Orpington मुर्गियां एक अंग्रेजी नस्ल है जो मांस और मांस की दिशा से संबंधित है। इसे पिछली शताब्दी से पहले और जल्दी से पूरे यूरोपीय देशों में फैला दिया गया था। अब ब्रामा की तरह इस नस्ल ने भी औद्योगिक प्रजनन में अपना स्थान खो दिया है। अधिक उत्पादक किस्में सामने आई हैं जिन्होंने ब्रिटिश पक्षियों का दमन किया है। लेकिन निजी खेतों में, मुर्गियों को अभी भी नस्ल किया जाता है, जिसमें उनके सजावटी गुणों के कारण शामिल हैं।
चिकन्स ओरपिंगटन
नस्ल का विवरण
इंग्लैंड में इस नस्ल पर 30 साल से प्रतिबंध लगा हुआ है। इसके निर्माता विलियम कुक थे, जो मानक के अंतिम अनुमोदन को देखने के लिए कभी नहीं रहते थे। प्रजनन के क्षेत्रों में से एक सफेद त्वचा वाले पक्षियों को प्राप्त करना था, जिसे अभिजात वर्ग द्वारा अधिक सराहा गया था। इसके अलावा, प्रजनन का लक्ष्य अच्छे वजन, स्वादिष्ट मांस और पर्याप्त संख्या में अंडे के साथ बहुमुखी पक्षी प्राप्त करना था।
ऑर्पिंगटन मुर्गियों के लिए मानक अंततः 1894 में अनुमोदित किया गया था। वे पूरे यूरोप में फैलने लगे। जर्मनी में, उन्हें लाल पंख वाले पक्षी मिले। 1989 में, ओर्पिंगटन को लेगॉर्न के साथ पार किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप सफेद व्यक्ति थे। यह आधुनिक ओरपिंगटन मुर्गियों की तरह दिखता है:
- शरीर की रूपरेखा वर्ग हैं।
- सिर छोटा, गोलाकार होता है।
- "लिचिको" एक पतली त्वचा के साथ कवर किया गया है।
- नर और मादा की कंघी पत्ती के आकार की होती है, सीधी खड़ी होती है, जिसमें 5-6 दांत होते हैं।
- बालियां औसत हैं, गोल हैं।
- चोंच बड़ी और मजबूत होती है।
- पंखों के रंग के आधार पर, नारंगी से लेकर काली तक आँखें औसत हैं।
- शरीर विशाल, बड़ा, चौड़ा और कम सेट है।
- गर्दन मध्यम है, घने पंखों से ढंका है, थोड़ा आगे झुका हुआ है।
- छाती स्वैच्छिक होती है, विस्तारित होती है और नीचे उतारी जाती है।
- पीठ को चौड़ा और छोटा किया जाता है।
- पूंछ छोटी और चौड़ी होती है, जिसमें बहुत सारे पंख होते हैं।
- गर्दन, पीठ और पूंछ को जोड़ने वाली रेखा एक सपाट चाप के रूप में झुकती है।
- पंख छोटे होते हैं, दृढ़ता से शरीर के खिलाफ दबाए जाते हैं।
- जाँघों का गहरा पंख, शक्तिशाली होता है।
- पैर औसत हैं, बिना मल के।
- त्वचा गोरी है।
- आलूबुखारे के प्रकार और रंग अलग-अलग होते हैं।
Orpington चिकन नस्ल का मुख्य नुकसान:
- संकीर्ण शरीर।
- लंबे या छोटे पैर।
- सपाट छाती।
- लम्बी और फैली हुई पूंछ।
- बालियां या स्कैलप पर सफेद फूल।
- पीली त्वचा।
- चोंच की छाया के साथ चोंच और पैरों के रंग के बीच की विसंगति।
मुर्गियां नर की तुलना में स्टॉकियर होती हैं। उनकी पीठ लंबी है, पेट बेहतर गोल है, और पूंछ छोटी और चौड़ी है। स्कैलप छोटा है, लेकिन यह भी सीधा खड़ा है, 5 दांत तक है। अधिक विस्तार से, पक्षियों के बाहरी लक्षण फोटो और वीडियो में देखे जा सकते हैं।
उत्पाद विशेषताएं
घरेलू मुर्गियों का चयन करते समय, उनके भोजन की गुणवत्ता का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। ऑरपिंगटन कोचीन, वायंडोटे या ब्रामा की तरह एक बहुमुखी मांस और मांस की नस्ल माना जाता है। इसका संक्षिप्त विवरण यहां दिया गया है:
- रोस्टर का वजन 4.5-5 किलोग्राम, मुर्गियों का 3.5-4 किलोग्राम होता है।
- अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 160-180 टुकड़े।
- एक अंडे का वजन 55-65 ग्राम है।
- अंडकोष का खोल पीला-भूरा, दृढ़ होता है।
- चिकी जीवित रहने की दर 93% है।
चिकन का मांस स्वादिष्ट, रसदार होता है, जो पाक विशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान है। मुर्गियां धीरे-धीरे बढ़ती हैं, इसलिए वे अब ब्रॉयलर के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती हैं। 6-7 महीनों में पक्षियों की भीड़ शुरू हो जाती है।
नस्ल के पेशेवरों और विपक्ष
किसी भी अन्य नस्ल की तरह, ओर्पिंगटन मुर्गियों के अपने फायदे और नुकसान हैं। प्लसस में शामिल हैं:
- भारी वजन;
- स्वादिष्ट मांस;
- जीवन के दो साल बाद पर्याप्त मात्रा में अंडे देने की क्षमता;
- शांत और शांतिपूर्ण चरित्र;
- मुर्गियों में विकसित मातृ वृत्ति।
दुर्भाग्य से, ऑरपिंगटन में कई नुकसान हैं जो पक्षियों को कृषि में अग्रणी स्थान लेने से रोकते हैं। नस्ल के नुकसान में शामिल हैं:
- मुर्गियों द्वारा लोलुपता और धीमी गति से वजन बढ़ना, जो पक्षियों को प्रजनन करते समय लाभप्रदता को कम करता है।
- कम अंडा उत्पादन दर।
ऑरपिंगटन नस्ल निजी खेतों में उगाई जाती है। औद्योगिक खेतों में प्रजनन के लिए, उसके खाद्य संकेतक बहुत कम हैं। मुर्गियों को मालिकों से अच्छी समीक्षा मिलती है, क्योंकि वे सरल हैं, वे आपको एक साथ स्वादिष्ट मांस और अंडे प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। नौसिखिया पोल्ट्री प्रजनकों के लिए नस्ल को सुरक्षित रूप से अनुशंसित किया जा सकता है।
नस्ल की किस्में
चयन के कई वर्षों के दौरान, जो न केवल ब्रिटेन में जारी रहा, बल्कि अन्य देशों में भी, ओर्पिंगटन नस्ल की कई प्रजातियों को काट दिया गया। वे आपस में बेर, पंजे, आंख और चोंच के रंग में भिन्न होते हैं। उनके शरीर की संरचना और उत्पाद की विशेषताएं समान हैं। नीचे सबसे आम प्रकार और उनकी उपस्थिति का विवरण दिया गया है।
ब्लैक ऑर्पिंगटन
ब्लैक ऑरपिंगटन नस्ल के पहले मूल प्रतिनिधि हैं। उनके पंख एक हरे रंग की टिंट के साथ एक तीव्र काले रंग के होते हैं। वे धूप में चमकते हैं और टिमटिमाते हैं। पैरों पर नीचे, चोंच और पंजे भी काले हैं, त्वचा असाधारण रूप से सफेद है, आँखें भूरी या काली हैं। बैंगनी और कांस्य के निशान के साथ रंग, आलूबुखारा चमक की कमी एक दोष माना जाता है। इसके अलावा, पंख, हल्की चोटियों, पेट और मेटाटार्सल, पीली त्वचा, लाल आँखों पर धब्बों के साथ पक्षियों को छोड़ दिया जाता है।
व्हाइट ऑर्टिंगटन
ऑर्पिंगटन का सफेद प्रकार काले रंग के बिल्कुल विपरीत है। इसका आलूबुखारा बर्फ-सफेद है, बिना मामूली निष्कर्षों के। मेटाटारस, चोंच और किनारे सफेद होते हैं। आँखें नारंगी-लाल हैं। नुकसान पीलापन है, जो अक्सर पीठ और पंखों पर दिखाई देता है। विविधता लेगहॉर्न्स और काले हैम्बर्ग लंड को पार करके प्राप्त की जाती है। व्हाइट डॉर्किंग और कोचीन ने चयन में भाग लिया।
गोल्डन ऑर्पिंगटन
इस किस्म के मुर्गियों का रंग सुनहरा, काले रंग का होता है। रोस्टर में एक लाल-भूरे रंग का सिर है, जो अभिव्यंजक अंधेरे स्ट्रोक के साथ कवर किया गया है। पीठ, छाती, कंधे, पूंछ पर ब्रैड्स, एक सुनहरा भूरा रंग का स्टीयरिंग पंख। प्रत्येक पंख का किनारा काली सीमा से घिरा हुआ है। भूरा या सुनहरा समावेशन के साथ पेट काला होता है। चोंच और तारसी सफेद या हल्के सींग की होती हैं, आँखें नारंगी-लाल होती हैं। मादाओं के गले में इस तरह के एक शराबी कॉलर नहीं होते हैं।
फॉन ओरपिंगटन
फॉन ऑरपिंगटन को कभी-कभी पीला भी कहा जाता है। उनका आलूबुखारा रंग में पुराने सोने की याद दिलाता है। पक्षियों के पंखों के आकार की तरह पक्षियों का नीचे भी सुनहरा होता है। शरीर पर रंग समान रूप से वितरित किया जाता है, एक मोहरा मुर्गा केवल कॉलर और पीठ की बढ़ी हुई चमक के साथ बाहर खड़ा हो सकता है। चोंच हल्की होती है, पैर सफेद होते हैं, आंखें लाल रंग से नारंगी होती हैं। पीले रंग को छोड़कर, शरीर पर अन्य रंगों के धब्बे की उपस्थिति की अनुमति नहीं है। इसके अलावा, मानक से अलग रंग के मेटाटार्स और चोंच को नुकसान माना जाता है।
ऑरपिंगटन ब्लू
ब्लू ऑरपिंगटन का एक सुंदर रंग है जो चांदी जैसा दिखता है। यह वांछनीय है कि नीले-नीले टोन में कोई अशुद्धता नहीं है। अंधेरे किनारा द्वारा सीमा वाले पंखों का किनारा बहुत प्रभावशाली दिखता है। महिला और पुरुष दोनों के कॉलर और लोन काले और नीले रंग के होते हैं, नीचे और पूंछ शुद्ध नीले रंग की होती है। चोंच और पैरों का निचला हिस्सा स्लेट या काला होता है, आँखें भूरी या काली होती हैं। एक दोष मुख्य नीले रंग से रंग का विचलन है, एक अंधेरे किनारा की अनुपस्थिति, पंखों पर धब्बे, एक हल्की चोंच या मेटाटारस, नारंगी या लाल छाया की आंखें।
केलिको ऑर्पिंगटन
केलिको ऑर्पिंगटन को पोर्सिलेन, तिरंगा या परचून भी कहा जाता है। पक्षियों में मूल छाया लाल-भूरे रंग की होती है। सभी पंखों की नोक पर, आप बाहरी किनारे पर एक सफेद बिंदु के साथ एक काला धब्बा देख सकते हैं, जो एक मोती जैसा दिखता है। पंख पर पूंछ और पंखों पर पूंछ के पंख काले होते हैं, उनके शीर्ष सफेद होते हैं। चोंच और पैरों का रंग सफेद या सींग का होता है, आँखें लाल रंग से नारंगी होती हैं। नुकसान गलत स्थानों में पंखों की तीव्र सफेद या काली छाया है, पूरे शरीर में डॉट्स का बिखरना है, न कि केवल पंखों की युक्तियों पर।
लाल ऑर्टिंगटन
विविधता जर्मनी में विकसित पहली में से एक थी। मुर्गियों और रोस्टरों के पंख का रंग चेस्टनट के साथ लाल होता है, शरीर पर बिल्कुल समान रूप से वितरित किया जाता है। पंख शाफ्ट लाल होते हैं, चोंच और पैर सफेद होते हैं, आँखें लाल रंग की टिंट के साथ नारंगी होती हैं। किसी भी अन्य रंग या टिंट के धब्बे, आलूबुखारे पर धब्बे पहचाने नहीं जाते हैं।
स्ट्राइप्ड ऑर्टिंगटन
धारीदार रंग को अक्सर बाज कहा जाता है, क्योंकि यह इस जंगली शिकारी के पंखों के रंग जैसा दिखता है। आलूबुखारे का मुख्य स्वर काला होता है। सभी पंखों में व्यापक सफेद धारियाँ होती हैं, पंखों की युक्तियाँ काली होती हैं। पैटर्न शरीर के सभी हिस्सों पर समान है। पंजे और चोंच सफेद या सींग की होती हैं, आँखें लाल-नारंगी होती हैं। ऑरपिंगटन की इस किस्म का नुकसान एक फजी पैटर्न माना जाता है, इसके किनारे पर अनुपस्थिति, सफेद और काले रंग के अलावा अन्य रंगों का धब्बा या ईबब। चलो एक हरे रंग की टिंट कहते हैं।
ऑर्पिंगटन मार्बल
संगमरमर ऑरपिंगटन काले और सफेद रंग के होते हैं। हरे रंग के टिंट के साथ पंख का मुख्य स्वर काला है। पंखों की नोक पर, लैटिन अक्षर वी के आकार में अच्छी तरह से परिभाषित सीमाओं के साथ सफेद धब्बे होते हैं। पैटर्न समान रूप से महिलाओं और रोस्टरों के पूरे शरीर को कवर करता है। पक्षियों की आँखें नारंगी के साथ लाल होती हैं, मेटाटार्स हल्का होता है। नुकसान पंखों पर भूरे रंग की टिंट, पीले या लाल धब्बे हैं।
पार्टरिग ऑर्पिंगटन
इस प्रकार का पक्षी बहुत ही दुर्लभ है, नर और मादाओं में एक अलग स्वर होता है। ऑरपिंगटन नस्ल के दलिया मुर्गा में एक लाल-भूरे रंग का सिर होता है, जिसमें से काले ऊर्ध्वाधर स्ट्रोक के साथ एक सुनहरा कॉलर उतरता है। पीठ और कंधे चॉकलेट-सुनहरे होते हैं, पेट, स्तन और पैर काले रंग के होते हैं, जो कि मुश्किल से दिखने वाले भूरे रंग के होते हैं। लट की पूंछ सोने के आकार की होती है, जैसे कि पूंछ के पंख होते हैं।
महिलाओं में आलूबुखारा का मुख्य रंग सुनहरा भूरा है। प्रत्येक पंख के साथ एक तीन-पंक्ति काला किनारा होता है। धारियां एक दूसरे के समानांतर सख्ती से चलती हैं। दोनों लिंगों में नारंगी-लाल आँखें हैं, चोंच के साथ हल्का मेटाटारस। नुकसान आलूबुखारे में एक सफेद स्वर है, एक अविभाज्य पैटर्न, विवरण में प्रस्तुत नहीं किए गए अन्य रंगों के साथ मिला हुआ।
लैवेंडर ओरपिंगटन
लैवेंडर, या कोयल, ऑरपिंगटन एक बहुत ही सुंदर पक्षी है, अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल। पहाड़ी रंग लैवेंडर की तरह हल्का गुलाबी या बैंगनी रंग का होता है। लंड और मुर्गियाँ एक ही रंग के होते हैं, जो शरीर पर समान रूप से वितरित होते हैं। लैवेंडर के अलावा, कोयल प्रजाति नींबू पीले रंग की हो सकती है। इन पक्षियों की एक साफ रेखा ढूंढना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्रॉस में अक्सर अन्य रंगों के प्रवेश होते हैं। यह समझने के लिए कि शुद्ध लैवेंडर ऑरपिंगटन क्या दिखते हैं, आप फ़ोटो और वीडियो देख सकते हैं।
ऑरपिंगटन नस्ल के मुर्गियां। लाइव हाउस कार्यक्रम
सर्गेई फोमेंको के खेत में ऑर्पिंगटन और कोचीन
नस्लों के वयस्क मुर्गियां: ऑरपिंगटन, कोचीन। सर्गेई सेतरकोव का घर।
सामग्री की विशेषताएं
घर पर, ऑरपिंगटन मुर्गियों को रखने की अपनी विशेषताएं हैं। यह मत भूलो कि ये बड़े पक्षी हैं, इसलिए उन्हें एक विशाल चिकन कॉप की आवश्यकता है। 1 वर्ग के लिए। m को 3-4 व्यक्तियों से अधिक नहीं रखना चाहिए। कमरे में अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, खासकर सर्दियों में जब मुर्गियां ताजी हवा में स्वतंत्र रूप से नहीं चल सकती हैं। गर्मियों में, 2-3 वर्ग मीटर के चलने वाले क्षेत्र के साथ एक प्रवाल पशुधन के लिए सुसज्जित है। मैं प्रति पक्षी हूँ।
चिकन कॉप में उचित बिस्तर होना चाहिए। आप केवल आवश्यक के रूप में शीर्ष परत को हटाकर इसे अपूरणीय बना सकते हैं। तल पर चूने की एक परत को फर्श पर डाला जाना चाहिए: यह प्रभावी रूप से बैक्टीरिया से लड़ता है और अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है। फिर आपको 15-20 सेमी चूरा, पीट, छीलन, पुआल या अन्य उपलब्ध सामग्री बिछाने की आवश्यकता है। कोटिंग की नमी 25% से अधिक नहीं होनी चाहिए। हर छह महीने में, घर को साफ करना चाहिए और पूरे कूड़े को पूरी तरह से बदलना चाहिए। ऐसा तब किया जाता है जब पशुधन में संक्रमण फैल जाता है।
मुर्गी के घर में, बड़े पर्चे सुसज्जित हैं, 30 × 40 सेमी। उन्हें बोर्डों या मोटी प्लाईवुड से बनाया जा सकता है। फीडर 2 प्रकार से बने होते हैं: गीले फ़ीड के लिए धातु और अनाज के लिए लकड़ी। पीने के कटोरे भी धातु से बने होने के लिए बेहतर हैं, प्लास्टिक खराब रूप से धोया जाता है, मुर्गियां आसानी से ऐसे कटोरे को बदल सकती हैं। इस नस्ल के मुर्गियों को रखना खलिहान में गर्म करने के लिए प्रदान नहीं करता है। लेकिन इस क्षेत्र में बहुत ठंड में, कमरे को गर्म करना बेहतर होता है।
बर्ड फीडिंग
Orpington मुर्गियों को खिलाने की अपनी विशेषताएं हैं। ये पक्षी मोटे होते हैं और मोटापे के शिकार होते हैं। अतिरिक्त वजन का मादाओं के अंडा उत्पादन और रोस्टर द्वारा अंडों के निषेचन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अधिक वजन अक्सर सर्दियों में मनाया जाता है, इसलिए, इस अवधि के दौरान, आपको विशेष रूप से आहार की निगरानी करनी चाहिए।
पक्षियों को दिन में दो बार खिलाया जाना चाहिए, आखिरी भोजन 15-16 घंटे दिया जाता है। आहार में शामिल हैं:
- अनाज (गेहूं, मक्का, जौ);
- हर्बल आटा;
- ताजा रसोई कचरे के समावेश के साथ गीला मैश;
- उबले हुए आलू;
- मांस और हड्डी का भोजन;
- नमक;
- चाक, गोले, अन्य खनिज और विटामिन की खुराक।
मुर्गियों को वजन बढ़ने से रोकने के लिए, वे आलू, उच्च कैलोरी अनाज (जई, मकई) की मात्रा कम करते हैं। इसके अलावा, रास्पबेरी पौधे के भोजन का दुरुपयोग न करें। वसंत में, चूजों को पालना शुरू करने से पहले, परतों को प्रीमिक्स दिया जा सकता है। प्रोटीन की खुराक भी उपयोगी है: रिवर्स, कुचल मटर, मांस शोरबा।
गर्मियों में, मुर्गियां मुफ्त चराई पर बहुत समय बिताती हैं। उनके आहार में हरी घास, पौधे के शीर्ष होते हैं। आप इस समय पक्षियों को तोरी, कद्दू, तरबूज और अन्य सब्जियां दे सकते हैं। पीने के पानी को नियमित रूप से बदलना चाहिए। फीडर के बगल में हमेशा कंकड़ या मोटे बालू का एक कटोरा होना चाहिए, जिससे पक्षियों को फसल में मोटे अनाज को पीसना पड़ता है।
मुर्गियों को पालना
Orpington मुर्गियों को अलग से उठाना बेहतर है। तब नस्ल को शुद्ध रखना संभव होगा। परिवार में 1 मुर्गा और 10 महिलाएँ हैं। कुछ मालिक एक और 2-3 अतिरिक्त पुरुषों को छोड़ देते हैं। सबसे अच्छे और स्वास्थ्यप्रद नमूनों को प्रजनन के लिए चुना जाता है, जो पूरी तरह से मानक को पूरा करते हैं। मूल स्टॉक को हर साल 15-20% तक नवीनीकृत किया जाता है। मुर्गियों की उत्पादकता 2-3 साल तक रहती है।
इस नस्ल के परत उत्कृष्ट मुर्गियाँ हैं, इसलिए अधिकांश मालिक उन्हें स्वाभाविक रूप से प्रजनन करते हैं। ऊष्मायन अंडे को एक अंडाशय के नीचे जांचना आवश्यक है। ओरपिंगटन में, अंडे का निषेचन 80% तक पहुंच जाता है। एक इनक्यूबेटर में मुर्गियों को प्रजनन करना भी संभव है, ऊष्मायन नियम मानक हैं।
चिकी हैचबिलिटी और सर्वाइवल रेट अधिक है। रोज की चुस्कियां सक्रिय हैं और अच्छी तरह से खाती हैं। आप उन्हें विशेष यौगिक फ़ीड या स्वयं-तैयार मैश के साथ खिला सकते हैं। दलिया या उबले हुए कटा हुआ अनाज (जई, मक्का, जौ) दें। उबला हुआ अंडा, पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटियों को इसमें जोड़ा जाता है। दो-सप्ताह पुरानी चूजों को बाहर जाना शुरू हो जाता है, और मासिक चूज़े पहले से ही पूरे दिन चलते हैं और अपना भोजन प्राप्त करते हैं।
ओरपिंगटन मुर्गियों की कीमत कितनी है और आप उन्हें कहां खरीद सकते हैं? आप चिक्स के लिए क्रास्नोडार क्षेत्र में जा सकते हैं, वहां विशेष फार्म हैं। नस्ल मास्को क्षेत्र, एनर्जोडर और रूस के अन्य क्षेत्रों में नस्ल है। साप्ताहिक ओरपिंगटन मुर्गियों की लागत 300 रूबल, और दो-साप्ताहिक मुर्गियों की लागत 350 रूबल, अंडे की अंडे की कीमत लगभग 200 रूबल है। वयस्कों को 1000-2000 रूबल के लिए बेचा जाता है। कीमत रंग पर निर्भर हो सकती है, यह जितना अधिक अनूठा होगा, पक्षी उतने ही महंगे होंगे। नस्ल की कीमत और शुद्धता को प्रभावित करता है, आनुवंशिकी की स्थिरता, एक वंशावली की उपस्थिति।