अंकोमा सफेद गोभी एक प्रसिद्ध देर से पकने वाली किस्म है। यह बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। हाइब्रिड बाहरी कारकों के लिए प्रतिरोधी है, इसमें कम पकने की अवधि है। उपस्थिति के नुकसान के बिना शेल्फ जीवन लंबा है। देर से गोभी Ancoma f1 ट्रेस तत्वों और विटामिन की अपनी बड़ी मात्रा के लिए मूल्यवान है।
गोभी किस्म का विवरण अंकोमा एफ 1
रचना
Ankoma f1 में एक समृद्ध रासायनिक संरचना है। इसमें विटामिन ए, बी, के, पीपी और कई अन्य उपयोगी पदार्थ शामिल हैं।
रचना में विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, यह मानव शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है: यह विषाक्त पदार्थों को निकालता है, श्वसन रोगों से निपटने में मदद करता है। अंकोमा किस्म में विटामिन की सबसे स्थिर रासायनिक संरचना होती है, इसलिए किण्वन या अन्य प्रसंस्करण के बाद, सब्जी के लाभकारी गुण गायब नहीं होते हैं।
विटामिन यू एक दुर्लभ यौगिक है जो बहुत कम कच्ची सब्जियों में पाया जाता है। देर से पकने वाली गोभी की किस्मों में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है। विटामिन का रस प्रारंभिक अवस्था में पेट के अल्सर को ठीक करने में सक्षम है।
अंकोमा एक कम कैलोरी वाली सब्जी है, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 27 किलो कैलोरी होती हैं। वनस्पति एडिमा के साथ मदद करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है। प्रभावित क्षेत्र पर गोभी का पत्ता लगाने से ब्रुइज़ और अन्य यांत्रिक क्षति को आसानी से हटाया जा सकता है।
विविधता के लक्षण
अंकोमा किस्म में एक मजबूत और अच्छी तरह से विकसित घोड़ा प्रणाली है। सब्जी की तकनीकी परिपक्वता अल्पकालिक है। ज्यादातर, खुले मैदान में रोपण के लिए विविधता का उपयोग किया जाता है।
अंकोमा एफ 1 किस्म की संक्षिप्त विशेषताएं:
राय | रंग | ग्रेड | पकने की अवधि | सिर का द्रव्यमान | तकनीकी परिपक्वता | सिर का घनत्व |
व्हाइट अध्यक्षता | सफेद | संकर | देर से परिपक्व होना | 2.5 से 5.5 किग्रा | 120-130 दिन | 4.5 अंक |
बीजों को मध्य अप्रैल से मध्य जून तक लगाया जाता है। विविधता सूखे के प्रति प्रतिरोधी है, देखभाल में सरल है। एनकोमा में रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है।
अगस्त के अंत से अक्टूबर के अंत तक कटाई की गई। अगले साल मई तक सिर जमा हैं। रोपण का समय, बढ़ते मौसम और सब्जी की परिपक्वता भिन्न हो सकती है।
विविधता का विवरण:
- गोभी के सिर गोल हैं;
- सब्जी का सिर दृढ़, घना है;
- पत्ते पतले होते हैं, एक दूसरे से सटे हुए होते हैं;
- ऊपरी आवरण में मोमी कोटिंग है;
- स्टंप लंबा नहीं है।
व्हाइट-हेडेड वैराइटी अंकोमा, एक साथ सिर को चीरने की क्षमता से प्रतिष्ठित है। फसल के अंत में, गोभी के सभी सिर का आकार और समान वजन होता है।
पौधे लगाना और छोड़ना
गोभी की देखभाल करना मुश्किल नहीं है
अंकोमा किस्म मुख्य रूप से खुले मैदान में लगाई जाती है। बीज पीट के बर्तन में बोया जाता है। बढ़ते अंकुरों का सबसे अच्छा प्रभाव फिल्म ग्रीनहाउस के तहत प्राप्त किया जाता है। रोपण के बाद, बीज 14-20 दिनों में अंकुरित होते हैं। प्रत्येक तने में 2-3 आश्वस्त पत्तियाँ होनी चाहिए।
गोभी के रोपण के लिए साजिश गिरावट में तैयार की जाती है: वे जमीन को खोदते हैं और स्तर बनाते हैं, मातम को हटाते हैं, और उन्हें जैविक उर्वरकों के साथ संसाधित करते हैं। इस क्षेत्र में धूप होनी चाहिए, जिसमें कोई छाया न हो, अन्यथा शीर्ष शीट्स बड़े और ढीले होंगे।
रोपाई की तैयारी और रोपण
तैयार रोपे को पीट कप से 25-30 सेमी के एक इंडेंटेशन के साथ छेद में लगाया जाता है योजना के अनुसार एक कप - एक छेद। पंक्तियों के बीच इंडेंट की चौड़ाई को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। यह कम से कम 35 सेमी होना चाहिए, अन्यथा सब्जी के सिर पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाएंगे।
यह एक बादल के दिन खुले मैदान में रोपाई की सिफारिश की जाती है, सुबह या देर शाम को। ठंड के मौसम में पौधे न लगाएं। अंकोमा एफ 1 पौधे को सही तरीके से कैसे लगाए:
- छेद में पहली पत्ती को अंकुर गहरा;
- मिट्टी के साथ स्टेम को कवर करें;
- पानी बहुतायत से, दूसरे दिन प्रक्रिया को दोहराएं;
- पहले 2 दिनों के लिए एग्रोफाइबर के साथ छाया।
अभी भी युवा, बिना रोपे अंकुरों को कीटाणुरहित करने के लिए, झाड़ियों को दैनिक रूप से पोटेशियम परमैंगनेट के नरम गुलाबी समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है, और लकड़ी की राख के साथ छिड़का भी जाता है।
उचित पानी
रोपण के बाद, अंकुरों को सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। सिर बनने से पहले, पानी की खपत की दर उच्च है: प्रत्येक कुएं के लिए 2 बाल्टी। इसके बाद मात्रा में धीरे-धीरे कमी आती है। यदि वे अंकोम गोभी को संग्रहीत करने की योजना बनाते हैं, तो फसल काटने से एक महीने पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है।
सब्जी को आंशिक रूप से पानी देना सबसे अच्छा है, दिन में कई बार। प्रक्रिया के बाद, उन्हें पृथ्वी को ढीला करना चाहिए ताकि ऑक्सीजन जड़ प्रणाली में प्रवेश करे।
अंकोमा किस्म। हार्वेस्ट 2014।
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कीट और उनके खिलाफ लड़ाई
अंकोमा गोभी कीटों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अतिरिक्त देखभाल की अभी भी आवश्यकता है। सब्जियों के लिए जैविक उर्वरकों को सबसे अनुकूल माना जाता है: चिकन और गाय की बूंदें, किण्वित हरी घास।
खतरनाक बीमारियों (काले पैर, डाउनी फफूंदी, फंगल परजीवी) से, तैयार किए गए स्टोर समाधान मदद करते हैं। आप संघर्ष के लोक तरीकों का उपयोग कर सकते हैं: लहसुन की टिंचर, बिछुआ या सिंहपर्णी।
गोभी मक्खी सबसे आम कीट है। इसके कई प्रकार हैं। लार्वा स्टंप को खराब करता है, जिससे रोपे की पूरी मौत हो जाती है। उनसे छुटकारा पाने के लिए, राख के साथ आधे में तंबाकू की धूल मदद करती है। हर कुछ दिनों में छिड़काव करें जब तक मक्खियाँ पूरी तरह से गायब न हो जाएँ।
निष्कर्ष
अंकोमा गोभी एक आम देर से पकने वाली सब्जी है। तैयार रोपे खुले मैदान में लगाए जाते हैं, लेकिन कई माली बीजहीन बढ़ती प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं, जो विविधता की स्पष्टता को साबित करता है।
संकर किस्म के बीज विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। यह गंभीर सूखे का सामना कर सकता है, एक लंबी शैल्फ जीवन और अच्छा स्वाद है, इसका उद्देश्य नमकीन बनाना और अन्य प्रसंस्करण है।