आलू दुनिया में सबसे अधिक मांग वाली फसलों में से एक है। न केवल उच्च उपज देने वाली संकर, बल्कि घरेलू किस्में भी, उदाहरण के लिए, सिनेलगक्का आलू, विशेष ध्यान देने योग्य हैं। यह एक बहुमुखी किस्म है जिसका उपयोग उत्कृष्ट प्यूरी और तलने के लिए किया जा सकता है।
Sineglazka आलू का विवरण
विवरण
दुर्भाग्य से, आज कई घरेलू किस्में, उनमें से सिनेग्लाज़का आलू, खोजने में काफी मुश्किल हैं। यूरोपीय मानकों के करीब पहुंचने के लिए एक अनन्त प्रयास के साथ, हमारी खेती घाटे में चल रही है। प्रारंभ में, किस्म को अलग-अलग खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था, यूएसएसआर में वापस।
घरेलू किस्म Sineglazka का विवरण:
- मध्य-मौसम की प्रजातियां, पकने की अवधि 80 से 100 दिनों तक भिन्न होती है;
- उत्तरी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं;
- लंबा, फैला हुआ झाड़ी;
- पीले कोर के साथ एक बकाइन छाया की पुष्पक्रम;
- पका हुआ आलू 200 ग्राम तक पहुंचता है;
- छिलके की एक खुरदरी संरचना होती है, जिसे गहरे रंग में नीले रंग से रंगा जाता है;
- आँखें कॉम्पैक्ट नीली हैं;
- गूदा सफेद होता है।
इसकी अपेक्षाकृत कम स्टार्च सामग्री के कारण, इसका स्वाद अच्छा है। यह आपको व्यवसाय के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है। Sineglazka आलू की विविधता किसी भी प्रकार की मिट्टी पर एक उत्कृष्ट फसल देती है।
गुणात्मक संकेतक
1 हेक्टेयर से आप 400-500 किलोग्राम उत्कृष्ट आलू काट सकते हैं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति और अनुचित देखभाल के तहत कंद आकार में मध्यम होते हैं, आलू छोटे होंगे। गुणवत्ता संकेतक काफी हद तक रोपण सामग्री और मिट्टी के पोषण पर निर्भर करेगा।
बहुत अधिक स्टार्च सामग्री नहीं होने के कारण, आलू पूरी तरह से उबला हुआ और शरीर द्वारा अवशोषित होता है। यह आहार और बच्चे के भोजन के लिए अनुशंसित है, जबकि अधिकांश किस्में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उत्कृष्ट स्वाद ने इसे बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय बना दिया है।
बढ़ रही है
रोपण आलू मध्य मई से पहले अधिमानतः
क्षेत्र और मौसम की स्थिति के अनुसार पिकअप समय अलग-अलग होगा। रूट फसलों को आमतौर पर मई के मध्य तक लगाया जाता है। जल्दी से एक फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण पन्नी के साथ कवर किया जाता है।
इस किस्म के आलू को बिना अंकुरण के लगाया जा सकता है, अंकुरित किया जा सकता है। स्वस्थ फसल प्राप्त करने के लिए अंकुरण विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, बीज को कीट और कवक के खिलाफ इलाज किया जाना चाहिए।
धरती
रोपण के लिए, निम्नलिखित प्रकार की मिट्टी का चयन करना बेहतर होता है:
- रेतीले;
- रेतीले लोम;
- एक तटस्थ वातावरण के साथ हल्की दोमट।
कटाई के बाद तैयारी की जाती है। प्रारंभ में, आपको रोपण के लिए एक जगह की रूपरेखा तैयार करनी चाहिए, सबसे ऊपर को हटा दें और क्षेत्र को हल करें। सभी किस्मों की तरह, यह विविधता निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है। शरद ऋतु में, कार्बनिक पदार्थ पेश किया जाता है। यदि आपको अच्छी खाद नहीं मिल रही है, तो आप खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।
वसंत तक, कई महीनों तक जमीन में पड़े रहने के बाद, उर्वरकों को एक ऐसे रूप में बदल दिया जाता है जो पौधों के लिए अच्छी तरह से आत्मसात हो जाता है। वसंत में, रोपण से एक महीने पहले फिर से कार्बनिक पदार्थ लगाया जाता है। आलू को पानी का ठहराव पसंद नहीं है, इसलिए, निकटवर्ती भूजल के साथ, अच्छी जल निकासी प्रदान की जानी चाहिए।
बीज की तैयारी
अंकुरित सामग्री के साथ रोपण करना बेहतर होता है, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, फिर आपको अंतिम ठंढों और मिट्टी को पूरा करने के लिए इंतजार नहीं करना पड़ेगा। विच्छेदन अप्रैल के मध्य में पहले से ही गर्म क्षेत्रों में किया जा सकता है, पहले भी। मुख्य बात यह है कि कवरिंग सामग्री के साथ रोपण को कवर करना है। यह समान रूप से मिट्टी के मिश्रण को गर्म करेगा और रोपाई को तापमान के चरम सीमाओं से बचाएगा। रोपण के लिए इस विकल्प के साथ, फसल पहले प्राप्त की जाएगी, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है कि इसे संरक्षित करना संभव होगा।
सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधि पूर्व अंकुरण है। तहखाने से, आलू एक गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखे जाते हैं। रोपण से एक महीने पहले ऐसा करें। आलू को रोपण करना संभव है जब स्प्राउट्स 3-5 सेमी आकार के दिखाई देते हैं। सबसे पहले खींचा जाता है, पतले धागे वाले स्प्राउट्स वाले सभी कंद हटा दिए जाते हैं।
बीज तैयार करने में एक और महत्वपूर्ण कदम ड्रेसिंग है। ऐसा करने के लिए, मैंगनीज के घोल या विशेष कीटनाशकों का उपयोग करें, जो देर से तुड़ाई और सभी प्रकार के कीटों के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करते हैं। आप सीधे छेद या अचार में एक समाधान के साथ कंद स्प्रे कर सकते हैं और इसे पहले से सूखा सकते हैं।
अवरोहण
छेद 50 सेमी की वृद्धि में किए जाते हैं, क्योंकि नीली आंखों का जमीन हिस्सा काफी आयामी है। पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी है। झाड़ियों के पास जितना अधिक स्थान होगा, जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होगी।
रूट फसलों को 12 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। उसके बाद, छेद दफन किया जाता है, क्षेत्र को परिरक्षित किया जाता है। भविष्य में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी सूख नहीं जाती है और बहुत गीली नहीं है।
देखभाल कैसे करें
मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए
Sineglazka आलू की विविधता और देखभाल के आगे के चरणों की विशेषताएं:
- मिट्टी को ढीला करना;
- निषेचन;
- सिंचाई तंत्र;
- hilling।
जब आलू मजबूत अंकुर निकलता है तो मिट्टी को ढीला और खरपतवारों से मुक्त करना चाहिए। उसी अवधि में, उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। विकास के शुरुआती चरणों में, नाइट्रोजन इष्टतम विकास के लिए महत्वपूर्ण तत्व है। आप उच्च गुणवत्ता वाले मुलीन, यूरिया, हर्बल इन्फ्यूजन का उपयोग कर सकते हैं।
सभी किसान मिलिंग का अभ्यास नहीं करते हैं, लेकिन गीले मौसम में यह विधि अभी भी उपयोग करने लायक है। प्रक्रिया अप्रभावी होगी जब जलवायु बहुत अधिक गर्म होगी। अन्य मामलों में, यह 12 सेमी की शूटिंग के क्षण से 1.5 महीने के भीतर दो बार किया जाता है। यदि मिट्टी बहुत अधिक गीली है, तो अंतर-पंक्ति स्थान की खेती 10 सेमी गहरी, कभी-कभी और भी गहरी, नमी के स्तर के आधार पर की जाती है।
ड्रिप सिंचाई प्रणाली से आप बहुमूल्य समय बचा सकते हैं और फसल को सूखने से बचा सकते हैं। यदि जमीन का हिस्सा बहुत जल्दी बढ़ता है, तो आपको एक बार पोषक तत्वों को लागू करना बंद कर देना चाहिए। यदि बाद के चरणों में संस्कृति के रोगों का पता लगाया जाता है, तो उन्हें प्रभावी रूप से समाप्त करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
संग्रह और भंडारण
जैसे ही शीर्ष सूखने लगे और एक पीले रंग की टिंट का अधिग्रहण किया, इसका मतलब है कि यह फसल का समय है। इस अवधि के दौरान, शीर्ष को हटाने की सिफारिश की जाती है, और केवल 10 दिनों के बाद खुदाई शुरू होती है। इस समय के दौरान, कंद पूरी तरह से पक जाएंगे।
बारिश या पानी भरने के बाद साफ न करें। एक हवादार, गर्म दिन लेने के लिए बेहतर है। आलू को खोदने के बाद, उन्हें जमीन पर फैला दिया जाना चाहिए और अच्छी तरह से हवा देने की अनुमति दी जानी चाहिए। संग्रह के बाद इसे तुरंत तहखाने में भेजने की अनुशंसा नहीं की जाती है। शुरू करने के लिए, आलू को छांटा जाता है, और फिर बक्से में रखा जाता है और 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरे कमरे में खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, अस्वीकृति को फिर से किया जाता है और आलू के भंडारण के लिए भेजा जाता है, जिसमें 2-4 ℃ का हवा का तापमान होता है।
साइनग्लास्का आलू अच्छी तरह से नहीं रखे जाते हैं, इसलिए उन्हें एक विशाल कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। पूरे शैल्फ जीवन के दौरान, कंदों को अलग करने की आवश्यकता होती है, उन्हें दूर किया जाता है। रूट सब्जियों को लकड़ी के बक्से में स्टोर करना उचित है।
Sineglazka बीमार क्या है
Sineglazka आलू - रोगों की विशेषताओं को नीचे प्रस्तुत किया गया है।
- फिमोसिस - फूल के चरण के दौरान पहले लक्षण दिखाई देते हैं। सबसे पहले, कवक बीजाणु आधार पर पेटीओल को संक्रमित करता है, फिर कंद में फैलता है। बीज की रोकथाम के लिए, रोपण से पहले प्रक्रिया करने की सिफारिश की जाती है।
- मोज़ेक - नवोदित के स्तर पर, पत्तियां सूखी सड़ांध से प्रभावित होती हैं। नतीजतन, जमीन हिस्सा प्रकंद को खिलाने के लिए बंद हो जाता है और पौधे मर जाता है। रोकथाम के उद्देश्यों के लिए, थ्रेडलाइड शूट के साथ बीज सामग्री को छोड़ दिया जाना चाहिए और रोपाई की स्थिति की निगरानी की जानी चाहिए।
- आलू की पत्ती निचली पत्तियों पर अपने अंडे देती है। हैचिंग के बाद, कैटरपिलर पत्ते और पेटियोल, कंद खाते हैं यदि वे पृथ्वी की सतह के करीब स्थित हैं। फेरोमोन जाल का उपयोग प्रभावी रूप से पतंगों से लड़ सकता है और उन्हें अंडे देने से रोक सकता है।
- वायरवर्म, भालू और कोलोराडो आलू बीटल सभी प्रकार की आलू की फसलों के मुख्य कीट हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। रोपण चरण में बीज उपचार करने की सिफारिश की जाती है।
लगभग सभी रोग और कीट अनुचित देखभाल से जुड़े हैं। यदि आप जमीन में बीज बिछाने के चरण में भी सभी कृषि संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, तो आप भविष्य में कई समस्याओं से बच सकते हैं। रासायनिक उपचार के अलावा, कवक उपचार के लोक तरीकों का उपयोग अक्सर कवक और कीटों को नष्ट करने के लिए किया जाता है। एक प्रभावी उपाय सभी प्रकार के हर्बल काढ़े और लहसुन हैं। गुणवत्ता वाले बीजों का चयन एक स्वस्थ फसल की कुंजी है।
Sineglazka आलू।
एक आलू "सिनेलगक्का", "लाल स्कारलेट", "पेटू" चुनना
24. आलू की किस्मों का चयन करते हुए आलू
अंतिम भाग
Sineglazka आलू लगभग 50 साल पहले पैदा हुआ था। अपने उत्कृष्ट स्वाद और उच्च उपज के कारण, यह सोवियत संघ के बाद के क्षेत्र के क्षेत्र में व्यापक हो गया है। सभी सकारात्मक गुणों के साथ, विविधता के कई नुकसान हैं, जिसने इसे विश्व बाजार से बाहर कर दिया।
आलू जून में फल देना शुरू कर देता है और बढ़ता मौसम अगस्त के अंत तक रहता है। यह इसे दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुपयुक्त बनाता है। एक और नुकसान बीज के निरंतर प्रतिस्थापन की आवश्यकता है। रोपण के लिए, कंदों के बजाय बीज का उपयोग करने या प्रत्येक वर्ष अलग-अलग प्रजनकों से बीज आलू खरीदने की सिफारिश की जाती है। इन सभी कमियों के बावजूद, जिन किसानों ने उत्कृष्ट आलू का स्वाद चखा है, वे अपने भूखंडों पर बढ़ते रहते हैं।