टेक्सास बटेर, या टेक्सास फिरौन, एक उच्च उपज वाला मांस है। उसका वजन इस प्रजाति की सभी किस्मों में से एक है। अंडे का उत्पादन कम है, लेकिन यह पूरी तरह से मांस उत्पादकता द्वारा मुआवजा दिया जाता है। बटेर का रखरखाव और प्रजनन सरल है, यह औद्योगिक और घरेलू खेती दोनों के लिए अनुशंसित है।
टेक्सास बटेर
नस्ल का विवरण
व्हाइट टेक्सास बटेर एक इसी बॉडी स्ट्रक्चर वाला ब्रायलर है। पक्षी बड़े, भड़कीले और मांसल होते हैं। वे बहुत जल्दी वजन हासिल करते हैं, हालांकि कुछ मामलों में वे मोटे हो सकते हैं। उपस्थिति में इस विविधता को भेद करना काफी आसान है। टेक्सास बटेर की उपस्थिति और इसकी विशेषताओं का विवरण इस प्रकार है:
- सिर औसत है।
- आंखें काली हैं।
- चोंच हल्की होती है, कभी-कभी गहरे रंग की होती है।
- गर्दन छोटी है।
- शरीर मोटा, भरा हुआ, छोटा विकास है।
- स्तन दृढ़ता से फैलता है।
- पीठ को चौड़ा किया जाता है, एक चाप में मुड़ा हुआ होता है।
- पैरों को अच्छी तरह से विकसित किया जाता है और अच्छी तरह से पेश किया जाता है।
टेक्सास बटेर एक अल्बिनो है, रंग सफेद है, सिर के पीछे छोटे काले बिंदु हैं, कभी-कभी वे पूरे शरीर में बिखरे होते हैं, एक संगमरमर पैटर्न बनाते हैं। बटेर खरीदते समय, आपको उन व्यक्तियों को चुनना चाहिए जिनके पास कुछ काले धब्बे हैं। आपको आलूबुखारे की संरचना पर भी अच्छी नज़र रखने की ज़रूरत है: यह शराबी होना चाहिए, थोड़ा ढीला होना चाहिए। ऐसे पक्षी बेहतर तरीके से वजन बढ़ाते हैं। आप फोटो में टेक्सास सफेद बटेर की उपस्थिति और विशेषताएं देख सकते हैं।
नस्ल की उत्पादकता
टेक्सास सफेद बटेर के पूर्वज जापानी और अंग्रेजी सफेद बटेर थे। इसके अलावा अन्य नस्लों का उपयोग प्रजनन में किया गया था। अंग्रेजी पक्षियों से, टेक्सान को एक सफेद पंख और अच्छा वजन प्राप्त हुआ। ब्रायलर प्रजाति निम्नलिखित उत्पाद विशेषताओं का दावा करती है:
- जीवित पक्षियों का वजन औसतन 400 ग्राम है।
- तैयार शव का द्रव्यमान 250-260 ग्राम है।
- अंडे का उत्पादन कम है - प्रति वर्ष लगभग 120-160 अंडे।
- अंडे का वजन - 12-14 ग्राम।
- 50-60 दिनों में मादाओं की भीड़ शुरू हो जाती है।
कुछ व्यक्ति 550 ग्राम तक वजन प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन ऐसे बटेर प्रजनन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उनका वजन मुख्य रूप से उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण प्राप्त होता है। चिक वेट गेन टेबल यह दर्शाता है कि वे बहुत जल्दी वजन बढ़ा लेते हैं। फिरौन की बटेर के शव की हल्की छाया है, त्वचा पीली है। मांस में 20 से अधिक उपयोगी तत्व और विटामिन, कम कोलेस्ट्रॉल की मात्रा होती है। यह बच्चों के लिए आहार पोषण, एलर्जी से पीड़ित, हृदय और जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए अनुशंसित है।
नस्ल के फायदे और नुकसान
टेक्सास बटेर नस्ल तेजी से बाजार में हिस्सेदारी हासिल कर रहा है। यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों में औद्योगिक प्रजनन के लिए सबसे आशाजनक नस्लों में से एक है। यदि आप मांस प्राप्त करने का मुख्य उद्देश्य हैं, तो आप घर पर पक्षियों को रख सकते हैं। नस्ल के कई फायदे हैं, यहाँ मुख्य हैं:
- तेजी से विकास और बड़े पैमाने पर लाभ।
- मांस का अच्छा स्वाद और संरचना संबंधी विशेषताएं।
- डिंबवाहिनियों के साथ कोई समस्या नहीं है।
- सामग्री को कम करना।
- न्यूनतम लागत के साथ सरल रखरखाव।
- अच्छी शव यात्रा।
- पंख आसानी से त्वचा से उतर जाते हैं।
- यद्यपि बटेर खराब तरीके से भागता है, उसके अंडकोष का वजन अन्य नस्लों की तुलना में अधिक है।
किसी भी नस्ल की तरह, टेक्सान में कई नुकसान हैं। नुकसान में शामिल हैं:
- कम अंडे का उत्पादन।
- अंडों का निषेचन बहुत अधिक नहीं है।
- अपेक्षाकृत उच्च फ़ीड खपत।
- टेक्सास बटेर का लिंग निर्धारित करना मुश्किल है।
- नर भी निष्क्रिय हैं।
- चूजे अक्सर कमजोर पैदा होते हैं।
अधिकांश कमियों को नस्ल के फायदे से पूरी तरह से मुआवजा दिया जाता है, यही वजह है कि यह पोल्ट्री किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है और लगातार सकारात्मक समीक्षा प्राप्त करता है। तो यह अपने खेत के लिए इन पक्षियों को खरीदने लायक है।
बटेर रखना
बटेर प्रजनन के लिए, 10-15 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ खलिहान आवंटित करने के लिए पर्याप्त है। इस तरह के एक कमरे में सौ से अधिक पक्षियों को रखना संभव है। पिंजरों को हाथ से खरीदा या बनाया जाता है। बॉक्स की चौड़ाई 40 सेमी, लंबाई - 90 सेमी, और ऊंचाई - 20 सेमी (अधिक ऊंचाई पर, बटेर उनके सिर तोड़ सकते हैं) होनी चाहिए। एक पिंजरे में 1 बटेर के लिए, 50 सेमी qu क्षेत्र आवंटित किया जाता है। यदि पशुधन को सक्रिय रूप से खिलाया जाता है, तो नर और मादा अलग-अलग रखे जाते हैं। माता-पिता के झुंड में, प्रति 1 पुरुष में 2 से अधिक मादा बटेर नहीं होनी चाहिए।
पिंजरों के बाहर से मेटल फीडर और ड्रिंकर लगे होते हैं। सामने की ग्रिल में ऐसे अंतराल होने चाहिए, जिनमें केवल सिर घुस सकता है, लेकिन पूरे शरीर के माध्यम से निचोड़ नहीं सकता। निचले हिस्से में, अंडे और बूंदों को इकट्ठा करने के लिए विशेष ट्रे रखी जाती हैं। उन्हें समय पर जांचने और साफ करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा घर में एक गंध नहीं होगी। टेक्सास सफेद बटेर विभिन्न रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं। लेकिन कोशिकाओं में अनुचित देखभाल और गंदगी संक्रमण को ट्रिगर कर सकती है।
टेक्सास बटेर रखने के लिए उचित प्रकाश व्यवस्था, वेंटिलेशन और तापमान नियंत्रण की आवश्यकता होती है। Quails को उज्ज्वल प्रकाश पसंद नहीं है, पिंजरों को खिड़की के पास नहीं रखा जाना चाहिए। लगभग 25 किलोवाट की शक्ति के साथ एक फ्लोरोसेंट लैंप के साथ घर को लैस करना सबसे अच्छा है। पोल्ट्री हाउस में आदर्श तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस है, सर्दियों में यह हीटिंग पर विचार करने के लायक है। अच्छे वेंटिलेशन की भी आवश्यकता होती है, लेकिन ड्राफ्ट नहीं। घरेलू आर्द्रता 55-65% पर बनाए रखी जानी चाहिए।
टेक्सास बटेर // बटेर की नस्ल का निर्धारण करना कितना आसान है //
क्या हम गौरैया के नवोदित हैं? TEXAS सफेद सामग्री
टेक्सास 3 सप्ताह बटेर। तो जीवित रहने की दर थी।
खिला खिला
सफेद टेक्सास बटेरों को खिलाना आसान है। एक सौ पक्षी प्रति माह लगभग 4.5 किलो चारा खाते हैं। उस समय तक, चूहे पर्याप्त वजन प्राप्त कर रहे हैं, लगभग 1.5 महीने तक, जब तक बटेर पिघलना शुरू नहीं हो जाते, तब तक उन्हें वध के लिए भेजा जा सकता है। यदि मादा अच्छी तरह से भागती है, तो उसे 7-8 महीने तक रखा जा सकता है।
औद्योगिक खेतों पर, वे ब्रायलर मुर्गियों के लिए तैयार फ़ीड का उपयोग करना पसंद करते हैं। उनमें मकई, जौ, गेहूं, चोकर के कुचल अनाज शामिल हैं। लगभग 30% प्रोटीन पूरक (मांस और हड्डी और मछली का भोजन, सोयाबीन भोजन, लाइसिन) हैं। इसके अलावा, यौगिक फ़ीड में खनिज पूरक और विटामिन शामिल हैं। रेडीमेड कंपाउंड फीड पर घर पर बढ़ते हुए टेक्सास के बटेर भी लाभदायक हैं, क्योंकि इसकी लागत इतनी अधिक नहीं है, और वध करने की उम्र तक सौ सिर के लिए केवल 9-10 किलोग्राम का समय लगेगा।
घर पर, आप अपने लिए भोजन बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको मकई, गेहूं और जौ के आटे के बराबर भागों को लेने की जरूरत है, उन्हें मांस और हड्डी का भोजन, चाक, नमक, अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल जोड़ें। इसके अलावा, घर पर, बटेर सब्जियों को खिलाया जाता है: उबला हुआ आलू, गाजर, बीट्स, गर्मियों में वे ज़ूचिनी, कद्दू, हरी घास देते हैं। गहन भोजन के लिए, उबला हुआ मटर अच्छी तरह से काम करता है। आप कीमा बनाया हुआ मछली, शोरबा को भोजन में मिला सकते हैं।
बटेर प्रजनन
इनक्यूबेटर में टेक्सास बटेर का प्रजनन केवल संभव है। अधिकांश घरेलू नस्लों की तरह, यह अपनी हैचिंग वृत्ति खो चुकी है। सबसे पहले, आपको एक माता-पिता झुंड बनाने की आवश्यकता है। चूंकि टेक्सान नर बहुत सक्रिय नहीं हैं, इसलिए 2 से अधिक महिलाओं को नहीं जोड़ा जाना चाहिए। अधिक ढेर की गई सामग्री इस तथ्य की ओर ले जाती है कि अंडे के निषेचन का प्रतिशत गिरता है। अंडे को 3-4 महीने तक लेना आवश्यक है, फिर प्रजनन पक्षियों को वध के लिए भेजा जाता है और एक नया झुंड बनाया जाता है।
प्रतिकृति करने से पहले, आपको सफेद टेक्सास बटेर के लिंग का निर्धारण करने की आवश्यकता है। पक्षियों और महिलाओं के रंग और आकार लगभग समान होते हैं, पक्षियों के बीच अंतर करना हमेशा आसान नहीं होता है। व्यक्तियों को अलग करने के लिए, आपको क्लोका की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। मादाओं में यह एक नीला रंग होता है, पुरुषों में यह गुलाबी होता है। इसके अलावा, पुरुषों के पास एक छोटा नोड्यूल होता है, यदि आप उस पर दबाते हैं, तो एक फेनिल पीला तरल क्लोका से बाहर खड़ा होना शुरू हो जाएगा। 8 सप्ताह की उम्र में लिंग निर्धारण सबसे अच्छा होता है।
टेक्सास व्हाइट बटेर नस्ल के अंडे देने के लिए अंडे को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप एक इनक्यूबेटर में सात दिन पुरानी सामग्री डालते हैं, तो हैचबिलिटी 80% होगी, दस दिनों के लिए - 60%, पुराने अंडों से, मुर्गियां बिल्कुल भी नहीं हो सकती हैं। चूजों को पकड़ने के लिए, आप एक मानक इनक्यूबेटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इसमें जाली के साथ छोटे अंडे के लिए एक विशेष ट्रे रखनी चाहिए। ऊष्मायन तापमान - 38-38.5 ° С, आर्द्रता - 65-70%। 16-17 दिनों के बाद हैच का हवाला देते हैं।
युवा पशुओं की देखभाल और भोजन
सफेद ब्रायलर बटेरों की देखभाल जितनी अच्छी होगी, उनमें से उतना ही जीवित रहेगा। पहले सप्ताह के लिए, बच्चों को ब्रूडर या गर्म बॉक्स में रखा जाता है। तापमान 33-35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। दूसरे सप्ताह में, तापमान 30-32 ° С तक कम हो जाता है, तीसरे सप्ताह में - 26-28 ° С. आर्द्रता 60-70% पर बनी हुई है। कमरे को अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए, आप इसे समय-समय पर एक पराबैंगनी दीपक के साथ संसाधित कर सकते हैं।
ब्रायलर बटेर के बच्चे जीवन के पहले घंटों से खाते हैं। सबसे पहले, उन्हें एक उबला हुआ अंडा दिया जाता है, 2-3 दिनों से वे आहार में पनीर, कम से कम 2 ग्राम प्रति सिर जोड़ते हैं। 4 दिनों के बाद, वे कटा हुआ मकई जई का आटा, जड़ी बूटी, गेहूं की भूसी देते हैं। 8 दिनों तक, वे ब्रॉयलर के लिए फ़ीड मिश्रण करना शुरू करते हैं और 2 सप्ताह में पूरी तरह से चूजों को उनके पास स्थानांतरित कर दिया जाता है। जिस महीने से वे वयस्क भोजन कर रहे हैं।
ब्रायलर बटेर बहुत जल्दी बढ़ते हैं। 1.5-2 महीने पर, उन्हें वध के लिए भेजा जाता है। इससे पहले, एक चयन किया जाता है, सबसे अच्छा मादा और पुरुषों को प्रजनन के लिए छोड़ दिया जाता है, और बाकी को गहन मेद के लिए भेजा जाता है। विभिन्न लिंगों के पक्षियों को अलग-अलग पिंजरों में रखा जाता है, जिनमें अनाज, उबले मटर और प्रोटीन की खुराक शामिल होती है।
टेक्सास बटेर की नस्ल की लागत कितनी है? हैचिंग अंडे को 15-20 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है, दैनिक चूजों की लागत लगभग 40 रूबल है। साप्ताहिक बटेर की कीमत 60 रूबल है, और मासिक बटेर 140 रूबल है। एक वयस्क टेक्सास बटेर की कीमत 220-240 रूबल है। ज्यादातर मामलों में, इस किस्म की कीमतें अन्य नस्लों की तुलना में अधिक हैं। यह टेक्सास व्हाइट ब्रॉयलर बटेर की बड़ी संख्या और इसकी उच्च उत्पादकता के कारण है।
खरीदते समय, आपको सावधानी से एक पोल्ट्री फार्म और होम फार्म चुनने की आवश्यकता होती है। ब्रीडर के बारे में समीक्षा पढ़ने के लिए सलाह दी जाती है, यह पता करें कि वह कितने समय से प्रजनक प्रजनन कर रहा है। यह टेक्सास के बटेरों की तस्वीरों और वीडियो पर सावधानीपूर्वक विचार करने के लिए भी चोट नहीं पहुंचाता है, ताकि कम उत्पादकता के साथ एक क्रॉस न खरीदें।