गिनी मुर्गी, मुर्गी के करीबी रिश्तेदार, एक समय बहुत लोकप्रिय थे। उन्हें शाही मेज पर परोसा गया और केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए नस्ल किया गया। वे अब अपने आहार मांस और अंडे के लिए फिर से लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। गिनी फव्वारा प्रजनन एक व्यवसाय के रूप में किसानों के बीच गति प्राप्त कर रहा है, क्योंकि मुर्गी पालन करने के लिए बहुत ही सरल है और टर्की के विपरीत परिस्थितियों को खिलाने और रखने के लिए, और घरेलू चिकन की तुलना में बेहतर गुणवत्ता वाले अंडे देता है।
ग्वारपाठा फोहे के प्रजनन के लाभ
ब्रीडिंग गिनी फाउल
गिनी फाउल को शाही या मोती जौ मुर्गियां भी कहा जाता है। सभी अपनी असामान्य उपस्थिति के कारण। पक्षी के शरीर में एक लम्बी अंडाकार आकृति होती है। सिर ग्रोथ और उस पर झुमके के साथ छोटा है। गिनी मुर्गी के पंख बहुत मजबूत होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, वे एक बार में 10 मीटर से अधिक की दूरी तय कर सकते हैं। इस कारण से, एक जाल की छत के साथ पेन का निर्माण किया जाता है या भागने से रोकने के लिए पंखों पर गार्ड पंखों को छंटनी की जाती है।
पिछले 50 वर्षों में, गिनी मुर्गी नस्लों की एक बड़ी संख्या नस्ल की गई है, जो शरीर के वजन और रंग में भिन्न हैं। आम तौर पर, प्राकृतिक जंगली रंग के व्यक्ति शिकार करते हैं - पंख के अंत में सफेद डॉट्स के साथ ग्रे। अंडे का उच्चतम उत्पादन सफेद और हल्के भूरे रंग के प्रतिनिधियों में देखा जाता है।
मोती जौ मुर्गियों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि वे पोल्ट्री के कई रोगों के लिए कम संवेदनशील हैं। टर्की के विपरीत, उन्हें जीवन के पहले दिनों से एंटीबायोटिक दवाओं और इम्युनोस्टिममुलंट्स के साथ खिलाया जाने की आवश्यकता नहीं होती है, जो मांस और अंडे के उत्पादों की गुणवत्ता को बढ़ाने और सुधारने की लागत को काफी कम कर देता है।
गिनी फ़ॉल्स के रखरखाव के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं भी नहीं हैं। वे आसानी से गंभीर ठंढों और गर्मी का सामना कर सकते हैं, लेकिन नमी और ड्राफ्ट पसंद नहीं करते हैं। यह इस कारण से है कि गिनी फाउल्स रखने के लिए एक शेड में ड्रेसिंग रूम, अच्छी तरह से अछूता फर्श और होना चाहिए
पक्षियों को खुली हवा में पिंजरे में रखना सबसे अच्छा है। यह फ़ीड लागत को काफी कम कर सकता है। चरागाह के अलावा, चलने से पहले सुबह और रात में, वे उबले हुए यौगिक फ़ीड और सब्जी बर्बादी देते हैं। आप गिनी मुर्गी को खट्टा और फफूंदयुक्त भोजन नहीं दे सकते हैं, अन्यथा पक्षी मर सकते हैं। वे फसल कीटों के साथ एक उत्कृष्ट काम भी करते हैं। एक महीने की उम्र से कीड़े खाने के लिए तैयार करना शुरू कर देते हैं। सबसे पहले, कटा हुआ कीड़े फ़ीड में पेश किए जाते हैं, और फिर उन्हें पूरे खिलाया जाता है। मुर्गियों के विपरीत, गिनी के फव्वारे सावधानी से कोलोराडो बीटल और स्लग को पौधों से इकट्ठा करते हैं और अपने पंजे के साथ बेड को रेक नहीं करते हैं।
एक व्यवसाय के रूप में गिनी मुर्गी के प्रजनन के लाभ
यह पता लगाने के लिए कि क्या गिनी फूल्स को एक व्यवसाय के रूप में प्रजनन करना लाभदायक है, आपको उनके रखरखाव, खिलाने और प्रजनन के अच्छे और बुरे पक्षों को जानना होगा। मोती जौ मुर्गियों के प्रजनन के फायदे इस प्रकार हैं:
- बिक्री बाजार में प्रतिस्पर्धा का अभाव। इस तथ्य के कारण कि खेती की जगहों पर गिनी फव्वारे इतने आम नहीं हैं, बिक्री के लिए बाजार ढूंढना इतना मुश्किल नहीं होगा।
- उत्पादन की उच्च लागत। इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, गिनी मुर्गी का मांस बहुत पौष्टिक होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि शव में वसा की मात्रा 1% से अधिक नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि इस आहार उत्पाद का उपयोग छोटे बच्चों, मधुमेह रोगियों और उनके स्वास्थ्य और वजन पर नज़र रखने वाले लोगों के आहार में किया जा सकता है।
- अंडे उनकी गुणवत्ता से समझौता किए बिना दीर्घकालिक भंडारण के अधीन हैं। गिनी फाउल अंडे को 150 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, और इससे उनकी स्थिति कम से कम खराब नहीं होती है। इसके अलावा, घने शेल के कारण, साल्मोनेलोसिस के साथ अंडे की सामग्री को संक्रमित करना असंभव हो जाता है।
- पक्षी आहार के बारे में पसंद नहीं करते हैं और चारा खा सकते हैं। फ़ीड की लागत को महत्वपूर्ण रूप से कम करने के लिए, यह गिनी मुर्गी को स्वतंत्र रूप से चलने या वार्षिक घास के साथ एवियरी को बोने का अवसर देने की सिफारिश की जाती है।
- गिनी मुर्गी अन्य पोल्ट्री के विपरीत, अन्य बीमारियों के लिए एक प्रवृत्ति नहीं है, इसलिए उन्हें एक ही कमरे या बाड़े में अन्य पक्षियों के साथ रखा जा सकता है। चूजों के लिए एंटीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स पर पैसा खर्च करने की भी आवश्यकता नहीं है।
- पक्षी आक्रामक नहीं होते हैं, जिससे उन्हें अन्य प्रजातियों के साथ रखना भी आसान हो जाता है। पक्षियों के अन्य प्रतिनिधियों द्वारा आक्रामकता के मामले में, वे वापस लड़ सकते हैं।
- वे गर्मी की गर्मी और सर्दियों के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करते हैं। उन्हें सर्दियों में भी चलने के लिए छोड़ा जा सकता है, जो टर्की, बत्तख और इंडो-डक के प्रजनकों को नहीं दे सकते।
- गिनी फाउल में कम से कम फ़ीड के साथ शरीर का अच्छा वजन है। मादा और नर 4-6 महीने में वध के लिए तैयार हैं।
- बशर्ते शेड में प्रकाश हो, अंडे देने की अवधि एक महीने तक हो सकती है। खलिहान में शाम के लिए, 3-4 घंटे के लिए दीपक चालू करें।
- आप तकियों, पंखों के बिस्तर और अन्य नीचे की वस्तुओं को बनाने के लिए नीचे और पंखों का उपयोग कर सकते हैं।
यदि इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए एक व्यावसायिक योजना है, तो गिनी फव्वारों का प्रजनन काफी लाभदायक व्यवसाय है। चूंकि उपभोक्ता बाजार गिनी मांस और अंडा उत्पादों के साथ अधिक भीड़ नहीं है, इसलिए उपभोक्ताओं को ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आप एक न्यूनतम स्टार्ट-अप पूंजी के साथ भी एक व्यवसाय स्थापित कर सकते हैं। मुख्य बात स्वस्थ युवा विकास प्राप्त करना है।
एक गिनी मुर्गी प्रजनन व्यवसाय का नुकसान
पक्षी बहुत तनाव में हैं
इस तथ्य के बावजूद कि गिनी मुर्गी के प्रजनन का व्यवसाय काफी लाभदायक है, इसकी कमियां भी हैं। मुख्य बात पक्षियों की मनोवैज्ञानिक अस्थिरता है।
तनाव महिलाओं के अंडे के उत्पादन को काफी कम कर सकता है। कारण किसी अन्य व्यक्ति, एक जानवर, या सिर्फ गड़गड़ाहट की उपस्थिति हो सकती है। चूंकि मोती जौ मुर्गियाँ बहुत शर्मीली होती हैं, इसलिए प्राकृतिक ऊष्मायन उनके लिए उपयुक्त नहीं है। भयभीत, मादा ने क्लच फेंका। पशुधन को बढ़ाने के लिए, आपको इनक्यूबेटर का उपयोग करना होगा।
इसके अलावा, नुकसान में गैर-बाजार योग्य प्रकार के शव शामिल हैं। चमड़े के नीचे के वसा की कमी और मांसपेशियों में हीमोग्लोबिन की मात्रा में वृद्धि के कारण, शवों में सियानोटिक दिखता है। गर्मी उपचार द्वारा रंग को सामान्य किया जाता है।
व्यापार सुविधाएँ
किसी भी खेत की तरह, एक गिनी मुर्गी प्रजनन व्यवसाय पंजीकृत होना चाहिए। तीन विकल्प हैं:
- IE एक व्यक्तिगत उद्यमी है। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पूरी तरह से व्यवसाय करेंगे। आय से 6% राजकोष को आवंटित किया जाता है।
- निजी घरेलू भूखंड व्यक्तिगत सहायक भूखंड हैं। विकल्प छोटे खेतों के लिए महान है, जिनके उत्पादों का उपयोग व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए किया जाता है, और अधिशेष बेचा जाता है। इस मामले में, उत्पादों की बिक्री केवल व्यक्तियों के लिए संभव है। पंजीकरण के लिए, आपको भूखंड के स्वामित्व की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों को छोड़कर, किसी भी दस्तावेज की आवश्यकता नहीं है।
- OJSC (ओपन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी) या LLC (सीमित देयता कंपनी)। बड़े खेत उद्यमों (एक हजार पशुधन या अधिक) के लिए विकल्प, जहां मालिक दो या अधिक लोग हैं। पंजीकरण के लिए बड़ी संख्या में प्रतिभूतियों और अधिकृत पूंजी के संग्रह की आवश्यकता होगी।
व्यवसाय शुरू करने के लिए सभी दस्तावेजों का पंजीकरण करने में समय और पैसा लगेगा। इसके अलावा, आप एसईएस की मंजूरी के बिना नहीं कर सकते। इसके लिए, जिस स्थान पर गिनी के फव्वारे रखे गए हैं, उन्हें स्वच्छता मानकों का पालन करना चाहिए। यह फ़ीड और पानी पर भी लागू होता है। पोल्ट्री उत्पादों को गुणवत्ता और स्वच्छता निरीक्षण पास करना होगा। आपको लागतों को समायोजित करने में मदद करने के लिए एक व्यावसायिक योजना की भी आवश्यकता होगी।
व्यवसाय शुरू करने के लिए गिनी फव्वारों की खरीद
खेत को अच्छी आय लाने के लिए, ऊष्मायन के लिए खरीदे गए युवा स्टॉक या अंडे की गुणवत्ता का ध्यान रखना आवश्यक है। इसकी अपनी कठिनाइयाँ हैं। यदि आप एक इनक्यूबेटर का उपयोग करके चूजों को पालने की योजना बनाते हैं, तो अंडे खरीदते समय आप मादा और नर के प्रतिशत का निर्धारण नहीं कर सकते। हैचिंग के बाद उनकी आबादी को विनियमित करना होगा। प्रति पुरुष पांच से अधिक महिलाएं नहीं होनी चाहिए।
यह अंडे की उपस्थिति पर ध्यान देने योग्य है। एक डबल जर्दी के साथ प्रजनन अंडे में न लें, 39 ग्राम से कम वजन, शेल आकार से संदूषण या विचलन। इस तरह के अंडों से निकली चूचियाँ बीमार हो सकती हैं और व्यवहार्य नहीं होतीं।
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किस उम्र में चूजों को खरीदना है
युवा जानवरों की खरीद सबसे अधिक बार एक दिन की उम्र में की जाती है। चूजों के परिवहन में समस्या हो सकती है। इसलिए, प्रजनकों को चुनना सबसे अच्छा है जो आपके खेत के जितना संभव हो उतना करीब हैं। निजी खेतों से पशुधन खरीदना लाभदायक है।
एक चूजे की लागत 150 से 200 रूबल से भिन्न होती है, और एक वयस्क कम से कम 2000 है। बिछाने वाले मुर्गों की कीमत अधिक होगी - लगभग 2500-2700 रूबल। खरीदते समय, आपको यह जानना होगा कि मादा अपने अंडे के उत्पादन को दो साल तक बनाए रखती है, और फिर इन संकेतकों में कमी आती है। यदि शुरुआती पूंजी छोटी है और हर रूबल की गिनती होती है, तो यह अंडे खरीदने पर रोक के लायक है। एक अंडे की कीमत 90-110 रूबल होगी।