जापान एक अद्भुत फसल संस्कृति वाला देश है। राइजिंग सन की भूमि चावल की खेती में अग्रणी है। लेकिन, बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि जापानी लोगों की कृषि गतिविधि में टमाटर का एक अलग स्थान है। जापानी टमाटर की किस्मों में न केवल उत्कृष्ट पैदावार है, बल्कि अद्भुत स्वाद भी है।
टमाटर की जापानी किस्मों के लक्षण
जापानी टमाटर में कई प्रकार के संकर शामिल हैं। आज, हर माली कुछ बाहरी और स्वाद विशेषताओं के साथ बढ़ने के लिए उपयुक्त विविधता का चयन कर सकता है।
जापानी टमाटर की लोकप्रिय किस्में
जापानी किस्मों के मुख्य आपूर्तिकर्ता दो फर्म हैं: सकटा और किटानो। समीक्षाओं का कहना है कि इन आपूर्तिकर्ताओं ने न केवल रोपण सामग्री की गुणवत्ता के लिए, बल्कि सस्ती कीमतों के लिए भी ग्राहकों का सम्मान अर्जित किया है। जापानी टमाटर बीज लाइन में संकर की एक विस्तृत विविधता शामिल है, जो न केवल बाहरी उपयोग के लिए उपयुक्त है, बल्कि ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए भी उपयुक्त है। इनडोर टमाटर भी लोकप्रिय हैं। लेकिन, विभिन्न जलवायु विशेषताओं के कारण, सभी जापानी किस्मों को रूस में अपनी मान्यता नहीं मिली है। सबसे अच्छा, उन्होंने घरेलू बागवानों के साथ जड़ें जमा लीं:
- टमाटर जापानी केकड़ा;
- जापानी ट्रफल;
- जापानी रेंगने वाला टमाटर;
- सेनकर टमाटर;
- टमाटर टमाटर;
- जापानी रोज़।
टमाटर TMAE 683 f1 विशेष ध्यान देने योग्य है। यह संकर घरेलू जलवायु परिस्थितियों के लिए आदर्श है। बाहर और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है।
इस किस्म का मुख्य लाभ यह है कि अचानक ठंड के दौरान भी TMAE फलों को बांधा जा सकता है। इसके अलावा, जापानी की उपज प्रभावशाली है। एक झाड़ी से, आप 5 किलोग्राम स्वादिष्ट, समान रूप से आकार की सब्जियों को इकट्ठा कर सकते हैं।
जापानी टमाटर के लक्षण और विवरण
जापानी टमाटर उगाना एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक गतिविधि है। आज, एक भूमि भूखंड का प्रत्येक मालिक कुछ विशेषताओं के लिए उपयुक्त किस्म चुन सकता है। विदेशी संकरों में से कुछ की वृद्धि दर कम है और इसे एक कमरे में या बालकनी पर उगाया जा सकता है। अन्य लोग केवल सड़क छोड़ने के लिए हैं।
"जापानी" का एक बड़ा वर्गीकरण एक नौसिखिया माली को डरा सकता है, भ्रमित कर सकता है और गुमराह कर सकता है। विक्रेताओं द्वारा अनुशंसित टमाटर की किस्में हमेशा उन आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती हैं जो उपभोक्ता उनसे उम्मीद करता है। इसलिए, विशेषज्ञों का सुझाव है कि आप पहले खुद को परिचित करें और अपनी पसंद बनाने से पहले घरेलू बाजार की "नवीनता" का अच्छी तरह से अध्ययन करें।
जापानी केकड़ा
जापानी क्रैब टमाटर की लोकप्रियता इसके फलों के स्वाद के कारण है। ऐसा टमाटर बहुत मीठा होता है, इसका मांस सख्त होता है और इसमें लगभग कोई बीज नहीं होता है। सब्जी का यह वर्णन ठंडी नमकीन तैयार करने के लिए इसे आदर्श बनाता है। इसके अलावा, विविधता और सब्जी के नाम के बीच का संबंध भी दिलचस्प है। तथ्य यह है कि टमाटर का आकार केकड़े जैसा दिखता है, क्योंकि इस संकर का फल थोड़ा चपटा होता है और शीर्ष पर ध्यान देने योग्य प्रोट्रूशियंस होता है।
इस जापानी टमाटर की किस्म को उगाने वाले घरेलू बागवान निम्नलिखित विशेषताओं में अंतर करते हैं:
- ऐसे टमाटर की झाड़ी लम्बी होती है। उचित देखभाल के साथ स्टेम ऊंचाई, 160-170 सेमी तक पहुंच सकती है।
- इस "जापानी" में बड़ी मोटी हरी पत्तियां हैं। लेकिन, प्रभावशाली भूनिर्माण गुलाबी टमाटर के ब्रश का निरीक्षण नहीं करता है।
- उपज अधिक और लंबे समय तक चलने वाली है। जब एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो आपको सर्दियों के लिए एक अच्छी आपूर्ति हो सकती है, क्योंकि इस तरह की विविधता सक्रिय रूप से मध्य शरद ऋतु तक फसल देती है।
- रोग और कीटों की प्रतिरोधक क्षमता का प्रतिरोध। उचित देखभाल के साथ, सड़ांध, तंबाकू मोज़ेक और अन्य बीमारियों का खतरा कम से कम है।
एक व्यक्ति जिसने अपने जमीन के भूखंड पर इस हाइब्रिड को लगाने का फैसला किया, उसे बीज से बढ़ते अंकुरों और उन्हें गोताखोरी की मानक अवधि से गुजरना होगा। यह खुले मैदान में तुरंत बुवाई शुरू करने के लायक नहीं है, क्योंकि अंकुरण की संभावना कम से कम है।
जापानी ट्रफल
इस किस्म के फल अपना रंग बदल सकते हैं।
जापानी ट्रफल टमाटर की विशेषता इसकी योग्यता है। तथ्य यह है कि इस पौधे के फल, अपने अद्भुत स्वाद के अलावा, पकने की अवधि के आधार पर अपना रंग बदल सकते हैं। तो, एक क्लस्टर पर बंधा टमाटर गुलाबी हो सकता है, लेकिन कुछ दिनों के बाद - उज्ज्वल लाल। इसके अलावा, ओवररिप, ऐसा टमाटर काला हो जाता है।
इस किस्म के वर्णन की अपनी विशेषताएं भी हैं। घने हरियाली के साथ इस संकर की झाड़ी जोरदार है। फल नाशपाती के आकार का होता है। उनका गूदा घने होता है, जिसमें न्यूनतम संख्या में बीज कक्ष होते हैं। त्वचा टूटने का खतरा नहीं है। टमाटर के ये गुण उन्हें परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
जापानी रेंगना
जापानी रेंगने वाले टमाटर का विवरण टमाटर की अन्य किस्मों के विपरीत यह विविधता बनाता है। "जापानी" में से, यह सबसे छोटा टमाटर है। इसकी ख़ासियत शूट के आकार के साथ जुड़ी हुई है, जो 60-70 सेंटीमीटर चौड़ी फैली हुई है। इस तरह की झाड़ी ऊंचाई में छोटी है और शायद ही कभी 25 सेमी से अधिक होती है।
इस हाइब्रिड की कई समीक्षाएं फूलों की अवधि के दौरान इसकी उपस्थिति से जुड़ी हुई हैं। तथ्य यह है कि इसके फूल चमकीले पीले होते हैं। गोल्डन ज्वेलरी की तरह खिलने वाले, एक हरे रंग की झाड़ी को तैयार करते हैं। इसके अलावा, बाद में फल अंडाशय भी ध्यान आकर्षित करते हैं। लाल टमाटर के छोटे समूह, 100 ग्राम से अधिक नहीं, विश्व प्रसिद्ध चेरी टमाटर से मिलते जुलते हैं। इसके अलावा, ये मिनी टमाटर संरक्षण के लिए महान हैं।
Senkara
रूस में कोई कम लोकप्रिय नहीं है और विदेशों में निकटवर्ती स्थान "सेनकारा" या "जापानी रोज" हैं। ये संकर मध्यम कद के होते हैं। खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगने पर उन्हें 1-2 तनों में ढालने की आवश्यकता होती है। सेनकारा किस्म का फल क्लस्टर आकार और वजन में प्रभावशाली है। बड़े गुलाबी टमाटर का एक "गुच्छा", जिसका वजन 250-280 ग्राम होता है, मध्य जून तक पक जाता है। जापानी गुलाब के संकेतक अधिक मामूली हैं। इस हाइब्रिड के ब्रश में 5-6 चमकदार लाल टमाटर शामिल हैं, जिनका वजन 140 ग्राम से अधिक नहीं है।
चिसाटो
हाइब्रिड "चिसाटो" पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। लोगों के बीच, इस तरह के टमाटर ने योग्य रूप से एक विशाल का खिताब प्राप्त किया। तथ्य यह है कि यह शक्तिशाली पौधा सक्रिय रूप से बढ़ता है और किसी भी जलवायु परिस्थितियों में फल देता है। केवल एक चीज जो इस तरह के "जापानी" को पसंद नहीं है वह है ठंढ। वर्षा या गर्म ग्रीष्मकाल की परवाह किए बिना, विविधता किसी भी मिट्टी पर एक अच्छी फसल देती है। एक झाड़ी से, आप 10 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं। इसके अलावा, ब्रश केवल 5-6 टमाटर रखता है, जिसका वजन 250-280 ग्राम है।
बढ़ते टमाटर की विशेषताएं
टमाटर का बाजार बड़ा और मांग में है। इसलिए, बीज की खरीद के साथ कोई समस्या नहीं होगी। जापानी टमाटर लगाने का फैसला करने के बाद, आपको कृषि संबंधी विशेषताओं से अच्छी तरह वाकिफ होना चाहिए। वास्तव में, उनके कुछ विदेशी पौधों की अपनी, व्यक्तिगत विशेषताएं हैं, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि आप वांछित उपज प्राप्त कर सकते हैं।
आपको साधना की विशेषताओं को ध्यान से पढ़ना चाहिए
बीज खरीदना और उन्हें बांझ मिट्टी में बोना एक दाने का कार्य है। हर माली, अनुभवी या कोई भी जो सिर्फ पौधे उगाने की दुनिया जानता है, उसे टमाटर लगाने की सभी जटिलताओं के बारे में पता होना चाहिए। इसलिए, आपको खरीदी गई संकर के लिए सही मिट्टी का चयन करना चाहिए और रोपण के लिए बीज तैयार करना चाहिए। ह्यूमस के साथ साधारण पृथ्वी का मिश्रण बढ़ती रोपाई के लिए उपयुक्त है। गमलों में बोया गया बीज पॉलीइथिलीन से ढका होता है और अंकुर आने तक गर्म स्थान पर रखा जाता है।
किस्म के आधार पर, बुवाई के 90-140 दिन बाद रोपाई तैयार की जाती है। एक नई जगह पर, सड़क पर या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपण करना, इसकी अपनी विशेषताएं भी हैं।
विशेषज्ञो कि सलाह
- बगीचे की मिट्टी में मुलीन का परिचय दें। खाद के साथ मिट्टी को उर्वरक देने से पौधे को सक्रिय विकास और फलने के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व मिल जाएंगे।
- वसंत में मिट्टी खोदते समय, मिट्टी में जटिल खनिज उर्वरक लागू करें।
- मिट्टी में अमोनियम नाइट्रेट जोड़ें।
बगीचे की मिट्टी को पहले से निषेचित करने से पौधों को विभिन्न जोखिमों और समस्याओं के बिना जल्दी से नई परिस्थितियों में ले जाने की अनुमति मिलती है। जब अंकुर मजबूत होते हैं और फूलों को बाहर करना शुरू करते हैं, तो उर्वरकों पर नहीं, बल्कि जड़ में पानी पर अधिक ध्यान देना आवश्यक है।
अन्य निवारक उपाय भी महत्वपूर्ण हैं, जैसे मिट्टी को ढीला करना और ग्रीनहाउस को हवादार करना। टमाटर की विदेशी किस्में उन किस्मों की तुलना में हवा की कमी से कम नहीं हैं जो घरेलू चयन से संबंधित हैं। मिट्टी की ऊपरी परत के साथ-साथ ग्रीनहाउस को व्यवस्थित करने से व्यवस्थित रूप से शिथिलता, सड़न के साथ समस्याओं से अंकुरों को बचाएगा और उपज में वृद्धि करेगा।
जापानी टमाटर के रोग और कीट
उगते सूरज के देश के अधिकांश पौधे रोगों के साथ लगातार संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं और कीटों के हमलों से पीड़ित नहीं होते हैं।
लेकिन, देखभाल में त्रुटियां अभी भी लगाए गए संस्कृति के खिलाफ "खेल" कर सकती हैं। रोगनिरोधी छिड़काव, ग्रीनहाउस वेंटिलेशन और अन्य देखभाल सुविधाओं के बिना प्रतिरक्षा के घोषित प्रतिरोध में काफी कमी आई है। इसलिए, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि बढ़ते टमाटरों में माली की राह में क्या समस्याएं आ सकती हैं। सबसे अधिक, पूर्व से टमाटर की किस्में इससे पीड़ित हैं:
- फाइटोस्पोरोसिस और क्लैडोस्पोरियम। ये रोग खराब जलवायु परिस्थितियों के कारण प्रकट होते हैं। मुख्य कारण उच्च आर्द्रता और उच्च वायु तापमान हैं।
- शीर्ष और जड़ सड़ांध। यह ग्रीनहाउस में हवा की कमी और उच्च आर्द्रता के कारण होता है। इसके अलावा, ओवर-वॉटरिंग के कारण रूट सड़ांध अधिक आम है।
- Aphid। यह ग्रीनहाउस में बहुत कम दिखाई देता है। इससे निपटना बहुत आसान है। साबुन पानी में भिगोए हुए स्पंज के साथ पत्ते पर बनाई गई पट्टिका को मिटा दें।
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रोपाई की स्थिति की निगरानी करना, उनकी स्थिति का अध्ययन करना और विकास को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। रोग के किसी भी लक्षण, जैसे कि पट्टिका का निर्माण, पत्तियों का पीला होना और उनका गिरना, साथ ही कुछ प्रकार के धब्बों का दिखना, इसके लिए तत्काल उपायों की आवश्यकता होती है। दरअसल, फसल की गुणवत्ता उपचार की समयबद्धता पर निर्भर करती है।
निष्कर्ष
जापानी टमाटर अपने स्वाद के लिए दुनिया भर में जाने जाते हैं, साथ ही साथ झाड़ियों की बाहरी विशेषताएं भी। आज, लोकप्रिय किस्मों में से एक के बीज खरीदना मुश्किल नहीं है, साथ ही साथ उनसे स्वस्थ पौध उगाने के लिए भी।
कई समीक्षाओं के अनुसार, जापानी चयन की केवल कुछ किस्मों की निरंतर मांग है। यह अधिक गंभीर और विविध जलवायु परिस्थितियों के कारण होता है जो उगते सूरज की भूमि से महत्वपूर्ण अंतर हैं। लेकिन ऐसे टमाटर उगाने से आप उनके स्वाद और बाहरी सुंदरता की सराहना कर सकते हैं। आखिरकार, कौन नहीं, यदि जापानी नहीं, तो पौधे की सभी विशेषताओं को समझें।