बड़े होने पर गोभी अक्सर फटती है। कभी-कभी उसके सिर का केवल शीर्ष क्षतिग्रस्त हो जाता है, और कभी-कभी पूरे कांटे। स्लग, कैटरपिलर, फंगल स्पोर्स अंदर घुस जाते हैं। इस मामले में, सब्जियों को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। आप उन्हें खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उपज काफी कम हो जाती है।
सिर फटने का कारण
खुर के कारण
विकास के विभिन्न चरणों में परेशानी हो सकती है। गोभी के सिर की दरार को भड़काने वाले कारक:
- असमान मिट्टी की नमी;
- आनुवांशिक स्तर पर विविधता का पूर्वाभास;
- लैंडिंग की तारीखों के साथ गैर-अनुपालन - दुर्लभ मामलों में;
- प्रारंभिक और मध्य सीज़न किस्मों की प्रजातियों से संबंधित;
- कांटे डालते समय तापमान में अचानक परिवर्तन;
- लंबे समय तक भारी बारिश;
- बेमौसम की कटाई।
सफेद गोभी एक नमी से प्यार करने वाली संस्कृति है। मॉइस्चराइजिंग प्रक्रिया को कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है: नियमितता और बहुतायत। यदि आप कुछ पानी छोड़ते हैं, तो पौधे को कवर करने वाली पत्तियों की घनी परत बननी शुरू हो जाती है। सैप प्रवाह निलंबित है। और जब पानी फिर से लाया जाता है, तो गोभी गहनता से अवशोषित करती है। भीतर के पत्ते बढ़ते रहते हैं, जबकि ऊपर की पत्तियां गति नहीं रखती हैं। यह अक्सर संस्कृति के पकने की अवधि के दौरान होता है, जब कांटे पहले से ही डाले गए हैं, लेकिन पूर्ण परिपक्वता नहीं आई है। फिर वृद्धि बंद हो जाती है, और जड़ें पानी का उपभोग करना जारी रखती हैं। और सब्जी अंदर से फट गई।
देर से पकने वाली प्रजातियों की गोभी कम बार, जल्दी और मध्य में अधिक बार फटती है। देर से किस्मों की गोभी का एक सिर अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है, और अभी भी गर्मी की गर्मी में बन रहा है। यह देर से गर्मियों में डाला जाता है - शुरुआती शरद ऋतु। इस समय के दौरान, प्रक्रिया के लिए उपयुक्त मौसम की स्थिति स्थापित की जाती है, जो दरार को रोकता है। ऐसी किस्में होती हैं जिनमें दरार पड़ने की संभावना कम होती है: एमागेर, स्नो व्हाइट, ज़िमन्या ग्रिबोव्स्काया 13, ज़िमोव्का 1474, लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया 8, नादेज़्दा, गिफ्ट, आदि।
नमकीन प्रजातियों में, गोभी के सिर दिन और रात के तापमान में अचानक परिवर्तन के कारण दरार करते हैं।
यदि मौसम 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के संकेतकों के साथ लंबे समय तक स्थापित होता है, तो संस्कृति इसकी वृद्धि को धीमा कर देती है। जब तापमान फिर से 25 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, तो पत्तियां बढ़ने लगती हैं और सिर में दरारें पड़ जाती हैं। यदि फल पकने के बाद 20 दिनों से अधिक समय तक काटा नहीं जाता है, तो भी प्रतिरोधी किस्में दरार हो जाएंगी। इन शर्तों के तहत, सब्जियां 15 दिनों से अधिक समय तक बेल पर रह सकती हैं।
निवारण
नियमों का पालन करे
गोभी के सिर को फटने से रोकने के लिए, आपको इन सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- पौधों की प्रतिरोधी प्रजातियाँ। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर हर दिन साइट पर होने का कोई रास्ता नहीं है।
- अन्य किस्मों की खेती करते समय, 5-10 सेमी की परत के साथ गीली घास का उपयोग करना चाहिए। पुआल को गीली घास के रूप में उपयोग किया जाता है, जो मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करेगा।
- मिट्टी की नमी को नियंत्रित करें। इस प्रयोजन के लिए, पृथ्वी को 10 सेंटीमीटर की गहराई से फावड़ा के साथ लिया जाता है। यदि, संकुचित होने पर, यह एक गांठ में नहीं पकड़ता है, तो यह पानी जोड़ने के लायक है। पानी के बीच लंबे ब्रेक से बचें। यदि आर्द्रीकरण लंबे समय तक नहीं किया गया है, तो आपको इसे पूरी तरह से रोकने की आवश्यकता है। इसके अलावा, पानी को मौसम के अनुसार समायोजित किया जाता है। गर्मी में, वे अधिक बार हो जाते हैं, बरसात के मौसम के दौरान, वे पूरी तरह से कम या बंद हो जाते हैं।
- पूर्व में सिर काट लें, ओवररिच से बचें। आप कांटे की उपस्थिति से फसल का समय निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ शीर्ष पत्तियों को हटा दिया जाता है, बाकी को हाथीदांत (अधिकांश किस्मों के लिए) होना चाहिए।
- एक निश्चित समय पर एक फसल लगाओ, लंबी बारिश की शुरुआत की अवधि को ध्यान में रखते हुए।
- एक हाइड्रोजेल का उपयोग करें या ड्रिप सिंचाई प्रदान करें जो सब्जियों को नियमित रूप से और सही मात्रा में पानी के साथ संतृप्त करेगा। यदि यह संभव नहीं है, तो फसल को उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में रोपण करना बेहतर है: कुओं, तालाबों आदि के पास।
- अतिरिक्त नमी के मामले में, साइट से पानी की निकासी करें।
- नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ अहंकारी मिट्टी को संतृप्त न करें। यह केवल देर से लाने, विकास की अवधि के दौरान और कांटे भरने के लायक नहीं है।
क्या गोभी को बचाना संभव है
फटे हुए गोभी का निस्तारण किया जा सकता है। इसके लिए, पौधों को उनकी धुरी के चारों ओर थोड़ा उठाया या स्क्रॉल किया जाता है। कई बार एक तरफ झुका जा सकता है। इन कार्यों से रूट सिस्टम के हिस्से को नुकसान होगा, जिसके परिणामस्वरूप नमी की पहुंच बाधित होती है।
यदि एक कांटा फटा है, तो यह बगीचे से इस विविधता के सभी प्रतिनिधियों को इकट्ठा करने के लायक है। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको उपरोक्त विधि का उपयोग करके उन्हें स्क्रॉल करना होगा।
गोभी क्यों फटती है?
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निष्कर्ष
यदि आप फसल देखभाल के नियमों का पालन करते हैं, तो गोभी के सिर में दरार नहीं होगी। पानी पिलाने और खिलाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। लेकिन बारिश के मौसम में, सब कुछ माली पर निर्भर नहीं करता है। इसलिए, इस स्थिति में, पौधों को पानी के प्रवाह को कम करना आवश्यक है।