मचेलन कुक्कू को कई समान नामों से कुक्कुट किसानों के लिए जाना जाता है: इसे मेक्लिन, मैकलीन और मचेलन कहा जाता है। मालिन भी एक सामान्य नाम है। 19 वीं शताब्दी में मेकलेन मांस चिकन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, और 1979 में नस्ल के प्रशंसकों का एक क्लब बनाया गया था। चिकन बनाने के लिए, उन्होंने शंघाई नस्ल और ब्रह्मा को पार किया, जिसमें फ़्लैंडर्स और मैकल कोयल नस्लों की आनुवंशिक सामग्री का एक हिस्सा जोड़ा गया।
मेखलेन कोयल
पक्षी बेल्जियम मूल का है, इसका नाम मैकलीन शहर के नाम पर रखा गया था। कोयल नस्ल के नाम की कई विविधताएं शहर के नाम में लगातार और बार-बार बदलाव के कारण हो सकती हैं।
मेकेलेन मुर्गियों की उपस्थिति की विशेषताएं
मैकलीन कोयल, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मांस दिशा से संबंधित है, इसलिए यह भंडारपूर्ण और बड़ा है, जिसे नस्ल के प्रतिनिधियों की किसी भी तस्वीर से देखा जा सकता है। मेकेलिशियन मादा का वजन लगभग 4 किलोग्राम होता है, जबकि नर 5 किलोग्राम से अधिक तक पहुंच जाता है।
इसका बाहरी विवरण बहुत खास है, क्योंकि पक्षियों का मुख्य रंग काला और सफेद धारीदार रंग है, और कभी-कभी शुद्ध काले, सफेद और नीले रंग के व्यक्ति होते हैं जैसा कि फोटो में है। मुर्गियों के पैर काफी मजबूत होते हैं, जिन्हें "पंख पैंटी" से सजाया जाता है। मेकेलेन कोयल अपनी चमकदार लाल शिखा और झुमके से प्रतिष्ठित है, जो नस्ल को सजाने के लिए बनाई गई लगती है। रिज में पत्ती जैसी आकृति होती है, लेकिन फली के आकार के रिज के साथ मुर्गियां भी पाई जाती हैं। चोंच हल्के, बेज रंग में रंगी है और काफी मजबूत भी है।
पुरुषों के लिए, नस्ल ने उन्हें एक चौड़ी, गोल छाती के साथ सम्मानित किया, जिसके आगे एक शरीर फैला हुआ था। मादा और नर दोनों के पास छोटे पंख होते हैं जो शरीर को कसकर दबाए जाते हैं, इसलिए यदि आप पड़ोसियों को हंसाना नहीं चाहते हैं तो पंखों को क्लिप करने की कोई आवश्यकता नहीं है। मेकलेन कोयल अपनी चमकदार लाल या नारंगी आंखों से प्रतिष्ठित है, और पक्षियों की प्रकृति शांत और असामान्य रूप से संतुलित है। मांस की प्रवृत्ति के बावजूद, मुर्गियों को एक सजावटी नस्ल के रूप में उनके आकर्षक और असामान्य उपस्थिति के कारण भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
हालांकि यह "कोयल" नाम का उपयोग करने के लिए हास्यास्पद लग सकता है, यह वास्तव में काफी उचित है। रास्पबेरी एक धब्बेदार रंग और अविकसित मातृ वृत्ति है, जो इसे कोयल के करीब लाता है, एक ही समय में एक बिछाने मुर्गी का नकारात्मक लक्षण है, अनिच्छा से इसके अंडे सेने की क्षमता है। इसलिए, आबादी को बचाने के लिए, वे ऊष्मायन उपकरण या पालक मां का उपयोग करते हैं जो चूजों की देखभाल कर सकते हैं।
कोयल की उत्पादकता के बारे में
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विशेष रूप से मांस कार्यों को करने के अलावा, नस्ल एक अच्छे अंडे के उत्पादन के साथ भी खुश कर सकती है। मालिन कोयल एक बड़े आकार और वजन के 150 अंडे तक पैदा करने में सक्षम है, जो एक वर्ष में 70 ग्राम तक पहुंच जाता है। पुरुषों का औसत वजन शायद ही कभी 4 किलोग्राम से अधिक होता है, और मादा - 3 किलो।
इसके अलावा, उत्पादों का स्वाद नाजुक है और, जैसा कि समीक्षा आश्वासन देती है, उनके पास ठीक फाइबर हैं। मेकलेन चिकन का उपयोग कई प्रकार के बेल्जियम के व्यंजनों में किया जाता है, और सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक बेल्जियम बीयर है।
मुर्गियों को कैसे ठीक से रखा जाए
कमरे की गुणवत्ता और आकार मुख्य रूप से नस्ल के आकार और विशेषताओं से प्रभावित होता है। मालिन मुर्गियों को सहज महसूस करने के लिए, उन्हें आवश्यक शर्तों के साथ प्रदान करना आवश्यक है, जिसमें शामिल हैं:
- एक कम बाड़ (लगभग एक मीटर) के साथ विशाल, क्लासिक फर्श की जगह। अपने बड़े आकार के कारण, मेकलेन रास्पबेरी कोयल उड़ने में असमर्थ है, इसलिए, पोल्ट्री हाउस के एक विस्तृत क्षेत्र के लिए मुख्य धन आवंटित किया जाना चाहिए;
- कम तापमान सामग्री (लगभग 15 डिग्री सेल्सियस)।
- शुष्क और साफ क्षेत्र, ड्राफ्ट और हवाओं के संपर्क में नहीं।
- प्रकाश 10-12 घंटे से अधिक नहीं।
मुर्गियों के लिए, एक इनक्यूबेटर में चिकन अंडे की नियुक्ति एक महीने के लिए होती है, और निबोलने से पहले, प्रत्येक अंडे को मृत भ्रूण या अछूता बायोमैटिरियल्स की पहचान करने के लिए के माध्यम से चमकाया जाता है। जन्म के बाद के चूजों को लकड़ी के बक्से या कार्डबोर्ड बॉक्स में कागज़-पंक्तिबद्ध तल के साथ रखा जाता है। फर्श पुआल, चूरा और पीट के साथ कवर किया गया है।
जब मेखलेन चिकन से अंडे सेते हैं, तो कोई मुश्किल नहीं होती है। लेकिन यह मत भूलो कि ऊष्मायन कोयल केवल निराशा पैदा कर सकते हैं, क्योंकि नस्ल की मातृ वृत्ति पूरी तरह से अनुपस्थित है, इसलिए इनक्यूबेटर या अन्य बिछाने मुर्गी की मदद से पालना सबसे स्वीकार्य विकल्प माना जाता है।
बचपन से ही मेकलेन नस्ल "खुद को धोखा देती है": मुर्गियां किसी भी स्थिति में जीवित रहती हैं और एक विशेष सेक्स विशेषता रखती हैं। मुर्गियों को सिर और एक काली पीठ पर एक हल्के धब्बे द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, और पुरुषों - पीठ पर एक स्पॉट। चिकन कॉप में, सभी व्यक्ति बहुत शांति से व्यवहार करते हैं, इसलिए अन्य नस्लों के साथ रखे जाने पर उन्हें कभी समस्या नहीं होती है। हालांकि, एक मुर्गा अपने आप को पूरे झुंड का संरक्षक मानता है, इसलिए उसे अन्य नर से दूर रखना बेहतर है। आप पहले वीडियो देख सकते हैं कि मुर्गियों का व्यवहार और उपस्थिति क्या है।
कोयल को कैसे खाना है
न केवल उपस्थिति और रखरखाव आवश्यकताओं की कमी पोल्ट्री किसान को खुश कर सकती है जिसने मालिन नस्ल को चुना है। बढ़ते कोयल की एक और विशेषता है - पोषण में असावधानी। पक्षियों को खिलाने के लिए, यह पर्याप्त है:
- मांस उत्पादन या साधारण "घर" भोजन के लिए कारखाना फ़ीड;
- जड़ी बूटियों, अनाज, मैश, साग, अनाज;
- विटामिन की खुराक, खनिज, मछली के तेल की कुछ मात्रा।
एक उचित आहार और संतुलित आहार तेजी से वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है। यदि हम सामान्य पक्षियों को ध्यान में रखते हैं, 4-5 महीनों में कत्लेआम की बात करते हैं, तो यह केवल मजाक कर सकता है, लेकिन जैसा कि मेकलेन व्यक्तियों के लिए, इस उम्र में उनका मांस पहले से ही आवश्यक वजन तक पहुंच जाता है, और शव हथौड़ा मारने के लिए उपयुक्त है।
युवा कोयल रखने के बारे में
चूजों को जीवित रखने के लिए, सुपर-जटिल प्रयासों की भी आवश्यकता नहीं होती है। दूध पिलाना हर दो घंटे में दोहराया जाना चाहिए, और आहार में विकास के लिए प्रोटीन फ़ीड शामिल होना चाहिए। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, चिकन को एक दिन में चार भोजन में स्थानांतरित किया जाता है। चूजों को दिन के उजाले के घंटों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उनके लिए 10 घंटे की रोशनी पर्याप्त होगी। सामान्य तौर पर, प्रति दिन एक युवा लड़की को केवल 100 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होती है। पेशेवर पोल्ट्री किसानों के अनुसार, कभी-कभी कोयल भोजन में अपनी चयनात्मकता दिखा सकती है, हालांकि, यह बहुत कम ही होता है, किसी भी सैद्धांतिक प्रमाण द्वारा नहीं समझाया गया है।
शव का मांस एक विभाजक के साथ यांत्रिक डिबोनिंग के लिए आदर्श है। प्रक्रिया आपको मांस के साथ हड्डियों को पीसने की अनुमति देती है, उन्हें कई घटकों में विभाजित करती है। इस प्रक्रिया के साथ, अर्ध-शुष्क हड्डी द्रव्यमान और कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में नरम यौगिक प्राप्त होते हैं, जो प्रसंस्करण के तुरंत बाद मांस उत्पादन के लिए उपयोग किया जा सकता है।
मैलेना (मेकेलन कोयल) दो पंक्तियाँ // अच्छी फसल के रहस्य।
मैकलीन कोयल - मालिन, मुर्गी की नस्ल से परिचय।
मेरी मुर्गियां 4 मैकलीन कोयल 6 महीने
इस प्रकार, मेकलेन मुर्गियां काफी लाभदायक निवेश हैं। इस तथ्य के अलावा कि पक्षी संतुलित और शांत हैं, वे बहुत मुश्किल परिस्थितियों में भी जीवित रहने में सक्षम हैं, उनके प्रतिरोध और अच्छी प्रतिरक्षा के लिए धन्यवाद। इसके अलावा, इसके उच्च स्वाद के कारण पोल्ट्री मांस की मांग है। और भले ही यह नस्ल एक विशिष्ट "कुकु" की मदद से दीर्घायु के बारे में सवाल का जवाब नहीं दे सकती है, लेकिन इसके फायदे सराहनीय हैं, ताकि मचेलन चिकन नस्ल का चुनाव उचित होगा।