फ़ूजी सेब जापान में पिछली शताब्दी के 30 के दशक में, तोहोकू चयन स्टेशन, फुजिसाकी गांव में प्रतिबंधित किया गया था। उन्होंने 30 साल बाद व्यावसायिक महत्व हासिल कर लिया। अब इस विविधता ने लगभग पूरी तरह से चीनी बाजार पर विजय प्राप्त कर ली है, साथ ही साथ यह क्लोन सभी बिक्री का 70% हिस्सा है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रियता में तीसरा स्थान।
जापानी फ़ूजी सेब
फायदे और नुकसान
फ़ूजी सेब के पेड़ ने एक कारण से कई देशों में उपभोक्ताओं का दिल जीत लिया, इसके कई फायदे हैं। मुख्य हैं:
- सुंदर प्रस्तुति और फल का उत्कृष्ट स्वाद;
- फसल का दीर्घकालिक भंडारण;
- कुरकुरे शर्करा पल्प;
- नए क्षेत्रों और जलवायु के लिए त्वरित अनुकूलन।
चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण, फलों का कारखानों में मूल्य होता है जो रस, प्यूरी और डिब्बाबंद फल का उत्पादन करते हैं। अपने बगीचे में स्वादिष्ट फल उगाने के लिए कभी-कभी पौधे सैकड़ों किलोमीटर दूर ले जाते हैं।
विविधता कई नुकसानों से रहित नहीं है:
- ताज के गठन की आवश्यकता;
- फसल आवधिक है;
- रोग के लिए कम प्रतिरोध;
- पहली फसल की खराब गुणवत्ता।
ये कुछ नुकसान औद्योगिक पैमाने पर बढ़ते सेब के पेड़ों के साथ हस्तक्षेप नहीं करते हैं। आखिरकार, उत्पादों को बेचना मुश्किल नहीं है। ग्राहक जल्दी से इसे सुपरमार्केट में छांट लेते हैं।
विविधता के लक्षण
सेब की सभी विशेषताओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए, उनके विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें।
यह कहा जाना चाहिए कि रूस में लंबे समय तक फ़ूजी सेब की विविधता को विदेशी माना जाता था, लेकिन अब यह माली के लिए अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रहा है। हंगेरियन रोल जेनेट और अमेरिकन रेड स्वादिष्ट को पार करके एक किस्म प्राप्त की। विविधता अपने माता-पिता की कुछ विशेषताओं को बरकरार रखती है।
वृक्ष और फल का वर्णन
फूजी का पेड़ लंबा और मजबूत होता है। मुकुट का आकार गठन की विधि पर निर्भर करता है, यह गोल, स्तंभ, गोलाकार है।
छंटाई के बिना ऊँचाई - 9 मीटर, छंटाई के साथ - 4-6 मीटर। छाल का रंग - हल्का भूरा, हल्के भूरे रंग के साथ।
- युवा शूट चमकीले हरे, कुछ दाल हैं।
- शाखाएँ अलग-अलग दिशाओं में बढ़ती हैं।
- ट्रंक की सतह थोड़ा झुर्रीदार है।
- पत्ती का आकार - लांसोलेट-अंडाकार या अंडाकार, नुकीले टिप्स।
- बढ़ती प्लेटें जघन होती हैं, गठित पत्तियां चिकनी, चमकदार होती हैं।
- पेटीओल एक तीव्र कोण पर टहनियों से जुड़े होते हैं।
फ़ूजी सेब दूसरों से बाहर खड़े हैं। फलों का वजन - 200-250 ग्राम, व्यास 7.5 सेमी से अधिक। आकार सही, गोल है। छिलका सूखा और मैट है।
उनके पास एक बहुत सुंदर रंग है: मुख्य रंग चमकदार लाल है, गुलाबी या लाल रंग के टिंट के साथ, पीले रंग की डॉट्स पूरी सतह पर मौजूद हैं, साथ ही साथ पीले और हरे रंग की धुंधली धारियां - यह उनकी विशेषता विशेषता है।
नाजुक बनावट के साथ गूदा सफेद या मलाईदार होता है। कोर आकार में मध्यम है, बीज पतले, हल्के होते हैं।
कुछ सेब असली दिग्गजों में विकसित होते हैं। लेकिन एक ही पेड़ के भीतर, आकार लगभग समान हैं।
सेब की संरचना और कैलोरी सामग्री
फलों में बहुत सारा विटामिन सी होता है
फ़ूजी में उच्च चीनी सामग्री है - 9-11% तक, जो कैलोरी की संख्या को प्रभावित करता है। 100 ग्राम उत्पाद में 71 किलो कैलोरी होता है।
BZHU की संरचना (प्रति 100 ग्राम):
- प्रोटीन - 0.36 ग्राम;
- वसा - 0.24 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 19.06 ग्राम।
फलों में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, 148 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक। उनमें थोड़ा सोडियम होता है, केवल 1 मिलीग्राम। इनमें बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, कैरोटीन भी होते हैं।
रचना में फाइबर, क्वेरसेटिन और अन्य कार्बनिक यौगिक शामिल हैं।
स्वाद
स्वाद फ़ूजी किस्म के मुख्य लाभों में से एक है।
सेब एक उज्ज्वल, स्पष्ट सुगंध के साथ मीठा और खट्टा होता है। फल जितना अधिक लाल होता है, उसमें उतना ही अधिक चीनी होता है। लुगदी प्लंप, रसदार और कुरकुरे है, यह वसंत तक और यहां तक कि गर्मियों की शुरुआत तक ठीक से संग्रहीत होने तक बनी रहती है।
फल को उच्च अंक देते हैं - पांच में से 4.9-5 अंक।
उपयोगी गुण और मतभेद
सेब की समृद्ध संरचना उनके लाभकारी गुण प्रदान करती है। फाइबर आंत्र समारोह को विनियमित करने के लिए अच्छा है, और आहार फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। क्वेरसेटिन एक कार्डियोप्रोटेक्टिव एजेंट है जो रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है।
फलों को मधुमेह के साथ खाने की अनुमति है। कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है आप उन्हें वजन घटाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।
- पोटेशियम दिल के कार्य को सामान्य करता है, संकुचन को बढ़ाता है, दिल के दौरे को रोकता है।
- विटामिन सी को सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किया जाता है, जब यह यौगिक आहार में पर्याप्त नहीं होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।
- विटामिन ए और कैरोटीन बालों, आंखों की रोशनी के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
- समूह बी - तंत्रिका तंत्र के रक्षक, सामान्य हेमटोपोइजिस सुनिश्चित करता है।
सेब खाने के लिए लगभग कोई मतभेद नहीं हैं। वे एलर्जी वाले लोगों के लिए लाल फल और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
आंतों के रोगों (क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) के मामले में सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए, फल शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसी स्थितियों में, यह सेब को कच्चा खाने के लायक है, लेकिन बेक किया हुआ।
मान जाना
एक पेड़ प्रति सीजन में 200-300 किलोग्राम फल काट सकता है। लेकिन उच्च पैदावार हर साल नहीं देखी जाती है। प्रचुर मात्रा में फलने के बाद, सेब का पेड़ एक ब्रेक लेता है।
लगातार फसल के लिए, अंडाशय को पतला करने की सिफारिश की जाती है।
परागण
कई अन्य मधुकोश सेब के पेड़ों की तरह, फ़ूजी अच्छी तरह से परागण नहीं करता है। यह प्रजातियों की आनुवंशिक विशेषताओं के कारण है। फेनोटाइपिक विविधता को बनाए रखने के लिए, एक ही पेड़ से पराग और पिस्टन की असंगति के लिए विकास प्रदान किया गया है।
यदि परागणकों को पास में लगाया जाता है तो सेब का पेड़ अच्छी तरह फल देगा। इस किस्म के लिए उपयुक्त:
- माणिक;
- Ligol;
- पर्व;
- लाल स्वादिष्ट;
- मैने हिम्मत की;
- Pinova;
- ग्रेनी स्मिथ;
- एवरेस्ट।
परागणकर्ता पैदावार बढ़ाते हैं
10-12 पेड़ों के लिए 1 परागकण लगाने की सलाह दी जाती है। उनके बीच की दूरी 50-100 मीटर होनी चाहिए। कभी-कभी वे मुख्य किस्म की 2-3 पंक्तियों पर 1 पंक्ति परागकण रोपण का अभ्यास करते हैं।
सर्दी की कठोरता
फ़ूजी किस्म में सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है। पेड़ नीचे ठंढों का सामना करने में सक्षम है - 25 .С। यह सर्दियों के तापमान को कम करता है, बारी-बारी से थावे और ठंडे स्नैक्स।
लेकिन लंबे और सुस्त ठंढ संस्कृति को नष्ट कर सकते हैं।
विभिन्न क्लोनों की शीतकालीन कठोरता भिन्न हो सकती है।
रोग और कीट प्रतिरोध
विविधता फंगल और बैक्टीरिया के संक्रमण के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है। इसलिए, इसे लगातार निवारक उपचार की आवश्यकता होती है।
सबसे अधिक बार यह अतिसंवेदनशील होता है:
- पाउडर की तरह फफूंदी;
- बैक्टीरियल जला;
- पपड़ी (मध्यम प्रतिरोध)।
तांबे (उदाहरण के लिए, कॉपर सल्फेट) वाले उत्पाद कवक (पपड़ी और फफूंदी) के खिलाफ मदद करते हैं। औद्योगिक कवकनाशी के उपयोग की भी सिफारिश की जाती है।
एक बैक्टीरियल बर्न एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति संवेदनशील है (जेंटामाइसिन, रिफैम्पिसिन, स्ट्रेप्टोमाइसिन)। लेकिन कई मामलों में पेड़ को बचाया नहीं जा सकता।
सबसे खतरनाक कीट हैं:
- सेब का फूल बीटल;
- हरा एफिड;
- कीट।
उनसे छुटकारा पाने के लिए, पेड़ को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है। चूने के साथ घिसे चड्डी की गीली घास और सफेदी में मदद करता है। गिरावट में, सभी पत्तियों को निकालना सुनिश्चित करें।
इस तरह के कूड़े के नीचे कीटों के अंडे और लार्वा अच्छी तरह से उगते हैं, यह कवक और बैक्टीरिया के लिए एक प्राकृतिक प्रजनन भूमि बन जाता है।
बढ़ते क्षेत्र
हालांकि सेब का पेड़ ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन इसे उत्तरी क्षेत्रों में विकसित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मॉस्को क्षेत्र के लिए भी, यह केवल सशर्त रूप से उपयुक्त है।
तथ्य यह है कि चीनी सामग्री और लाल ब्लश के लिए, इसे बहुत अधिक सूरज की आवश्यकता होती है। आप जितने उत्तर की ओर जाएंगे, फल उतने ही खट्टे होंगे।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस किस्म की खेती न्यूयॉर्क, कैलिफोर्निया, वाशिंगटन राज्यों में की जाती है। मध्य चीन में कई उद्यान हैं। यह यूक्रेन, दक्षिण और बेलारूस के केंद्र के लिए एकदम सही है।
रूस में, उन्हें स्टावरोपोल, क्यूबन, क्रास्नोडार क्षेत्र, काकेशस, ब्रायस्क, रोस्तोव क्षेत्रों के बागवानों से प्यार हो गया। कुछ आधुनिक क्लोन का मौसम छोटा होता है, उन्होंने मध्य क्षेत्र में, अधिक उत्तरी क्षेत्रों में जड़ें जमा ली हैं।
वृक्ष जीवन
मानक ऊंचे पेड़ लगभग 50 साल रहते हैं। इसी समय, वे 30-40 साल तक फल खाते हैं। बौना रूटस्टॉक्स इतने लंबे समय तक नहीं रहते हैं, 25-30 वर्षों के बाद वे उपज देना बंद कर देते हैं और सूख जाते हैं।
स्तंभ प्रकार में सबसे कम जीवन काल 15-18 वर्ष तक होता है। आप ताज को फिर से जीवंत करके, ड्रेसिंग करके बढ़ते मौसम को लंबा कर सकते हैं।
अवतरण
किस्म दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है
युवा अंकुरों को जड़ लेने के लिए, जल्दी से बढ़ने और एक फसल देने के लिए, उन्हें ठीक से लगाया जाना चाहिए। फ़ूजी सेब के पेड़ उगाने में कोई कठिनाई नहीं है, यहां तक कि एक शुरुआत सभी चरणों का सामना कर सकती है।
समय
आप शरद ऋतु या वसंत में पेड़ लगा सकते हैं।
यदि आप अक्टूबर में एक सेब का पेड़ लगाते हैं, तो वसंत तक इसकी जड़ें मजबूत हो जाएंगी और युवा अंकुर का पोषण होगा। लेकिन सर्दियों में, मुकुट जम सकता है, और ट्रंक अक्सर हार्स या अन्य कृन्तकों द्वारा खाया जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, शाखाओं को सावधानीपूर्वक कवर किया जाता है।
वसंत रोपण मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में शुरू होता है, जब जमीन अच्छी तरह से गर्म हो जाती है।
गर्मी की गर्मी के दौरान, जड़ प्रणाली को जड़ लेने और शाखाओं को नमी की आपूर्ति शुरू करने का समय होगा। इस तरह के शब्द शांत और समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए अधिक स्वीकार्य हैं, उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र या ब्रायस्क क्षेत्र के लिए।
सीट का चयन
विविधता सूरज से प्यार करती है, केवल ऐसी स्थितियों में सेब अच्छी तरह से पकते हैं और बहुत अधिक चीनी प्राप्त करते हैं।
दक्षिण की ओर से फूजी को रोपण करना बेहतर है। जगह छाया में नहीं होनी चाहिए। आदर्श विकल्प एक छोटी पहाड़ी है, जो हवा से आश्रय है।
साइट पर मिट्टी उपजाऊ, तटस्थ या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए। रेत या मिट्टी के मामूली मिश्रण के साथ, काली मिट्टी पर विविधता अच्छी तरह से बढ़ती है।
गहरे भूजल के साथ एक जगह चुनने की सलाह दी जाती है। यदि उनका स्तर सतह से 1 मीटर से अधिक है, तो जड़ें सड़ जाएंगी और अंकुर मर जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, अच्छी जल निकासी की व्यवस्था करना और उथले छेद में सेब का पेड़ लगाना, एक कृत्रिम टीले में भरना आवश्यक है।
लैंडिंग तकनीक
रोपण के लिए, बड़ी रोपाई नहीं लेना बेहतर है, जिसे अक्सर बाजारों में लाया जाता है। छोटे पेड़, 1-2 साल पुराने, तेजी से जड़ लेते हैं।
खरीदते समय, जड़ों की सावधानीपूर्वक जांच करें, किसी भी टूटे और सड़े हुए को हटा दें। कॉपर सल्फेट का 1% घोल तैयार करें और उसमें पेड़ को 4-5 मिनट तक डुबोकर रखें। उसके बाद, यह रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
छेद 2-3 सप्ताह पहले खोदा जाना चाहिए। यदि आप वसंत में पौधे लगाने की योजना बनाते हैं, तो जगह को गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। गहराई और चौड़ाई 60-80 सेमी होनी चाहिए। यदि मिट्टी मिट्टी है, तो थोड़ा सा नदी रेत तल पर रखा गया है।
विस्तारित मिट्टी या कंकड़ से अच्छी जल निकासी बाधित नहीं होगी। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए आधा बाल्टी ह्यूमस या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालते हैं।
रोपण करने से पहले, नीचे एक छोटा सा टीला बनाया जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और शीर्ष पर एक पेड़ लगाया जाता है। मिट्टी के साथ छिड़के ताकि रूट कॉलर इसकी सतह से थोड़ा ऊपर उभरे। 2-3 बाल्टी पानी डालें।
रोपाई के बीच की दूरी रूटस्टॉक के प्रकार पर निर्भर करती है।
- यदि यह मानक है, तो आपको 4 मीटर प्रदान करने की आवश्यकता है।
- बौनों के लिए, 3-3.5 मीटर पर्याप्त है।
- स्तंभ के लिए - 2.5 मीटर।
पंक्तियों के बीच की दूरी क्रमशः 6 मीटर, 4.5-5 मीटर और 4 मीटर है।
देखभाल के नियम
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, सेब के पेड़ों की उचित देखभाल करनी चाहिए।
पानी
पेड़ को अच्छी देखभाल की जरूरत है
पेड़ों को सूखे मौसम में 3 से 10 बार गर्मी के मौसम में पानी पिलाया जाता है। पानी की मात्रा उम्र पर निर्भर करती है।
एक अंकुर के तहत 2-3 बाल्टी पानी, एक युवा सेब के पेड़ के नीचे 5-7 बाल्टी और एक वयस्क पेड़ के नीचे 10 बाल्टी तक जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
प्रक्रिया के बाद, मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें। प्रारंभिक वर्षों में, खरपतवार से 80-100 सेमी के व्यास वाला एक चक्र खरपतवार होता है।
उत्तम सजावट
उर्वरकों को वसंत में और फसल के बाद लगाया जाता है। पहले खिला में बहुत अधिक नाइट्रोजन होना चाहिए, जो विकास और हरे रंग के द्रव्यमान को उत्तेजित करता है।
पानी के साथ पतला एक नाइट्रोफ़ोस्का या मुलीन 1:10 करेगा। बढ़ते मौसम के अंत के बाद, पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड) पेश किए जाते हैं।
देर से शरद ऋतु में, वे पेड़ के चारों ओर धरण से गीली घास बनाते हैं, यह ठंड से घोड़ों की रक्षा करेगा, और वसंत में यह उन्हें अच्छी तरह से खिलाएगा।
मुकुट का निर्माण
विविधता में शाखाओं के बढ़ने और अनुचित विकास की प्रवृत्ति होती है, इसलिए प्रक्रिया को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में प्रूनिंग शुरू होती है।
निम्न योजना के अनुसार टियर बनते हैं:
- स्टेम ऊंचाई - 50-80 सेमी;
- पहले और दूसरे स्तरों के बीच - 60-80 सेमी;
- दूसरे और तीसरे के बीच - 20-30 सेमी।
पहले टियर में 5 ब्रांच बची हैं, दूसरे में- 3-4, तीसरी में- 2-3 शूट।
दूसरे वर्ष में, पार्श्व शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए शीर्ष पर छंटनी की जाती है। सभी शूट उनकी लंबाई के एक तिहाई से कम किए जाते हैं। पांचवें वर्ष में औपचारिक छंटाई पूरी हो गई है। फिर वे सेनेटरी और एंटी-एजिंग जोड़तोड़ करते हैं।
फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत तक पेड़ की छंटाई की जाती है, जब तक कि रस प्रसारित नहीं होता है। किसी भी शूट को निकालें जो ट्रंक के बहुत करीब हैं, टूटे हुए और बीमारी के लक्षण दिखा रहे हैं। उन शाखाओं को न छोड़ें जो केंद्रीय ट्रंक से मोटी होती हैं।
जाड़े की तैयारी
ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में युवा पेड़ों को सर्दियों के लिए आश्रय दिया जाता है। एक विशेष कृषि फिल्म का उपयोग करने की सिफारिश की गई है।
कृन्तकों से बचाने के लिए ट्रंक को टाई करना सुनिश्चित करें। जड़ों के पास पुआल से मल्च की व्यवस्था होती है, ह्यूमस के अतिरिक्त के साथ उच्च मूर पीट।
पकने और फलने की विशेषताएं
रोपण के बाद, पहले फलों को 4 साल बाद नहीं पहले काटा जाता है। उस समय तक, पेड़ बढ़ रहा है। मुकुट लगभग बन गया है, ट्रंक पर शाखाओं के 3 स्तरों हैं।
यदि सेब का पेड़ पहले खिलता है, तो आपको सभी अंडाशय को डुबाना होगा। जल्दी फलने से पौधा ख़राब हो सकता है और यह मर जाएगा।
फ़ूजी 15 वर्षों में अपनी अधिकतम उपज तक पहुंचता है। अप्रैल के अंत या मई के मध्य में फूल आना शुरू होता है।
यदि दिन का औसत तापमान 15-22। Time है तो फूल अच्छी तरह से तैयार हो जाते हैं। इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों में, वे बाद में दिखाई देते हैं। अवधि 6-12 दिनों तक रहती है (गर्म मौसम में यह कम हो जाता है, और ठंड और गीले मौसम में देरी होती है)।
सेब धीरे-धीरे डाल रहे हैं। इस समय यह सिफारिश की जाती है कि पौधे को नाइट्रोजस और फॉस्फोरस पर्ण ड्रेसिंग के साथ स्प्रे करें। वे न केवल एक अच्छी फसल में योगदान करते हैं, बल्कि फंगल रोगों को रोकते हैं, कीटों को पीछे हटाना और नष्ट करते हैं।
यदि बहुत अधिक अंडाशय हैं, तो फल छोटे होंगे, और अगले साल सेब का पेड़ बिल्कुल भी अंकुरित नहीं हो सकता है। इसलिए उनका पतला होना लाजमी है। प्रारंभिक वर्षों में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
कटाई और भंडारण
पके फलों का स्वाद मीठा होता है
जलवायु क्षेत्र के आधार पर फल सितंबर के अंत से अक्टूबर के अंत तक पकते हैं। उनके गिरने का खतरा नहीं है।
जितनी अधिक देर तक फल शाखाओं पर लटके रहते हैं, उतने ही लाल और मीठे बनते हैं। उन्हें पूरी तरह से परिपक्व होने के लिए 3200 घंटे धूप की जरूरत होती है।
आपको फसल काटने की जल्दी नहीं करनी चाहिए।
- दक्षिण में, यह अक्टूबर की शुरुआत में शुरू होता है।
- उत्तरी क्षेत्रों में वे दूसरे शरद माह के अंतिम सप्ताह तक भी पहुँच जाते हैं।
यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि फल जल्दी ठंढ से नष्ट न हों।
सेब को हाथ से काटा जाता है। उन्हें लकड़ी के बक्से में रखा जाता है, प्रत्येक परत को पुआल या मोम पेपर के साथ बहाल किया जाता है। एक अच्छा विकल्प प्रत्येक फल को अलग से पैक करना है। तब वे एक दूसरे से सड़ांध से "संक्रमित" नहीं होंगे। क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त फलों को तुरंत अलग रख दिया जाता है।
फ़ूजी सर्दियों की एक किस्म है। वह फसल के एक महीने बाद पूरी तरह से सोयाबीन के स्वाद को प्रदर्शित करता है। सामान्य परिस्थितियों में, इसे 3-4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
यदि उत्पादों को ठंडे तहखाने या रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, तो उन्हें वसंत के अंत तक बेचा जाता है। इष्टतम भंडारण की स्थिति तापमान 3⁰С और आर्द्रता 90% है।
क्लोन
फ़ूजी एक बहुत ही लोकप्रिय किस्म है। कई माली और प्रजनकों ने उनकी रुचि बनाई और क्लोनों का प्रजनन करने का फैसला किया। आज उनमें से लगभग एक दर्जन हैं।
सबसे प्रसिद्ध:
- एज़्टेक;
- किकू;
- Yataka;
- लाल (नागफू);
- Toshiro;
- कैंसर कैंसर;
- बेनी शोगुन;
- Fubrax।
एज़्टेक
फ़ूजी ऐप्पल क्लोन, एज़्टेक, 1996 में न्यूजीलैंड में नस्ल। नियमित रूप से फलने में मुश्किल।
सेब रसदार, अमीर लाल होते हैं, एक मीठे स्वाद और रसदार गूदे के साथ, जिसका वजन 200 ग्राम तक होता है। फलों को 7 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
वे सितंबर के उत्तरार्ध में पकना शुरू करते हैं, ग्रेमि स्मिथ किस्म द्वारा परागण, मध्यम प्रतिरोधी पपड़ी।
किकू
एक मध्यम आकार का, उच्च उपज देने वाला शीतकालीन किकू क्लोन हाल ही में जापान में ब्रेड किया गया था। यह अक्टूबर की दूसरी छमाही में पकता है और इसमें सर्दियों की कठोरता अधिक होती है। शीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 250-300 ग्राम होता है, सतह गुलाबी होती है, स्वाद खट्टा होता है। चखने की विशेषताएं मूल से भी बेहतर हैं।
Yataka
यटक सेब में एक कार्माइन-लाल छिलका होता है, जो स्पष्ट धारियों के साथ होता है, जिसका वजन 250-350 ग्राम होता है। वे मीठा और खट्टा स्वाद लेते हैं, लंबे समय तक रहते हैं और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं। अक्टूबर के पहले दिनों में रिपेन, मुख्य विविधता से थोड़ा पहले।
उत्पादकता अधिक है, अंडाशय को कभी-कभी पतले होने की आवश्यकता होती है। इम्युनिटी कमजोर होती है, पपड़ी पड़ने का खतरा होता है, पाउडर फफूंदी, अग्नि दोष।
रेड (नागफू)
सितंबर के अंतिम दशक में पकने की शुरुआत होती है। फल एक रास्पबेरी के साथ लाल होते हैं। इसका स्वाद मीठा होता है, जिसका वजन 250-300 ग्राम होता है।
गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को बनाए रखने में मुश्किल, उच्च सर्दियों की कठोरता। पेड़ मध्यम ऊंचाई के होते हैं, फल लगाना नियमित होता है।
Toshiro
तोशीरो किस्म व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है
चीन, जापान और कोरिया में वितरित, यह एक औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।
तोशीरो मास्को क्षेत्र की जलवायु के लिए भी उपयुक्त है। सितंबर के अंत में रिपन।
फलों का वजन - 200-250 ग्राम, सतह गुलाबी-लाल होती है। संग्रह के तुरंत बाद, उनके पास एक स्पष्ट अम्लता है, जो सितंबर के अंत तक गायब हो जाती है।
कैंसर कैंसर
रसीले मुकुट के साथ एक मध्यम आकार का पेड़। फल गोल या थोड़े लम्बे होते हैं, जिनमें एक पीला गुलाबी रंग होता है जिसमें स्पष्ट पीले चमड़े के नीचे के डॉट्स होते हैं।
स्वाद मिठाई है, गूदा निविदा और रसदार है। क्लोन स्कैब प्रतिरोधी है, पाउडर फफूंदी के प्रति संवेदनशील है।
बेनी शोगुन
द्वितीयक क्लोन, याटक से उतरा। बेनी शोगुन संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
सर्दियों की कठोरता में कठिनाई, ख़स्ता फफूंदी और जंग के लिए प्रतिरोध, पपड़ी के प्रति संवेदनशील। सेब बड़े होते हैं, जिनका वजन 350 ग्राम तक होता है।
छिलका चमकीला लाल होता है, बीच सफेद होता है, स्वाद खट्टा होता है, सुगंध तेज और सुखद होती है।
Fubrax
फूब्रेक्स सेब बड़े, हरे रंग के होते हैं, जो लाल-बैंगनी या गुलाबी ब्लश के साथ धारियों में फल की सतह को कवर करते हैं। पकने की अवधि - सितंबर के अंत। स्वाद सामंजस्यपूर्ण है, मिठाई, सुगंध व्यक्त की जाती है।
नुकसान हैं - अनियमित फलने की क्रिया, पपड़ी और आग की रोशनी के प्रति संवेदनशीलता।
रूटस्टॉक विकल्प
फ़ूजी को बीज से उगाए गए विभिन्न रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्ट किया जा सकता है।
चूंकि मूल पेड़ लंबा है और बहुत अधिक जगह की आवश्यकता है, इसलिए इसकी प्रजातियां बागवानों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही हैं - बौना और स्तंभ।
बौना आदमी
बौना रूटस्टॉक की ऊंचाई 2.5 मीटर से अधिक नहीं है। जिस स्थान पर लंबी प्रजातियां बढ़ती हैं, वहां 6 छोटे पौधे लगाए जा सकते हैं। वह 3 साल की उम्र से ही फल लेना शुरू कर देता है। 10 साल की उम्र में, यह अपने अधिकतम प्रदर्शन तक पहुँच जाता है। 20-25 साल तक रहता है।
कॉम्पैक्ट आयाम बगीचे में जगह बचाने में मदद करते हैं। कम सेब के पेड़ों से कटाई करना आसान है, उनकी देखभाल करना आसान है। चूंकि बौना रूटस्टॉक की जड़ें छोटी हैं, इसलिए इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। मुंड ट्रंक सर्कल पर बना है।
स्तंभ का सा
स्तंभ स्टॉक की कोई पार्श्व शाखाएं नहीं हैं, शूट ट्रंक के लगभग ऊपर की ओर बढ़ते हैं।
ऐसा सेब का पेड़ बहुत कम जगह लेता है, रोपण के दौरान व्यक्तिगत नमूनों के बीच की दूरी 50-80 सेमी हो सकती है।
एक बड़े पेड़ के स्थान पर, 10-12 स्तंभ पेड़ लगाए जाते हैं। अक्सर वे एक जाल से बंधे होते हैं ताकि पतली शाखाएं और चड्डी फल के वजन के नीचे न टूटें।
पहली फसल दूसरे वर्ष में दिखाई देती है। 7-8 साल की उम्र में, फलाना सबसे प्रचुर मात्रा में है। पंद्रह वर्ष की आयु तक, सेब का पेड़ समाप्त हो जाता है।
औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है। यदि निर्माता बाजार की मांग में बदलाव देखता है तो आपको जल्दी से किस्में बदलने की अनुमति देता है।
एम 9 रूटस्टॉक पर फ़ूजी सेब के पेड़ की समीक्षा
माली किस्म के बारे में समीक्षा करते हैं
माली द्वारा फ़ूजी के वर्णन के नीचे, आप कई समीक्षाएँ पढ़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, कई लिखते हैं कि उन्होंने इतने स्वादिष्ट सेब कभी नहीं खाए हैं। कुछ लोगों का तर्क है कि उन्होंने अपने बगीचे से अन्य सभी फलों की फसलों को इस किस्म से बदल दिया है। यहां तक कि वे भी हैं जिन्हें इस विशेष किस्म की कोशिश करने के बाद सेब से प्यार हो गया।
बागवानों के अनुसार, अपने स्वयं के बगीचे में उगाए गए सेब खरीदे गए स्वाद में बहुत बेहतर हैं। आखिरकार, वाणिज्यिक उद्यम हमेशा अंतिम परिपक्वता की प्रतीक्षा नहीं करते हैं। और जब वह पूरी तरह से पका हुआ लगता है तब भी फूजी को शाखाओं पर स्थिति मिलती है।
कई लोग क्लोन पसंद करते हैं - किकू, बेनी शोगुन, एज़्टेक। यह तर्क दिया जाता है कि वे बेहतर फल लेते हैं, माता-पिता की प्रजातियों की आवृत्ति विशेषता का अभाव है, और मध्य रूस की स्थितियों के लिए भी बेहतर रूप से अनुकूलित हैं।
फ़ूजी एक अच्छी किस्म है जो पेशेवर और शौक दोनों विकसित कर सकते हैं। इसमें उच्च स्वाद गुणों के साथ एक मिठाई स्वाद है। फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, रस, संरक्षित, मुरब्बा, जाम के लिए उपयुक्त होता है।
कई देशों में खरीदारों ने जापानी प्रजनन के फल की सराहना की है।