज इसमें डाला जा सकता है, यदि अधिक है, तो यह बस दम घुट जाएगा। सर्दियों में, सब्जी को बैटरी से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
- और, ज़ाहिर है, जाल। इसे बालकनी या पेंट्री में भी संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि प्याज की स्थिति को देखना संभव होगा, चाहे तापमान और आर्द्रता इसके लिए उपयुक्त हो।
यह पैराग्राफ इस सवाल का जवाब देता है कि रोपण से पहले प्याज को कैसे स्टोर किया जाए और कहां।
मोड
वास्तव में, घर पर रोपण से पहले प्याज सेट करना बहुत आसान है। मुख्य बात कई नियमों का पालन करना है। सबसे पहले, कंटेनर को किसी भी हीटिंग डिवाइस (बैटरी, एयर कंडीशनर, आदि) के बगल में नहीं रखा जाना चाहिए, खासकर सर्दियों में। क्रॉसबो के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान 22-24 डिग्री सेल्सियस है। वायु की आर्द्रता भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। शुष्क हवा बस भविष्य के बीज को सुखा देगी, और बहुत नम हवा बीजों के सड़ने और सड़ने की प्रक्रिया को भड़काएगी। आदर्श आर्द्रता 50-70% है।
मुख्य बात यह है कि बीज को सही तरीके से संग्रहीत करना है। आप ऐसा कब तक कर सकते हैं? वैकल्पिक रूप से 17-23 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1 साल और 3 महीने के लिए, आर्द्रता - 50-70%। यदि योजनाओं को क्रॉसबो को रेफ्रिजरेटर में रखने की योजना है, तो अवधि 1 महीने है। भोजन के लिए आवश्यक स्व-चालित बंदूक, जिसे एक वैक्यूम पैकेज में संग्रहीत किया गया है, एक वर्ष का शेल्फ जीवन है, अगर अनपैक किया गया है - 2 महीने।
मौजूदा तरीके
एक क्रॉसबो को स्टोर करने के कई तरीके हैं: ठंड विधि, गर्म विधि, संयुक्त। ठंड विधि में एक तहखाने, गेराज, तहखाने में बीज भंडारण शामिल है। क्रॉसबो के बाद चयन विधि पारित कर दी गई थी और एक कंटेनर में रखा गया था, आप इसे तहखाने में कम कर सकते हैं और वसंत तक वहां छोड़ सकते हैं। केवल वसंत में ही एक पौधे को बाहर निकाल कर लगाया जा सकता है। यह बेहतर है कि भंडारण स्थान पर हवा लगभग 3 डिग्री सेल्सियस है, और हवा की आर्द्रता 60-70% है।
एक दूसरा तरीका है - यह जमीन में पहले से ही बीज को दफनाने के लिए है, लेकिन यह पहले ठंढों से पहले किया जाना चाहिए। सर्दियों के दौरान, यह अंकुरित नहीं होगा, लेकिन वसंत में वास्तव में पहला अंकुर प्राप्त करना संभव होगा।
तीसरा तरीका है, बाल्टी लेना, वहां चूरा डालना, प्याज डालना और फिर ऊपर चूरा डालना। वसंत में मजबूत और स्वस्थ बीज लगाए जाते हैं।
गर्म विधि में आपके घर या अपार्टमेंट में बीज का भंडारण करना शामिल है। आपको क्रॉसबो को नमी और नमी से दूर एक गर्म (17-22 डिग्री सेल्सियस) कमरे में संग्रहीत करने की आवश्यकता है, ताकि सब्जी अंकुरित या गायब न हो।
प्याज सेट खरीदने का समय। रोपण से पहले प्याज के सेट को कैसे स्टोर करें!?! प्याज की किस्में
घर पर प्याज के बीज को कैसे देखें
2017 के लिए प्याज की मेरी खरीदी गई किस्में। प्याज सेट का भंडारण।
संयुक्त विधि सभी गर्मियों के निवासियों के लिए ज्ञात नहीं है। इसमें एक गर्म और ठंडी विधि होती है। पहली ठंढ से पहले, प्याज एक कमरे में 17-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ होता है, और फिर इसे एक रेफ्रिजरेटर या अन्य ठंडी जगह पर स्थानांतरित किया जाता है। फिर, वसंत में, रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, बीज को धूप में बाहर निकालना चाहिए, तापमान की डिग्री 23-26 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाती है, उन्हें कुछ दिनों तक इस तापमान पर रखा जाता है, और फिर इसे 22 डिग्री सेल्सियस तक उतारा जाता है। ये संकेतक वसंत में रोपण तक बने रहते हैं।
यदि प्याज अभी भी सड़ना शुरू हुआ है, तो इसे अभी भी बचाया जा सकता है, आपको बस सड़ी हुई परत की आवश्यकता है और पौधे को सूखने दें। यदि यह ध्यान देने योग्य हो गया कि प्रक्रिया को रोक दिया गया था, तो आप पौधे लगा सकते हैं, यदि नहीं, तो सब्जी को फेंक दिया जाना चाहिए। वसंत में एक क्रॉसबो को रोपण करना सबसे अच्छा है, जब मिट्टी और हवा पहले से ही गर्म हो चुके हैं।
उपसंहार
विभिन्न किस्मों की अपनी भंडारण स्थिति होती है:
- हरी किस्मों को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह से अधिक समय तक नहीं रखा जा सकता है;
- लीक को रेत, पॉट ऊंचाई में सबसे अधिक संग्रहीत किया जाता है - 5-6 सेमी, और रेत - 3-4 सेमी;
- प्याज की किस्मों को स्टोर करना सबसे आसान है, उन्हें कुछ महीनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
तो, हमने इस सवाल का जवाब पाया कि प्याज के सेट को कैसे स्टोर किया जाए, और यह सीखा कि प्याज के भंडारण के लिए कई तकनीकें हैं, साथ ही रोपण से पहले सेट के लिए भंडारण की स्थिति भी है। कई भंडारण स्थान हैं, मुख्य बात हवा, तापमान और नमी के लिए सभी सिफारिशों का पालन करना है। शेल्फ जीवन विविधता पर निर्भर करता है। रोपण के लिए छोटे बल्ब रखना बेहतर है। 3 भंडारण विधियां हैं: ठंडा, गर्म, संयुक्त। इन तरीकों में से कौन सा उपयुक्त है, यह माली पर निर्भर है कि वह खुद तय करे, केवल इस तरह से वह यह सुनिश्चित कर सकता है कि क्रॉसबो वसंत तक झूठ होगा।