यदि हम मीठे बेल मिर्च की सभी किस्मों पर विचार करते हैं, तो अक्सर केवल लाल, हल्के पीले या हरे फल पाए जाते हैं। काली मिर्च गोल्डन मिरेकल में एक अमीर पीला रंग और सुखद स्वाद है, जो बागवानों को आकर्षित करता है। लेख में, हम विविधता की विशेषताओं, झाड़ी और फलों का विवरण, बढ़ने के नियम और देखभाल की सुविधाओं पर विचार करेंगे।
काली मिर्च गोल्डन मिरेकल
विविधता की विशेषताएं
संयुक्त राज्य अमेरिका में, 21 वीं सदी की शुरुआत में, गोल्डन मिरेकल मीठी काली मिर्च किस्म विकसित की गई थी। प्रजनकों ने यह सुनिश्चित कर लिया है कि गोल्डन मिरेकल काली मिर्च की किस्म में अच्छा स्वाद और बाजारीकरण है। उच्च पैदावार भी हैं। 1 झाड़ी से लगभग 3 किलोग्राम सब्जियों काटा जाता है। यह ऐसे संकेतकों के लिए है कि 2007 में विविधता को रूस के राज्य रजिस्टर में जगह मिली।
काली मिर्च को देश के सभी क्षेत्रों में उगाया जाना है। खेती खुले मैदान और ग्रीनहाउस स्थितियों में दोनों संभव है।
गोल्डन चमत्कार मिर्च की मुख्य विशेषता यह है कि यह थोड़े समय में पक जाती है। बढ़ता मौसम केवल 100 दिनों का होता है।
गोल्डन चमत्कार मिर्च की उपज उत्कृष्ट है: 1 झाड़ी से वाणिज्यिक गुणवत्ता के लगभग 20 बड़े फल एकत्र करना संभव है।
झाड़ी का वर्णन
काली मिर्च झाड़ी का वर्णन स्वर्ण चमत्कार: ऊंचाई 70 सेमी। मजबूत जड़ प्रणाली। पत्तियों की संख्या मध्य सीमा में है, जो देखभाल और कटाई की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाती है। पत्ते अमीर हरे, आकार में मध्यम होते हैं। पर्ण के अंत में छोटे नुकीले क्षेत्र होते हैं।
फल का वर्णन
स्वर्ण चमत्कारी काली मिर्च के फल की विशेषताएं:
- कोणीय, थोड़ा लम्बी आकार;
- त्वचा की सतह चमकदार और स्पर्श करने के लिए चिकनी है;
- मिठाई काली मिर्च गोल्डन चमत्कार 350 ग्राम के वजन तक पहुंच सकता है, लेकिन, जैसा कि कुछ माली ध्यान देते हैं, उचित देखभाल के साथ, वजन इस सूचक को पार कर सकता है;
इंटीरियर को कई खंडों में विभाजित किया गया है, जो बहुत कम मात्रा में बीज संग्रहीत करते हैं। इसका स्वाद भरपूर और मीठा होता है।
गोल्डन चमत्कार मिर्च की सभी समीक्षाओं का कहना है कि यह उपयोग और तैयारी में सार्वभौमिक है। स्वादिष्ट सलाद इसके साथ बनाया जाता है। यह तला हुआ, बेक किया हुआ या ताजा खाया जा सकता है। संरक्षण के लिए आदर्श।
फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और लंबी दूरी पर अच्छी तरह से ले जाया जा सकता है। यदि सही परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है, तो वे 2 महीने के भीतर अपनी उपस्थिति नहीं बदलेंगे।
बढ़ता सिद्धांत
काली मिर्च के बीज बोना गोल्डन चमत्कार किसी भी परिस्थिति में संभव है। यही है, बीज एक ग्रीनहाउस, इनडोर या आउटडोर सेटिंग में लगाए जा सकते हैं। लेकिन फलों की खेती विशेष रूप से रोपाई की मदद से होती है।
बढ़ते बीज
- बीज को एक मैंगनीज समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। उसके बाद, धुंध ऊतक में उन्हें अंकुरित करना सुनिश्चित करें।
- केवल उपजाऊ मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। आप इसे खुद पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, समान मात्रा में धरण, पीट और रेत मिलाएं।
- बीज की रोपण गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बीज बोने के बाद, क्षेत्र को प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि इससे अंकुरण दर में सुधार होता है।
तापमान लगातार 20-25 डिग्री सेल्सियस की सीमा में होना चाहिए। आर्द्रता का स्तर 60% से कम नहीं होना चाहिए। लगाए गए बीजों को मध्यम रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, और जैसे ही 3 जोड़े पत्ते दिखाई देते हैं, एक पिक बनाते हैं।
मिर्च की देखभाल करना मुश्किल नहीं है
बढ़ती रोपाई
यदि कमरे की स्थिति में रोपे की खेती की गई थी, तो रोपण से 2 सप्ताह पहले, रोपाई को कड़ा करना चाहिए।
खुले मैदान में रोपण की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब मिट्टी का तापमान 18 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो गया हो, और बीजों पर 2-3 जोड़े पत्ते बन गए हों।
खुले मैदान में लगाए गए बीज को प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए, अन्यथा इससे सभी रोपण सामग्री की ठंड और मृत्यु हो सकती है। हर दिन, धीरे-धीरे आपको हवा के सेवन के लिए फिल्म खोलने की आवश्यकता होती है। 1 घंटे में शुरू करना सबसे अच्छा है। हर बार जब तक यह एक पूरे दिन तक नहीं पहुंच जाता, तब तक प्रसारण समय बढ़ाएं। उसके बाद, फिल्म को हटाने की अनुमति दी जाती है।
देखभाल
सीट का चयन
सबसे पहले, आपको सही लैंडिंग साइट चुनने की आवश्यकता है। कृपया ध्यान दें कि इसे सूर्य की किरणों से अच्छी तरह जलाया जाना चाहिए। पवन के झोंकों के खिलाफ पौधों की सुरक्षा भी आवश्यक है। मृदा नालियों के रूप में, पानी को मॉडरेशन में किया जाना चाहिए। पानी केवल गर्म पानी के साथ किया जाता है। जैसे ही पहला फल बनना शुरू होता है, पानी को अधिक बार बाहर निकालना चाहिए। इससे फल की मांसाहार और स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
ढीला
अत्यधिक देखभाल के साथ ढीला किया जाता है। बात यह है कि रोपाई की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित है। सुरक्षित शिथिलता सुनिश्चित करने के लिए, पुआल के साथ अंतर-पंक्ति स्थान को गीली करने की सिफारिश की जाती है। इससे नमी मिट्टी के अंदर लंबे समय तक बनी रहेगी।
उत्तम सजावट
काली मिर्च गोल्डन चमत्कार के लिए 4 ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।
रोपण सामग्री को चुनने के बाद पहले खिलाया जाता है। इसके लिए जैविक पदार्थों का उपयोग करना होगा।
खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद दूसरा भोजन किया जाता है। उसके लिए, आपको ऑर्गेनिक पदार्थ (ह्यूमस या मुलीन) का उपयोग करना होगा।
निषेचन का तीसरा चरण फूल आने से पहले की अवधि में किया जाता है। इस बिंदु पर, उन खनिजों का उपयोग करना उचित है जो फास्फोरस और नाइट्रोजन से मिलकर होते हैं। यह पौधे को तेजी से विकास हासिल करने और पुष्पक्रम को बेहतर बनाने की अनुमति देता है।
चौथा खिला फल के निर्माण के दौरान किया जाता है। उसके लिए, आपको पोटेशियम पदार्थों का उपयोग करने की आवश्यकता है जो फलों के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।
रोग और कीट
गोल्डन चमत्कार एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली की विशेषता है। परजीवियों और बीमारियों को झाड़ियों और फलों को प्रभावित करने से रोकने के लिए निवारक उपाय करने होंगे। ख़स्ता फफूंदी और लेट ब्लाइट जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए, विशेष तैयारी फिटोस्पोरिन या कॉम्बिसम मदद करेगा।
परजीवी के खिलाफ विविधता के लिए एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में, फॉफोटॉक्स या टैबू जैसे रसायनों के उपयोग की सिफारिश की जाती है। आप रोकथाम के लिए लोक उपचार का उपयोग भी कर सकते हैं, जिसमें हाइड्रोजन पेरोक्साइड, मैंगनीज या लहसुन के समाधान शामिल हैं।
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काली मिर्च एक विशाल फसल है
निष्कर्ष
सुनहरे चमत्कार में न केवल अच्छी उपस्थिति और स्वाद की विशेषताएं हैं। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सुंदर फलों के लिए धन्यवाद, वह किसी भी बगीचे की साजिश को सजाने में सक्षम होगा।