तेजी से बढ़ने वाले और उच्च उपज वाले सेब के पेड़ ज़िगुलेवस्कॉय को दो किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था - अमेरिकी पुरस्कार वैगनर और घरेलू बोरोविन्का साधारण। यह पेड़, जिसमें रोग और ठंड का विरोध है, न केवल रूस में, बल्कि दुनिया के अन्य देशों में भी व्यापक हो गया है।
ज़िगुलुव्स्को सेब के पेड़ की वैराइटी विशेषताएं
विविधता के लक्षण
इस संस्कृति को नई किस्मों के प्रजनन के लिए एक आधार के रूप में लिया गया - मैलिचेनकोव्स्कॉय और यूट्स।
पेड़ का वर्णन
- मध्यम आकार का पेड़ - अधिकतम ऊंचाई 3 मीटर है;
- तीव्रता से युवा अंकुर बढ़ता है - प्रति वर्ष 20-25 सेमी;
- मुकुट चौड़ा, पिरामिडनुमा है;
- पत्ते गहरे हरे, अंडाकार होते हैं;
- बड़े बर्फ-सफेद फूल;
- केंद्रीय कंडक्टर मोटा है।
फलों का वर्णन
विभिन्न प्रकार के फलों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- एक बड़े आकार के सेब, गोलाकार आकार (औसत वजन - 150-300 ग्राम);
- तेल छील पर छोटे धक्कों हैं;
- फल दो रंग के होते हैं - लाल धारियों के साथ पीले और एक चमकदार लाल बैरल;
- गूदा निविदा, मीठा और खट्टा, मलाईदार, एक महीन दाने वाली संरचना के साथ है;
- मजबूत सुगंध;
- रासायनिक संरचना संतुलित है - Zhigulevskoye किस्म के सेब में विटामिन और खनिजों का एक पूरा परिसर होता है। उत्पाद की 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 50 किलो कैलोरी है।
बढ़ते क्षेत्र
ज़िगुलेव्सकॉए सेब के पेड़ में सर्दियों की खराब कठोरता होती है, इसलिए इसे देश के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों (उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में) में बढ़ने की सलाह दी जाती है। मध्य और निचले वोल्गा क्षेत्रों में रियाज़ान, अस्त्रखान क्षेत्रों, क्रास्नोडार क्षेत्र में विविधता सबसे अधिक थी।
फायदे और नुकसान
रूसी संस्कृति के विवरण में इसके कई महत्वपूर्ण लाभ शामिल हैं:
- विकास की प्रारंभिक परिपक्वता और तीव्रता - पहली फसल खेती के तीसरे या चौथे वर्ष में प्रकट होती है;
- उच्च उपज दर - एक पेड़ से 7-8 किलोग्राम सेब (खेती के दसवें वर्ष में पीक उपज होती है);
- फलों का बाजारू रूप और उत्कृष्ट स्वाद होता है;
- स्कैब और अन्य फंगल और वायरल संक्रमणों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि;
- फल लंबे समय तक पेड़ पर रहते हैं, संग्रह प्रक्रिया के दौरान वे व्यावहारिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं;
- मूल स्वाद और प्रस्तुति के नुकसान के बिना शेल्फ जीवन 2.5-3 महीने है;
- लंबे समय तक फलने-फूलने - प्रति सीजन 3-4 कटाई को हटाया जा सकता है;
- पकने सितंबर के शुरू में होता है, और शुष्क ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में - अगस्त के अंतिम दशक में।
विविधता के कई नुकसान भी हैं:
- कम सर्दियों की कठोरता;
- सनबर्न के संपर्क में;
- सेब का पेड़ ज़िगुलेवस्कॉय की किस्म अक्सर कीट द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाती है;
- उम्र के साथ, फलने की बिगड़ती है - पुराने पेड़ हर 2 साल में फल लगते हैं, फल छोटे हो जाते हैं।
बढ़ते नियम
रोपण केवल गर्म जमीन में रोपण
इस फसल को लगाने का सबसे अच्छा समय अप्रैल का पहला या दूसरा दशक है। इस समय तक, मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाएगी, सभी बर्फ पिघल जाएगी और वापसी के ठंढों का खतरा गुजर जाएगा।
दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, ज़िगुलेवस्की सेब के पेड़ की शरद ऋतु रोपण उपयुक्त है इस क्षेत्र में, शरद ऋतु का विस्तार होता है और जब सितंबर के शुरुआती या मध्य सितंबर में लगाया जाता है, तो अंकुर के पास सर्दियों की ठंड की तैयारी करने और मजबूत होने का समय होता है।
रोपे का चयन
रोपण के लिए, नर्सरी से एक या दो साल पुरानी रोपाई का उपयोग करना बेहतर है। तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह एक वास्तविक ग्रेड है। निम्नलिखित विशेषताओं के साथ एक ग्राफ्टेड अंकुर एक अच्छा रोपण सामग्री होगी:
- अच्छी तरह से विकसित, कम से कम 30 सेमी लंबी कई रेशेदार जड़ों के साथ लोचदार जड़ प्रणाली;
- केंद्रीय कंडक्टर और शूट पर छाल चिकनी होनी चाहिए, चोटों और बीमारियों और कीटों से नुकसान के संकेत के बिना;
- टीकाकरण स्थल स्वस्थ होना चाहिए, समान रूप से छाल के साथ कवर किया जाना चाहिए;
- इष्टतम ऊंचाई 60-70 सेमी है।
यदि आपके पास एक खुली जड़ प्रणाली के साथ अंकुर है, तो रोपण से पहले इसकी जड़ों को मिट्टी के मेश (3 किलो मिट्टी प्रति 3 लीटर पानी) में भिगोया जाना चाहिए। पानी के संतुलन को बहाल करने के लिए, इसमें 5-6 घंटे का समय लगेगा।
टूटी हुई या यंत्रवत् क्षतिग्रस्त हुई सभी जड़ों को एक बाँझ चाकू या छंटाई के साथ काट दिया जाना चाहिए। कटौती के स्थानों को लकड़ी का कोयला के साथ पाउडर किया जाता है।
एक बंद जड़ प्रणाली के साथ सेब के पेड़ के अंकुर ज़िगुलेव्सको को रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल रोपण से पहले सुरक्षात्मक सामग्री को जड़ों से हटाने की आवश्यकता है।
सीट का चयन
ज़िगुलेव्सोएई किस्म के सेब के पेड़ की खेती के लिए, एक गहरे भूजल बिस्तर के साथ दोमट मिट्टी - लगभग 2.5 मीटर उपयुक्त है। पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है और अम्लता के तटस्थ स्तर के साथ उपजाऊ मिट्टी पर फल देता है। लैंडिंग के लिए, हवाओं से सुरक्षा के साथ एक धूप जगह चुनें।
पेड़ लगाने से दो हफ्ते पहले, शुरुआती रोपाई के लिए रोपण के सभी कार्य आरंभ होते हैं।
1 मीटर गहरा और 0.7 मीटर चौड़ा एक छेद खोदें। खोदी गई मिट्टी को एक बाल्टी पीट, 300 ग्राम लकड़ी की राख, 40 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाया जाता है। रोपण के दौरान नाइट्रोजन युक्त तैयारी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे जड़ जलने का कारण बन सकते हैं।
प्रौद्योगिकी
Zhigulevskoe सेब के पेड़ लगाने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:
- गड्ढे के नीचे भविष्य में नमी के ठहराव से बचने के लिए टूटे पत्थरों, बजरी या कंकड़ के साथ छिड़का हुआ है;
- फिर इसे तैयार उपजाऊ मिट्टी के साथ आधा भरें;
- गठित टीले पर, सेब के पेड़ की जड़ें रखी और समतल की जाती हैं;
- धातु या लकड़ी से बना एक खूंटी समर्थन के लिए इसके बगल में स्थापित है;
- जड़ों को उर्वरकों के बिना पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, फंसाया जाता है और रौंदा जाता है।
समूह रोपण के लिए, पेड़ों के बीच की दूरी बनाए रखी जाती है - 4-5 मीटर।
रोपण के बाद, ट्रंक से 50 सेमी की दूरी पर 2-3 छेद खोदें और पेड़ को 10-15 लीटर पानी के साथ पानी दें। मिट्टी और जड़ों से सूखने से बचने के लिए, निकट-ट्रंक ज़ोन को पीट या बगीचे की मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। पेड़ को रस्सी या सुतली के साथ खूंटी से बांधा जाता है।
रोपण करते समय, एक नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है - आपको अंकुर को गहरा करने की आवश्यकता है ताकि रूट कॉलर मिट्टी की सतह से ऊपर हो, अन्यथा सड़ने का खतरा अपरिहार्य है।
देखभाल
उत्कृष्ट फसल
Zhigulevskoye सेब के पेड़ के विवरण के अनुसार, इसे मानक देखभाल की आवश्यकता है, जो अन्य फलों के पेड़ों से अलग नहीं है।
पानी
जीवन के पहले वर्षों में, उपर्युक्त और भूमिगत हिस्से को जल्दी से बनाने के लिए अंकुरों को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। शुष्क गर्मियों में, कम से कम 5 पानी की आवश्यकता होती है। मॉइस्चराइजिंग सुबह या शाम को सूर्यास्त के बाद किया जाता है। इससे जलन से बचाव होगा।
इसके अलावा, शाम में, मुकुट का छिड़काव किया जा सकता है, जो पेड़ के सजावटी गुणों में सुधार करेगा, नमी के साथ हवाई हिस्से को संतृप्त करेगा और इसे परजीवियों के आक्रमण से बचाएगा।
ढीला और निराई करना
प्रत्येक पानी देने से पहले मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है, जिससे इसकी नमी और हवा की पारगम्यता बढ़ जाएगी। इसके अलावा, जैसा कि सेब का पेड़ बगीचे में बढ़ता है, खरपतवारों को हटाने के लिए आवश्यक है, जो विभिन्न संक्रमणों और कीटों की उपस्थिति के लिए एक उत्कृष्ट माध्यम हैं।
जड़ों तक पानी की पहुंच में सुधार करने के लिए, बागवान ट्रंक से 50 सेमी की दूरी पर एक क्रॉबर के साथ कई छेद बनाते हैं।
उर्वरक
पहले दो वर्षों में, पेड़ों में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं जो रोपण के दौरान नीचे रखे गए थे।
खेती के तीसरे वर्ष से, उर्वरकों को निम्नलिखित योजना के अनुसार लागू किया जाता है:
- शुरुआत में या अप्रैल के मध्य में, ट्रंक सर्कल के आसपास की मिट्टी को यूरिया के साथ छिड़का जाता है - प्रति पेड़ 500 ग्राम पदार्थ का सेवन किया जाता है;
- गर्मियों में, जब बढ़ते मौसम का सक्रिय चरण शुरू होता है, तो पैकेज के निर्देशों के अनुसार पेड़ को नाइट्रोजन युक्त तैयारी (एज़ोफोस या नाइट्रोफोस) के साथ निषेचित किया जाता है;
- फलों को उबालने और डालने के चरण में, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक की एक जटिल संरचना पेश की जाती है (100 ग्राम प्रति 1 मिली)।
प्रत्येक खिला के बाद, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार के लिए बगीचे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
मुकुट का आकार देना और आकार देना
Zhigulevskoye सेब के पेड़ का मुकुट बनाना एक अनिवार्य देखभाल प्रक्रिया है जो एक सजावटी ऊपर का हिस्सा बनाने में मदद करेगी, पेड़ को बीमारियों और कीटों से नुकसान से बचाएगी, और फसल की गुणवत्ता और मात्रा में भी सुधार करेगी।
- पहला पेड़ ट्रिमिंग रोपण के तुरंत बाद किया जाता है - सभी शाखाएं, incl। और केंद्र कंडक्टर को एक तिहाई से छोटा किया जाता है।
- अगले साल, वे मुकुट बनाना शुरू करते हैं - केंद्रीय शाखा शीर्ष से 20 सेमी कट जाती है, 3 सबसे मोटे लोगों को कंकाल वाले से चुना जाता है, बाकी को "एक अंगूठी में" काट दिया जाता है।
- तीसरे वर्ष में, इसी क्रम के अनुसार दूसरे क्रम की एक पंक्ति बनाई जाती है, एक पंक्ति में केवल 2 शाखाएँ छोड़ी जाती हैं।
- सैनिटरी प्रूनिंग सालाना (शुरुआती वसंत में - सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले) किया जाता है। बीमार, टूटी-फूटी और जमी हुई टहनियों को स्वस्थ लकड़ी से छाँटा जाता है।
- एक कायाकल्प बाल कटवाने उन पेड़ों के लिए किया जाता है जिन्होंने युवा शूटिंग को रोक दिया है और छोटी मात्रा में छोटे फल का उत्पादन करना शुरू कर दिया है। इस मामले में, एक कट्टरपंथी छंटाई की आवश्यकता है - सभी 5 वर्षीय शाखाओं को "रिंग पर" हटा दिया जाता है, और युवा लंबाई के एक तिहाई से छंटनी की जाती है।
प्रत्येक छंटाई के बाद, कटौती को तांबा सल्फेट के साथ छिड़का जाता है, और फिर बगीचे के संस्करण के साथ स्मियर किया जाता है। यह घावों के संक्रमण से बचने और उनके शुरुआती उपचार को बढ़ावा देने में मदद करेगा।
परागन
यह एक स्व-उपजाऊ फसल है, इसलिए इसे पड़ोस में परागणकर्ताओं की आवश्यकता होती है। इसके लिए, शरद ऋतु के परागकण वाले किस्में जो ज़िगुलेव्सको सेब के पेड़ के साथ एक साथ खिलती हैं, वे उपयुक्त हैं - कुतुज़ोवेट्स, एंटोनोव्का, अनीस धारीदार, बोरोविंका।
समूहों में रोपण करते समय, कम से कम 5 मीटर के पेड़ों के बीच दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
रोग और कीट
सेब के पेड़ों को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है
विविधता की विशेषता में बीमारियों का प्रतिरोध शामिल है, लेकिन प्रतिकूल मौसम की स्थिति में और उचित देखभाल के अभाव में, पेड़ कई प्रकार के संक्रमणों और परजीवियों से प्रभावित होता है।
- पाउडर की तरह फफूंदी। पत्तियां और शूट एक सफेद खिलने के साथ कवर किए जाते हैं, जो समय के साथ गीला हो जाता है और सड़ना शुरू हो जाता है। तैयारी "स्कोर" और "पुखराज" कवक के साथ सामना करने में मदद करेगा। नुस्खा प्रति 10 लीटर पानी में 2 मिलीलीटर पदार्थ है।
- फल कीट 50% से अधिक फसल को नष्ट करने में सक्षम है। रोकथाम के लिए, कृमिवुड (1 लीटर घास प्रति 5 लीटर पानी) के जलसेक के साथ ताज का दोहरा परागण आवश्यक है। उपचार के बीच अंतराल एक सप्ताह है। साइट से गिर पत्तियों को नियमित रूप से हटाने के लिए भी आवश्यक है, जिसमें कीट के लार्वा रह सकते हैं।
- सेब के पेड़ पर धूप की कालिमा होती है, जिसके परिणामस्वरूप छाल पर दरारें और घाव दिखाई देते हैं, जिसमें हानिकारक बैक्टीरिया घुस जाते हैं। घायल क्षेत्रों को तेज चाकू से काटा जाता है, और फिर बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाता है। इससे बचने के लिए, पेड़ों की नियमित सफेदी (वसंत और शरद ऋतु में) करना आवश्यक है।
- सेब के पेड़ की छाल पर घास और चूहे दावत करना पसंद करते हैं। गिरावट में उनके खिलाफ की रक्षा के लिए, निकट-ट्रंक ज़ोन को एक अच्छी धातु की जाली (चेन-लिंक) के साथ लपेटा जाता है।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, पेड़ को अच्छे आश्रय की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु की तैयारी में सभी क्षतिग्रस्त अंगों को हटाने और बगीचे की पिच के साथ उपचार शामिल है। इसके अलावा, निकट-ट्रंक ज़ोन को सिले हुए चूने के साथ सफ़ेद किया जाता है, और सूखने के बाद, इसे पृथ्वी के साथ फैलाया जाता है। फोड़े को छत सामग्री, पन्नी या स्प्रूस शाखाओं के साथ लपेटा जाता है ताकि इसे ठंड से बचाया जा सके।
कटाई और भंडारण
अगस्त-सितंबर में ज़िगुलेवस्की सेब की किस्म काटा जाता है। चुनने के बाद, फल पूरी परिपक्वता तक पहुंचने के लिए थोड़ा लेट जाना चाहिए। फसल के बाद अधिकतम पकने का समय 2-3 सप्ताह है।
सेब को पेड़ से आसानी से हटाया जा सकता है, गिराए जाने पर क्षतिग्रस्त नहीं होता है, जो उनके आगे की अस्वीकृति और भंडारण की सुविधा प्रदान करता है।
फसल के लिए इष्टतम भंडारण तापमान 0-4 ° C है। फलों को लकड़ी या गत्ते के बक्से में रखने से पहले धोने की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा यह जल्दी सड़ जाएगा। प्रत्येक फल मोटे कागज में लपेटा जाता है।
दूसरा विकल्प परतों में सेब रखना है। इसके अलावा, प्रत्येक परत घास, बुरादा या भूसे से ढकी होती है। कमरे में अच्छा वेंटिलेशन और कम हवा की आर्द्रता होनी चाहिए - 55-60% के भीतर। औसत शैल्फ जीवन लगभग 90 दिन है।
रूटस्टॉक्स के प्रकार
स्टॉक के आधार पर, इस संस्कृति की कई किस्में हैं:
- बीज का पौधा। यह लंबा और देर से पकने वाला है - पेड़ जीवन के छठे या सातवें वर्ष में अपना पहला फल देता है;
- मध्यम आकार। पेड़ 3-4 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, पहला फल खेती के चौथे या पांचवें वर्ष में शुरू होता है;
- आधा बौना। सेब का पेड़ कॉम्पैक्ट है, तीन मीटर ऊंचा है, लेकिन यह बहुत जल्दी से खाता है और फल सहन करना बंद कर देता है। एंटी-एजिंग छंटाई की आवश्यकता होती है;
- बौना आदमी। मुकुट छोटा है - ऊंचाई में 2 मीटर तक। जल्दी फलने की तारीख वाले पेड़ (रोपण के बाद तीसरे वर्ष में)। इस प्रकार के बीज को समर्थन और बहुत अच्छे रखरखाव की आवश्यकता होती है।
विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ रहा है
मॉस्को क्षेत्र के लिए, जहां जलवायु हल्की है, लेकिन ठंड सर्दियों को बाहर नहीं रखा जाता है, यह विविधता आदर्श है। फसल सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत तक पकती है।
साइबेरिया में, शेल क्राउन गठन का उपयोग किया जाता है। सभी युवा विकास जमीन के लिए मुड़े हुए हैं, स्टेपल के साथ तय किए गए हैं। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी पीट की एक मोटी परत से घुल जाती है। वायु विनिमय बढ़ाने के लिए, निकट-ट्रंक क्षेत्र के आसपास की पृथ्वी को समय-समय पर ढीला किया जाता है।
ये उपाय पेड़ को अच्छे ठंढ प्रतिरोध के साथ प्रदान करेंगे। एक समान बढ़ती विधि और पेड़ की देखभाल के नियम का उपयोग उर्स में बागवानों द्वारा किया जाता है।
सेब के पेड़ का औसत ज़िगुलेवस्कू (मालुस ज़िगुलेव्सको) average रिव्यू: पौधे कैसे लगाएं, सेब के पेड़ के पौधे ज़िगुलेवस्कू
घर सेब-पेड़ ज़िगुलेवस्कू। संक्षिप्त अवलोकन, मलू डोमेस्टिका ज़िगुलेवस्की की विशेषताओं का वर्णन
शरद ऋतु सेब की किस्में - सुंदर, स्वादिष्ट, शीतकालीन-हार्डी
माली समीक्षा करते हैं
कई बागवानों को अपनी उच्च पैदावार, अच्छे फल की गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद के लिए ज़िगुलेव्स्कॉय सेब की विविधता से प्यार हो गया।
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शांत जलवायु वाले क्षेत्रों में, एक पेड़ सेब की कम मात्रा नहीं देता है, अगर यह सावधानीपूर्वक देखभाल और अच्छी सर्दियों के साथ प्रदान किया जाता है।
दक्षिण के माली ट्रंक और कंकाल की शाखाओं पर जलने की लगातार घटना पर ध्यान देते हैं। वसंत और गर्मियों में, पेड़ को सूरज की अच्छी सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
कीट से फसल को काफी नुकसान होता है, इसलिए कुछ लोग सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों को उगाना पसंद करते हैं। इसके अलावा, पेड़ बहुत जल्दी उम्र बढ़ाता है और छोटे फल देने लगता है - एक और नुकसान, क्योंकि बागवान इस किस्म को सर्वश्रेष्ठ में से एक नहीं मानते हैं।