गाजर उगाने की आसान फसल है। मुख्य कठिनाई कटाई के लिए समय चुनना है। तिथि की विफलता से रूट फसलों की तेजी से खराब हो जाती है। विचार करें कि चंद्र कैलेंडर के अनुसार 2019 में गाजर की कटाई कितनी होनी चाहिए।
2019 में गाजर की कटाई की तारीख
सामान्य नियम
नियोजित तिथि से एक महीने पहले, फल की सतह पर दरारें रोकने के लिए सभी ड्रेसिंग को पानी देना और रद्द करना।
सफाई शुष्क और गर्म मौसम में की जाती है। बारिश और ठंढ से गाजर की शेल्फ लाइफ कम हो जाएगी।
फल को घायल नहीं करने के लिए, एक पिचफ़र्क का उपयोग करें। मैं उन्हें खोदता हूं, उन्हें जमीन से हटाता हूं, उन्हें सबसे ऊपर रखता हूं, फिर धीरे से पृथ्वी के अवशेषों को साफ करता हूं।
सबसे ऊपर हटा दिया जाता है ताकि नमी इसके माध्यम से वाष्पित न हो, और सब्जियां न उगलें।
भंडारण के लिए भेजे जाने से पहले, फसल को एक चंदवा के तहत 2-3 दिनों के लिए रखा जाता है। प्रक्रिया सब्जियों को हवादार करने की अनुमति देती है, जो समय से पहले क्षय को रोक देगी।
हटाने की तकनीक में सबसे ऊपर है
यदि कटाई के बाद शीर्ष को नहीं हटाया जाता है, तो वे जड़ फसल से पानी निकालना और चूसना जारी रखते हैं। इससे फल का तेजी से सूखना और भंडारण समय में कमी होगी।
यह कैसे करना है:
- हाथ से पकड़ना, मोड़ना और फाड़ना;
- चाकू के साथ पूरी तरह से काट लें या पूंछ के 2 मिमी बचाएं;
- फल के शीर्ष (2 मिमी गहरे) के साथ साग को काट लें।
फल पकने के लक्षण
बगीचे से रूट फसलों को हटाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे पके हुए हैं। समय से पहले कटाई करने से फलों को सर्दियों में पकने और शैल्फ जीवन को छोटा करने की अनुमति नहीं होगी, लेकिन एक overexposed सब्जी अपना स्वाद खो देती है, और जब यह ठंडा हो जाता है तो यह बीमारियों से प्रभावित हो सकता है।
संग्रह की शुरुआत के लिए संकेत निम्नलिखित हैं:
- निचली पत्तियों का पीलापन;
- पूरी लंबाई के साथ फल सफेद जड़ों से ढंके होते हैं;
- 1 सेमी तक व्यास में मध्य में वृद्धि।
खुदाई का समय क्या प्रभावित करता है
कटाई का समय विभिन्न स्थितियों पर निर्भर करता है जो जड़ फसल की परिपक्वता की दर को प्रभावित करती हैं।
चंद्र कैलेंडर का बहुत प्रभाव है। लेकिन, अनुकूल दिनों की परवाह किए बिना, क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं, वैरिएटल समूह और बुवाई के काम के बाद बीत चुके समय को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है।
वैरिएटल सुविधाएँ
शुरुआती किस्में दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं हैं
शुरुआती परिपक्व किस्मों के बीज जुलाई के मध्य तक पूरी फसल देते हैं। आप चरणों में या एक ही समय में साफ कर सकते हैं। गठित voids को भरें, अन्यथा एक गाजर मक्खी recesses में शुरू हो सकती है। ऐसी फसल सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे खाया या बेचा जाता है।
मध्य और देर से पकने वाली किस्मों के फलों को सितंबर (उत्तरी क्षेत्रों) और अक्टूबर (मध्य, दक्षिणी क्षेत्रों) में बगीचे से काटा जाता है। इष्टतम अवधि: सितंबर के अंत - अक्टूबर का पहला दशक।
देर से प्रजातियां -3 डिग्री तक मिट्टी में हो सकती हैं, लेकिन 2-3 दिनों से अधिक नहीं।
वातावरण की परिस्थितियाँ
लोक संकेतों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, जड़ें 26 सितंबर (कोर्निलोव दिन) द्वारा काटी जाती हैं। इस मील के पत्थर के पास होने के बाद, जड़ें बढ़ना बंद हो जाती हैं और जमने लगती हैं।
लेकिन यह मौसम में परिवर्तन को ध्यान में रखने लायक है: एक बारिश, ठंड शरद ऋतु के साथ, आपको गाजर की कटाई में देरी नहीं करनी चाहिए।
गर्म गर्मी और शरद ऋतु में, फसल को कवर ऑफ द डे (14 अक्टूबर) की शुरुआत से पहले काटा जाता है।
बाद की अवधि में, रात के ठंढ हो सकते हैं, जिसका संस्कृति पर हानिकारक प्रभाव पड़ेगा। यह गर्म और धूप मौसम में गाजर को खोदने की सिफारिश की जाती है।
2019 के लिए चंद्र कैलेंडर
सहायक संकेत
चंद्रमा पौधों में तरल पदार्थ की गति को प्रभावित करता है।
- बगीचे से कटाई चरण में कटाई करने की सिफारिश की जाती है: रस का संचलन कम हो जाता है, विकास बंद हो जाएगा, स्वाद एक ऊंचाई पर है।
- बढ़ता हुआ चंद्रमा सैप को जगाता है, जो बढ़ती प्रक्रिया को सक्रिय करता है। पकने के चरम पर खड़ी फसल खराब हो जाएगी।
- यह किसी भी बगीचे के काम को मध्यवर्ती अवधि में करने से मना किया जाता है: पूर्ण चंद्रमा, नए चंद्रमा या ग्रहण के दौरान।
शुभ दिन
चंद्र कैलेंडर के अनुसार, 2019 में जड़ फसलों की कटाई दूसरी गर्मियों के महीने से की जाती है।
उपयुक्त दिन:
- जुलाई में - 23-27;
- अगस्त - 19-25;
- सितंबर - 8.9, 16-21, 25, 26;
- अक्टूबर - 3-6, 15-19, 22-25।
पूर्वी राशि सीधे पौधों के विकास को प्रभावित करती है। मेष और लियो में एक उपग्रह का मार्ग अनुकूल, तटस्थ माना जाता है - मकर, वृषभ और मिथुन में, नकारात्मक - कन्या और मीन में।
विभिन्न क्षेत्रों में कटाई
कटाई क्षेत्रों में मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है
2019 में रूट फसलों की कटाई के लिए एक सटीक तारीख निर्धारित करना असंभव है।
कुछ समय सीमाएँ हैं जो क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर स्थानांतरित हो सकती हैं।
- उरल्स और साइबेरिया में, यह 16 अगस्त से मध्य सितंबर तक काटा जाता है। यह कम गर्मी और तेज शुरुआत वाले ठंढों के कारण है।
- रूस और मास्को क्षेत्र का मध्य क्षेत्र सितंबर में काम करना शुरू कर देता है, देर से किस्में महीने के मध्य से खोदी जाती हैं। इन क्षेत्रों में अस्थिर मौसम है, जो अक्टूबर की शुरुआत के साथ बिगड़ सकता है।
- क्यूबन और दक्षिणी क्षेत्रों में कटाई शरद ऋतु के दूसरे महीने से पहले शुरू नहीं होती है। लंबी गर्म मौसम बढ़ती देर किस्मों के लिए उपयुक्त है। जल्दी फसल काटने से जड़ फसलों का तेजी से क्षय होगा।
भंडारण के नियम
कटाई से पहले भंडारण स्थान चुनना उचित है। यह इष्टतम तापमान स्थितियों के साथ सूखा, हवादार होना चाहिए।
- प्लास्टिक का थैला। भंडारण संभव है बशर्ते ऑक्सीजन उपलब्ध हो, इसलिए उनमें छेद किए जाते हैं।
- डिब्बा। सूखे सब्जी की फसल को एक कंटेनर में पंक्तियों में रखा जाता है, रेत या पीट के साथ कवर किया जाता है।
- गड्ढा। गहराई 30 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, नीचे रेत के साथ कवर किया गया है। गाजर को पंक्तियों में रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को रेत के साथ छिड़का जाना चाहिए। भरा हुआ छेद भरा हुआ है, पर्ण, स्प्रूस सुइयों और बाद में बर्फ की परत के साथ कवर किया गया है।
- मिट्टी की पपड़ी। कटी हुई लहसुन के साथ रूट सब्जियों को वैकल्पिक रूप से मिट्टी के घोल में डुबोया जाता है। कोटिंग कृन्तकों और बीमारियों से बचाता है।
- सुखाने और ठंड। तो गाजर अपने रस और स्वाद को बरकरार रखते हैं।
2018 में रोपण। सफाई। गाजर का भंडारण "डॉर्डोगेन एफ 1"।
2019 में रोपण के लिए गाजर की किस्में
उपसंहार
यदि आप रोपण नियमों का पालन करते हैं, तो चंद्र कैलेंडर के अनुसार इष्टतम दिनों का चयन करें, आप एक अच्छी फसल उगाने में सक्षम होंगे। यह लंबे समय तक उत्पाद का आनंद लेने के लिए केवल इसे सही ढंग से इकट्ठा करने और उच्च गुणवत्ता वाले भंडारण की स्थिति प्रदान करने के लिए बनी हुई है।