एक अद्भुत स्वाद के साथ एक विशाल टमाटर (पहले काटने पर मीठा और एक खट्टा स्वाद के बाद) - गोजातीय दिल टमाटर प्रजनकों की एक अद्भुत रचना है। विविधता इतनी आकर्षक क्यों है? क्या बगीचे में खुद इसे विकसित करना संभव है या पौधे को जटिल एग्रोनोमिक प्रक्रियाओं की एक पूरी श्रृंखला की आवश्यकता है?
टमाटर बुल दिल की विविधता का विवरण
विविधता की विशेषताएं
टोमेटो बुल का दिल 2003 में राज्य रजिस्टर में दर्ज की गई बड़ी फल वाली किस्में हैं, जो कि खुले और बंद मैदान में खेती करने के लिए सिफारिश की जाती हैं, क्रमशः मध्य रूस और दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं।
बुल हार्ट की किस्में मध्य-मौसम हैं (पौधे अंकुरण के 120-130 दिन बाद फल देना शुरू करते हैं)। उपज सूचक कभी भी बागवानों को विस्मित करना बंद नहीं करता है:
- 1 बुश से 10 किलो तक के ग्रीनहाउस में;
- जब बाहर उगाया जाता है - प्रति बुश 3.5 किलो तक।
पौधे को कम पत्ती वाला कहा जाता है, यह फल की विशेषताओं और देखभाल की बारीकियों के कारण है। "बुल हार्ट" की व्युत्पन्न किस्मों को टमाटर की मांसाहार और असाधारण स्वाद विशेषताओं के कारण दुनिया भर में जाना जाता है।
औसत फल विवरण:
- दिल के आकार का;
- बड़े आकार;
- लाल डाला;
- पतली छिलका;
- सूखी अशुद्धियों की एक बड़ी मात्रा के साथ कम पानी का गूदा;
- नसों की न्यूनतम संख्या;
- बीज कक्ष कम मात्रा में (5 टुकड़े तक) मौजूद होते हैं और छिलके के पास स्थित होते हैं;
- कुछ बीज;
- उपयोगी रचना (विटामिन, खनिज, पॉलीसेकेराइड, फाइबर, फोलिक, निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड);
- उच्च चीनी सामग्री के कारण गूदा मीठा होता है;
- उच्च गुणवत्ता रखने, अच्छा परिवहन सहिष्णुता;
- बड़े द्रव्यमान (बुश के निचले हिस्सों से हटाए गए टमाटर 500 ग्राम तक पहुंचते हैं, ऊपरी से - 150-200 ग्राम से अधिक नहीं)।
टमाटर प्राप्त करने के ज्ञात मामले हैं, जिनमें से वजन 1 किलो तक पहुंच जाता है (उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, 600-700 ग्राम प्रत्येक के द्रव्यमान के साथ नमूने दुर्लभ नहीं हैं)। इसी समय, झाड़ी की ऊंचाई 1.5-2 मीटर तक पहुंच सकती है।
महत्वपूर्ण: संयंत्र और टमाटर परिवहन और बीमारी पैदा करने वाले परजीवी के लिए प्रतिरोधी हैं। एक अपवाद के रूप में, यह फाइटोफ्थोरा को इंगित करने के लायक है, जिसे एक अनुभवी माली के लिए भी रोकना मुश्किल है।
टमाटर के उपयोग का दायरा
उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं से टमाटर का उपयोग न केवल ताजा खपत के लिए, बल्कि संरक्षण के लिए, फ्राइज़, ड्रेसिंग, सॉस, पेस्ट, आदि बनाने के लिए संभव बनाता है। नरम फलों को गर्म करना बेहतर है (एक ठंडी जगह में कुछ हफ़्ते के लिए वृद्ध)।
यह ध्यान देने योग्य है कि टमाटर के बड़े आकार के कारण, उन्हें संरक्षित करने के लिए लाभहीन है (आपको उन्हें काटना होगा, जिससे वर्कपीस के शेल्फ जीवन को कम करना होगा)।
बुल के हार्ट टमाटर की विविधता के एनालॉग्स
फलों के रंग में एनालॉग्स भिन्न होते हैं
यह ध्यान देने योग्य है कि बैल के दिल के टमाटर में समान विशेषताओं के साथ एफ 1 (फ्रेंच, डच) एनालॉग्स का एक बहुत कुछ है। उन्हें मूल से अलग करना इतना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह फल के रंग पर ध्यान देने के लिए पर्याप्त है: नारंगी बैल दिल, गुलाबी और लाल मूल किस्में हैं जो राज्य रजिस्टर में दर्ज की गई हैं और एक अद्वितीय रंग - पीले, सफेद और यहां तक कि काले "बैल दिल" के साथ संकर हैं।
एनालॉग | टमाटर के पकने का समय | हार्वेस्ट विशेषताओं | टमाटर का वजन, जी |
लाल बैल का दिल ("रिवेरा") | औसत | 2 फसल की लहरें, उज्ज्वल लाल अंडाकार फल | पहली लहर में 700 ग्राम तक और दूसरी में 350 ग्राम तक |
नारंगी बैल का दिल | औसत | नारंगी रंग और फलों का उच्च संरक्षण | 300-800 ग्राम |
पिंक ("बाबुशिनो") | देर से | बीज व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं, व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं (यहां तक कि देर से धुंधला भी) | जब पहली बार 900 ग्राम तक काटा गया, तो घटकर 200 ग्राम हो गया |
रास्पबेरी (विशाल उप-प्रजाति) | गुलाबी से छोटा | पिछली विविधता के समान लक्षण: रोगजनक बैक्टीरिया के लिए उच्च प्रतिरोध, निविदा गूदा, लगभग कोई बीज नहीं | 800 ग्राम तक |
विशालकाय काला | देर से | मैरून रंग, दिल के आकार का, प्रति ब्रश 2 टमाटर। पौधे की ऊँचाई 2 मी | 400-600 ग्राम |
सोना | मध्य | शंकु के आकार का, मांसल | 600 ग्राम तक, बाद की कटाई के साथ धीरे-धीरे घटकर 100 ग्राम हो जाता है |
पीला (मिनसिन्स्क) | मध्य | खट्टा आफ्टरस्टैड, रंग थोड़ा पीलापन के साथ "व्हाइट बुल हार्ट" की याद दिलाता है | 400 ग्राम तक |
बढ़ती सुविधाएँ
बढ़ते बुल हार्ट टमाटर काफी श्रमसाध्य है। शुरुआती वसंत में बीज बोने से शुरू होता है:
- पोटेशियम परमैंगनेट (पानी के प्रति पदार्थ का 1 ग्राम) के कमजोर समाधान के साथ बीज का उपचार।
- बीज को 3 सेमी की गहराई पर रखें।
- वे दूसरे पत्ते की उपस्थिति के बाद गोता लगाते हैं।
बीज बोने के क्षण से डेढ़ महीने से दो तक की अवधि के लिए जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण संभव है। बगीचे की साजिश में जाने से पहले, रोपाई को कठोर किया जाता है।
पौधे को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है
टमाटर लगाने का समय:
- साधारण ग्रीनहाउस में - मई की शुरुआत में;
- तापमान नियंत्रकों के साथ कमरे - अप्रैल की शुरुआत में;
- खुला मैदान - गर्मियों की शुरुआत।
यह ध्यान देने योग्य है कि संयंत्र तंग परिस्थितियों को पसंद नहीं करता है, इसलिए, ग्रीनहाउस में प्रति 1 एम 2 में 2 रोपाई छोड़ने की सलाह दी जाती है, जमीन पर रोपाई की संख्या दोगुनी हो सकती है।
महत्वपूर्ण: मिट्टी की अम्लता 5.5 से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसे गोभी, गाजर या प्याज के बाद बेड में एक पौधा लगाने की अनुमति है। सोलनियस पूर्ववर्ती गोजातीय हृदय के लिए घातक हैं।
झाड़ी के सर्वोत्तम गठन के लिए, इसे बाँधना और निचले पत्तों को तुरंत निकालना महत्वपूर्ण है। ब्रश की संख्या बुश प्रति 8-9 से अधिक नहीं होनी चाहिए।
घोषित पैदावार प्राप्त करने के लिए, परागण के साथ मदद करने के लिए पर्याप्त है (बड़े बूंदों में पानी स्प्रे करें और धीरे-धीरे पौधे के समर्थन पर दस्तक दें), समय पर चुटकी बनाने के लिए। उर्वरकों के बारे में मत भूलना: सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट, फास्फोरस एडिटिव्स का मिश्रण।
एक गोजातीय दिल उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जिसे माली से विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हालांकि, परिणाम (उच्च उपज) सभी लागतों के लायक है।
रोग और कीट प्रतिरोध
एक बड़ा पौधा कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, एकमात्र अपवाद देर से धुंधला होना है। यह देर से फफूंद के फल के साथ झाड़ी का एक प्रकार का घातक घाव है, जो अनुचित फसल देखभाल के साथ विकसित होता है। रोग के लक्षण हैं:
- तनों, पत्तियों और फलों की सड़न बढ़ जाती है।
- घावों के स्थानीयकरण और वितरण की विशिष्टता। पौधे जड़ों से नहीं, बल्कि पत्तियों से सड़ने लगता है, फिर फल झड़ते हैं और उसके बाद ही घातक देर से होने वाली ब्लाइट बीमारी तने को प्रभावित करती है।
- अन्धकार और अन्धकार को भोगना।
रोग काफी संक्रामक है, इसलिए, इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको प्रभावित झाड़ियों को अलविदा कहना होगा (उन्हें खोदें, उन्हें बगीचे से दूर ले जाएं और उन्हें जला दें)।
देर से अंधड़ के विकास को रोकने के लिए निवारक उपाय हैं:
- ग्रीनहाउस को प्रसारित करना;
- रोपाई का सूखना (पौधों की सतह और आश्रय की दीवारों से ध्यान हटाने);
- रोपण की पूरी देखभाल और पतलेपन (कमजोर और प्रभावित नमूनों को खत्म करना)।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
"बुल हार्ट" टमाटर की खेती में शामिल माली की समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद, हम संस्कृति के पेशेवरों और विपक्षों को सुरक्षित रूप से उजागर कर सकते हैं। प्रश्न में विविधता के फायदे के रूप में, यह ध्यान देने योग्य है:
- फल की असामान्य विशेषताएं (स्वाद, आकार, वजन, संरचना);
- उच्च उत्पादकता;
- अपने स्वयं के बीज से फल उगाने की क्षमता।
नुकसान में एक जटिल कृषि तकनीक शामिल है (रोपाई, चिमटा, उर्वरकों की पसंद, झाड़ियों को बांधना और उनके लिए पूरी देखभाल, जैसा कि ग्रह पर दुर्लभ प्राणियों के लिए है), जो फसल उगाने की प्रक्रिया के पहले प्रस्तुत विवरण की पुष्टि करता है।
एक अन्य प्रदर्शनी फोटो और बैल के दिल की टमाटर की विविधता के बारे में अधिक रोचक जानकारी वीडियो में है। अब आप जानते हैं कि इस टमाटर की विविधता की विशेषताएं क्या हैं।