सुगंधित, डिब्बाबंद खीरे के बिना सर्दियों की तैयारी की कल्पना करना मुश्किल है। और अगर ताजा वे स्वाद में समान हैं और एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं, तो सभी प्रकार नमकीन और संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मसालेदार खीरे की किस्म अपने लिए बोलती है।
नमकीन खीरे के लक्षण
ब्रीडर्स ने इस किस्म को विशेष रूप से अचार के लिए विकसित किया है। यह अच्छी तरह से फल खाता है, ताजे होने पर अच्छा लगता है और सर्दियों की कटाई के लिए बढ़िया है। नमकीन ककड़ी खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी प्रजातियों की विशेषताओं में है।
विविधता के लक्षण
नमकीन ककड़ी एक मध्य-मौसम की प्रजाति है। अंकुरण से लेकर पहले फलने तक औसतन 55-60 दिन गुजरते हैं। यह खुले मैदान में उगाया जाता है, क्योंकि पौधे को परागण की आवश्यकता होती है। यह ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं है। नमकीन ककड़ी के लक्षण और विवरण:
- परागण की आवश्यकता होती है;
- बीज अंकुरण दर 95 - 98%;
- अंकुरण के 55 - 60 दिन बाद फल लगने लगते हैं;
- रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- 4-5 किग्रा / मी² की स्थिर उपज;
- मिट्टी और मौसम के लिए बेमतलब।
ककड़ी उगाना अचार की बुवाई बीज से शुरू होती है। खीरे की पहले की फसल प्राप्त करने के लिए, इसे अप्रैल के अंत में फिल्म के तहत बोया जाता है। जब पहली शूटिंग अंकुरित होती है, तो फिल्म को हटा दिया जाता है। मानक बुवाई की तारीखें मई के मध्य तक हैं। इस समय तक, ठंढ का खतरा बीत चुका है और मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाएगी। अंकुरण और अच्छी वृद्धि के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान 15 ° C है।
झाड़ी का वर्णन
जुलाई के अंत तक झाड़ियों को फल देना शुरू हो जाता है, अगस्त की शुरुआत में, वे जोरदार बुनाई करते हैं। उनके पास बड़े हरे पत्ते और लंबे तने हैं। मिश्रित प्रकार के फूल, कीट परागण की आवश्यकता होती है। बीज अच्छे अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, और पौधे स्वयं धीरज और लंबी फलने वाली अवधि है। गेट्स की आवश्यकता नहीं है।
फलों का वर्णन
नमकीन ककड़ी की एक विशिष्ट विशेषता लगभग समान आकार और नियमित बेलनाकार आकार के zelents हैं। फलों का स्वाद ताजा और संरक्षित दोनों तरह से अच्छा होता है। नमकीन ककड़ी का विवरण:
- औसत वजन 100-120 ग्राम;
- लंबाई 10 सेमी से 13 सेमी तक;
- विटामिन की उच्च सामग्री;
- कड़वाहट अनुपस्थित है।
उचित देखभाल के साथ, फल समान वजन के होते हैं। ज़ेलेंटा की त्वचा पतली, गहरे हरे रंग की है। ट्यूबरकल्स छोरों पर काली स्पाइन के साथ बड़े होते हैं। फल लंबे समय तक अपना रंग बनाए रखते हैं और घर के अंदर और जमा होने के बाद भी पीले नहीं पड़ते।
नाम के बावजूद, ये खीरे सलाद में और सर्दियों की तैयारियों में दोनों अच्छे हैं। गूदा सुगंधित, कुरकुरा, बीज छोटे होते हैं। कोई voids नहीं हैं। सबसे बड़ी उपज प्राप्त करने के लिए, साग को तकनीकी पकने के चरण में हटा दिया जाता है, जिससे उन्हें अतिवृद्धि से बचाया जा सकता है। तकनीकी परिपक्वता तब होती है जब फल लगभग 9 सेमी लंबाई तक पहुंच जाता है। उद्यान में जितनी अधिक हरियाली रहती है, उतनी ही यह बढ़ेगी और कटाई के लिए कम उपयुक्त होगी। हर 2 से 3 दिनों में फसल लें। अधिक बार कटाई करने से पौधे को प्रचुर मात्रा में और लंबे समय तक फलने के लिए प्रेरित किया जाता है।
देखभाल
संयंत्र रखरखाव आपकी परेशानी में नहीं जोड़ा जाएगा
नमकीन प्रजातियां मिट्टी की गुणवत्ता, जिस पर यह बढ़ती है और मौसम की स्थिति दोनों में काफी स्पष्ट है। एक अनुभवहीन माली भी इसे विकसित कर सकते हैं। लंबे समय तक फलने और अच्छी फसल के लिए, कुछ नियमों की आवश्यकता होती है:
- अंधेरे स्थानों से बचने के लिए अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को रोपण के लिए चुना जाता है।
- रूट ज़ोन को प्रभावित किए बिना, मातम को अपने हाथों से खींचना बेहतर है, जमीन को ध्यान से ढीला करें।
- नियमित रूप से पानी पिलाने से सही आकार और उत्कृष्ट स्वाद के फल बनते हैं।
- यह जरूरी है कि झाड़ियों को खिलाने की जरूरत है, क्योंकि खनिज तत्वों की कमी विकास और रोगों के प्रतिरोध में गिरावट में योगदान करती है।
- जब किसी बीमारी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं या कीटों का पता चलता है, तो उन्हें तुरंत खत्म करने के उपाय किए जाने चाहिए।
सीट का चयन
रोपण के लिए इष्टतम स्थान वे क्षेत्र हैं जहां पहले आलू, गोभी, मिर्च, टमाटर थे। वे उचित फल वृद्धि के लिए आवश्यक कुछ तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं।
पानी
सिंचाई के लिए बसे पानी का उपयोग करें। पत्तियों पर संभावित जलने से बचने के लिए इसे शाम को जड़ में पानी पिलाया जाना चाहिए।
उत्तम सजावट
खिलाना अक्सर इसके लायक नहीं है। पूरे बढ़ते मौसम के लिए पर्याप्त 2, अधिकतम 3 ड्रेसिंग। कार्बनिक उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है - प्रति लीटर 5 लीटर गर्म पानी में 250 ग्राम बूंदें। झाड़ियों को पानी देने के लिए तरल के रूप में मिश्रण का उपयोग करें।
गेटिस
चूंकि पौधा लंबे समय तक अंकुरित होता है, इसलिए बांधने का सवाल एक व्यक्तिगत मामला है।
झाड़ी अच्छी तरह से दोनों ट्रेलेज़ पर बढ़ती है, और बस जमीन के साथ बुनाई होती है। कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, उन्हें चीनी और पानी के घोल के साथ छिड़का जाता है: 1 चम्मच। चीनी प्रति 1 लीटर पानी। यदि पौधे कमजोर रूप से पार्श्व की गोली मार देता है, तो ऊपरी, मुख्य तने को अंतिम पत्ती पर पिन करना चाहिए।
रोग और कीट
मसालेदार खीरे में विशिष्ट बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। अतिरिक्त नमी जड़ों और पत्तियों के सड़ने को भड़काने कर सकती है। ऐसे मामलों में, पानी देना बंद कर दिया जाता है, प्रभावित क्षेत्रों को राख से छिड़का जाता है, पत्तियों और उपजी को उठाया जाता है, वायु परिसंचरण में सुधार होता है।
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बीमारियों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका विशेष एंटिफंगल एजेंटों के साथ झाड़ियों का रोगनिरोधी उपचार (छिड़काव) है। उन्हें बीज और बगीचे की आपूर्ति दुकानों पर खरीद लें। छिड़काव पूरे बढ़ते मौसम के लिए एक बार किया जाता है, बाद में फलने से 20 दिन पहले नहीं।
कीट नियंत्रण के लिए कोई विशिष्ट साधन नहीं हैं। उनकी उपस्थिति के पहले संकेतों पर, आपको सभी पत्तियों, उपजी का निरीक्षण करना चाहिए, यदि संभव हो तो बग को हटा दें। कभी-कभी यह झाड़ी को हवादार करने के लिए पर्याप्त होता है, इसे सूखा देता है, और कीट खुद से निकल जाते हैं।
निष्कर्ष
मसालेदार ककड़ी - मध्यम पकने की जंगली झाड़ी। खेती शुरुआती और पेशेवरों दोनों की शक्ति के भीतर है। यह जुलाई के अंत तक स्वादिष्ट सुगंधित साग की फसल के साथ आपको प्रसन्न करेगा।
फलों को अच्छी गुणवत्ता और सभी स्वाद और वाणिज्यिक गुणों के लंबे समय तक संरक्षण द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। समय पर कटाई बेहतर फलने में योगदान देती है।