वसंत राई एक शायद ही कभी इस्तेमाल किया रूप है। रूस में, सर्दियों की राई को प्राथमिकता दी जाती है, जो उच्च पैदावार देती है। वसंत में, राई केवल असाधारण मामलों में बोई जाती है - जब दूसरे तरीके से फसल प्राप्त करना संभव नहीं होता है।
वसंत राई का वर्णन
वसंत राई बुवाई राई के रूपों में से एक है। सर्दियों के रूप के विपरीत, सर्दियों से पहले शरद ऋतु में बोया जाता है, वसंत में वसंत राई बोया जाता है। शब्द "वसंत" भगवान यारिला के नाम से आता है, जो सूर्य और प्रकृति के जागरण से जुड़ा है। वसंत राई की कटाई देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में की जाती है।
राई एक आक्रामक पौधा है जो किसी भी खरपतवार को दबा सकता है। राई के खेतों पर, कॉर्नफ्लॉवर को छोड़कर। गेहूँ की तुलना में किसी भी रूप में राई के फायदे - वसंत या सर्दी:
- अधिक स्थायी और सरल;
- रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- दर्ज करने के लिए उच्च प्रतिरोध;
- एक प्रभावी हरी खाद है - मिट्टी की संरचना और स्थिति में सुधार करता है;
- सक्रिय फाइटोसैनिट्री - मातम को दबाता है।
वसंत राई का वानस्पतिक विवरण:
- मूल प्रक्रिया। रेशेदार प्रकार की जड़ें 1-2 मीटर तक गहरी होती हैं। यह जटिल मिट्टी पर उगती है। पोषक तत्वों की उच्च पाचनशक्ति। पौधे की विशेषता गहन जुताई है। एक दाने से लगभग एक दर्जन अंकुर बढ़ते हैं, और अच्छी देखभाल के साथ - 5-10 गुना अधिक।
- स्टेम। यह कई इंटोड्स के साथ एक खोखली ट्यूब है - 3 से 7 तक। तने को बिना छेड़े, सीधा, प्यूब्सेंस सीधे स्पाइक के नीचे मौजूद होता है। औसत स्टेम ऊंचाई 0.8-1 मीटर है।
- पत्ते। फ्लैट शीट की लंबाई 15-30 सेमी है। पत्तियां संकीर्ण हैं - 2.5 सेमी से अधिक चौड़ी नहीं। शीर्ष पर पत्ती प्लेट यौवन है - यह नमी की कमी के प्रतिरोध का एक संकेतक है।
- पुष्पक्रम। कान एक मजबूत अक्ष के साथ लम्बी, अटूट है। स्पाइक की लंबाई 5-15 सेमी है, चौड़ाई 0.8-1.2 सेमी है। स्पाइक की रीढ़ किसी न किसी तरह है, लंबाई 3-5 सेमी है। स्पाइक से तीन पुंकेसर वाले फूलों के पंख निकलते हैं। फूलों को वायु विधि द्वारा परागित किया जाता है।
- मक्का। आकार लम्बी है, केंद्र में तिरछा है, एक अनुदैर्ध्य नाली है। भ्रूण स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। दाने की सतह थोड़ी झुर्रीदार होती है। राई के दाने का आकार: लंबाई - 4-10 मिमी, चौड़ाई - 1.5-3.5 मिमी। 1000 दानों का वजन 12-45 ग्राम है। वसंत राई का दाना सर्दियों की तुलना में छोटा होता है। राई के दाने गेहूं की अनाज के लिए रासायनिक संरचना में समान हैं, लेकिन मतभेद हैं। राई के दाने में गेहूं की तुलना में कम प्रोटीन होता है, लेकिन ग्लोब्युलिन और एल्बुमिन में अधिक होता है। इसमें लस भी कम होता है, और इसकी गुणवत्ता गेहूं की तुलना में कम होती है। अनाज पीले, भूरे-हरे, भूरे और लाल रंग का होता है।
बुआई की मांग की
आमतौर पर, वसंत राई का उपयोग सर्दियों की राई के विकल्प के रूप में किया जाता है, किसी कारण से क्षतिग्रस्त या मृत। वसंत राई की कम मांग को केवल समझाया गया है - यह शीतकालीन समकक्षों की तुलना में कमजोर है, कम उत्पादक है और पर्यावरणीय चुनौतियों के लिए इतना कठोर नहीं है।
राई परिवार में 10 प्रजातियां हैं, लेकिन केवल एक प्रजाति की खेती की जाती है - राई बोना। बाकी सभी जंगली हैं। बुवाई राई में 39 किस्में हैं, लेकिन केवल राई रूस में उगाई जाती है। रूस में वसंत राई सभी बोए गए क्षेत्र का लगभग 1% है।
बढ़ती राई के लिए इलाके और जलवायु
यह सर्दियों की राई उगाने के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह एक ठंढ-प्रतिरोधी पौधा है जो अच्छी फसल देता है। यह शांति से सर्दियों का तापमान शून्य से 35 डिग्री सेल्सियस तक कम कर देता है। लेकिन अगर सर्दियों में जलवायु बहुत कठोर है, तो सर्दियों की राई इसे खड़ा नहीं करेगी। इसलिए, वसंत की मांग है जहां सर्दियों में अत्यधिक गंभीर ठंढों का पालन किया जाता है, जो सर्दियों की फसलों को जीवित रहने की अनुमति नहीं देते हैं। यही कारण है कि सुदूर उत्तर में वसंत में राई वसंत में बोई जाती है, और पूरी तरह से सर्दियों को छोड़ दिया जाता है।
वसंत राई को रिस्की खेती वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है - ट्रांसबाइकलिया, मध्य साइबेरिया में, याकुटिया (सखा गणराज्य) में। जिन क्षेत्रों में वसंत राई के खेतों का बड़ा हिस्सा उद्देश्यपूर्ण तरीके से बोया जाता है, और सर्दियों की फसलों की भरपाई के लिए नहीं, वे बुरातिया और चिता क्षेत्र हैं।
क्या किस्में मौजूद हैं?
वसंत राई कृषि में बहुत मांग में नहीं है, इसलिए इसकी कई किस्में नहीं हैं:
- Vyatka। एक प्रायोगिक किस्म विशेष रूप से वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए विकसित की गई है। सर्दियों की राई मर जाती है, तो रेसिडिंग के लिए उपयोग किया जाता है। मिड-सीज़न ग्रेड के अंतर्गत आता है। बढ़ते मौसम का औसत 100 दिन होता है।
विविधता कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करती है, एक साथ अंकुरित होती है, जल्दी से बढ़ती है और ट्यूबों का निर्माण करती है। यदि बरसात के मौसम में पकने वाली होती है, तो कान अक्सर खोखले होते हैं या एक इंटरग्रेनियम के माध्यम से। यदि परिस्थितियां अनुकूल हैं, तो उपज 40 किग्रा / हेक्टेयर है। विविधता आवास के लिए प्रतिरोधी है, रोग क्षति सर्दियों के रूप के स्तर से अधिक नहीं है।
- Onochoy। Buryat प्रजनकों द्वारा विकसित एक किस्म। पूर्वी साइबेरिया में कठोर परिस्थितियों के लिए बनाया गया है। पौधा लंबा होता है - 2.5-3 मीटर तक बढ़ता है। रहने की प्रवृत्ति होती है। पत्ते संकीर्ण, मध्यम झाड़ियाँ हैं। प्रिज्मीय स्पाइक, बड़े, बड़े अनाज। बढ़ते मौसम 130-140 दिन है।
यदि आप मई में बीज बोते हैं, तो सितंबर के अंत में आप पहले से ही फसल ले सकते हैं। अनाज लम्बा है, बहाया जाना नगण्य है। रंग - ग्रे-हरा, पीले के साथ। 1000 अनाज का वजन 24-30 ग्राम है। स्थिर वसंत सूखे और ठंढ को सहन करता है। यह अनुकूल शूटिंग और बढ़ते मौसम की शुरुआत में तेजी से भिन्न होता है। प्रभावी रूप से खरपतवारों को दबाता है।
- Svitanok। लेनिनग्रैडस्काया विविधता से व्युत्पन्न यूक्रेनी किस्म। यह एक सुरक्षा संस्कृति है, जिसका उपयोग सर्दियों की फसलों की प्रतिकृति के लिए किया जाता है। बढ़ता मौसम 120-130 दिन है। झाड़ी एक मजबूत तने और हल्की हरी पत्तियों वाली होती है। स्पाइक की लंबाई 8-10 सेमी है। पौधे की ऊंचाई 1.2-1.6 मीटर है। अनाज बड़ा है, 1000 टुकड़ों का द्रव्यमान 40 ग्राम है। जड़ सड़ांध, पाउडर फफूंदी और बर्फ मोल्ड के लिए उच्च प्रतिरोध है। नुकसान दर्ज कर रहा है। विविधता की एक विशेषता नाइट्रोजन में मिट्टी खराब होने पर उच्च पैदावार है।
बीज की तैयारी
ताकि रोपाई अनुकूल हो, और एक योग्य फसल, मिट्टी में अनाज बोना, कृषि प्रौद्योगिकी के अनुसार संसाधित, और बुवाई के लिए ठीक से बीज तैयार करें। केवल अच्छी तरह से विकसित अनाज लिया जाता है। इस सूचक को निर्धारित करने के लिए, प्रयोगशाला स्थितियों में अंकुरण के लिए बीज की जाँच की जाती है।
न्यूनतम बीज गुणवत्ता संकेतक:
- अंकुरण - 93-95% से;
- शुद्धता - 98.5%।
खरपतवार बीजों की अनुमेय दर 20 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम राई के दाने है। जमीन में बीज बोने से पहले, वे एक चंदवा के नीचे सूख जाते हैं। सुखाने के स्थान पर अनाज पर अच्छा वेंटिलेशन और सीधे धूप होना चाहिए। सुखाने का समय 3-4 दिन है। अनाज को तेजी से सुखाने के लिए, सुखाने वाले कक्षों का उपयोग करें - यहां इसे 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, और सुखाने की प्रक्रिया केवल 2.5 घंटे तक रहती है।
सूखने के बाद, अनाज को चुनना चाहिए - रोगों को रोकने के लिए और अंकुर के विकास को उत्तेजित करने के लिए। चूंकि बीज पिछले साल की फसल में अनाज का उपयोग करते हैं।
मिट्टी की तैयारी
वसंत राई के लिए मिट्टी की तैयारी में शामिल हैं:
- शरद ऋतु प्रसंस्करण। सितंबर और अक्टूबर में, भाप तैयार करें, मिट्टी को हल करें और इसे एक विमान कटर के साथ संसाधित करें। खेती की गहराई 26-30 सेमी है।
- वसंत प्रसंस्करण। वे 5 सेमी की गहराई तक पृथ्वी को नुकसान पहुंचाते हैं। हैरोइंग का काम मिट्टी की पपड़ी को तोड़ना, शूट, मोल्ड, खरपतवार के बीज और मृत पौधों के अवशेष को नष्ट करना है। वसंत बुवाई के दौरान हैरोइंग के कारण, वसंत राई की उपज में 15-20% की वृद्धि होती है।
पूर्व बुवाई के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरकों को लगाया जाता है, और बुवाई के दौरान, फॉस्फेट उर्वरकों को लगाया जाता है।
इष्टतम बोने का समय
वसंत राई के बीज वसंत में बोए जाते हैं। मई के उत्तरार्ध में बुवाई होती है। बीज स्थापन की अधिक सटीक शर्तें और गहराई जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती हैं:
- वन-स्टेप ज़ोन में, बुवाई मई के तीसरे सप्ताह में शुरू होती है।
- स्टेपी ज़ोन में - मई के चौथे सप्ताह में।
- सुदूर पूर्व में - 1-20 मई।
- साइबेरिया में - 10-20 मई।
बुवाई की तारीखें भी विविधता के पूर्वता पर निर्भर करती हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, पूर्व साइबेरियाई खेतों में:
- 15-25 मई को जल्दी राई बोई जाती है;
- मध्य सीजन - 5-15 मई।
यदि मिट्टी गर्म हो गई है, और ठंढ का वादा नहीं किया गया है, तो बुवाई पहले शुरू होती है।
अवतरण
राई को तीन तरीकों में से एक में बोया जाता है:
- निजी। सबसे आम विकल्प - आपको क्षेत्र पर बीज समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है। पंक्ति का फासला 15-20 सें.मी.
- संकीर्ण नाव। साधारण विधि की तुलना में बीज बोने की दर 10-15% बढ़ जाती है।
- पार करना। मानदंड एक संकीर्ण-पंक्ति विधि के समान हैं।
वन-स्टेप ज़ोन में इष्टतम बीज प्लेसमेंट की गहराई 5-6 सेमी और स्टेपी ज़ोन में 6-8 सेमी है।
देखभाल और बढ़ रही है
राई सहित वसंत फसलें, पोषक तत्वों को जल्दी से अवशोषित करती हैं। सर्दियों की राई की तुलना में कम बढ़ते मौसम की विशेषता वाला एक अंडा, कम पोषक तत्वों का उपभोग नहीं करता है। वसंत राई की टिलरिंग कम तीव्र है, और जड़ प्रणाली सर्दियों की फसलों की तुलना में कमजोर है - यह उचित पोषण, साथ ही साथ रोगों और कीटों से सुरक्षा प्रदान करना महत्वपूर्ण है।
खिला और प्रसंस्करण
उर्वरकों के लिए वसंत फसलों की आवश्यकता:
- नाइट्रोजन। नाइट्रोजन उर्वरकों की सबसे बड़ी जरूरत सरसों की शुरुआत के साथ देखी जाती है। ट्यूब में प्रवेश करने तक के समय के दौरान, पौधे बढ़ते मौसम के दौरान खपत सभी नाइट्रोजन का 40% अवशोषित करता है। 1 टन अनाज प्राप्त करने के लिए लगभग 30 किलोग्राम नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन उर्वरकों को तीन खुराक में लगाया जाता है - वसंत में खेती के दौरान, एक नोड के चरण में और एक शीर्ष के चरण में।
- फास्फोरस। तेजी से विकास के दौरान वसंत पौधों को सबसे अधिक फास्फोरस की आवश्यकता होती है। फास्फोरस एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाने में मदद करता है, एक बड़े कान के निर्माण और जल्दी पकने में योगदान देता है। फास्फोरस नाइट्रोजन उर्वरकों के रूप में फसल को इतनी वृद्धि नहीं देता है, लेकिन इसके बिना, पौधे खराब विकसित होते हैं। 1 टन अनाज प्राप्त करने के लिए 11.5 किलोग्राम फास्फोरस की आवश्यकता होती है। फॉस्फोरिक उर्वरकों को शरद ऋतु में जुताई के दौरान या वसंत में पूर्व बुवाई के दौरान लगाया जाता है।
- पोटैशियम। वसंत फसलों को विकास की पहली अवधि में पोटेशियम की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। 1 टन अनाज प्राप्त करने के लिए 25 किलोग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है। पोटाश उर्वरकों को फॉस्फोरस उर्वरकों के समान ही लागू किया जाता है - शरद ऋतु या वसंत में।
वसंत राई पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेता है, हेडिंग-फुलिंग की अवधि के करीब पहुंचता है। वसंत राई की खेती में खनिज उर्वरकों की सटीक खुराक की गणना विशिष्ट परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए की जाती है। मिट्टी के प्रकार, इसकी संरचना, पूर्ववर्ती और नियोजित उपज का महत्व है।
राई की देखभाल करने में एक महत्वपूर्ण कार्य मातम को रोकना है। जुताई में उपाय शामिल हैं:
- दु: खद। इसका उपयोग तब किया जाता है जब 2-3 पत्तियों के चरण के अंकुर तक पहुंच जाते हैं। यदि आप हैरोइंग के साथ देर से आते हैं, और खरपतवार कड़े होते हैं और असली पत्तियां बनाते हैं, तो इस एग्रोटेक्निकल घटना का प्रभाव छोटा होगा। व्यवहार में, मातम को मारने के लिए कष्टदायक अत्यंत दुर्लभ है।
- हर्बीसाइड उपचार। मातम की किस्मों के आधार पर प्रकार और खुराक का चयन किया जाता है। वसंत राई तेजी से बढ़ता है, यह प्रभावी रूप से मातम को दबाता है, और जहर हमेशा आवश्यक नहीं होता है। यदि हर्बिसाइड्स को फिर भी लागू किया जाता है, तो यह टिलरिंग चरण में किया जाता है। यदि आप पहले प्रसंस्करण शुरू करते हैं, तो खेती किए गए पौधों को नुकसान का खतरा है। दूसरी ओर, विलंब, कान की विकृति और उपज में कमी का कारण बनता है।
जलीय घोल के रूप में हर्बीसाइड्स को लागू किया जाता है। प्रसंस्करण समय - सुबह या देर शाम, 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर। ग्राउंड छिड़काव का उपयोग किया जाता है।
वसंत फसलों को उगाने के लिए एक प्रभावी तरीका है तांबे की पत्ती खिलाना। यदि मिट्टी को 6.0 से अधिक के पीएच स्तर की विशेषता है, तो फसलों को मैंगनीज के साथ खिलाया जाता है। खिला समय - 1-2 नोड्स के चरण में। खुराक - 1 ग्राम प्रति कॉपर / मैंगनीज की 50 ग्राम।
रोग, कीट और रोकथाम
पौधों और रोगों और कीटों से बचाव एक उच्च उपज की कुंजी है। राई के सामान्य रोग और उनका मुकाबला करने के उपाय तालिका 1 में हैं।
तालिका एक
रोग | लक्षण | नियंत्रण और रोकथाम के उपाय |
मैल | तने, पत्तियों, स्पाइक पर धारियाँ। सबसे पहले वे सीसे के होते हैं, फिर वे काले बीजाणुओं में अंकुरित हो जाते हैं। |
|
सर्कोस्पोरेलोसिस बेसल रोट | तल पर दाग दिखाई देते हैं। प्रभावित क्षेत्र में संयंत्र टूट जाता है, देता है। अनाज अविकसित हैं। |
|
फ्यूजेरियम रूट सड़ांध | टिलरिंग नोड्स और राई इंटर्नोड्स भूरे रंग के हो जाते हैं, कभी-कभी गुलाबी खिलने के साथ। ट्रंक ऊतक नष्ट हो जाता है, पौधे मर जाता है। |
|
पाउडर की तरह फफूंदी | पत्तियां और उपजी सफेद खिलने के साथ कवर किए जाते हैं, फिर काले डॉट्स दिखाई देते हैं। पौधा मर जाता है। |
|
पीला रतुआ | लीफ प्लेट को नींबू के दाग से ढक दिया जाता है। प्रेरक एजेंट एक कवक है। |
|
Rhinosporiosis | लाल-भूरे रंग की धारियों की पत्तियों पर उपस्थिति। |
|
वसंत राई, किसी भी अनाज की फसल की तरह, कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
सुरक्षात्मक उपायों के बिना, फसल नुकसान 15% तक पहुंच जाता है। सबसे खतरनाक कीट और सुरक्षात्मक उपाय तालिका 2 में हैं।
तालिका 2
पीड़क | सुरक्षात्मक उपाय |
धारीदार सिकदास | हेडिंग और दूध के दाने के दौरान कीटनाशक |
aphid | मई-जून में जंगली अनाज और कीटनाशकों के उपयोग के खिलाफ लड़ाई |
बग हानिकारक है | प्रतिरोधी किस्मों और लार्वा के कीटनाशक उपचार का चयन |
गेहूं की थ्रिप्स | यदि आवश्यक हो तो शुरुआती शरद ऋतु की जुताई, पूर्व बुवाई की खेती, फसल के रोटेशन, रासायनिक उपचार |
ग्राउंड बीटल | क्रॉप रोटेशन, त्वरित थ्रेसिंग रोल के साथ अलग कटाई |
धारीदार रोटी पिस्सू | सर्दियों से भृंगों की रिहाई के दौरान फसलों के वसंत अनाज और कीटनाशक उपचार की परिचालन बुवाई |
ग्रे अनाज स्कूप | छीलने और सर्दियों की शुरुआती जुताई, पंक्ति रिक्ति |
फसल काटने वाले
जब कटाई राई संस्कृति को उखाड़ने और बहा देने की प्रवृत्ति को ध्यान में रखते हैं, इसलिए कटाई अभियान को समय पर शुरू करना महत्वपूर्ण है। राई कटाई में मुख्य बात समय पर शुरू करना है। यदि आप कटाई के समय में कम से कम 10 दिन की देरी करते हैं, तो महत्वपूर्ण फसल नुकसान अपरिहार्य हैं। दूसरी ओर, काम बहुत जल्दी शुरू हो जाता है, जिससे फसल में कमी आ जाती है, क्योंकि अनाज का कुछ हिस्सा अपरिपक्व होता है।
अनाज के दूधिया-मोम की परिपक्वता से लेकर उसके पूर्ण पकने तक, 10-20 दिन बीत जाते हैं। जब एक कंघी के साथ अनाज की कटाई करते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प अनाज की पूर्ण परिपक्वता प्राप्त करना है। बीज के रूप में उपयोग किए जाने वाले अनाज की नमी 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
कटाई का समय चुनते समय, पुआल की परिपक्वता पर विचार करना महत्वपूर्ण है। यदि इसकी आर्द्रता अधिक है, और उपजी लंबे हैं, तो इन स्थितियों के लिए संयोजन को विनियमित किया जाता है। गीला और लंबा पुआल, एक ड्रम के चारों ओर लपेटता है, थ्रेसिंग को मुश्किल बनाता है। यदि फसलें मर नहीं गई हैं, और मौसम अनुकूल है, तो अनाज की अपरिपक्वता के साथ भी कटाई शुरू हो जाती है।
थ्रेसिंग के तुरंत बाद, अनाज को अनाज की सफाई परिसर में भेजा जाता है - सुखाने और छंटाई के लिए। अनाज को कमोडिटी की स्थिति में लाया जाता है। थ्रेसिंग के बाद, भविष्य की फसलों के लिए मिट्टी की खेती करने के लिए खेतों से पुआल को हटा दिया जाता है।
वसंत राई के कम प्रसार के बावजूद, यह फसल कृषि उत्पादन में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। वसंत राई की किस्में आपको जोखिम भरी खेती के क्षेत्रों में रोटी विकसित करने और सर्दियों की राई को जमा करने पर फसल का बीमा करने की अनुमति देती हैं।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
12
रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
प्रकाशन: 276 टिप्पणियाँ: 1