समृद्ध फसल लाने के लिए खुले मैदान में सफेद गोभी की खेती के लिए, सही रोपण का पालन करना और गुणवत्ता की देखभाल के साथ संस्कृति प्रदान करना आवश्यक है।
सफेद गोभी को बाहर कैसे उगाएं
विविधता का चयन
गोभी की कई मुख्य किस्में हैं: सफेद गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और लाल गोभी। हमारे देश के क्षेत्र में, यह सफेद सिर वाली विविधता है जो अधिक आम है।
सड़क पर बढ़ने के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में Grabovskii vid, Stakhanovka, Sprinter, Kolobok और Transfer हैं। उन्हें नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोध की विशेषता है, जिससे घर पर उनकी देखभाल करना आसान हो जाता है।
यदि आप ताजा सलाद बनाने के लिए उत्पाद उगाते हैं, तो मार्शमैलो, धमाका या बेला किस्में चुनें।
अचार के लिए कुकरका या स्टाखानोवका को आदर्श प्रकार माना जाता है। घर पर लंबे समय तक भंडारण के लिए, चीनी लोफ, उली या गीजर किस्मों के फल उपयुक्त हैं।
बाहरी खेती
गोभी को सही तरीके से विकसित करना आसान नहीं है, क्योंकि खुले मैदान में फसल पर कीटों और बीमारियों का हमला होता है। दिखाए गए मिट्टी की नमी को ध्यान में रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: मिट्टी में नमी की अधिकता जड़ प्रणाली के रोगों को जन्म देती है।
यदि वे समशीतोष्ण या ठंडी जलवायु वाले क्षेत्र में लगाए जाते हैं तो सफेद गोभी की किस्मों को अंकुरों में उगाया जाता है। रोगों के जोखिम को कम करने के लिए पहले से ही बीज को कड़ा कर दिया जाता है।
साइट की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाता है: सफेद गोभी की सभी किस्में हल्के-प्यार वाली होती हैं। उन्हें अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए।
यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को स्वयं विकसित करना आसान है।
अंकुर की तैयारी
अंकुर रोपण विधि को वरीयता देना बेहतर है। शुरू करने के लिए, वे बीज के साथ निर्धारित होते हैं। उन्हें एक विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है या घर पर उपयोग किया जा सकता है। आपकी अपनी सामग्री को ठीक से संसाधित किया जाना चाहिए:
- गर्म पानी (लगभग 60 डिग्री सेल्सियस) में रखें।
- ठंडे पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से कुल्ला।
- कीटाणुनाशक और विकास उत्तेजक के साथ इलाज करें: ऑक्सिकॉम, मैंगनीज समाधान या बोर्डो तरल। बीज 20-30 मिनट के लिए भिगोए जाते हैं: यह सभी बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए पर्याप्त है।
- चलने वाले पानी और फ्रीजर में जगह के नीचे कुल्ला।
बीज बोने का आदर्श समय मध्य मार्च है। अलग-अलग कंटेनरों में बीज लगाने के लिए बेहतर है: यह खुले मैदान में प्रत्यारोपित होने पर जड़ प्रणाली को नुकसान के जोखिम को काफी कम कर देता है।
बीज अंकुरण के लिए इष्टतम स्थिति
अंकुरों को कड़ा करना चाहिए
जब तक पहली शूटिंग शुरू नहीं होती है, तब तक कमरे में लगभग 22 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखना चाहिए। 2 सप्ताह के बाद, इसे 10 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जाना चाहिए। जिस समय से पत्तियाँ बनने लगती हैं, तापमान फिर से 18 ° C तक बढ़ जाता है।
पत्तियों के दिखाई देने के बाद, रोपाई वाले कंटेनरों को घर की धूप की तरफ की खिड़की पर रखा जाता है। हर दिन, कंटेनरों को सड़क पर अलग-अलग तरफ मोड़ दिया जाता है। यह रोपाई को समान रूप से बनाने की अनुमति देता है।
जब एक पौधे पर 2 जोड़े पत्ते बनते हैं, तो इसे रोजाना बाहर ले जाया जाता है। पहले कुछ दिनों के लिए, सफेद गोभी के अंकुर 30 मिनट से अधिक नहीं होने चाहिए। खुले मैदान में भविष्य के रोपण के लिए पौधे को कठोर करने के लिए हर दिन वेंटिलेशन अंतराल बढ़ाया जाता है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
भविष्य की फसल और रोपाई की गुणवत्ता मिट्टी पर निर्भर करती है। आपको मिट्टी के एसिड-बेस बैलेंस पर ध्यान देना चाहिए: यह 4% से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि स्तर बहुत अधिक है, तो आपको चूने के साथ भूमि को संसाधित करने की आवश्यकता है।
- प्रश्न में फसल को मूली, टमाटर या बीट्स के बाद नहीं लगाया जाता है: ये सब्जियां मिट्टी की उर्वरता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं;
- वरीयता उन क्षेत्रों को दी जाती है जहां पहले खीरे, मटर, फलियाँ या आलू उगाए जाते थे।
- केवल उपजाऊ मिट्टी का चयन करें, उनमें बड़ी मात्रा में पीट होना चाहिए; मिट्टी के बिना ढीली मिट्टी को वरीयता दी जाती है।
खुले मैदान में उतरना
पौधे में 2-3 जोड़े पत्तियों के बनने के बाद ही खुले मैदान में सफेद गोभी बोना संभव है। वे 13-15 डिग्री सेल्सियस के इष्टतम तापमान तक मिट्टी गर्म होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। रोपण के लिए सर्वोत्तम तिथियां मई के अंत में जून की शुरुआत में हैं।
सफेद गोभी के सही रोपण के लिए, आपको एक निश्चित योजना का पालन करना चाहिए। आमतौर पर पंक्तियों के बीच की दूरी 75 सेमी होनी चाहिए, लेकिन छेदों के बीच की दूरी 50 सेमी होनी चाहिए।
रोपण एग्रोटेक्निक्स न केवल एक निश्चित दूरी पर, बल्कि तैयारी के उपायों पर भी आधारित है। संकेतित समय पर संस्कृति को रोपण करने से पहले, प्रत्येक कुएं में कम से कम 1 लीटर पानी डाला जाता है और लगभग 500 ग्राम मुल्लेलिन डाला जाता है। इससे मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ती है और जड़ प्रणाली के लिए मिट्टी का पालन करना आसान हो जाता है।
सलाह सलाह
उचित देखभाल से फसल की पैदावार बढ़ेगी
सफेद गोभी की बढ़ती और देखभाल के लिए नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। पौधों को हर 3-4 दिनों की तुलना में अधिक बार नहीं पानी पिलाया जाता है। केवल सुबह या शाम को पानी पिलाया जाता है।
संस्कृति को निषेचन की आवश्यकता है। पहली खिला खुले मैदान में रोपण के 3 सप्ताह बाद की जाती है, इसमें फास्फोरस यौगिकों या जैविक उर्वरकों (खाद या मुल्ले) का उपयोग होता है। दूसरी फीडिंग पहले के 14 दिन बाद की जाती है। इस समय, पोटेशियम और फास्फोरस का उपयोग करना उचित है। विकास में कमी या खराब फल बनने पर आगे निषेचन लागू किया जाता है।
सफेद गोभी की देखभाल में नियमित निराई और निराई शामिल है। हर बार पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। निराई की गहराई 6-8 सेमी होनी चाहिए। जड़ प्रणाली को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए यह स्थिति आवश्यक है।
रोग और कीट
खुले मैदान में सफेद गोभी उगाना बीमारियों और कीटों की उपस्थिति से भरा हुआ है। सबसे आम समस्याओं में मक्खियाँ, तितलियाँ, एफिड्स, पिस्सू बीटल या कील्स हैं।
मक्खियों की उपस्थिति का मुख्य लक्षण जड़ प्रणाली का विनाश है। प्रारंभिक रोपण एक निवारक उपाय है। मई की शुरुआत तक, जब मक्खी सक्रिय रूप से फैल रही है, तो पौधे पूरी तरह से जड़ लेगा। संस्कृति को कीटनाशक की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। परजीवी के पूर्ण विनाश तक सप्ताह में एक बार प्रसंस्करण किया जाता है।
आप एक राख समाधान के साथ fleas से छुटकारा पा सकते हैं (10 लीटर पानी के लिए 4 किलो लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है)। वे साबुन के पानी या बोर्डो तरल के साथ झाड़ी को भी स्प्रे करते हैं। पेशेवर कीटनाशक या साबुन समाधान एफिड्स को नियंत्रित करने के प्रभावी तरीके हैं। कीट तितलियों से छुटकारा पाने के लिए, आप आलू या टमाटर के सबसे ऊपर के टिंचर का उपयोग कर सकते हैं।
कील का फफूंद रोग स्वयं इस प्रकार प्रकट होता है: पौधे पर वृद्धि होती है, पत्तियां मुरझा जाती हैं। इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है। बेड को बचाने का सबसे प्रभावी तरीका सभी क्षतिग्रस्त झाड़ियों को निकालना और उन्हें बगीचे से दूर जलाना है। उसके बाद, मिट्टी को चूने के साथ इलाज किया जाता है, 3-6 साल तक इस जगह पर कोई फसल नहीं लगाई जाती है।
कटाई और भंडारण प्रौद्योगिकी
फल के 1 किलो वजन तक पहुंचने के बाद ही कटाई की जाती है। आप वजन बढ़ने का इंतजार कर सकते हैं। तपती धूप में। आप गोभी के सिर काट सकते हैं और उन्हें अपने तहखाने में ढेर कर सकते हैं। देर से आने वालों को उखाड़ लिया जाता है, और फिर उन्हें तहखाने की जमीन में खोदा जाता है। डंठल को 3 सेमी लंबा रखना महत्वपूर्ण है: यह चोट या संक्रमण के जोखिम को बहुत कम करता है।
बड़े गोभी को अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है, लेकिन ताकि सिर स्पर्श न करें। प्रत्येक फल अपने स्टंप पर निलंबित है। प्रौद्योगिकी के अनुसार, स्थिति के अनुसार सही दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है: एक दूसरे से लगभग 25 सेमी।
गोभी बढ़ रही चाल, गोभी कीट और रोग
कब खुले क्षेत्र में गोभी / सूक्ष्मता बढ़ रही गोभी खिलाने के लिए
खुले मैदान में बढ़ रही गोभी
तहखाने में तापमान हमेशा लगभग 1 ° C होना चाहिए। आप मई की शुरुआत तक ऐसी स्थितियों में फसल को स्टोर कर सकते हैं। तहखाने में नमी पर भी ध्यान दिया जाता है: अनुशंसित स्तर 90-95% है।
निष्कर्ष
प्रत्येक गर्मी के निवासी अपने दम पर सब्जियां उगाने की कोशिश करते हैं। पैदावार में कमी करने के लिए गलतियों को न करने के लिए, बुनियादी सिफारिशों का पालन करें।