तो चुवाशिया में मशरूम लेने का समय आ गया है, "शांत शिकार" सीजन शुरू होता है। बेशक, कुछ मशरूम गर्मियों में पाए जा सकते हैं, लेकिन असली मौसम शरद ऋतु, जल्दी और सुनहरा होता है, जब मौसम अभी भी गर्म होता है लेकिन नम होता है। यदि यह गर्मी इतनी शुष्क नहीं होती, तो फसल का मौसम जल्दी शुरू हो जाता। लेकिन अब भी वास्तविक ठंड के मौसम के आने से पहले पर्याप्त समय है, जिसका मतलब है कि आप टोकरी के साथ जंगल में जा सकते हैं।
चुवाशिया के मशरूम स्थानों का नक्शा
"साइलेंट हंटिंग" को पारंपरिक रूप से मशरूम बीनने कहा जाता है। और न केवल इसलिए कि मशरूम पिकर की उत्तेजना एक शिकार के समान है। मशरूम बीनने वालों से छिपते हैं, पुराने पत्ते और घास के बीच छिपते हैं, पेड़ की जड़ों के बीच और एकांत भूमि में एकांत स्थानों का चयन करते हैं। उन्हें खोजने के लिए, आपको उनकी विशेषताओं और पेड़ों के साथ चौराहे पड़ोस के बारे में ज्ञान की आवश्यकता है।
मशरूम इकट्ठा करने के लिए धैर्य और समय, अवलोकन और भाग्य की आवश्यकता होती है, हालांकि, मशरूम स्थानों का ज्ञान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उनके बिना, इस मामले में, कहीं नहीं।
मशरूम के धब्बे कैसे पाएं
चुवाशिया एक मशरूम भूमि है। निवासियों ने सालाना सर्दियों के लिए मशरूम का स्टॉक किया है, और कई परिवार प्रकृति के इन स्वादिष्ट और पौष्टिक उपहारों के साथ पारंपरिक मौसमी व्यंजनों के लिए पुराने व्यंजनों को रखते हैं। मशरूम पिकर, जो चुवाशिया में पैदा हुए थे, निश्चित रूप से, बचपन के दौरान मशरूम की घास और उनकी मूल भूमि को जानते हैं।
"शांत शिकार" के सभी स्थानीय प्रेमी इस बारे में जानकारी साझा करने के लिए तैयार नहीं हैं कि सबसे अच्छा बोलेटस और बोलेटस बोलेटस कहां पाया जाए। लेकिन इस उद्देश्य के लिए, चुवाशिया के मशरूम स्थानों का एक काम करने वाला नक्शा है।
मशरूम साइट मानचित्र
चुवाशिया का एक मशरूम मानचित्र, या मशरूम बीनने का एक नक्शा, गणतंत्र का भौगोलिक मानचित्र है, कभी-कभी वोल्गा क्षेत्र का और भी विस्तारित मानचित्र, आसपास के क्षेत्रों में उगने वाली मशरूम की प्रजातियों के बारे में कुछ बस्तियों को "बंधे" होने की जानकारी के साथ।
यूएसएसआर के दिनों में इसी तरह के नक्शे विभिन्न क्षेत्रों में छपने लगे। अब, इंटरनेट के युग में, वे और भी अधिक सुलभ हो गए हैं, और उन्हें सालाना भी आसानी से समायोजित किया जा सकता है।
चूवाशिया के लगभग पूरे गणराज्य में आप पा सकते हैं:
- खुमी;
- एस्पेन मशरूम;
- russula;
- शहद मशरूम।
बोलेटस और एस्पेन मशरूम ओबाबॉक जीनस के हैं। वे शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों की जड़ों के साथ माइकोराइजा बनाते हैं। Mycorrhiza (एक पेड़ और mycelium की जड़ों का सहजीवन) एक बारहमासी, लगातार गठन है, इसलिए, शंकुधारी-पर्णपाती जंगलों में, वे तब तक समाप्त नहीं होंगे जब तक कि जंगल रहता है।
चुवाशिया मशरूम के स्थानों में समृद्ध है
रसूला मिश्रित वनों में भी उगता है।
शहद एगारिक की सर्वव्यापकता ज्ञात है, क्योंकि उन्हें सुखी जीवन के लिए सभी की आवश्यकता एक क्षयकारी वृक्ष है।
लेकिन सफेद दूध के मशरूम (परिवार सिरोएझ्कोवये से संबंधित) बिर्च के साथ माइकोराइजा बनाते हैं, जो कि नक्शे के अनुसार, वोल्गा क्षेत्र में ही पाए जाते हैं।
सशर्त रूप से खाद्य मशरूम से जुड़े काले दूध के मशरूम उगते हैं:
- वोल्गा क्षेत्र में;
- मरिंस्की पोसाद के आसपास के क्षेत्र में;
- Ibresi के पास;
- अलतायर शहर के आसपास।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
काला मशरूम शंकुधारी (पाइन-स्प्रूस) या मिश्रित वनों में रहता है, जिसमें बड़े पैमाने पर बर्च का प्रतिशत होता है। पर्णपाती वन उसके लिए विदेशी हैं। हालांकि, ऐसे मामले हैं जब स्टेपी में एक काला घोंसला पाया गया था। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें से लगभग एक है। यह सिर्फ इतना है कि उन जगहों पर बिर्च पाए गए, जिनके साथ कवक मायकोरियाजा बनाता है। इसके अलावा, मायसेलियम को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। इस प्रकार का मशरूम जुलाई के मध्य से अक्टूबर तक पाया जाता है। लेकिन फलने का शिखर मौसम पर निर्भर करता है: मशरूम केवल ठंडक की शुरुआत के साथ दिखाई देगा। गर्म और शुष्क ग्रीष्म और एक ही शरद ऋतु मायसेलियम के विकास को रोकने में सक्षम है ताकि फलने वाले शरीर नहीं बन सकें।
बटरलेट, नक्शे के अनुसार, अलाटेयर के आसपास पाए जाते हैं। मक्खन आम तौर पर रास्तों के किनारे, जंगल के किनारों की परिधि के साथ बढ़ता है; विशेष रूप से ओक के पेड़ों और युवा देवदार के जंगलों से प्यार करते हैं।
जहां इकट्ठा करने के लिए नहीं
अनुपयोगी संग्रह साइटें:
- वन्यजीव अभयारण्यों और भंडार के क्षेत्र में (कानून के अनुसार, यह एक बड़े जुर्माना के साथ खतरा है);
- राजमार्ग और रेलवे ट्रैक के पास;
- औद्योगिक उद्यमों के साथ बस्तियों से दूर नहीं;
- लैंडफिल और लैंडफिल के पास।
कवक का जीव विज्ञान ऐसा है कि उनका शरीर पर्यावरण (वायु, जल, मिट्टी) से सभी हानिकारक प्रदूषण जमा करता है। उदाहरण के लिए, जब राजमार्ग के पास इकट्ठा किया जाता है, तो निकास गैसों से भारी धातुएं, मुख्य रूप से सीसा, निश्चित रूप से मशरूम द्रव्यमान में मिलेगी।
लैंडफिल (और उनके पास, क्योंकि बारिश और मिट्टी का पानी दूर तक मिट्टी और उसकी सतह पर प्रवेश करने वाले पदार्थों को ले जाता है), जैविक और अकार्बनिक कचरे के सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थ और अपघटन उत्पाद कवक के शरीर में प्रवेश करेंगे।
मेरे भतीजे के साथ मशरूम उठाओ। चुवाशिया में मशरूम। पोडुबोविकी, चेंटरेलीज़, एस्पेन मशरूम।
🍄 हम चुवाशिया में बोलेटस और ब्रिस्किट एकत्र करते हैं। चुवाशिया के मशरूम। ब्रूस या बोलेटस बैंगनी, गुलाबी-चमड़ी?
संगीत - आईसीई (चुवासिया निकोलाई फेडोरोव के अध्यक्ष - 2008)
याद रखना महत्वपूर्ण है
मशरूम बीनने वालों के लिए विशेष सिफारिशें:
- आप अज्ञात मशरूम नहीं चुन सकते।
- आप कच्चे मशरूम का स्वाद नहीं ले सकते।
- जंगल में जाने से पहले, खाद्य और समान जहरीले समकक्षों के बीच सभी अंतरों के बारे में जानें।
- यदि संदेह है, तो एक अधिक अनुभवी मशरूम बीनने के लिए अखाद्य पाता के लिए अपने वन ट्राफियों के माध्यम से सॉर्ट करें।
- माइसेलियम का ध्यान रखें: उन्हें रौंदें नहीं, खुरदुरे हरकतों के साथ मशरूम को जमीन से बाहर न निकालें, बल्कि काटें या धीरे से पैर को मोड़ें।
- मशरूम की खोज के लिए एक छड़ी का उपयोग करें - यह बहुत अधिक सुविधाजनक है।
नक्शा चुवाशिया में मशरूम स्थानों को काफी सटीक रूप से दिखाता है और इन स्थानों पर बहुतायत में मशरूम उगाने की एक विस्तृत सूची है। सफल शांत शिकार!