विश्व बाजार आलू की किस्मों की एक बड़ी संख्या प्रदान करता है। कुछ सब्जियां उपभोक्ताओं को अपने स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करती हैं, दूसरों को विभिन्न मौसम स्थितियों में बढ़ने की क्षमता के साथ, और अभी भी दूसरों को अपनी उपज के साथ। किस्मों में से एक जिसे सही और अनोखा कहा जा सकता है, वह है रिवेरा आलू। यह एक बहुत ही प्रारंभिक आलू है, जो बड़ी पैदावार और उत्कृष्ट स्वाद में दूसरों से अलग है। अनुभवी आलू उत्पादकों से मिले फीडबैक के आधार पर, हम कह सकते हैं कि यह एक कुलीन किस्म है जो किसी भी मौसम में देश भर में विकसित हो सकती है।
रिवेरा आलू के लक्षण
रिवेरा विविधता के लक्षण
आलू की खेती और विभिन्न किस्मों के मुख्य संकेतकों की तुलना करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि रिवेरा आलू प्रतियोगिता से बाहर रहे।
जमीन में कंद को बोने से लेकर आलू की कटाई तक 60 दिनों से अधिक नहीं लगता है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली पौधे को सूखे क्षेत्रों में भी नमी प्रदान करने में सक्षम है। इसलिए, देश के दक्षिण में और क्रीमिया में आलू उगाने से समस्याएं पैदा नहीं होंगी।
फिल्म आश्रयों के तहत विविधता के बढ़ते मौसम के दौरान उत्पादों का बहुत प्रारंभिक संग्रह संभव है। दक्षिणी क्षेत्रों में, कंदों को फिर से लगाना संभव है, जिस समय देर से पकने वाले आलू की कटाई की जाती है, उस समय तकनीकी परिपक्वता देने का समय होगा। इसलिए कीटनाशकों और खनिज उर्वरकों के साथ एक बार इलाज के लिए भूमि का क्षेत्र, सब्जियों की फसल को दोगुना कर देगा।
झाड़ियों में कंद लगभग एक साथ बनते हैं, और वे लगभग एक ही आकार में बढ़ते हैं। उनका वजन 100-180g है। यह आपको कुल फसल का लगभग 95% उच्च गुणवत्ता वाला विपणन उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है। बाजारों में सुंदर शुरुआती आलू बहुत मांग में हैं और उनकी कीमतें अधिक हैं। इसलिए, फसल को बिक्री पर रखना और अच्छी आय प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा।
कंद उनकी उपस्थिति और स्वाद को खोए बिना पूरी तरह से संरक्षित हैं। यह फसलों को लंबी दूरी पर परिवहन करने की अनुमति देगा, जिससे उत्तर और साइबेरिया के क्षेत्रों को आलू प्रदान किया जा सके। परिवहन के दौरान, आलू क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, वे स्टार्च और कठोर रहते हैं, उन पर कोई डेंट या सड़ांध नहीं होती है।
रिवेरा किस्म के फायदे
इस आलू के मुख्य सकारात्मक गुण, निश्चित रूप से, इसके स्वाद और उपज हैं। लेकिन इसके अन्य फायदे भी हैं।
- झाड़ी 12 कंद तक बनाने में सक्षम है।
- तकनीकी कठोरता के स्तर पर, आप 450c / ha से अधिक प्राप्त कर सकते हैं।
- आलू कई नाइटशेड वायरस के लिए प्रतिरोधी है।
- लगभग कीटों से प्रभावित नहीं।
- यह एक अति-प्रारंभिक पकने वाली किस्म है।
- संयंत्र विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
- विपणन योग्य उत्पादों का उत्पादन 90% से अधिक है।
- आलू की अधिक उपज।
- तकनीकी परिपक्वता के कंद की उत्कृष्ट गुणवत्ता।
- अच्छी परिवहन क्षमता।
आमतौर पर एक फल के घोंसले में 9 कंद तक होते हैं। लेकिन समय पर खिलाने और पानी देने के साथ, कई और आलू बंधे होते हैं, जो कुल द्रव्यमान के साथ एक साथ पकते हैं।
पौधे कई वायरस के लिए प्रतिरोधी हैं
35 दिनों के बढ़ते मौसम के बाद युवा आलू की कटाई के समय औसत उपज लगभग 270c / हेक्टेयर है। यदि पके उत्पादों के पूर्ण संग्रह और बाद के भंडारण के लिए एक साइट छोड़ दी जाती है, तो उपज लगभग दोगुनी होगी।
पत्ता मोज़ेक वायरस, फलों में आम पपड़ी और फलों में देर से झुलसा देने के लिए प्रतिरक्षा हैं। इसके अलावा, वे पत्ती के कर्ल और बर्न वायरस से प्रभावित नहीं होते हैं।
गोल्डन सिस्ट निमेटोड के रूप में, अंडे के साथ इसकी दीवारें सर्दियों में नहीं मरती हैं, वसंत तक मिट्टी में शेष रहती हैं। इसे सुरक्षित खेलना बेहतर है और इन सब्जियों को ऐसे क्षेत्र में नहीं लगाया जाए जहां 3 साल पहले नाईटशेड की फसलें, कद्दू, मिर्च या खरपतवार जैसे कि व्हीटग्रास और नाइटशेड उगते थे।
आप साइट पर बज़ुडिन या पौधे गोभी और सरसों के साथ मिट्टी का इलाज कर सकते हैं। वे अल्सर से लार्वा की रिहाई को भड़काएंगे, जो सामान्य पोषण के बिना मर जाएंगे। कभी-कभी यह शिकारी नेमाटोड्स नेमाबकट के उपयोग में मदद करता है, जो तैयारी के हिस्से के रूप में बेचे जाते हैं - ज़ाशिता मिट्टी।
आलू के नुकसान
नुकसान के बीच जब रिवेरा किस्म बढ़ रही है, तो उपजी के देर से होने वाले नुकसान से पौधों को नुकसान कहा जा सकता है। कोलोराडो भृंग और उनके लार्वा, वायरवर्म, भालू और उद्यान कीट पर हमला करना भी संभव है। कीटनाशकों के इस्तेमाल से कीटों से निपटा जा सकता है।
पौधे का वर्णन
किस्म की झाड़ियों की ऊंचाई 70 सेमी से अधिक होती है। तना खड़ा, पसला हुआ। कभी-कभी वे थोड़ा झुक सकते हैं, फिर झाड़ी फैल जाती है। पौधे पर कई पत्ते होते हैं। वे हल्के हरे रंग में, आलू के आकार के और बड़े आकार के होते हैं। पौधे के निचले भाग में पत्तियाँ पीली और छोटी होती हैं।
फूलों को सरल पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। कोरोला को आधार पर फ्यूज किया जाता है, पंखुड़ियों का रंग लाल-बैंगनी होता है। परागण के बाद, कुछ जामुन बंधे होते हैं और वे आंशिक रूप से गिर जाते हैं। लेकिन आमतौर पर झाड़ियों के खिलने का समय नहीं होता है, क्योंकि आलू को पहले काटा जाता है।
फलों के घोंसले में, अंडाकार-गोल आकार के लगभग 10 कंद पकते हैं। त्वचा का रंग हल्का पीला होता है। यह छूने में थोड़ा खुरदरा होता है। आंखें सतह पर मुश्किल से दिखाई देती हैं। गूदा दृढ़ और हल्का भी होता है, लगभग दूधिया रंग का। स्टार्च सामग्री 19.6% और चीनी सामग्री 0.4% है। ये संकेतक आलू और उसकी सुगंध का स्वाद निर्धारित करते हैं।
आलू खाना
आप आलू से कई व्यंजन बना सकते हैं
प्रत्येक गृहिणी की अपनी पसंदीदा रेसिपी होती है। आप आलू कंद से पका सकते हैं:
- पुलाव;
- मसले हुए आलू;
- तले हुए आलू;
- विभिन्न पहले पाठ्यक्रम;
- पेनकेक्स और पकौड़ी;
- एक औद्योगिक पैमाने पर - चिप्स और स्टार्च।
उच्च स्टार्च सामग्री शराबी, हवादार प्यूरी के लिए अनुमति देता है। एक जैकेट में पकाया गया आलू उसके छिलके के कारण नहीं उखड़ता है, जो पकाने के दौरान नहीं फटता है।
आलू के लिए एक साइट तैयार करना
सुपर-प्रारंभिक आलू उगाने के दौरान, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।
- मिट्टी रेतीली दोमट और हल्की होनी चाहिए।
- साइट को मातम से पूरी तरह से साफ कर दिया गया है और शरद ऋतु के बाद से निषेचित किया गया है।
- इन बिस्तरों पर आलू के अगले रोपण को 3 साल बाद की अनुमति नहीं है।
- कंद लगाने से पहले कीटनाशक के साथ क्षेत्र का इलाज करना आवश्यक है।
मिट्टी में खाद, ह्यूमस और रेत डालकर सुधार किया जा सकता है। शरद ऋतु के बाद से, साइट पर सड़ी हुई खाद बिछाई जाती है: सौ वर्ग मीटर प्रति 45 बाल्टी और गहरी खाई।
निषेचन की एक अन्य विधि सर्दियों की राई बुवाई है, जिसके अंकुर वसंत में मिट्टी में एम्बेडेड होते हैं। शरद ऋतु की खुदाई से पहले, आप सफेद सरसों की बुवाई कर सकते हैं। जब पौधे लगभग 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, तो साइट को खोदा जाता है।
वायरवर्म को नष्ट करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान का उपयोग किया जाता है, जो रोपण के दौरान कुओं पर डाला जाता है। वे प्याज के छिलके के साथ कीटों को डराते हैं, गड्ढों में मुट्ठी भर जोड़ते हैं।
यदि युवा आलू बिक्री के लिए उगाए जाते हैं, तो पंक्तियां तैयार की जाती हैं, उन्हें दक्षिण से उत्तर की ओर 50 सेमी की दूरी पर रखकर। जब भंडारण के लिए उगाया जाता है, तो कंद लगाने के लिए, 65 - 70 सेमी पंक्तियों के बीच छोड़ दिया जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 25 सेमी है।
बीज आलू की तैयारी
रोपण से 2 सप्ताह पहले, आपको कंद को अंकुरित करने और रोपण करने की आवश्यकता होती है। कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले कमरे में आलू के साथ बक्से प्रकाश के संपर्क में हैं। प्रकाश के संपर्क में आने पर, कंद सोलनिन बनाते हैं, जो छोटे कीड़ों के लिए एक जहर है। रोपण से पहले, कोलोराडो बीटल से युवा पौधों की रक्षा के लिए प्रेस्टीज तैयारी के एक समाधान में आलू को उकेरा जाता है।
मृदा का तापमान कम से कम 10 ° C होने पर रोपण सर्वोत्तम है। लेकिन कंदों को 8 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर रोपण करना संभव है, तभी रोपे को थोड़ा इंतजार करना होगा।
यदि लगभग 80 ग्राम वजन वाले कंदों को रोपण सामग्री के लिए चुना गया था, तो प्रत्येक छेद में 1 आलू रखा गया है। छोटे आलू को 2 या 3 टुकड़ों में रखा जाता है।
रोपण छेदों को सावधानीपूर्वक भरा जाता है क्योंकि शूटिंग को तोड़ना संभव है। वे नाजुक हैं, इसलिए यदि वे टूटते हैं, तो नए जल्द ही अंकुरित नहीं होंगे।
आलू उगाना
पौधों को नियमित रूप से निराई करने की आवश्यकता होती है
रिवेरा किस्म अनौपचारिक है, लेकिन उचित देखभाल से पैदावार बढ़ेगी।
- अंकुर दिखने से पहले इसमें 2 हैरो रोपण लगते हैं।
- आप 3 या 2 बार हुडल कर सकते हैं।
- खरपतवारों को उगाना और मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है।
- शुष्क मौसम में, निषेचन करते समय, बढ़ते मौसम के दौरान 2 गुना या अधिक पानी पिलाया जाता है।
- बरसात के मौसम में, सूखे खनिज ड्रेसिंग लागू होते हैं और, जब हिलते हैं, तो वे बुश के निकट-स्टेम क्षेत्र में एम्बेडेड होते हैं।
मिट्टी के माध्यम से गुजरने के लिए अंकुरों को आसान बनाने के लिए आपको इसे नुकसान पहुंचाने की आवश्यकता है।
आलू की पहली हिलिंग 17 सेमी तक की स्टेम ऊंचाई के साथ की जाती है। अनुवर्ती 3 सप्ताह में किया जा सकता है। निराई लगातार की जाती है, और मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है ताकि फलों के घोंसले तक हवा पहुंच सके। कार्बन के संपर्क में आने पर, कंद बढ़ते हैं और वजन बेहतर होता है।
पौधों के खिलाने के लिए, खनिज जटिल उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। 1m composition के लिए उनकी संरचना में शामिल होना चाहिए:
- 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया;
- 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट;
- 30 ग्राम नाइट्रोफ़ोसका;
- 1 गिलास राख।
इन खनिज तैयारियों के मिश्रण को जैविक घोल से पतला किया जा सकता है। इसे गाय के गोबर या पक्षी की बूंदों से तैयार किया जाता है। ऑर्गेनिक्स लें और पानी 1: 4 जोड़ें। 2 सप्ताह के लिए किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर रखें। उसके बाद, गर्म पानी के साथ 1:10 पतला करें, खनिज उर्वरकों को जोड़ें और जड़ या पंक्तियों के बीच पानी पिलाएं।
रोग और कीट नियंत्रण
यदि रोपणों का जल-जमाव होता है तो रिवेरा आलू केवल तने के देर से झड़ने से बीमार हो सकते हैं। रोकथाम के लिए, आपको इसे पानी पिलाने की ज़रूरत नहीं है और झाड़ियों को ऐश एज या बोरिक एसिड के साथ संसाधित करना होगा।
कोलोराडो आलू बीटल का इमैगो, यानी। वयस्क जमीन में हाइबरनेट करते हैं। सूरज की पहली किरणों में, वे हाइबरनेशन छोड़ देते हैं और बाहर निकलते हैं। फिर सुपर-प्रारंभिक आलू के रोपण को बड़े पैमाने पर हमले के अधीन किया जा सकता है। आपको यांत्रिक रूप से बीटल से लड़ने की ज़रूरत है - हाथ से इकट्ठा करना।
लेकिन, बागवान कितनी भी कोशिश कर लें, नए कोलोराडो बीटल अभी भी पड़ोसी भूखंडों से नहीं आएंगे। प्रत्येक मादा 30 अंडे देगी। 7 - 18 दिनों के बाद, अनुकूल परिस्थितियों में, अंडे से लार्वा निकलेगा।
जब वे दिखाई देते हैं, तो अकटारा, एंटिज़हुक और अन्य व्यापक स्पेक्ट्रम कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। नुस्खा हमेशा पैकेजिंग पर होता है। स्प्रे बोतल से स्प्रे करके झाड़ियों का इलाज करें, सभी निर्देशों का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है। चूंकि अगर दवा की एकाग्रता बहुत कमजोर है, तो उपचार नहीं लाएगा, जबकि एक मजबूत ध्यान, इसके विपरीत, उपजी को जला सकता है और पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।
रबर के दस्ताने, एप्रन और मास्क पहनकर अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है। आपको अपनी आंखों को कीटनाशकों के प्रवेश से बचाने की भी आवश्यकता है। यह सलाह दी जाती है कि पालतू जानवरों को साइट से हटा दें और उन्हें जहर या मौखिक रूप से जानवरों के बालों और पक्षियों के पंखों पर टपकने से बचाएं।
रिवेरा आलू - विशेषताओं
आलू की किस्में - रिवेरा आलू (हॉलैंड)
60 वें दिन रिवेरा आलू की पैदावार
बोने के 60 वें दिन रिवेरा आलू की उपज
बढ़ते हुए आलू रिवेरा किस्म
भंडारण के लिए फसलों की छंटाई
आलू को खोदकर, उन्हें तुरंत सुखाया जाता है और तीन भागों में विभाजित किया जाता है। पहले भाग में भंडारण के लिए इच्छित उत्पाद होने चाहिए। इसमें पूर्ण स्वस्थ कंद होते हैं, जो रोगों से प्रभावित नहीं होते हैं और कटाई के दौरान घायल नहीं होते हैं।
दूसरे भाग में आलू शामिल हैं, जो रोपण के लिए छोड़ दिए जाते हैं, यह बीज है। यह वांछनीय है कि सभी कंद आकार में मध्यम और वजन में लगभग बराबर हैं।
तीसरे भाग में बीमारी के लक्षण के साथ घायल आलू और कंद होते हैं। विवरण कहता है कि इस तरह के आलू पूरे सेलर में पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के प्रसार का कारण बन सकते हैं। संक्रमण के लिए पूरी फसल को उजागर नहीं करने के लिए, रोगग्रस्त नमूनों को तुरंत अलग करना और नष्ट करना सबसे अच्छा है।
आप उन्हें जमीन में दफन नहीं कर सकते हैं, इस उम्मीद के साथ कि वे सड़ जाएंगे, क्योंकि सड़ने से वायरस बीजाणुओं की मृत्यु की गारंटी नहीं होती है। केवल उच्च तापमान के प्रभाव में वायरस के विनाश की गारंटी दी जा सकती है।
निष्कर्ष
रिवेरा एक प्रारंभिक बहुत प्रारंभिक आलू किस्म है, यह एक स्वादिष्ट विटामिन उत्पाद है। एक युवा आलू के पहले कंद किसी भी डिश में सभी अधिक सुखद होते हैं यदि आप जानते हैं कि वे स्वयं द्वारा उगाए जाते हैं। इस मामले में, हम यह सुनिश्चित करेंगे कि हम सलाद के लिए एक घटक के रूप में पर्यावरण के अनुकूल फसल पर डाल रहे हैं, या भूरा आलू पेनकेक्स, जैकेट आलू या एक छील में पके हुए। मुख्य बात यह है कि हम खुद को और अपने प्रियजनों को सुंदर, स्वादिष्ट और सुगंधित आलू के व्यंजनों से प्रसन्न करेंगे।