मुकुज़ानी अंगूर कई साल पहले बाजार में दिखाई दिए। यह शराब संस्कृतियों से संबंधित है। इस संकर को खुला माना जाता है, इसे अक्सर सजावटी पौधे के रूप में क्षेत्रों में लगाया जाता है।
मुकुजनी अंगूर उगाना
पौधों की विशेषताएं
हाइब्रिड मुकुबानी अंगूर की एक प्रारंभिक परिपक्वता है। जब यह किस्म देश के मध्य क्षेत्रों में उगाई जाती है, तो कटाई अगस्त की शुरुआत में, उत्तरी क्षेत्रों में - सितंबर के अंत में होती है।
बुश की विशेषता
मुकुज़नी अंगूर की झाड़ी की औसत ऊँचाई 4 मीटर है। विवरण के अनुसार, पत्तियों में 3 और 5-दोनों प्रकार की संरचना होती है। शीट प्लेट की सतह पर अनुभाग गहरे हैं। यह एक खुरदरी परत से ढका होता है। पत्ती का आकार गोल होता है।
उभयलिंगी फूलों की मदद से फूल होता है, जो आत्म-परागण और आगे उपज संकेतकों की संभावना को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। शूट अच्छी तरह से विकसित होते हैं। प्रत्येक पर, 4 बड़े क्लस्टर बनते हैं।
फल का वर्णन
बंच शंक्वाकार होते हैं, आकार में मध्यम। मुकुज़ानी अंगूर के वर्णन के अनुसार, उनका औसत वजन 700-800 ग्राम है।
जामुन छोटे हैं। प्रत्येक का वजन 3 ग्राम है। छिलका घना, मोटा, चमकीला नीला है। प्रत्येक बेरी में छोटे बीजों की एक छोटी मात्रा होती है। गूदा दृढ़ और खस्ता होता है।
अधिक पकने पर फल नहीं फटते या गिरते नहीं हैं, इसलिए उन्हें अक्सर नियत तारीख से कई हफ्तों बाद काटा जाता है। यह उन्हें मीठा बनाता है।
बढ़ते नियम
बेहतर है कि धूप वाले इलाकों में मुकुजनी अंगूर की किस्म उगाई जाए। यह फल को जल्दी पकने और उसके मीठे स्वाद को बढ़ाने में मदद करेगा। दक्षिण दिशा आदर्श है। मिट्टी के संदर्भ में, विविधता स्पष्ट नहीं है। एकमात्र आवश्यकता हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षा है, इसलिए रोपण हेजेज या गज़बोस के पास किया जाता है।
अंकुर सर्दियों के अंत में खरीदे जाते हैं, जब तक वे लगाए नहीं जाते, तब तक वे कंटेनरों में जमा हो जाते हैं। पौधे की जड़ प्रणाली खराब रूप से विकसित होती है, इसलिए रोपण सीधे उन में किया जाता है, केवल नीचे को हटाकर। रोपण के लिए इष्टतम समय मार्च के अंत माना जाता है, लेकिन नवंबर से छेद तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने पूरे क्षेत्र को खोदा, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 2 बाल्टी ह्यूमस पेश किए जाते हैं।
रोपण छेद को ठंढ से पहले खोदा जाता है। इसका आयाम 70x70 सेमी होना चाहिए। तल पर एक जल निकासी प्रणाली स्थापित की जाती है ताकि भूजल जड़ों के विकास को परेशान न करे।
वसंत में, छेद के अंदर एक अंकुर रखा जाता है। इसकी इष्टतम ऊंचाई 1.2 मीटर होनी चाहिए। जड़ भाग पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ है। उसके बाद, एक उथली गोलाकार खाई को अंकुर के चारों ओर बनाया जाता है, जिसका उद्देश्य पानी भरना है। पास में एक समर्थन स्थापित है, जिसमें रोपण सामग्री बंधी हुई है। पंक्तियों के बीच की दूरी 2 मीटर होनी चाहिए, और झाड़ियों के बीच - 3 मीटर।
देखभाल के नियम
विविधता को अनिवार्य निषेचन की आवश्यकता है
मुकुबानी अंगूर की किस्म देखभाल में सरल है। उसे केवल उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता होती है। पहले उर्वरकों को रोपण के बाद अगले वर्ष ही लागू किया जाता है। इससे पौधे को स्वाभाविक रूप से बनने का समय मिल जाएगा। वसंत में, जड़ के नीचे 20 लीटर सुपरफॉस्फेट समाधान जोड़ा जाता है (20 ग्राम 10 लीटर गर्म पानी में पतला होता है)। फलने के समय, झाड़ियों को 15 लीटर अमोनियम नाइट्रेट समाधान (10 ग्राम प्रति 5 लीटर गर्म पानी) के साथ खिलाया जाता है। शरद ऋतु में, पौधे को सर्दियों के लिए तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह धरती की ऊपरी परत को धरण के साथ पिघलाने के लिए पर्याप्त है।
सिंचाई से पहले सभी खरपतवार निकाल दिए जाते हैं। उसके बाद, मिट्टी की ऊपरी परत को 10 सेमी की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है। मुकुजनी अंगूर की विविधता को दोपहर के भोजन के बाद कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करना चाहिए। 25 दिनों के अंतराल पर पानी पिलाया जाता है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 15 लीटर पानी डाला जाता है।
मुकुज़नी अंगूर की किस्म को छंटाई की ज़रूरत नहीं है: इसका मुकुट पहले से ही दुर्लभ है। इस पर जितनी अधिक लताएँ होंगी, यह उतनी ही अच्छी तरह से गज़ेबो के आसपास दिखाई देगी। सूखी शाखाओं को हटाया जाना चाहिए।
सामान्य रोग और कीट
रोगों के बीच, निम्नलिखित प्रतिष्ठित हैं:
- कोमल फफूंदी। इसके खिलाफ लड़ाई में, बोर्डो तरल का एक समाधान उपयोग किया जाता है (20 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी)।
- ग्रे सड़ांध। कॉपर सल्फेट का एक समाधान (10 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) इससे लड़ने में मदद करता है।
- फल सड़। खोमस (30 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) के साथ उपचार इसके खिलाफ मदद करता है।
कीटों में पक्षी, ततैया और एफिड शामिल हैं। विशेष घने जाल, जो झाड़ियों को घेरते हैं, पक्षियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। विशेष जाल बैग ततैया से मुक्ति हैं। उन्हें बुश के प्रत्येक गुच्छा पर रखा जाता है। एफिड्स के खिलाफ लड़ाई के रूप में, एक ऑक्सीकोम समाधान का उपयोग किया जाता है (10 ग्राम प्रति 3 लीटर पानी)।
मुकुज़ानी इसे स्वयं करते हैं
अंगूर से सूखी लाल शराब "उत्तर सपेरावी"
निष्कर्ष
इसकी उच्च पैदावार के कारण मुकुज़ानी शराब किस्म लोकप्रिय हो गई है। शुरुआती लोगों के लिए इस अंगूर की विविधता की देखभाल करना आसान है, जो इसे मांग में और भी अधिक बनाता है।