लंबे शैल्फ जीवन के साथ गोभी उगाने के इच्छुक लोगों को देर से गोभी की सर्वोत्तम किस्मों पर ध्यान देना चाहिए।
देर से गोभी की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण
देर किस्मों के लक्षण
डच देर से सफेद गोभी की किस्मों में निम्नलिखित गुण हैं:
- उत्पादकता और स्वाद के अच्छे संकेतक;
- लंबी शैल्फ जीवन: 10 महीने तक;
- कटाई अक्सर यंत्रीकृत उपकरणों का उपयोग करके की जाती है, इससे उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती है;
- गोभी की देर से किस्मों को ज्यादातर बीमारियों के प्रतिरोध की विशेषता है।
बीज को बोने से लेकर कटाई तक देर से गोभी का बढ़ता मौसम लगभग 200 दिन है। सितंबर से नवंबर की शुरुआत तक, वे सक्रिय विकास प्राप्त कर रहे हैं। देर से गोभी की सभी किस्मों का एकमात्र दोष यह है कि वे वसंत के ठंडे स्नैक्स के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं, इसलिए उन्हें रोपाई का उपयोग करके लगाया जाता है।
लैंडिंग नियम
सफेद गोभी या फूलगोभी की सभी देर की किस्मों को मई की शुरुआत में लगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, 10 मार्च को, बीज कंटेनर में लगाए जाते हैं और अंकुरित होने की अनुमति दी जाती है।
कीटाणुनाशक से बीजों का उपचार करना सबसे अच्छा है: ऑक्सीकॉम या मैंगनीज समाधान। दवाओं की इष्टतम खुराक 10 मिलीग्राम प्रति 10 लीटर पानी है। परजीवी और बीमारियों की संस्कृति को प्रभावित करने के जोखिम को कम करने के लिए यह आवश्यक है। पहला अंकुर, सही तापमान शासन के अधीन, 40-50 दिनों के बाद दिखाई देता है।
पहले 2 सप्ताह देर से पकने वाली प्रजातियों के बीज वाले कंटेनर को 25-28 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। 14 दिनों के बाद, तापमान शासन दिन के समय पर निर्भर होना चाहिए: दिन का तापमान लगभग 18 ° С है, और रात का तापमान 8-10 ° С है। यह पौधे को बाहरी रूप से लगाए जाने के बाद पर्यावरण को जल्दी से समाप्त करने की अनुमति देता है।
खुले मैदान में रोपण से 2 सप्ताह पहले, रोपे को कड़ा कर दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें हर दिन सड़क पर ले जाया जाता है। पहले कुछ दिनों के लिए उन्हें लगभग 2-3 घंटों के लिए बाहर रखा जाता है, जिसके बाद धीरे-धीरे समय बढ़ाकर 8 घंटे कर दिया जाता है।
केवल उपजाऊ भूमि को रोपण के लिए चुना जाता है। यह सबसे अच्छा है अगर मिट्टी की अम्लता का स्तर 4% से अधिक नहीं है। अन्यथा, रोपाई का विकास धीमा हो जाएगा, और उपज कम हो जाएगी। सफेद गोभी की देर की किस्मों के लिए इष्टतम रोपण योजना 70 x 80 सेमी है। रोपण की गहराई ऐसी होनी चाहिए कि पौधे की निचली पत्तियां जमीन से ऊपर हों।
देखभाल
डच गोभी की देर से पकने वाली किस्मों को पूर्ण देखभाल की आवश्यकता होती है:
- पानी सप्ताह में एक बार और केवल गर्म पानी से किया जाता है (इससे जमीन पर जड़ों का आसंजन बढ़ जाता है)। पानी की इष्टतम मात्रा 1 लीटर प्रति 2 लीटर है।
- शीर्ष ड्रेसिंग खनिज और जैविक उर्वरकों का उपयोग करके किया जाता है। खुले मैदान में रोपण के बाद पहले - 14 दिन। इसमें कार्बनिक पदार्थों का उपयोग होता है: ह्यूमस या बर्ड ड्रॉपिंग (लगभग 3 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर)। दूसरी खिला के दौरान, फूलों की अवधि के दौरान, नाइट्रोजन और पोटेशियम यौगिकों का उपयोग किया जाता है (10 मिलीग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 20 किलोग्राम पोटेशियम नाइट्रेट प्रति वर्ग मीटर। फ़्यूरीटिंग की शुरुआत में किए गए तीसरे खिला में फॉस्फोरस उर्वरकों का उपयोग होता है। 40 मिलीग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी)। इस घोल से पलंगों को पानी पिलाया जाता है।
- मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, मातम हटा दिया जाता है। एक पपड़ी को पृथ्वी की सतह पर बनने की अनुमति नहीं होनी चाहिए। निराई की गहराई 6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा जड़ प्रणाली को नुकसान का खतरा है।
आक्रामक
वैराइटी एग्रेसर को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है
हॉलैंड में श्रेणी एफ 1 की इस तरह की सफेद सिर वाली संस्कृति पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह रूस और यूक्रेन के सभी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। पहला अंकुर दिखाई देने के पल से बढ़ता मौसम 150 दिनों का होता है। इसकी धीमी वृद्धि के कारण, फल का भीतरी सिर काफी हद तक सघन हो जाता है। पत्तियां हल्की हरी होती हैं जिनमें हल्की मोमी फूल होती हैं। फल बड़े होते हैं, उनका व्यास 25 सेमी तक पहुंच सकता है, और वजन 4-5 किलोग्राम है। 1 हेक्टेयर से लगभग 700 किलोग्राम चयनित उत्पादों की कटाई की जाती है। यह देर से केल, नमकीन बनाना, अचार बनाने और दीर्घकालिक भंडारण के लिए आदर्श है।
मार्च के मध्य में बीज लगाए जाते हैं। यह केवल मई के मध्य में खुले मैदान में रोपाई लगाने की अनुमति है, जब सर्दियों के ठंढ पहले से ही फिर से गिर चुके हैं।
डच चयन का यह प्रतिनिधि ब्लैकमेल और बैक्टीरियोसिस के लिए प्रतिरोधी है। पिस्सू बीटल और एफिड्स का प्रतिरोध नोट किया गया है।
बेलारूसी
विविधता के नाम से, यह स्पष्ट हो जाता है कि यह किस देश में नस्ल था। बेलोरुस्काया लंबे शैल्फ जीवन के लिए आदर्श है। बढ़ते मौसम के पहले शूट के दिखाई देने के लगभग 175 दिन हैं। देर से चयन का प्रतिनिधि देश के मध्य क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है।
विवरण के अनुसार, किस्म में हरे पत्ते होते हैं। सफेद गोभी के फल 5 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। उपज संकेतक अच्छे हैं: चुने गए उत्पादों का लगभग 500 किलोग्राम 1 हेक्टेयर से काटा जाता है। किस्म किण्वन के लिए उपयुक्त है।
बीज 15-18 मार्च को लगाए जाते हैं। मई की शुरुआत में, रोपे को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। यह लेट ब्लाइट, फ्यूजेरियम और रूट रोट के प्रतिरोधी है।
स्नो मेडन
देर से गोभी Snegurochka की सफेद सिर वाली किस्म सबसे अच्छी है। यह देश के मध्य क्षेत्र के लिए आदर्श है। बढ़ता मौसम पहले शूट के दिखाई देने के 170 दिनों तक रहता है। पत्तियां हल्की हरी होती हैं जिसमें मोमी फूल होता है। गोभी का सिर घने, गोल है। फलों का वजन 10 किलो तक पहुंचता है। 1 हेक्टेयर से 900-950 किलोग्राम फसल ली जाती है।
बीज 10 मार्च को लगाए जाते हैं। जून की शुरुआत से, खुले मैदान में रोपाई की अनुमति है। आप नवंबर के मध्य में फसल ले सकते हैं।
Languadeaker
लैंगेडेकर गोभी एक एफ 1 हाइब्रिड है जो अन्य देर की किस्मों की तुलना में पहले पकता है। वनस्पति उद्भव के क्षण से 135 दिनों तक रहता है। देश के मध्य और दक्षिणी भाग में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। हल्की हरी बारिश। भ्रूण का सिर दृढ़ और गोल होता है। संदर्भ में, गोभी का सिर सफेद हो जाता है।
फ्यूसेरियम और ब्लैक स्पॉट का प्रतिरोध नोट किया गया है, किस्म पिस्सू बीटल, एफिड्स और तितलियों के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादों का शेल्फ जीवन लगभग 5-6 महीने है।
जिंजरब्रेड आदमी
जिंजरब्रेड मैन एफ 1 140 दिनों में पकता है। सिर का एक उच्च घनत्व है। एक फल का वजन 5-7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। गोभी के सिर की सतह हल्के हरे रंग की है, इस संदर्भ में यह एक सफेद टिंट का अधिग्रहण करता है।
विवरण के अनुसार, इस किस्म के सभी फलों में खुर और क्षय के लिए अच्छा प्रतिरोध होता है। शेल्फ जीवन 8-10 महीने है।
निष्कर्ष
देर से गोभी उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो शरद ऋतु में कटाई करना चाहते हैं और सर्दियों में स्वस्थ उत्पाद का आनंद लेते हैं। देर से गोभी विशेष रूप से औद्योगिक पौधों के लिए उपयुक्त है जो लंबी दूरी पर बिक्री और परिवहन के लिए फसलें उगाते हैं। उत्पादों को 6-9 महीनों के लिए विपणन और स्वाद नहीं खोना है।