गोभी सबसे आम सब्जी फसलों में से एक है। गोभी के बीज खरीदते समय, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि प्रत्येक विविधता का अपना उद्देश्य है।
गोभी के बीज चुनना
सैटेलाइट एफ 1
यह डच हाइब्रिड कई वर्षों से लोकप्रिय है। यह अपनी उच्च उपज के साथ बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है। इस किस्म के बीज उत्पादक बेजो कंपनी है।
विविधता की विशेषताएं
खुले मैदान में परिपक्व रोपाई लगाने के लगभग 10 दिनों के बाद गोल आकार के सिर पकते हैं। तदनुसार, विविधता मध्यम देर से है। प्रत्येक फल का द्रव्यमान कम से कम 3 किलोग्राम होता है, पत्तियां एक दूसरे से कसकर जुड़ी होती हैं। फल के औसत वजन के लिए, यह 4.5 किलो है। इस हाइब्रिड को लंबी भंडारण अवधि के लिए सराहना की जाती है, जिसके दौरान गोभी अपना स्वाद और प्रस्तुति नहीं खोती है।
उद्देश्य के संदर्भ में, यह संकर ताजा सलाद बनाने के साथ-साथ अचार या अचार बनाने के लिए भी उतना ही अच्छा है। इस किस्म का उपयोग खाद्य उद्योग में भी किया जाता है।
सैटेलाइट हाइब्रिड फ्यूसैरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है, जो अक्सर इस सब्जी की फसल को प्रभावित करता है। इस किस्म की गोभी में दरार नहीं होती है।
चीनी का बड़ा टुकड़ा
सुगरालोफ़ - एक और मध्य-बाद के बहुमुखी संकर जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है। यह विविधता सेडेक कंपनी के लिए काम करने वाले रूसी विशेषज्ञों के काम के लिए धन्यवाद पैदा हुई थी।
विविधता की विशेषताएं
एक वयस्क पौधे की औसत ऊंचाई 0.4 मीटर है, लेकिन यह विविधता काफी फैल रही है। पत्ती के आउटलेट का व्यास 0.9 मीटर तक पहुंच सकता है तदनुसार, एक दूसरे से काफी दूरी पर रोपाई लगाने के लिए आवश्यक है। पत्ते हरे या भूरे रंग के होते हैं और एक कोटिंग के साथ कवर होते हैं जो मोम जैसा दिखता है। शीट प्लेटों के किनारों में हल्का लहराव होता है। गोभी के सिर रोपने के लगभग 135 दिन बाद परिपक्व होते हैं।
पत्ती प्लेटों के भूरे रंग के बावजूद, गोभी के सिर अनुभाग में सफेद होते हैं। शुगर लोफ का मुख्य लाभ प्राकृतिक चीनी की उच्च सामग्री है। तदनुसार, यह किस्म सबसे अच्छी तरह से ताजा उपयोग की जाती है। सुगरालोफ़ हाइब्रिड का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है।
गोभी के गठित सिर अंदर घने होते हैं, उनमें कोई voids नहीं होते हैं। गोभी के प्रत्येक सिर का वजन कम से कम 1.5 किलोग्राम होता है। औसत वजन 3 किलो है। अल्ताई क्षेत्र में गोभी के प्रमुखों का वजन लगभग 7 किलोग्राम था।
हाइब्रिड में एक महत्वपूर्ण दोष भी है: फल पकने के दौरान टूटने में सक्षम हैं। इसके अलावा, जब किण्वित किया जाता है, तो शुगरोफ कुछ कठोर हो जाता है।
विशेषज्ञ पहली ठंढ के बाद कटाई की सलाह देते हैं: ठंढ से पहले पकी हुई गोभी का स्वाद कम संतृप्त होता है।
ब्रिगेडियर एफ 1
अच्छे परिणाम के लिए अच्छा बीज
यह अपनी उच्च पैदावार के लिए एक फ्रेंच हाइब्रिड बेशकीमती है।
विविधता की विशेषताएं
गोभी के एक सिर का वजन 2 से 6 किलोग्राम तक भिन्न होता है। संकर ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह देश के उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है। शीट प्लेटें बड़ी हैं। वे मोमी कोटिंग के साथ हल्के हरे रंग के होते हैं। गोभी के सिर गोल हैं, कोई voids नहीं हैं।
औद्योगिक खेती के साथ, 1 हेक्टेयर से 700 सेंटीमीटर तक फसल काटा जाता है। औसत 450-500 सेंटीमीटर की सीमा में है। लगभग पूरी फसल की अच्छी प्रस्तुति है। गोभी के प्रमुखों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है।
हाइब्रिड ब्रिगेडियर आमतौर पर नमी की कमी को सहन करता है और फ्यूजेरियम के लिए प्रतिरोधी होता है। अगर फसल में देरी होती है, तब भी गोभी के सिर नहीं फटते हैं। इस किस्म की एकमात्र कमी रोपण सामग्री की उच्च मूल्य नीति है।
महिमा
रूसी कंपनी "गैविश" स्लाव किस्म के बीज के उत्पादन में लगी हुई है। इसकी उत्कृष्ट स्वाद के लिए मुख्य रूप से विविधता की सराहना की जाती है। किण्वित होने पर स्लाव विशेष रूप से अच्छा है।
विविधता की विशेषताएं
महिमा मध्य-सीज़न किस्मों के अंतर्गत आता है। 105 दिनों में परिपक्व गोभी के गोल और थोड़ा चपटा सिर। यह किस्म अधिक उपज देने वाली है। उचित देखभाल के साथ, गोभी के एक पके हुए सिर का वजन 3.5 किलोग्राम है। पौधा नहीं फैल रहा है। तदनुसार, यह काफी मोटे तौर पर लगाया जा सकता है। 1 वर्ग से। मैं लगभग 13 किलो गोभी इकट्ठा करता हूं।
हाइब्रिड अधिकांश बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, न कि टूटने का खतरा। गोभी के सिर को 3 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इस सूचक को उच्च नहीं कहा जा सकता है: पूरे अवधि के दौरान, फसल एक अच्छी प्रस्तुति रखती है।
स्लाव किस्म किण्वन के लिए और ताजा उपयोग के लिए अभिप्रेत है।
किस्मों की किस्में
वर्णित विविधता की दो किस्में हैं: स्लाव ग्रिबोव्स्काया 231 और स्लाव 1305। वे पकने की अवधि और उपज में थोड़ा भिन्न होते हैं।
ग्लोरी 1305 2 सप्ताह बाद पकता है और बड़े फल देता है। गोभी के अधिक घने सिर और स्लाव ग्रिबोवस्काया 231 में एक लंबी शैल्फ जीवन। स्लाव 1305 साइबेरिया और उराल में बढ़ने के लिए उपयुक्त लगभग सभी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
संकर के स्वाद के लिए, वे व्यावहारिक रूप से भिन्न नहीं होते हैं।
सुपर कोसेक एफ 1
मजबूत अंकुर
गोभी सुपर कज़चोक एफ 1 रूसी प्रजनकों के काम का परिणाम है। इसकी उच्च स्वाद, प्रारंभिक परिपक्वता और रोगों के प्रतिरोध के लिए सराहना की जाती है (श्लेष्म जीवाणु और काले पैर के लिए अतिसंवेदनशील नहीं)
पूर्ण पकने की अवधि 105 दिन है। जमीन में परिपक्व रोपाई लगाने से लेकर कटाई तक की अवधि 50 दिन है।
गोभी के एक पके हुए सिर का व्यास 60 सेमी है। पौधे की ऊंचाई 0.2 से 0.3 मीटर तक भिन्न होती है। पत्ती की प्लेटें गहरे हरे रंग की होती हैं, कभी-कभी एक नीले रंग की होती है। गोभी के एक सिर का वजन औसतन 1.5 किलोग्राम है। पौधे के छोटे आकार के कारण, पौधों को मोटा होना अनुमति है। प्रति हेक्टेयर उपज 35-37 हेक्टेयर है।
सोलो एफ 1
यह संकर मॉस्को प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद पैदा हुआ था। वह उच्च वाणिज्यिक गुणों के लिए खड़ा है।
सम और चिकनी किनारे वाली शीट प्लेट की लंबाई 25-27 सेमी है। चौड़ाई 23 से 31 सेमी तक भिन्न होती है। औसत 55 सेमी है। शीट प्लेटों का रंग हल्का हरा है। यदि आप एक निश्चित कोण से फल को देखते हैं, तो आप एक नीले रंग की टिंट देख सकते हैं।
पकने की अवधि 95 दिनों की होती है, पहले बीज अंकुरित होने के 90 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता होती है। गोभी के प्रत्येक सिर का वजन 1.2 से 1.5 किलोग्राम तक भिन्न होता है। इसी समय, कुल उपज 1 वर्ग से। मीटर 3.5 किलो है।
हाइब्रिड संवहनी जीवाणु को अच्छी तरह से हल करता है, लेकिन उलटना के लिए अतिसंवेदनशील होता है, जो फसल के एक बड़े हिस्से को नष्ट कर सकता है। विविधता काले पैर के लिए प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए, घर में रोपाई बढ़ने पर कठिनाइयां पैदा होती हैं।
सुपर एक्सट्रा
गुणवत्ता रखने के लिए यूक्रेनी चयन के इस हाइब्रिड की सराहना की जाती है।
गोभी के सिर असामान्य दिखते हैं। यह मोम के अत्यधिक निर्माण के कारण होता है।
जमीन में परिपक्व रोपाई लगाने के 125 दिन बाद आप फसल प्राप्त कर सकते हैं। तदनुसार, हाइब्रिड देर से परिपक्व हो रहा है।
गोभी का प्रत्येक सिर कितना वजन करेगा यह रोपण देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। औसत वजन 3 किलो है, जो एक अच्छा संकेतक है। 1 हेक्टेयर से औद्योगिक खेती के साथ, लगभग 100 टन फसल काटा जाता है। इस हाइब्रिड का लाभ इसका छोटा स्टंप है। इसके अलावा, संकर एक कवक और वायरल प्रकृति के लगभग सभी रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
यदि भंडारण के दौरान स्थितियां प्रदान की जाती हैं, तो पूरे सर्दियों में ताजा गोभी खाई जा सकती है। सुपर अतिरिक्त संकर का शेल्फ जीवन 9 महीने है। भंडारण के दौरान फसल बिंदु परिगलन से गुजरती नहीं है।
स्ट्रक्चरन एफ 1
यह डच संकर अपनी उच्च उपज के लिए बेशकीमती है। हाइब्रिड को लगभग 5 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, फ्यूज़ेरियम से डरता नहीं है और थ्रिप्स से शायद ही कभी प्रभावित होता है।
गोभी के प्रमुखों को पकने के लिए 135 दिनों की आवश्यकता होती है। उचित देखभाल के साथ, 5.5-6 किलोग्राम वजन वाली गोभी के सिर प्राप्त होते हैं। औसत वजन 4.5 किलोग्राम है, जो बहुत अधिक है। यह गोभी के सिर में विटामिन सी की उच्च सामग्री को ध्यान देने योग्य है।
किण्वित होने पर यह संकर विशेष रूप से अच्छा है।
बीज का चयन
नए उत्पादों में से, आपको निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान देना चाहिए:
- सिबिर्याका 60;
- सुनता एफ 1;
- स्वर्ण हेक्टेयर;
- आश्चर्य एफ 1;
- वर्तमान;
- सेसिल एफ 1;
- स्काईवॉकर एफ 1।
अंतिम 2 किस्में हॉलैंड की हैं। इसके बावजूद, वे पूरी तरह से रूस की कठोर जलवायु के अनुकूल हैं, और कई बीमारियों के प्रतिरोधी हैं। वही Sunta जापानी गोभी के लिए जाता है।
सूचीबद्ध किस्में स्वान, मिनोरा और एग्रीजेसर जैसे लोकप्रिय संकरों के लिए भी योग्य हैं।
चयन सुविधाएँ
सफेद गोभी के बीज खरीदते समय, निर्माता पर ध्यान दें। गुणवत्ता वाले बीज घर पर अंकुरित करने और व्यवहार्य पौध पैदा करने में आसान होते हैं। इसके अलावा, बीज खरीदते समय उनके शेल्फ जीवन पर ध्यान दें। मूल बीज खरीदने के लिए, वे केवल उन विशेष दुकानों में खरीदारी करते हैं जो कम से कम 8-10 महीनों के लिए बाजार पर काम कर रहे हैं।
यह ध्यान देने योग्य भी है कि बीज कहाँ से आया है। वरीयता घरेलू उत्पादकों या विदेशी बीजों को दी जाती है, जिन्होंने खुद को साबित किया है। अक्सर, विदेशी, यहां तक कि सबसे अच्छा संकर, रूस की कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल नहीं होते हैं।
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गोभी बीज द्वारा प्रचारित करता है, हालांकि, यह संकर से अच्छे बीज प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा: प्रत्येक अगली पीढ़ी में कमजोर और रोग पौधों के लिए प्रतिरोधी नहीं होगा।
खरीदते समय, ध्यान दें कि निर्माता बीज बोने की सलाह कहाँ देता है। ग्रीनहाउस संकर की पैदावार जब सड़क पर उगाई जाती है तो काफी कम हो जाती है। रोपाई के लिए बीज लगाते समय, बड़ी मात्रा में कंटेनरों को लिया जाता है ताकि जमीन में रोपाई करते समय, पौधों की जड़ प्रणाली यथासंभव कम घायल हो।