गोभी की प्रत्येक किस्म के अपने फायदे और रोपण तिथियां हैं। उपयुक्त देखभाल पौधे की वृद्धि और उत्पादकता में तेजी लाती है। गोभी की उचित खेती एक अच्छी फसल की कुंजी है।
बगीचे में गोभी उगाने के लिए देखभाल नियम
बढ़ते तरीके
गोभी को निम्नलिखित तरीकों से उगाया जाता है:
- अंकुर विधि;
- लापरवाह।
अंकुर विधि काफी सरल है। सब्जी की जड़ धुरी बन जाती है। संयंत्र सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। पौधे लगाने के 10 दिन बाद पौधे उग आते हैं। यह विधि शुरुआती और मध्य-मौसम किस्मों के लिए उपयुक्त है। बीज की खपत काफी बड़ी होगी।
बुवाई के लिए बीज की तैयारी
एक अंकुर विधि का उपयोग करके गोभी उगाने के लिए मुख्य कृषि संबंधी उपाय:
- अंशांकन;
- सख्त;
- कीटाणुशोधन;
- तैयार करना;
- microelements के साथ प्रसंस्करण;
- रोपाई के लिए या खुले मैदान में बुवाई करें।
20 मिनट के लिए लगभग 45 डिग्री सेल्सियस पर गर्म पानी में रखकर रोपाई के लिए बीज तैयार करना शुरू होता है। उसके बाद उन्हें 4-6 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोया जाता है। यह भविष्य में रोपाई को सख्त करने में योगदान देता है।
आप केवल नम कपड़े में लपेटकर और इसे 2-3 दिनों के लिए खिड़की के तापमान पर घर के तापमान पर घर पर छोड़ कर सामग्री को थोड़ी सी भी छिड़क सकते हैं। समय-समय पर, कपड़े की सतह को नम करने के लिए मत भूलना, इसके लिए एक स्प्रे बोतल अच्छा है।
अंकुर के लिए बीज 6 सेमी 6 सेमी या 7 × 7 सेमी कंटेनर का उपयोग करके 2 सेमी गहरा बोया जाता है। ऊपर से पन्नी या कागज के साथ कवर करें। पौधों को 15-20ºC के तापमान पर रखा जाता है। रोपाई के लिए बीज बोने के बाद 40-50 दिनों के भीतर खुले मैदान में रोपाई लगाने का पद गिर जाता है।
अच्छी वृद्धि के लिए, बीज को निम्नलिखित घोल में डुबोया जाता है: "ह्यूमेट", "सिल्क" या "एपिन"। बीज को गीला करने और उन्हें सख्त करने से पहले, आपको निर्देशों को सावधानीपूर्वक पढ़ने की आवश्यकता है। कुछ स्टोर बीजों के लिए नमी को contraindicated है।
रोपाई के लिए बीज बोने का समय
प्रत्येक प्रकार की सब्जी फसलों की रोपण की अपनी तिथियां होती हैं।
वैराइटी | बुवाई का समय |
व्हाइट-हेडेड (संकर, प्रारंभिक परिपक्व), रेड-हेडेड | 12-23 मार्च |
सफेद सिर वाली (देर से और मध्य-मौसम प्रजातियां) | 4-14 अप्रैल |
कोल्हाबी | सभी मार्च |
रंगीन, ब्रोकोली | 14-24 मार्च |
ब्रसेल्स | मार्च का अंत - अप्रैल की शुरुआत |
एक प्रकार की बंद गोभी | 16 मार्च से 12 अप्रैल तक। |
गोभी के लिए अच्छे अग्रदूत गाजर, प्याज और आलू हैं। यह उस जगह पर गोभी की किस्मों को लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां क्रूस पर पौधे उगते हैं: टमाटर, बीट, मूली, मूली।
गोभी के लिए अंकुर कैसे तैयार करें
रोपाई के लिए तापमान की स्थिति महत्वपूर्ण है
रोपाई के लिए बीज बोने के बाद 5-6 वें दिन रोपाई दिखाई देती है। अपने आप अच्छे अंकुर उगाने के लिए, आपको तापमान शासन की निगरानी करने की आवश्यकता है। फिल्म को हटाने के बाद, तापमान 5-10 .C तक कम हो जाता है। जैसे ही सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तापमान दिन में 16 theC और रात में 10 atC बढ़ जाता है।
गोभी के बीज की देखभाल की विशेषताएं:
- शूट के उद्भव के एक सप्ताह बाद, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है: 3-4 जी प्रति 10 लीटर पानी।
- पहली पत्ती की उपस्थिति के साथ पौधे का चयन किया जाता है। सबसे पहले, मिट्टी को पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, फिर मिट्टी के साथ अंकुर को हटा दिया जाता है और एक व्यक्तिगत कंटेनर में लगाया जाता है, जबकि जड़ को 3-5 सेमी से काट दिया जाता है। प्लास्टिक के कपों को 5 × 6 सेमी या पीट-ह्यूमस बर्तनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (कभी-कभी आप कट प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग कर सकते हैं) )।
- कमरा 2-3 दिनों के भीतर हवादार है। खिड़कियां 3-5 घंटे के लिए खोली जाती हैं।
- यदि सूरज की सीधी रोशनी पड़ती है, तो पौधों को धुंध से ढंकना उचित है। कवरिंग सामग्री किसी भी हल्के कपड़े हो सकती है।
- खुले मैदान में रोपाई से 3-4 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है।
बगीचे में रोपाई रोपण
4-5 पत्ते दिखाई देने पर बगीचे में एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगाना आवश्यक है। पौधे की ऊंचाई 13-20 सेमी होनी चाहिए।
ओपन ग्राउंड ट्रांसप्लांट की शर्तें:
- जल्दी परिपक्व होने के लिए - मई की शुरुआत में;
- मध्य-पकने के लिए - मई के अंत में, जून की शुरुआत में;
- देर से किस्मों के लिए - मध्य मई।
रोपण से पहले मिट्टी तैयार करने की सिफारिश की जाती है। आपको एक धूप जगह चुनने की आवश्यकता है। सही प्रकार की भूमि में गोभी उगाने का रहस्य। प्रारंभिक परिपक्वता दोमट के साथ रेत में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। मध्य और देर से - मिट्टी के साथ मिट्टी में। बढ़ी हुई अम्लता के स्तर वाली मिट्टी बुरी तरह प्रभावित होती है।
रोपण के लिए मिट्टी गिरने में खोदी जाती है, और फिर सतह को एक रेक के साथ समतल किया जाता है। सभी खरपतवार नष्ट हो जाते हैं।
बगीचे में रोपण के लिए योजनाएं
गोभी उगाने की तकनीक एक निश्चित योजना का अनुसरण करती है:
वैराइटी | योजना (लैंडिंग मानचित्र) |
हाइब्रिड और शुरुआती परिपक्व | 30 x 40 सेमी |
बीच मौसम | 50 x 60 सेमी |
सफेद गोभी की पछेती किस्में | 60 x 70 सेमी |
कोल्हाबी | 30 x 40 सेमी |
रंगीन | 25 x 50 सेमी |
एक प्रकार की बंद गोभी | 40 x 60 सेमी |
ब्रोकोली | 30 x 50 सेमी |
पौधों और बिस्तरों को गाढ़ा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि क्रूसिफ़र्स को अंतरिक्ष से प्यार है। रोपण से पहले, कुओं में 50 ग्राम राख, 2 चम्मच डालें। रेत और पीट, जिसके बाद सब कुछ पानी के साथ बहुतायत से डाला जाता है। अंकुर एक मिट्टी के साथ एक साथ लगाया जाता है और शीर्ष पर घास या लकड़ी की राख के साथ छिड़का हुआ, पृथ्वी के साथ कवर किया जाता है।
देखभाल
अपनी गोभी की देखभाल करें
आपको घर पर या देश में, और ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में पौधे की देखभाल करने की आवश्यकता है। खुले मैदान में रोपाई लगाने के 2-3 सप्ताह बाद, झाड़ी थूक होती है।
गोभी को उचित देखभाल प्रदान करने के लिए, मौसम की स्थिति को ध्यान में रखा जाता है। यदि गर्म दिनों की भविष्यवाणी की जाती है, तो पौधों को समाचार पत्रों या अन्य सामग्री से ढंक दिया जाता है, और पूरे सप्ताह बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
बीज को 10-15 मिनट के लिए बाहर ले जाया जाता है या 2-3 घंटे के लिए खिड़की पर छोड़ दिया जाता है। पौधों को बहुत अधिक धूप प्राप्त करने की आवश्यकता होती है: प्रति दिन लगभग 11-14 घंटे। मिट्टी का नियमित रूप से ढीला होना सूखने या जलभराव की अनुमति नहीं देता है।
सफेद गोभी की देखभाल में कई कृषि संबंधी उपाय शामिल हैं:
एग्रोटेक्निकल इवेंट | आवेदन का तरीका |
पानी | शाम को, बादल वाले दिनों में, हर 5 दिनों में पानी पिलाया जाता है। धूप के दिनों में 3-4 दिनों के अंतराल पर पानी पिलाया जाता है। |
Mulching | मूली कम से कम 4 सेमी मोटी होनी चाहिए। पीट, घास या राख का उपयोग करें। |
संयंत्र प्रसंस्करण | बगीचे में एक स्थायी स्थान पर रोपण के 3-5 दिन बाद, गोभी को राख, तंबाकू की धूल के साथ पाउडर किया जाता है। यह पौधे को कीटों से बचाता है। एफिड्स की रोकथाम के लिए, टमाटर के टॉप्स का एक समाधान उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 2.5 किलो टमाटर के टॉप्स को 6 लीटर पानी में डाला जाता है। घोल को 2 लीटर पानी में गर्म, ठंडा और पतला किया जाता है। अंत में, कसा हुआ साबुन का 40 ग्राम जोड़ा जाता है। |
गोभी की देखभाल में पानी डालना, ढीला करना, मिट्टी को खोदना और उर्वरकों के चयन के नियमों का पालन करना शामिल है। कीटाणुशोधन और प्रोफिलैक्सिस के लिए, सब्जियों की फसलों को कीड़े और बीमारियों के खिलाफ विशेष एजेंटों के साथ इलाज किया जाता है। गोभी के बड़े सिर के लिए, न केवल बढ़ते रोपे के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, बल्कि विकास और बढ़ते मौसम के दौरान अच्छी देखभाल भी है।
उर्वरक
गोता लगाने के 8 दिन बाद, पहला उर्वरक लागू किया जाता है: पोटेशियम एजेंट का 2 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 4 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट का 3 ग्राम और 1 लीटर पानी। आपको नम सब्जियों को स्प्रे करने की आवश्यकता है। शीर्ष ड्रेसिंग को 2 सप्ताह के बाद दोहराया जाता है। खाद के साथ मिट्टी को निषेचित करने की भी सिफारिश की जाती है: 1 किलो खाद प्रति 10 लीटर।
एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने से 3-4 दिन पहले, सख्त भोजन किया जाता है। 1 लीटर पानी 7 ग्राम पोटेशियम, 3 ग्राम अमोनिया उर्वरक और 5 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाया जाता है। स्टोर उत्पादों का भी उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, "केमिरा लक्स"।
वसंत में गोभी उगाने के लिए, कार्बनिक और खनिज ड्रेसिंग मिट्टी में जोड़ा जाता है (प्रति 1 वर्ग एम)।
- लकड़ी की राख - 4-5 बड़े चम्मच;
- रोटी कार्बनिक पदार्थ - 1 बाल्टी;
- यूरिया - 19-23 ग्राम;
- सुपरफॉस्फेट - 40-50 ग्राम।
गोभी के रोग
रोग फसलों को बर्बाद कर सकता है
अधिकांश पौधे बीमारियों या कीट के हमलों के कारण अनुचित देखभाल के कारण मर जाते हैं।
रोग | विवरण | संघर्ष का तरीका |
Keela | कवक रोग। जड़ पर रूप बढ़ता है। विकास, विकास को धीमा करता है। परिणाम बाँझपन और wilting है। केवल क्रूस के लिए खतरनाक। | रोगग्रस्त सब्जियां हटा दी जाती हैं, बढ़ती साइट कीटाणुरहित होती है। |
ठग | स्टेम और रूट कॉलर रोग। पौधा काला पड़ जाता है, काला हो जाता है और सड़ जाता है। | रोकथाम के लिए, बीज को ग्रैनोसन के साथ इलाज किया जाता है। इसके लिए उत्पाद के ५.२ ग्राम का उपयोग ५० बीजों के लिए किया जाता है। मिट्टी को "तिराम" या "प्लांरिज़": 60 ग्राम प्रति 1 वर्ग की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। म। |
Peronosporosis | कोमल फफूंदी। पत्तियों पर पीले-लाल धब्बे खराब संसाधित बीज के कारण होते हैं। | बीज तैयार करने और सख्त करने के बुनियादी नियमों का पालन करें। बीजों को 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है। झाड़ी को एक समाधान के साथ छिड़का जाता है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी और 80 ग्राम लहसुन का मिश्रण 10 घंटे के लिए जलसेक किया जाता है। इसे गर्म करके ठंडा किया जाता है। |
ग्रे सड़ांध | यह काले डॉट्स के साथ मोल्ड के रूप में गोभी के सिर पर दिखाई देता है। | वे उच्च कृषि प्रौद्योगिकी, निवारक सफाई के तरीकों और कीटाणुरहित भंडारण सुविधाओं का उपयोग करते हैं। प्रभावित सब्जियों को हटा दिया जाता है, और उनके स्थान को एक एंटीसेप्टिक या प्लेनरीज़ के साथ इलाज किया जाता है। |
Rhizoctonia | यह अम्लीय मिट्टी और तापमान की स्थिति में बेमेल होने के कारण स्वयं प्रकट होता है। बीमारी के मामले में, जड़ पीला हो जाता है, नरम हो जाता है। तना सूख कर मर जाता है। | कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या कीटाणुनाशक के साथ छिड़काव। |
फ्यूजेरियम वील्टिंग | प्रेरक एजेंट फुसैरियम मशरूम है। पत्तियाँ पीली होकर गिर जाती हैं। | पौधों को जला दिया जाता है, और जगह को कीटाणुरहित और तांबे सल्फेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। 5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी। |
गोभी के रोग न केवल फसल के लिए, बल्कि उस मिट्टी के लिए भी काफी खतरनाक हैं जिसमें वे बढ़ते हैं। रोग ग्रसित पौधों के नष्ट होने के बाद जहाँ वे उगते हैं, वहाँ सब्जियों को दूसरे 2 वर्षों तक नहीं उगाया जा सकता है। आप घर और ग्रीनहाउस दोनों में गोभी की संस्कृति को विकसित कर सकते हैं, सख्त, बुवाई और देखभाल के सभी नियमों को ध्यान में रखते हुए। गोभी उगाने के लिए, वे प्रत्येक विशाल वनस्पति विविधता की विशेषताओं की निगरानी करते हैं।
कीट
संस्कृति कीट:
- मल;
- कैटरपिलर;
- क्रूसिफ़र fleas;
- babanukha।
अधिकांश कीट पत्तियों को खाते हैं, जिसके बाद वे एक ट्यूब में कर्ल करते हैं और गिर जाते हैं। यह बीटल, मोथ और गोभी के पत्तों पर लागू होता है। उनका मुकाबला करने के लिए परागण का उपयोग किया जाता है। लकड़ी की राख और तंबाकू की धूल को मिलाया जाता है। चूने का भी उपयोग किया जाता है, 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाकर।
इससे पहले कि गोभी का सिर बनना शुरू हो जाए, गोभी का 2% एक्टेलिका के साथ इलाज किया जाता है। स्लग का मुकाबला करने के लिए, जाल सेट किए जाते हैं, कीट एकत्र किए जाते हैं। तिल बैक्टीरिया की दवाओं से डरता है, जिसमें "डेंड्रोबैसिलिन" या "डिपेल" शामिल हैं। निर्देशों के अनुसार उनका उपयोग किया जाता है।
गोभी तितलियों लार्वा छोड़ दें। रोकथाम के लिए, गोभी को एक मिश्रण के साथ इलाज किया जाता है। इसे घर पर बनाया जा सकता है। 1 लीटर पानी में सफेद सरसों के 10 ग्राम जोड़ें, 2 दिनों के लिए छोड़ दें और पानी से भंग करें।
संक्षेप में महत्वपूर्ण के बारे में। गोभी बढ़ रही है। कैसे एक महान फसल पाने के लिए।
हर किसी के बिना सब कुछ बढ़ रहा है!
यह गोभी बोने का समय है! घर के कामों में सहूलियतें!
कटाई और गोभी का भंडारण
तकनीकी रूप से परिपक्व होने पर -2ºC पर कटाई करना सही है। गोभी के सिर की कटाई से 2 सप्ताह पहले, बेड को पानी नहीं दिया जाता है। यह फल को एक लंबा शैल्फ जीवन और एक नया रूप देता है। गोभी के सिर को जड़ प्रणाली के साथ एक साथ खोदा जाता है, एक चंदवा के नीचे मुड़ा हुआ होता है ताकि वे थोड़ा सूख जाएं। गोभी के स्टंप को सिर से 2-3 सेमी काट दिया जाता है। उसके बाद, गोभी को भंडारण में रखा गया है।
अधिकांश माली अपने सिर को गोभी के तहखाने में या देश में 4-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत करते हैं। जिस कमरे में गोभी संग्रहीत है, वह मोल्ड से मुक्त होना चाहिए। अच्छा वेंटिलेशन या साप्ताहिक वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। यदि आप घर पर गोभी को स्टोर करते हैं, तो उन्हें कागज की सामग्री में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
निष्कर्ष
गोभी एक पंक्ति में 2 साल के लिए एक अच्छी फसल पैदा करती है, लेकिन केवल उचित देखभाल के साथ। प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं और लाभ हैं। सब्जी के बगीचे में या ग्रीनहाउस में गोभी उगाने की सिफारिश की जाती है। सबसे अच्छा तरीका है अंकुर। गोभी की फसल के लिए, एक नम और निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है।