अधिकांश माली अपने भूखंडों पर खीरे उगाते हैं। किसी भी फसल की तरह, खीरे को उचित आत्म-देखभाल की आवश्यकता होती है। अक्सर विकल्प लोक उपचार पर पड़ता है। सबसे प्रभावी तरीकों में से एक दूध के साथ खीरे प्रसंस्करण है।
दूध के साथ खीरे के प्रसंस्करण के लाभ
लाभकारी विशेषताएं
दूध, इसकी मूल्यवान रचना के कारण, विभिन्न फसलों को उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं:
- कैल्शियम;
- पोटैशियम;
- मैग्नीशियम;
- मैंगनीज;
- लौह;
- तांबा;
- नाइट्रोजन;
- फास्फोरस;
- सल्फर, आदि।
दूध एक कार्बनिक उपाय है, इसके उपयोग के बाद, सब्जियों को हानिकारक रसायनों से संतृप्त नहीं किया जाता है, और इसलिए मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं करता है। फलों को तुरंत खाया जा सकता है।
पूरे डेयरी उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है, जिसके कारण यह पौधों को हानि पहुँचाता है। फसलों को संसाधित करते समय, विशेष रूप से खीरे में, यह पानी से पतला होता है। उद्देश्य के आधार पर समाधान तैयार किया जाता है।
का उपयोग करते हुए
डेयरी उत्पादों का उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है। पौधे और मिट्टी पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। दूध सब्जियों को उन पदार्थों को आत्मसात करने में मदद करता है जो अन्य ड्रेसिंग के साथ पेश किए जाते हैं, और कीटों से बचाव और सुरक्षा के साधन के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है, क्योंकि लैक्टोज उनके जीवों द्वारा पचता नहीं है। संस्कृति पर एक अदृश्य फिल्म बनती है, जो विभिन्न रोगों के रोगजनकों के प्रवेश को रोकती है।
खाद में एक डेयरी उत्पाद सूक्ष्मजीवविज्ञानी गतिविधि को बढ़ाता है, विभिन्न कीड़ों के प्रवेश से बचाता है।
दूध के साथ खीरे खिलाना
बगीचे में अन्य सब्जियों की तरह खीरे, निषेचन की आवश्यकता होती है, खासकर अगर वे खराब मिट्टी में बढ़ते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग रूट और पर्ण विधि द्वारा लागू किया जाता है।
पानी
रूट फीडिंग के लिए धन्यवाद, झाड़ियों द्वारा पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित किया जाता है। दूध के साथ खीरे को पानी करने के लिए, एक समाधान बनाएं: 5 लीटर पानी में 1 लीटर कम वसा वाले दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं। एक पौधे के लिए लगभग 0.5 लीटर तरल की आवश्यकता होती है।
किण्वित दूध उत्पादों पर आधारित समाधान के साथ पानी देना उपयोगी है, जिससे पैदावार में वृद्धि हो सकती है और समय से पहले पीले होने और पत्तियों को नष्ट होने से रोका जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, 1 लीटर खट्टा दूध (केफिर, मट्ठा, दही दूध) 10 लीटर पानी में पतला होता है। एक झाड़ी में लगभग 1 लीटर उर्वरक होता है।
शीर्ष ड्रेसिंग को 7-10 दिनों के अंतराल के साथ खीरे के विकास के दौरान किया जाता है। इस मामले में, पहली बार निषेचन रोपण के 3-4 दिन बाद पहले से ही लागू किया जाता है। "दूध" में निहित पोटेशियम के लिए धन्यवाद, इस तरह के खिला फल गठन की अवधि के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है।
छिड़काव
छिड़काव पौधे को बीमारी से बचाता है
यदि आप ऊपर से दूध के साथ खीरे छिड़कते हैं, तो पत्ते ड्रेसिंग को अवशोषित करेंगे, एक पतली फिल्म बनाई जाएगी। पौधे को कीटों और बीमारियों से अतिरिक्त सुरक्षा मिलेगी।
एक प्रभावी परिणाम के लिए, डेयरी उत्पाद में अन्य साधन जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, आयोडीन, जो एक एंटीसेप्टिक है। दूध और आयोडीन पर आधारित समाधान खीरे पर अच्छा प्रभाव डालते हैं: वे उन्हें उपयोगी पदार्थों के साथ समृद्ध करते हैं, एक कायाकल्प प्रभाव देते हैं (पत्ते पीले नहीं होते हैं, नए अंडाशय दिखाई देते हैं)। जब छिड़काव किया जाता है, तो पौधे कई बीमारियों से सुरक्षा प्राप्त करते हैं। उदाहरण के लिए, बैक्टीरियोसिस, ग्रे रोट, विभिन्न प्रकार के एफिड्स से।
दूध और आयोडीन के साथ खीरे का छिड़काव एक मिश्रण का उपयोग करके किया जाता है:
- 1 लीटर दूध;
- आयोडीन की 30 बूंदें;
- 1 चम्मच। एल। कुचल कपड़े धोने या तरल साबुन (पौधे के बेहतर पालन के समाधान में मदद करेगा)।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, जिसके बाद झाड़ियों को संसाधित किया जाता है। समाधान और उनके चारों ओर जमीन को स्प्रे करने की अनुमति है। निवारक उद्देश्यों के लिए खीरे का इलाज किया जाता है, जब उन पर 5-6 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं। उन्हें न केवल ऊपर से, बल्कि पीछे से भी स्प्रे किया जाता है। इस तरह के जोड़तोड़ हर 2 सप्ताह में किए जाते हैं। यदि साइट पर बहुत अधिक झाड़ियां हैं, तो प्रत्येक घटक को जोड़कर उर्वरक की मात्रा आनुपातिक रूप से बढ़ जाती है।
दूध मट्ठा का उपयोग करना
अन्य डेयरी उत्पादों के अतिरिक्त के साथ तैयार किए गए सूत्रों द्वारा रोग संरक्षण प्रदान किया जाता है। उदाहरण के लिए, मट्ठा। फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम के अलावा, इसमें उपयोगी अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए यह एक उच्च गुणवत्ता वाला उर्वरक है और विभिन्न कवक के खिलाफ अच्छा है।
निम्नलिखित मिश्रण के साथ देर से तुड़ाई के खिलाफ पौधे को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है:
- 10 लीटर पानी;
- 1 लीटर दूध मट्ठा;
- आयोडीन की 40 बूंदें;
- 1 चम्मच। हाइड्रोजन पेरोक्साइड।
सब्जियों को कई बार एक मौसम में छिड़का जाता है, जितनी बार बेहतर होता है: कवक को यह पसंद नहीं है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों के सभी हिस्सों का इलाज किया जाता है। यदि बीमारी पहले से ही संस्कृति को प्रभावित कर चुकी है, तो समाधान के साथ छिड़काव करने से मदद नहीं मिलेगी।
वास्तविक या नीच फफूंदी का विरोध करना मुश्किल है, इसलिए, जब ऐसी समस्या उत्पन्न होती है, तो माली रसायनों का उपयोग करते हैं।
अनुप्रयोग सुविधाएँ
दूध का उपयोग थर्मामीटर से नहीं किया जाता है, क्योंकि पाश्चराइजेशन या नसबंदी के दौरान, अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं। नतीजतन, उत्पाद अपनी प्रभावशीलता खो देता है।
जड़ के नीचे घोल न डालें। 10-15 सेमी की दूरी पर झाड़ी के चारों ओर एक फ़नल बनाया जाता है, जिसके बाद उसमें तरल डाला जाता है। ककड़ी की जड़ें मिट्टी के शीर्ष के करीब स्थित होती हैं और वहां से उपयोगी नमी को अवशोषित कर सकती हैं। पानी एक दिन के बाद ही बाहर किया जाता है।
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पत्तियों का छिड़काव या तो बादल के मौसम में, या सूर्यास्त के बाद किया जाता है, ताकि पौधा न जले।
निष्कर्ष
डेयरी उत्पादों के साथ उर्वरक बागवानों के बीच बहुत मांग में है, क्योंकि यह आसानी से उपलब्ध है और बहुक्रियाशील है: इसका उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग और कीटों से बचाने के साधन के रूप में किया जाता है। रसायन में ऐसे गुण नहीं होते हैं। यदि आप दूध के साथ खीरे को सही तरीके से पानी देते हैं, तो उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ फसल प्राप्त करना आसान है।