होक्काइडो कद्दू तत्वों है कि शरीर के लिए उपयोगी होते का भंडार है। जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो यह रसोई में अन्य संस्कृतियों को उखाड़ सकता है।
होक्काइडो कद्दू के विभिन्न विवरण
यह, पके हुए किया जा सकता है उबाल कर, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, अनाज, सूप को जोड़ा गया। संस्कृति के बीज भी उपयोगी होते हैं।
विवरण और विशेषताओं
विवरण बताता है कि इस जापानी किस्म को इंग्लैंड में सर्दियों, फ्रांस में शाहबलूत और रूस में होक्काइडो कहा जाता है।
यह संस्कृति आकार में छोटी, मीठी स्वाद, सुंदर रसदार छाया और अपरंपरागत आकार है।
होक्काइडो में एक शाहबलूत, अखरोट की गंध है। पके फल सबसे अधिक बार 0.8 से 2.5 किलोग्राम वजन के होते हैं। वे नाशपाती के आकार का या थोड़ा चपटा कर रहे हैं।
जापानी कद्दू के प्रचलन में हीन, विविधता के बड़े रिश्तेदार भी हैं। हल्का नारंगी और चमकदार से रंग पर्वतमाला ग्रे-हरे लाल।
हरे फल स्वाद में भिन्न नहीं होते हैं, उन्हें पारंपरिक तरीकों से भी तैयार किया जा सकता है। लुगदी बस के रूप में निविदा है।
लाभ
होक्काइडो कद्दू के मुख्य लाभ कर रहे हैं:
- तेजी से पकने - बढ़ रहा मौसम बुआई के दिन से 3-4 महीने से अधिक नहीं है;
- लंबे समय तक भंडारण - एक तहखाने या ठंडे स्थान में, फल पूरे सर्दियों के महीनों में अपनी उपस्थिति नहीं बदलते हैं;
- पतली त्वचा - गर्मी उपचार के बाद यह नरम हो जाता है, इसे लुगदी के साथ खाया जाता है;
- सबसे नाजुक स्वाद, मीठा शाहबलूत या आलू की याद ताजा करती है;
- अखरोट जायफल सुगंध।
किस्मों
जापानी होक्काइडो कद्दू के कई प्रकार हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय ऑरेंज और Ishiki कुरी हैं। दोनों विकल्पों में एक उज्ज्वल नारंगी मीठा गूदा, एक ही स्वर का छिलका और नाशपाती के आकार का है।
साथ ही, ये सब्जियां आकार में छोटी होती हैं, जो पके हुए व्यंजनों के लिए बर्तन के रूप में उपयोग करना संभव बनाती हैं। उनका अंतर यह है कि ऑरेंज कद्दू अधिक गोल है, जबकि इशिकी कुरी लम्बी है।
लाभकारी विशेषताएं
फल प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सक्षम हैं
होक्काइडो कद्दू जायफल किस्मों का है। गूदे में बहुत अधिक फाइबर, लोहा, फोलिक एसिड होता है। इसमें कैल्शियम, कुछ विटामिन और मैग्नीशियम भी होते हैं।
यह हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं, गुर्दे, और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के लिए सलाह दी जाती है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने और वायरस और संक्रमण से बचाने के लिए आवश्यक है, उम्र बढ़ने को धीमा करता है, दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
एंटीहेल्मिन्थिक गुणों को भी जाना जाता है, साथ ही पुरुष शक्ति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता भी।
एक सब्जी कम मात्रा में सेवन किया लड़ता है मोटापा और नियंत्रण शरीर के वजन। कद्दू का रस भी उपयोगी है।
मतभेद
कद्दू एक वर्ष से बच्चों और गर्भवती महिलाओं को दिया जा सकता है। लेकिन मधुमेह, पेट के रोगों, एसिड-बेस बैलेंस विकारों के साथ - यह निषिद्ध है।
पौधे लगाना और छोड़ना
बढ़ते मौसम में, होक्काइडो कद्दू रूस में नस्ल की किस्मों से अलग नहीं है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में भी इसकी देखभाल करना और उगना अस्वाभाविक है।
अनुभवी माली से कुछ सुझाव आपको एक अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।
- जल्दी शूटिंग के लिए, अंकुर विधि का इस्तेमाल किया जाता है। रोपण से 3-4 सप्ताह पहले, बीज को कमरे के तापमान पर पानी में डुबोया जाता है, और फिर एक नम कपड़े में स्थानांतरित किया जाता है, जहां उन्हें पहली गोली लगने तक छोड़ दिया जाता है।
- बाहर सूखने से मूलतत्त्व रोकने के लिए, कपड़े लगातार चेक किया गया है - यह थोड़ा रहना चाहिए नम। इसे गीला करने के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग कर सकते हैं - यह सड़ांध और बैक्टीरिया के खिलाफ एक उत्कृष्ट सुरक्षा है।
- "रची" बीज छोटे बर्तन में डाला जाता है - उनमें से प्रत्येक के लिए एक अलग कंटेनर का इस्तेमाल किया और 4 सेमी के बारे में दफनाया गया था।
- विघटन के बाद, कुछ नियम देखे जाते हैं। होक्काइडो को गर्मी से प्यार है, इसलिए सब्जी को गर्म जमीन में और बगीचे के धूप के मैदान में लगाया जाता है।
- मिट्टी को ढीला करना, नियमित रूप से पानी देना और लैश पर सब्जियों की संख्या पर नियंत्रण भी आवश्यक है। इस कद्दू में अच्छा फल है, लेकिन शाखा पर 7-8 सब्जियों को छोड़ दिया जाना चाहिए। इस के लिए धन्यवाद, आप जल्द से जल्द संभव तारीख में महान फल प्राप्त कर सकते हैं।
- खुरपी की किस्में बढ़ती हैं और बहुत सी जगह लेती हैं। तो यह है कि इस बगीचे में अन्य फसलों के विकास के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है, होक्काइडो उच्च कंटेनर में लगाया जाता है। यह संयंत्र के आकार को कम करने के लिए और डिजाइन मौलिकता दे देंगे।
भूरा स्वाद के साथ कद्दू।
होक्काइडो कद्दू प्यूरी सूप। शरद ऋतु शाकाहारी व्यंजन।
निष्कर्ष
विवरण के अनुसार, इस किस्म के फायदों में एक नरम त्वचा शामिल है जिसे खाया भी जा सकता है, एक अविस्मरणीय सुगंध और नाजुक स्वाद।
होक्काइडो कद्दू के बीज एक पैन में तले हुए हैं, नमक के साथ अनुभवी हैं और थोड़ा तेल के साथ छिड़का हुआ है। यह एक स्वस्थ स्नैक है जो पुरुषों के आहार में शामिल है - इसका पोटेंसी पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
आप पूरे परिवार के लिए कद्दू व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं। यह मेनू में विविधता लाएगा और स्वास्थ्य में सुधार करेगा।