खीरे को पिंच करना एक पौधे के लिए मुख्य प्रक्रिया है। इसका उपयोग ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगने वाले खीरे के लिए किया जाता है। बुश बनाने के लिए आवश्यकताओं को पूरा करने से पैदावार बढ़ाने में मदद मिलेगी। पिसी खीरे को जल्दी से पकाने के लिए एक अच्छी विधि है। अनजाने बागवानों को लगता है कि जमीन में उगने वाले पौधे को केवल समय-समय पर पानी पिलाया और खिलाया जाना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है, क्योंकि उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां प्राप्त करने के लिए, अक्सर सब्जियों की देखभाल करना आवश्यक होता है।
खीरे को पिंच करने की प्रक्रिया का विवरण
पिंचिंग का उपयोग क्यों किया जाता है
अक्सर एक माली, अनुभव के बिना, आम तौर पर एक ककड़ी को चुटकी लेने से इनकार करता है। तो खीरे को चुटकी में करना आवश्यक है और आपको इसे करने की आवश्यकता क्यों है:
- एक झाड़ी को सही ढंग से बनाने में मदद करता है, उचित खेती के लिए;
- पौधा ठीक से बढ़ेगा;
- पौधे की देखभाल करना आसान;
- तेजी से कटाई;
- पौधे पर मादा फूलों के निर्माण में सहायता;
- खीरे को पिंच करने के बाद, वे कड़वा नहीं लगते हैं;
- खीरे में लाभकारी तत्व होते हैं।
कई माली, खीरे को पिंच करके, ग्रीनहाउस और बाहर में एक बड़ी फसल काटते हैं, क्योंकि चुटकी ने मादा फूलों को सही ढंग से बनाने में मदद की। लेकिन एक बड़ी फसल हमेशा माली को खुश नहीं करेगी, क्योंकि मादा फूलों के बजाय, नर फूल एक साल में बढ़ते हैं।
लगभग सभी माली समझते हैं कि खीरे को चुटकी में उगाना एक अभिन्न अंग है। इस तरह के कार्यों के साथ, देखभाल को सही और वास्तविक माना जाएगा।
गैर-पिंचिंग प्रजाति
आज हाइब्रिड खीरे की कई किस्में हैं जिन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है। उनका स्टेम स्वतंत्र रूप से मादा फूलों को छोड़ सकता है, और व्यक्ति को चुटकी लेने की आवश्यकता नहीं है। कई काफी अच्छी तरह से ज्ञात संकर किस्में हैं और उन्हें स्टेम के शीर्ष को काटने की आवश्यकता नहीं है: Metelitsa विविधता, Valdai विविधता, Izhorets Ogurtsy, Vyuga विविधता, Severyanin विविधता और अन्य सभी एक f1 निशान के साथ।
संकर के पार्श्व उपजी खराब रूप से विकसित होते हैं, इसलिए अधिकांश फसल मुख्य बेल पर उगती है। ऐसे मामलों में, खीरे को चुटकी लेना समझदारी नहीं होगी। यदि आप एक ग्रीनहाउस में सब्जी उगाते हैं, तो पौधे एक स्टेम होगा, और इसके स्टेम को पिंच करने की आवश्यकता नहीं है।
खीरे को पिंच करने के नियम
खीरे की चुटकी लेने की योजना को चरणबद्ध तरीके से निष्पादित किया जाना चाहिए। किसी भी प्रकार के खीरे के साथ करने के लिए कई चीजें हैं।
- पिंक खीरे किया जाता है इससे पहले कि पौधों को खिलना शुरू हो जाए, यह काफी महत्वपूर्ण बिंदु है।
- झाड़ियों की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- निचले अंडाशय को हटाने के बाद, पौधे फलों को बनाने के लिए सभी रसों को छोड़ देगा। यदि माली उन्हें नहीं छूते हैं, तो वे बहुत धीरे-धीरे विकसित होंगे। नतीजतन, उच्च उपज काटने का कोई मौका नहीं होगा।
आपको फूल से पहले पौधे को चुटकी लेने की आवश्यकता है
ये स्थितियां खुले मैदान में खीरे की खेती और ग्रीनहाउस में खीरे की चुटकी के दौरान सभी योजनाओं के लिए समान हैं। ग्रीनहाउस में और खुले मैदान में खीरे को पिंच करने की योजनाएं उपसमूहों में विभाजित हैं:
- कीट-जनित प्रजातियों के लिए;
- parthenocarpic खीरे की प्रजातियाँ;
- सब्जियां जो हवा में उगाई जाती हैं।
एक ग्रीनहाउस पहली योजनाओं के लिए एकदम सही है, लेकिन कई माली ताजा हवा में कीट परागण प्रजातियों को उगाते हैं।
एक कीट-परागण किस्म को पिन करना
कीट परागण खीरे को सही ढंग से कैसे चुटकी लें? हाल ही में, बागवानों ने अक्सर ग्रीनहाउस में खेती के लिए एक कीट परागण प्रकार की सब्जियों का उपयोग करना शुरू कर दिया है। नाम से आप समझ सकते हैं कि इन पौधों को कीट उपचार की आवश्यकता है। ग्रीनहाउस में कीड़े पड़ना मुश्किल है, इसलिए लोग अपने हाथों से मादा पुष्पों को परागण करते हैं। ऐसा करने के लिए, ब्रश का उपयोग करें और, ज़ाहिर है, विनम्रता।
ग्रीनहाउस में खीरे को कैसे चुटकी लें - पौधे की तैयारी:
- रोपाई बहुत कसकर नहीं लगाए जाते हैं;
- समय-समय पर पौधे को निषेचित करें;
- जब रोपे लगाए जाते हैं, तो वे 2 सप्ताह इंतजार करते हैं;
- क्लोथिस्पिन शुरू करने से पहले, अच्छे अनुभव वाले बागवान झाड़ियों को बांधने के लिए ट्रेलाइज़ लगाने की सलाह देते हैं, एक गार्टर का उपयोग करके स्टेम को शीर्ष शाखाओं से अलग करना मुश्किल नहीं होगा।
अब आपको कदम से कदम को समझने की जरूरत है कि ग्रीनहाउस में खीरे को कैसे चुटकी लेना है।
- वे शीर्ष के गठन के साथ चुटकी शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, ऊपर से ऊपर नहीं, बल्कि ऊपर से काट लें, ताकि 6 पत्तियां बन जाएं। इस प्रकार, पौधे को उत्तेजित किया जाएगा।
- खीरे के पकने के दौरान, सौतेले बच्चों को बांध दिया जाता है।
- आपको बुश पर 3 स्प्राउट्स छोड़ने की जरूरत है, और बाकी को हटा दिया जाना चाहिए।
यह सेटअप संकर सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है। दूसरों के लिए, केवल 1 अंकुर बचा है। झाड़ी पर, यह मुख्य एक होगा। उसके बाद, आपको इसे जारी रखना चाहिए:
- प्रत्येक शाखा को विकास के 4 स्थानों को शुरू करना चाहिए, यह उन पर है कि फल झड़ने लगेंगे;
- शाखाओं पर बहुत सारे पत्ते नहीं बचे हैं ताकि फल सभी उपयोगी तत्वों को ले जाएं;
- घायल पत्तियों और बीमार को काटने के लिए सुनिश्चित करें।
संयंत्र को चुटकी लेने के बाद, आपको सामान्य योजना के अनुसार खीरे की देखभाल करने की आवश्यकता है। यदि चुटकी सही ढंग से की जाती है, तो आप एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं।
पार्थेनोकार्पिक प्रजातियों को चुटकी में लेना
चुटकी एक झाड़ी बनाने में मदद करेगी।
क्या मुझे इस किस्म के खीरे चुटकी लेने की आवश्यकता है? पार्थेनोकार्पिक ककड़ी प्रजातियों को कीट परागण की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे पौधे ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। उपजाऊ फूल अक्सर ऐसी झाड़ियों पर दिखाई देते हैं। इसलिए, फसल की मात्रा बढ़ाने के लिए ऐसी किस्मों को चुटकी लेना आवश्यक नहीं है।
इस प्रकार की ककड़ी नई शाखाओं को जल्दी से मुक्त करने में सक्षम है, इसलिए, चुटकी को बाहर किया जाता है ताकि झाड़ी मोटी हो और अधिक प्रकाश प्राप्त हो। पार्थेनोकार्पिक खीरे को सही ढंग से कैसे पिंच करें, इसके लिए, निम्नलिखित क्रियाएं करें:
- झाड़ी ट्रेलिस पर तय की गई है;
- जब मुख्य तना 50 सेमी ऊँचा होता है, तो पार्श्व शाखाएँ हटा दें;
- फूलों और कलियों को भी फाड़ना शुरू हो जाता है;
- झाड़ी के ऊपर, आपको कोड़े को चुटकी लेने की ज़रूरत है, जो पहले पत्ते के पास बनता है, थोड़ा अधिक;
- आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि 1 अंडाशय को जरूरी नहीं छुआ गया है, संरक्षित;
- प्रक्रिया 50 सेमी की ऊंचाई पर की जाती है;
- 1-1.5 मीटर, 3-4 शाखाओं, कई पत्तियों और 2 कलियों को जमीन से छोड़ना चाहिए;
- 3-4 कलियों और कुछ पत्तियों को ऊंचाई से ऊपर छोड़ दिया जाता है।
यदि माली इसे और विकसित करने जा रहा है, तो अगले, झाड़ियों को ट्रेलिस पर फेंक दिया जाना चाहिए। जब ट्रेलिस जमीन से 20 सेमी है, तो वे विकास स्थल को नष्ट कर देते हैं।
एक खुले क्षेत्र में चुटकी
खुले मैदान में खीरे को कैसे चुटकी लें? जब ग्रीनहाउस के बजाय पौधे को सड़क पर उगाया जाता है, तो रोपण घनत्व पर निर्भर करता है। यदि झाड़ी में छोटी शूटिंग होती है, तो चुटकी लेना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे किसी भी तरह से फसल की मात्रा प्रभावित नहीं होगी। लेकिन, जब शाखाएँ लंबी हो जाती हैं, तो निम्नलिखित क्रियाओं को अंजाम देना आवश्यक होता है:
- झाड़ी के शीर्ष को काट दिया जाता है - यह आवश्यक है ताकि मुख्य शूट लंबा हो, लगभग 1-1.5 मीटर;
- साइड शाखाओं पर, शेष स्प्राउट्स भी बनने चाहिए, आकार में 20 सेमी से अधिक नहीं।
इस योजना का उपयोग बंधी हुई सब्जियों के लिए किया जाता है। यदि गार्टर नहीं किया गया था, तो माली को पता होना चाहिए कि ऐसे क्षणों में खीरे को सही ढंग से कैसे चुटकी लेना है। मुख्य शाखा पर, ग्रोथ साइट को 4 पत्तियों के बाद हटा दिया जाता है। पार्श्व शाखाओं में 2 पत्तियों के बाद एक वृद्धि बिंदु होना चाहिए, इसलिए विकास स्थल को हटा दिया जाता है। यदि माली चीनी प्रकार की सब्जियां उगाते हैं, तो चुटकी पक्ष शाखाओं के लिए की जाती है। सभी बढ़ी हुई एक्सिलरी प्रक्रियाओं को फाड़ना आवश्यक है। आपको पहले उगाए गए कलियों और बंजर फूलों को हटाने की भी आवश्यकता है।
निष्कर्ष
खीरे को सही ढंग से कैसे चुटकी लें, हर माली को पता होना चाहिए, क्योंकि फसल की मात्रा और गुणवत्ता इस प्रक्रिया पर निर्भर करती है। यदि माली ने सब कुछ ठीक किया, तो फसल केवल खुशी होगी। पिंचिंग के केवल सकारात्मक पक्ष हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, ऐसे समय होते हैं जब प्रक्रिया को पूरा नहीं किया जाना चाहिए। मूल रूप से, यह पक्ष शाखाओं पर लागू होता है। सभी कार्यों को सही ढंग से और सावधानी से किया जाना चाहिए, और प्रक्रिया के बाद, सामान्य तरीके से पौधे की देखभाल करना जारी रखें।
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