जोर्का काली मिर्च किस्म सबसे लोकप्रिय मिठाई किस्मों में से एक है। Zorka काली मिर्च अपने उत्कृष्ट स्वाद और उच्च उपज के लिए सराहना की है।
काली मिर्च ज़ोर्का की विविधता के लक्षण
विविधता के लक्षण
ज़ोर्का एक प्रारंभिक परिपक्व और मध्यम आकार की विविधता है। पहले से ही 90-95 दिनों के बाद, झाड़ी अपना पहला फल देती है।
विभिन्न प्रकार के फायदे:
- बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
- देखभाल में आसानी;
- रोग प्रतिरोध का उच्च स्तर।
फलों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। वे परिवहन के दौरान खराब नहीं होते हैं।
डॉन खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में विकसित हो सकता है। सब्जी की फसलें घर पर और औद्योगिक पैमाने पर उगाई जाती हैं।
संस्कृति का एकमात्र दोष यह है कि यह गंभीर ठंढों से डरता है। यदि सर्दियों में तापमान -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो पौधे केवल ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।
झाड़ी का वर्णन
झाड़ी थोड़ा पत्तीदार है, यानी उस पर थोड़ी संख्या में पत्तियां हैं, यह अर्ध-फैल रहा है। ऊँचाई तक 45-55 सेमी।
पत्ता विवरण:
- मध्यम आकार;
- अमीर गहरे हरे रंग;
- थोड़ा झुर्रीदार।
एक पौधे में एक बार में 8-9 फल हो सकते हैं। यानी 1 वर्ग से। लगभग 40 सब्जियों की कटाई की जाती है।
फल का वर्णन
डॉन किस्म के फल सूख रहे हैं, एक प्रिज्मीय आकार है, और चिकनी हैं।
फल की अन्य विशेषताएं:
- बड़ा (वजन - 130 ग्राम तक);
- मांसल;
- रसीला;
- स्वादिष्ट।
रंग परिपक्व होते ही बदल जाता है। सबसे पहले, पेपरकॉर्न हल्के पीले हो सकते हैं, तकनीकी परिपक्वता की अवधि के करीब - उज्ज्वल लाल।
फल अक्सर ताजा खाया जाता है, लेकिन इसका उपयोग सब्जी के स्टोव, लीचो या पाई बनाने के लिए भी किया जाता है। भरवां मिर्च से बनाया जा सकता है। फल संरक्षण के लिए महान हैं।
रोपण काली मिर्च डॉन
हवा से संरक्षित क्षेत्र रोपण के लिए उपयुक्त हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पौधे छाया में न हों।
ज़ोर्का मिर्च को वहां नहीं लगाया जा सकता है जहां टमाटर, बैंगन और आलू उगते थे: वे उन्हीं बीमारियों, कीटों से प्रभावित होते हैं जो जमीन में उग सकते हैं और नए पौधों को संक्रमित कर सकते हैं।
रोपण करने से पहले, आपको मिट्टी, विशेष रूप से नाइट्रोजन उर्वरकों और ताजा खाद को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है: इससे पौधे की वृद्धि स्वयं हो सकती है, जो बुश की उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।
पौधों को धूप की जरूरत होती है
गिरावट में तैयार करना बेहतर है:
- पिछली फसलों के अवशेषों को हटा दें;
- मिट्टी का एक हिस्सा खोदो जहां ज़ोरा को जमीन पर उतारने की योजना है;
- उर्वरक (सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख, धरण) लागू करें।
वसंत में, रोपण से पहले, पृथ्वी केवल शिथिल होती है। जब ठंढ गुजरती है तो उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।
रोपण से पहले, छेद तैयार किए जाते हैं, प्रत्येक में 2 लीटर पानी डाला जाता है। अंकुरों को बर्तनों से बाहर निकाला जाता है, छेदों में थोड़ा गहरा दबा दिया जाता है।
सब्जियों को एक दूसरे से 35-40 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। बिस्तरों के बीच इष्टतम दूरी 60-65 सेमी है।
देखभाल
पानी
खुले मैदान में रोपण के चरण में पानी देना शुरू होता है। पौध से निकालने से पहले रोपाई को बहुतायत से पानी दें।
रोपण के बाद पहली बार हर 2 दिनों में पानी पिलाया जाता है। पानी के एक मजबूत दबाव के साथ युवा पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाना महत्वपूर्ण है, ड्रिप सिंचाई के माध्यम से रूट वॉटरिंग करना बेहतर है।
सुबह या शाम को पानी पिलाया जाता है ताकि पानी अवशोषित हो, और तुरंत वाष्पित न हो।
कटाई की अवधि के दौरान, उन्हें अक्सर कम पानी पिलाया जाता है - हर 5 दिनों में एक बार। वे मिट्टी की नमी और हवा के तापमान द्वारा निर्देशित होते हैं।
ढीला करना और निराई करना
खरपतवार को निकालने और मिट्टी को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करने के लिए ढीली और निराई की जाती है। एक अपरिवर्तित कुदाल अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।
काली मिर्च को जमीन में लगाने के बाद पहले 2 हफ्तों में ढीला नहीं किया जाता है, क्योंकि पतली जड़ों को गंभीर नुकसान हो सकता है।
फिर उन्हें पानी पिलाने के एक दिन बाद या मातम के साथ अतिवृद्धि के आधार पर ढीला कर दिया जाता है। फलने की अवधि के दौरान, प्रत्येक मिर्च को अलग से huddled जा सकता है।
उत्तम सजावट
रोपण के बाद, जोर्का मिर्च को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उसे 3 बार खिलाया जाता है। पहली बार - जमीन में रोपण के 10-12 दिन बाद। गारा (चिकन ड्रॉपिंग) और खनिज उर्वरकों के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। खाद (बूंदों) के बजाय, आप अमोनियम नाइट्रेट जोड़ सकते हैं।
खाद (कूड़े) आधारित समाधान नुस्खा:
- 10 लीटर पानी में, 1 लीटर चिकन खाद (या 2 लीटर खाद), 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 200 ग्राम लकड़ी राख;
- 1-2 घंटे के लिए इसे काढ़ा दें;
- 1 झाड़ी के लिए 300 मिलीलीटर घोल लें।
अमोनियम नाइट्रेट के साथ पकाने की विधि: अमोनियम नाइट्रेट के 15 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 50 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड के 20 ग्राम 10 लीटर पानी में पतला होते हैं। आपको जोर देने की आवश्यकता नहीं है, आपको तुरंत रूट पर आवेदन करना होगा।
अंडाशय के प्रकट होने पर दूसरा भोजन किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1:10 के अनुपात में पानी में पतला 1 लीटर खाद डाला जाता है।
तीसरी बार, फल पकने पर सब्जी की फसल को खिलाया जाता है। नुस्खा पहले खिलाने के लिए समान है।
मीठी मिर्च अगापोव्स्की। आपका खेत
मीठी मिर्ची राजकुमार इगोर एफ 1
कीट और रोग
डॉन कीट और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अनुचित देखभाल के कारण, प्रतिरक्षा बिगड़ जाती है, और पौधे बहुत कमजोर हो जाता है।
बहुत घना रोपण काले पैर की उपस्थिति को भड़काता है। रोग का मुख्य लक्षण फल का काला पड़ना है। पौधे को बचाने के लिए, पानी की मात्रा कम हो जाती है और झाड़ी को जैसलोन की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।
अन्य रोग:
- आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी;
- भूरा धब्बा;
- मोज़ेक।
उनके विकास को रोकने के लिए, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना आवश्यक है, न कि मिट्टी को उखाड़ना। आपको समय पर फास्फोरस और पोटाश फीडिंग भी करवानी चाहिए।
निष्कर्ष
ज़ोर्का किस्म अपने स्वाद और तकनीकी गुणों के लिए बाहर खड़ा है। इसकी उच्च पैदावार, फलों का जल्दी पकना और बेपरवाह देखभाल किसानों का ध्यान आकर्षित करती है।