जर्सी की विशालकाय चिकन नस्ल, जो इतने लंबे समय पहले नहीं दिखाई दी थी, को वजन में रिकॉर्ड धारकों में से एक माना जाता है, क्योंकि यह मांस उत्पादों की पर्याप्त उपज देता है।
जर्सी विशाल
जर्सी दिग्गजों के बारे में
पिछली सदी के 20 के दशक के आसपास अमेरिकी पोल्ट्री फार्मों पर जर्सी विशालकाय अंडे और मुर्गियों की मांस की नस्ल दिखाई दी। इसे ऑरलिंगटन ब्रह्म मुर्गियों और लैंगशान के प्रतिनिधियों की प्रक्रिया में प्रतिबंधित किया गया था।
जर्सी के विशालकाय मुर्गियों ने अपने बहुत बड़े वजन के लिए अपनी प्रसिद्धि का श्रेय दिया। परतें लगभग 4 किग्रा प्राप्त कर सकती हैं, पुरुषों के लिए एक अच्छा औसत वजन 6-7 किलोग्राम तक है।
जर्सी विशाल नस्ल को 1922 में एक विशेष प्रकार के मुर्गे के रूप में पंजीकृत किया गया था।
प्रारंभ में, पक्षियों में केवल काली रंग की पट्टियाँ होती थीं। आनुवांशिक स्तर पर अमेरिका में प्राप्त परिणामों का समेकन इंग्लैंड में हुआ, जहां नस्ल के प्रतिनिधियों को न केवल काले, बल्कि लाल (टमाटर के रंग), सफेद और यहां तक कि नीले रंग के रंगों में भी विभिन्न रंगों में मिला। बाद में, अंडा-मांस की नस्ल ने पूरे यूरोपीय क्षेत्र में अपना वितरण प्राप्त किया, विभिन्न प्रयोगात्मक पार करने के लिए भाग लेना जारी रखा। रूस के पोल्ट्री उद्योग को कुछ ही समय बाद मुर्गियों की दुर्लभ नस्ल जेरस्की विशाल के साथ मिला।
बाहरी संकेत
जर्सी विशाल मुर्गियों की नस्ल का विवरण उनके बड़े आकार और मांसपेशियों के निर्माण के संकेत के साथ शुरू होता है। अपने शक्तिशाली संविधान के बावजूद, दिग्गजों के प्रतिनिधियों को अनुग्रह से प्रतिष्ठित किया जाता है, लंबे, चौड़े-चौड़े पैरों वाले पैरों पर चलते हैं। उनके शरीर लंबे, बाहरी रूप से एक ब्रॉयलर की याद दिलाते हैं, जिसमें एक विस्तृत पृष्ठीय क्षेत्र, विकसित कंधे, एक अच्छी तरह से निर्मित पेट और एक गहरी छाती होती है।
आलूबुखारे के रंग के बीच, 3 मुख्य रंग हैं जो सबसे अधिक बार नस्ल में पाए जाते हैं:
- पारंपरिक काले जर्सी विशाल में पंख का एक नीला रंग होता है, चोंच का रंग काले रंग के समान होता है, पीले रंग के रंग के साथ मेटाटारस,
- सफेद रंग के साथ पीला मेटाटार्ल्स और अंधेरे नसों के साथ एक चोंच भेदी,
- एक ऐश टिंट के साथ नीला, जिसमें से काले रंग की चोंच को बहुत ही नोक पर एक पीले स्थान के साथ चिह्नित किया गया है, मेटाटारस एक पीले तल के साथ काले रंग के करीब है।
जर्सी मुर्गियों की पूंछ कई वर्धमान पंखों द्वारा निर्मित होती है, घनी सेट होती है, जो पृष्ठीय क्षेत्र के सापेक्ष 45 डिग्री के कोण पर स्थित होती है। जर्सी विशालकाय नस्ल की सभी तस्वीरें एक तरह की पक्षी सजावट के रूप में एक चमकदार चमकदार चिकन पूंछ दिखाती हैं।
जर्सी के दिग्गजों के बारे में फोटो और वीडियो से विवरण उल्लेखनीय है कि परतें रोस्टर से बहुत अलग नहीं हैं, केवल थोड़ा स्क्वाट और छोटा है। हालांकि, मुर्गियों को उनके फुलर की पूंछ द्वारा अलग किया जा सकता है, जो कि रोस्टर से थोड़ा कम सेट होता है। जर्सी के विशालकाय रोस्टर को उनके बड़े सिर से भी पहचाना जा सकता है।
वर्णित नस्ल के पक्षियों के मुख्य पंख घनी और चिकनी हैं। पूंछ चौड़ी और लंबी है, शरीर को किनारों से सटे हुए बल्कि कसकर। 6 दांतों में विभाजित, जर्सी विशाल के स्कैलप्स पत्ती के आकार के होते हैं, सीधे ऊपर सेट होते हैं, जैसे कि ताजे टमाटर की तरह लाल रंग के लोब होते हैं। आंख की परितारिका आमतौर पर गहरे भूरे रंग की होती है, जो काली के करीब होती है। आँखें गोल हैं, बल्कि आकार में बड़ी हैं, उभरी हुई हैं।
जर्सी के रंग उन कीमतों को प्रभावित करते हैं जिन पर उन्हें खरीदा जा सकता है।
उत्पादक विशेषताएं
जर्सी के विशाल वजन में चिकन मांस की एक बड़ी मात्रा के आपूर्तिकर्ता के रूप में सेवा करने वाले वजन का एक उच्च दर है। 1 वर्ष की आयु तक, पुरुषों का वजन 5 किलो तक हो सकता है। जब तक अंडे देने की प्रक्रिया शुरू होती है, तब तक मुर्गी का वजन लगभग 3.5-3.7 किलोग्राम होता है।
जर्सी चूजों को शुरुआती 5 महीनों में जीवित वजन प्राप्त करने की तीव्रता की विशेषता है, धीरे-धीरे विकास दर कम हो जाती है। औसतन, जर्सी विशालकाय मुर्गियां 1.5 साल की उम्र तक पहुंचने तक बढ़ती रहती हैं।
पांच महीने की उम्र के बाद, मुर्गियों को रखना कम लाभदायक हो जाता है। उत्पादों की कीमत निवेश की लागत को सही ठहराने के लिए बंद हो जाती है, क्योंकि बहुत सारे फ़ीड खाए जाते हैं, और विकास दर काफी कम हो जाती है।
महिलाओं की ओविपोजिशन सात महीने की उम्र से शुरू होती है, जो एक अवधि के लिए 180 टुकड़े प्रदान करती है। एक मजबूत भूरे रंग के साथ जर्सी अंडे। एक जर्सी नस्ल की परत से प्रत्येक अंडे का वजन 55-60 ग्राम से होता है। अंडे सेने की बिक्री की कीमत प्रति टुकड़े 100 रूबल से होती है।
रखने के लिए शर्तों का निर्माण
जर्सी जाइंट मुर्गियों को रखने की पेचीदगियों के बीच, जीवन के पहले वर्ष में वजन बढ़ाने की आवश्यकता, विशेष रूप से पहले 5 महीने, बाहर खड़ा है।
चलना
जर्सी को रखने के लिए विशेष रूप से गर्म महीनों के दौरान, चलने की जगह की आवश्यकता होती है, ताकि पक्षियों को घास, कंकड़ और कीड़े तक पहुंच प्रदान की जा सके। हालांकि, खुली हवा के पिंजरों की स्थिति में भी, जर्सी निवासी आवश्यक वजन हासिल करने और उनसे अपेक्षित उत्पादकता प्रदान करने में सक्षम हैं, रोपण नियमों के अधीन: 1 वर्ग प्रति 2 से अधिक पक्षी नहीं। मी क्षेत्र। चलने वाले चरागाहों की व्यवस्था का लाभ यह है कि उन्हें उच्च बाड़ की आवश्यकता नहीं है, जर्सी के बाद से, उनके बड़े वजन के कारण, व्यावहारिक रूप से उड़ान नहीं होती है।
घर
सर्दियों में, जिस कमरे में मुर्गियों को रखा जाता है, उसे 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए, हालांकि पोल्ट्री किसानों की समीक्षा यह ध्यान देती है कि तापमान में -5 डिग्री सेल्सियस तक की कमी अंडे के उत्पादन को काफी प्रभावित नहीं करती है। पूर्वापेक्षाओं के बीच ताजा हवा प्रदान करने के लिए नियमित वेंटिलेशन है। मुर्गियों के जीवन के दौरान जारी अमोनिया और हाइड्रोजन सल्फाइड यौगिकों के बहिर्वाह के लिए, कुछ पोल्ट्री किसान घर की दीवार के नीचे से काटकर, एक गैस आउटलेट स्थापित करते हैं। पोल्ट्री हाउस में, फर्श को भूसे या चूरा के साथ रखा जाता है।
पोषण
जर्सी मुर्गियों को दिन में 2 से 3 बार खिलाया जाता है, जिससे यौगिक मिश्रण से बने गीले मिक्स को वरीयता दी जाती है। मोटे अनाज उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। एक प्री-नाइट फीडिंग रेजिमेन ले की गुणवत्ता में सुधार करेगा और वजन बढ़ाएगा। मांस विशाल के दैनिक आहार में, 40% तक मकई cobs, 40% तक बाजरा और लगभग 10% तेल केक, शेल रॉक और विटामिन की खुराक शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
बढ़ते हुए युवा जानवर
मुर्गियों के लिए, निरोध की शर्तें कुछ अलग हैं। आहार में युवा जानवरों को कैल्शियम, विटामिन ए, डी और ई की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। नवजात मुर्गियों को गर्म स्थान पर रखा जाता है, जहां तापमान 28-26 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है, ड्राफ्ट नहीं होते हैं और अधिक नमी नहीं होती है।
अक्सर, पोल्ट्री प्रजनक युवा जानवरों को पालते समय बिस्तर के रूप में सूखे चारा या गेहूं के चोकर का उपयोग करते हैं। एक लड़की के जीवन के पहले दिनों के दौरान बाहर देखने के लिए मुख्य बिंदुओं में गर्म पेयजल की निरंतर उपलब्धता है, जिसमें ग्लूकोज जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
नवजात मुर्गियों को दिन में 6 बार खिलाया जाता है, चिकन की जर्दी के साथ पहले दिनों में शुरू होता है, धीरे-धीरे युवा चिकन के लिए मिश्रण मिश्रण खिलाने के लिए बदल रहा है।
विकास के पहले महीनों में मुर्गियों के लिए, कंकाल के निर्माण के दौरान, कैल्शियम फीड की आवश्यकता होती है, जो कुचल चूना पत्थर के रूप में हो सकता है। छोटी खोल चट्टान पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने में मदद करती है, खासकर जब पक्षियों के आहार में साबुत अनाज शामिल होते हैं।
जर्सी विशालकाय नस्ल का अवलोकन। बालाकोओ
विकास दर जर्सी विशाल, जर्सी और मैकलीन कोयल, मालिन जी खेरसन 22 05 2017 एच 1
जेरेसी जीन // मुर्गियों की नस्ल के लक्षण
प्रजनन के लिए फायदे और नुकसान
पोल्ट्री की कीमत के लिए महत्वपूर्ण नस्ल के फायदे हैं:
- उच्च उत्पादकता और विकास दर,
- स्थिर अंडा उत्पादन,
- नजरबंदी की बदलती परिस्थितियों के लिए आसान अनुकूलनशीलता,
- अंडे और मांस की गुणवत्ता विशेषताओं,
- जीवन शक्ति का उच्च प्रतिशत।
उन नुकसानों के बीच, जो नस्ल में पक्षियों के क्रॉलिंग को जन्म देते हैं, व्यक्तियों के लिए कीमतें कम करते हैं:
- एक रंग की नाल में उपस्थिति जो नस्ल के लिए विशिष्ट नहीं है,
- आंखों के आईरिस का हल्का रंग,
- नस्ल छाया के साथ स्टब्स की असंगति,
- कम वजन संकेतक,
- नस्ल के लिए अनुपयुक्त।
जर्सी नस्ल के नुकसान के बीच, पोल्ट्री किसानों की समीक्षा अलग है:
- पक्षियों को रखने के लिए एक बड़ी जगह की जरूरत
- एक वर्ष से अधिक आयु के व्यक्तियों में मांस के स्वाद की हानि,
- मोटापे के लिए नस्ल की प्रवृत्ति।
इसके अलावा, जर्सी के विशाल मुर्गियों को मायकोप्लाज्मोसिस होने का खतरा है, इसलिए पोल्ट्री किसान पहले 2-3 महीनों में पक्षियों को ध्यान से देखने की सलाह देते हैं। नए अधिग्रहित मुर्गियों और वयस्कों को पूरे पशुधन से अलग संगरोध में रखा जाता है।