कार्डिनल आलू मुख्य रूप से मनुष्यों द्वारा घर पर पकाने के लिए उगाए जाते हैं। यह बड़ी संख्या में विटामिन और खनिजों से संपन्न है। उचित खेती और देखभाल के साथ, यह एक बड़ी उपज देता है। यह कई बीमारियों और परजीवियों के लिए प्रतिरक्षा है। मौसम में अचानक बदलाव से वह डरते नहीं हैं। कार्डिनल आलू की विविधता माली के बीच लोकप्रिय है और इसकी केवल सकारात्मक समीक्षा है।
कार्डिनल आलू का विवरण
विविधता का विवरण
आलू की विविधता कार्डिनल को डच प्रजनकों की बदौलत विकसित किया गया था। यह पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। यह किसी भी क्षेत्र में एक उत्कृष्ट फसल पैदा करने में सक्षम है, क्योंकि यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है और उच्च नमी वाले क्षेत्रों में बढ़ सकता है। तापमान में गिरावट, तेज हवाएं और ठंढ आलू को नहीं डराएगी, वे अच्छी तरह से विकसित और विकसित होंगे।
कार्डिनल आलू की विशेषता सकारात्मक है, यह अक्सर बागवानों द्वारा उगाया जाता है। विविधता देर से पकने के लिए दर्ज की जाती है। फसल हमेशा बड़ी होती है। 1 हेक्टेयर से औसतन 300 सेंटीमीटर फल प्राप्त होते हैं। अनुकूल फलदायी वर्षों में, 350 सेंटर्स प्राप्त करना संभव है। कंदों में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है, इसलिए आलू को अंधेरी और ठंडी जगहों पर 4-7 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। अनुमानित भंडारण तापमान 1-4 डिग्री सेल्सियस है।
आलू के लक्षण
कार्डिनल आलू का विवरण बहुत दिलचस्प है: झाड़ी लंबा, सीधा है। इसकी कई लंबी, चमकीली हरी पत्तियां हैं। तेज सिरे से पत्तियाँ चिकनी होती हैं। फूल के दौरान, कोरोला में बरगंडी रंग होता है। पकने की अवधि लंबे समय तक 110-120 दिन है। इसीलिए फल छोटे से लेकर मध्यम आकार के होते हैं।
आलू का आकार गोल है, थोड़ा लम्बा है। त्वचा चिकनी, निर्दोष, चिकनी है। किस्म के फल गुलाबी हैं, गूदा बेज है। आलू में 14 से 16% तक स्टार्च होता है। आलू की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है, लेकिन मुख्य रूप से विविधता व्यक्तिगत उपयोग के लिए उगाई जाती है, बिक्री के लिए नहीं। माली अपने दम पर बेचना शुरू कर सकते हैं, लेकिन बड़े उद्यम कार्डिनल किस्म को विकसित नहीं करते हैं। एक अच्छा स्वाद और सुगंध है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। बहुत से लोग आलू के साथ फ्राइज़ और चिप्स खाना पसंद करते हैं।
स्टार्च की कम मात्रा के कारण, आलू उबला नहीं जाता है। कार्डिनल एलर्जी का कारण नहीं है और रस के लिए एकदम सही है। फलों में मानव शरीर में अम्लता को कम करने की क्षमता होती है। इसके अलावा, इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं। यह उन लोगों के लिए खाने की सिफारिश की जाती है जिनके पास अल्सर, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी संबंधी बीमारी और बढ़ी हुई अम्लता है। कई बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए आलू आदर्श है।
रोपण और बढ़ते नियम
आलू का पूरा विवरण बताता है कि यह रोपण के लिए आदर्श किस्म है। लेकिन, कुछ नियम हैं जो बागवानों को अनिवार्य रूप से पालन करने चाहिए। आलू बाहर ही उगाए जाते हैं। रोपण मई में शुरू होता है। लैंडिंग पैटर्न में 35x70 निर्देशांक होना चाहिए। यह भी जानने योग्य है कि आप झाड़ियों के पास जितना अधिक स्थान छोड़ेंगे, फसल की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।
40x90 योजना के अनुसार रोपण के दौरान, फसल की मात्रा में काफी वृद्धि होती है, और अगर माली पौधे की उचित देखभाल करते हैं, तो फलों की मात्रा कई गुना बढ़ जाएगी। कंद 8-10 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। यह याद रखना चाहिए कि कंद सर्दियों की फसलों, ल्यूपिन और सन के बाद लगाए जाते हैं। यह विशेष रूप से आलू की इस किस्म पर लागू होता है। इसके अलावा, मिट्टी को आवश्यक रूप से ढीला किया जाता है, क्योंकि पौधे ठोस मिट्टी को स्वीकार नहीं करेगा, और यह बस विकसित नहीं होगा। खरपतवारों को निकालना चाहिए, क्योंकि वे आलू के सभी उपयोगी तत्वों को अवशोषित कर सकते हैं।
पौधों की देखभाल के नियम
फसल की मात्रा देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
कार्डिनल आलू को सरल रूप में चित्रित किया जाता है, लेकिन उसे थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता होगी। फसल की मात्रा और गुणवत्ता सही और समय पर देखभाल पर निर्भर करती है। नीचे आलू की देखभाल करने का वर्णन है।
- झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को ढीला करना। यह केवल 2 बार किया जाता है: अंकुरण से पहले और बाद में।
- पहला भोजन एक कुदाल के साथ किया जाता है, जब पौधे 14-17 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। दूसरा भोजन पहले के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है।
- छेद जहां आलू लगाए जाते हैं उन्हें मातम को हटाने के लिए सावधानी से खरपतवार निकालना चाहिए। जितनी बार ऐसा होता है, उतना ही अच्छा है।
- यदि आप पत्तों की पहली जुताई को नोटिस करते हैं, और मिट्टी भी सूखी है, तो आलू को तुरंत और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए।
- यदि मौसम की स्थिति ने भारी वर्षा दी और मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया, तो पक्षी की बूंदों के रूप में उर्वरक जोड़ा जा सकता है। यह लकड़ी की राख के रूप में खनिज उर्वरकों के साथ पृथ्वी को पतला करने के लिए भी उपयोगी होगा। मूल रूप से, ड्रेसिंग के तुरंत बाद खनिजों को जोड़ा जाता है। यह याद रखना चाहिए कि नाइट्रोजन उर्वरकों को बहुत सावधानी से और केवल पकने के शुरुआती चरणों में लागू किया जाना चाहिए। यदि नाइट्रोजन को देर की अवधि में जोड़ा जाता है, तो यह सबसे ऊपर की वृद्धि को बढ़ाएगा, जो फसल की संख्या और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
संभावित रोग और कीट
विविधता कई बीमारियों और परजीवियों के लिए प्रतिरोधी है, जैसा कि इसकी पूरी विशेषता से पता चलता है। संयंत्र खुद को नेमाटोड और आलू क्रेफ़िश के लिए उधार नहीं देता है। मध्यम प्रतिरोध। यदि परजीवी हमला करते हैं, तो केवल कैटरपिलर। वे पौधे और कंद के तनों को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। पकने के दौरान, कैटरपिलर छोटे सुरंगों के माध्यम से स्टेम और गनव में प्रवेश करते हैं। फिर वे फलों की ओर बढ़ते हैं।
ऐसे कीटों में सड़ने वाले कंद पैदा करने वाले नकारात्मक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन का कारण होता है। वे गंभीर रूप से फलों को खराब करते हैं जो खपत के लिए उपयुक्त नहीं होंगे। कीटों को रोकने के लिए, पौधों का छिड़काव किया जाता है। इसके लिए, "कैमबश" और "डेसीस" जैसे रसायन परिपूर्ण हैं। विविधता को लोक उपचार के साथ भी इलाज किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, देर से होने वाली बीमारियों से बचने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ।
निष्कर्ष
कार्डिनल आलू एक टेबल किस्म है। माली इसे प्यार करते हैं और इसे अपने लिए विकसित करते हैं। यह बहुत अच्छा लगता है और कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। बढ़ने की प्रक्रिया में, इसमें अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। लेकिन देखभाल के नियम कटाई की गई फसल की मात्रा और गुणवत्ता को काफी प्रभावित करते हैं।
विभिन्न किस्मों के आलू
24. आलू की किस्मों का चयन करते हुए आलू
विविधता का वर्णन हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति देता है कि यह प्रजनकों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, और एक पूर्ण विशेषता आपको अपनी पसंद में गलती नहीं करने की अनुमति देगा।