आलू का नीलापन मध्य सीजन की किस्मों में से एक है। यह लगभग पूरे देश में खेती के लिए है, शायद सुदूर उत्तर और साइबेरिया के क्षेत्रों को छोड़कर, जहां मौसम की स्थिति बहुत कठोर है।
आलू की विविधता के लक्षण गोलूबिजना
विविधता के लक्षण
आलू की किस्म गोलूबिजना को आंखों के रंग के लिए गोलबी-आंख भी कहा जाता है।
बीज कंदों को तकनीकी परिपक्वता के उत्पादों के संग्रह में लगाए जाने के समय से 3 महीने लगते हैं। इस अवधि के दौरान, आलू को पूरी तरह से पकने का समय है।
100 ग्राम से 150 ग्राम तक एक आलू के वजन के साथ 1 सौ वर्ग मीटर से उपज लगभग 500 किलोग्राम है। कंद में कम से कम 21% स्टार्च होता है और 26% तक शुष्क पदार्थ होता है।
ताकि समय के साथ विविधता कम न हो, 6 वर्षों के बाद जामुन की कटाई की जाती है और पौधे को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। नीले आलू बीज और कंद दोनों के साथ रोपण के लिए उपयुक्त हैं, जिन्हें गिरावट में चुना जाना चाहिए।
लाभ
नीलापन एक आलू है जिसकी विशेषताओं में कई सकारात्मक गुण शामिल हैं:
- सूखा और गर्मी सहिष्णुता;
- कम तापमान के लिए सहिष्णुता;
- प्रजातियों के गुणों के पतन और नुकसान की प्रवृत्ति की कमी;
- मिट्टी में रहने वाले कीटों के लिए प्रतिरक्षा;
- लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम;
- मान जाना।
विवरण के अनुसार, नीला आलू वायरल रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है।
यह वायरस वाई, आम पपड़ी और विलेटिंग और लीफ रोलिंग के लिए सबसे ऊपर और फलों में देर से तुषार के लिए प्रतिरोधी है। ये विशेषताएं एंटीवायरल दवाओं की थोड़ी मात्रा का उपयोग करना या उन्हें पूरी तरह से समाप्त करना संभव बनाती हैं।
नुकसान
विशेषताओं के अनुसार, ब्लूनेस किस्म को एक गोल्डन सिस्ट बनाने वाले नेमाटोड द्वारा क्षतिग्रस्त किया जाता है, कंद लगाने से पहले इस कीट से मिट्टी को संसाधित करना आवश्यक है। इसके लिए, दवा "नेमाटोरिन" को मिट्टी में पेश किया जाता है। इस प्रकार के आलू के बारे में यह एकमात्र नकारात्मक है।
झाड़ी का वर्णन
पौधे में 60 सेंटीमीटर तक की ऊँचाई वाली झाड़ियाँ होती हैं। वे पसली और मजबूत होती हैं, तेज हवाओं में नहीं टूटतीं। हरे पत्ते काफी बड़े होते हैं और 2 महीने से अधिक समय तक अपना रंग बरकरार रखते हैं। नीले फूलों के साथ सफेद, एपर्चर पुष्पक्रम में एकत्र किए गए। उन्हें खोलने से पहले परागण किया जाता है।
शुष्क ग्रीष्मकाल में, केवल आंशिक पत्ती की कटाई देखी जाती है, जबकि अन्य किस्मों में उच्च तापमान और नमी की कमी होती है।
संयंत्र ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है। इस मामले में, पत्तियां क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं, केवल वे अधिक लोचदार हो जाते हैं।
कंद का वर्णन
फल उपयोग में बहुमुखी हैं
कंद गोल हैं, कुंद शीर्ष के साथ, पतली पीली त्वचा के साथ कवर किया गया है। छिलके में एक विशिष्ट जालीदार पैटर्न होता है जिसे केवल स्पर्श द्वारा पहचाना जा सकता है। फल का गूदा सफेद होता है।
स्टार्च और सूखे आलू अर्द्ध तैयार उत्पाद के औद्योगिक उत्पादन में बड़े स्टार्च वाले कंदों का उपयोग किया जाता है। कंद चिप्स और मैश किए हुए आलू बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं। घरेलू उपयोग के लिए, किसी भी आकार के फल उपयुक्त हैं। आलू का उपयोग सलाद और पहले पाठ्यक्रम, पुलाव और पेनकेक्स, पकौड़ी और ज़ेबरा तैयार करने के लिए किया जाता है। सभी व्यंजनों में एक सुंदर उपस्थिति, उत्कृष्ट स्वाद और सुखद सुगंध है।
कंद की बाजारू उपज उनकी उपस्थिति से प्रभावित होती है। बाजारीकरण कुल फसल का 97% है। इसका मतलब है कि बड़े होने पर कंद लगभग एक ही आकार के हो जाते हैं।
संग्रहीत होने पर, अगले कटाई तक सभी फल व्यावहारिक रूप से ताजा रहते हैं। इसी समय, त्वचा के कंद या फ्लेबनेस का कोई झुकाव नहीं होता है। इसका रंग अधिक मौन हो जाता है, इतना उज्ज्वल नहीं।
पर्माफ्रॉस्ट या उच्च पहाड़ी क्षेत्रों के क्षेत्रों में सब्जियां प्रदान करने के लिए, उन्हें उत्पादों को वितरित करना आवश्यक है। सभी किस्में परिवहन के साथ-साथ नीले आलू को भी सहन नहीं करती हैं।
रोपण के लिए मिट्टी और कंद तैयार करना
मिट्टी और रेतीली दोनों तरह की मिट्टी में पौधे उगाए जाते हैं। यह सबसे अच्छा है अगर मिट्टी रेतीली दोमट है, जिसमें जड़ प्रणाली स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकती है और स्टोलन दे सकती है। कंद बनाते समय, यह आवश्यक है कि वे संपीड़न द्वारा सीमित न हों, अन्यथा वृद्धि की संभावना नहीं होगी।
शरद ऋतु में, कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में 250 किलो प्रति 1 सौ वर्ग मीटर, 2 किलो सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम नमक प्रत्येक में पेश किया जाता है। क्षेत्र को 20 सेमी की गहराई तक खोदा गया है।
वसंत में, भूखंड को समतल किया जाता है और पंक्तियों को चिह्नित किया जाता है, उनके बीच लगभग 60 सेमी छोड़ दिया जाता है। आप बिना निशान के कंदों को लगा सकते हैं, बस इस दूरी को नेत्रहीन रूप से देख सकते हैं। इस किस्म के लिए रोपण छेदों के बीच 25 सेमी से अधिक नहीं छोड़ने की सिफारिश की जाती है, ताकि पौधे थोड़ा मोटा हो।
चुनना, बीज आलू के लिए ब्लूनेस किस्म, रोपण से एक महीने पहले, बड़े फलों को 2 भागों में लंबा काट दिया जाता है और अंकुरण के लिए उल्टा आंखों के साथ बक्से में रखा जाता है। कमरे का तापमान लगभग 15 ° C या इससे कम हो सकता है। जब अंकुर 3 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, और मिट्टी 7 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है, तो आलू लगाए जाते हैं।
रोपण छेद के तल पर, 1 मुट्ठी राख और प्याज की भूसी, 3 मुट्ठी खाद डाली जाती है, ऊपर 3 सेमी मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और कंदों को स्प्राउट्स के साथ बिछाया जाता है, फिर छिद्रों को भर दिया जाता है और मिट्टी की सतह समतल कर दी जाती है।
आलू की देखभाल
एक महान फसल उगाने के लिए, आपको पौधों की देखभाल करने की आवश्यकता है:
- कम से कम 3 बार पौधों को पानी दें;
- झाड़ियों को भरना और मिट्टी को निषेचित करना;
- मातम नष्ट;
- कीटों से लड़ना।
आलू के पौधों को पानी देने से उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है। हिलिंग से कंदों को हरा होने से रोका जा सकता है क्योंकि वे शीर्ष की तरफ बढ़ते हैं जहां सूरज की किरणें अंदर पहुंच सकती हैं।
पौधों के निषेचन को गर्मियों की बारिश की अवधि में हिलाने के साथ जोड़ा जाता है। शुष्क महीनों के दौरान, पौधों को पानी देते समय निषेचन करना सबसे अच्छा है। संकुल पर व्यंजनों के अनुसार जटिल खनिज उर्वरक तैयार किए जाते हैं।
ऑर्गेनिक फीडिंग के लिए, ताज़े मुलीन या बर्ड ड्रॉपिंग का उपयोग किया जाता है। कार्बनिक पदार्थों की 1 खुराक के लिए, पानी की 1 खुराक लें और इसे कुछ हफ़्ते के लिए किण्वन के लिए सेट करें। तैयार पदार्थ को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है और बेड को पानी पिलाया जाता है।
जैसे-जैसे मातम बढ़ता है, उन्हें हटा दिया जाता है, और जड़ों और कंदों तक बेहतर वायु पहुंच के लिए मिट्टी को लगातार ढीला किया जाता है। घास के साथ काटे गए साग को छोड़ दिया जा सकता है यदि मातम के पास बीज सेट करने का समय नहीं था, ताकि फिर से उनके साथ क्षेत्र को बोना न हो।
लाल स्कारलेट और नीलापन। आलू की किस्मों के बारे में थोड़ा
आलू गोलूबिजना और दारेंका।
खोदा। अज्ञात लाल, ज़ुकोवस्की जल्दी, कोलोबोक, ब्लूनेस।
कीट की दवाएं
कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स और सिकाड्स के लार्वा के लिए, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। व्यापक स्पेक्ट्रम दवाओं के बीच, आप कीटनाशक चुन सकते हैं, जैसे:
- Aktara;
- "Ratibor";
- "Antizhuk";
- Dantop।
समाधान स्वतंत्र रूप से तैयार किए जाते हैं, व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करने की कोशिश करते हैं और खुद को जहर से संदूषण से बचाते हैं। इसके लिए, रबर के दस्ताने, फेस मास्क, एप्रन और काले चश्मे का उपयोग किया जाता है।
दवा का प्रभाव मुख्य रूप से एकाग्रता पर निर्भर करता है। पदार्थ की खुराक से अधिक या कटौती न करें, अन्यथा परिणाम अप्रत्याशित होगा, प्रभाव की कमी से शुरू होगा और पौधे की मृत्यु के साथ समाप्त होगा।
निष्कर्ष
एक बड़ी फसल प्राप्त करना पूरी तरह से सब्जियों को ठीक से उगाने की माली की इच्छा पर निर्भर करता है। ब्लू आलू बड़े और स्वादिष्ट फलों के साथ मालिक की देखभाल के लिए धन्यवाद करेंगे, और जैविक उत्पाद स्वस्थ और विटामिन व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं जो पूरे परिवार को विभिन्न प्रकार के स्वाद और सुगंधों से प्रसन्न करेंगे।