ब्राउन निक हेंस उनकी लंबी उम्र, उच्च उत्पादक गुणों और उनके अंडकोष की ताकत से प्रतिष्ठित हैं। वे अधिक भोजन नहीं करते हैं और भोजन में तेज नहीं होते हैं, इसलिए ऐसे पक्षियों को पालना और उठाना एक खुशी है। एक महत्वपूर्ण नियम उचित देखभाल, पक्षियों का उचित भोजन है।
नस्ल की उत्पत्ति का इतिहास
कई वर्षों से, जर्मन कंपनी इंटरनेशनल पक्षियों को पालने और प्रजनन करने वाली है जो बड़े अंडे देती है और स्वादिष्ट मांस का उत्पादन करती है, जिससे लोग इसके लिए अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। पिछली शताब्दी में, साठ के दशक में, मुर्गियों को काट दिया गया था जब अंडों के काले खोल लोकप्रिय हो गए थे।
मुर्गियों की यह नस्ल 1965 में एक पुस्तक में दर्ज की गई थी, जो उच्च उत्पादकता के साथ मुर्गियाँ बिछाने के लिए थी, खतरनाक चिकन रोगों और उच्च चूज़े के अस्तित्व के लिए नहीं। आज, ब्राउन मुर्गियों को न केवल जर्मनी में प्रतिबंधित किया जाता है, बल्कि कई दर्जन यूरोपीय और अमेरिकी देशों में अंडे और युवा पक्षियों को बांटा जाता है।
आप रूस के औद्योगिक उद्यमों मुर्गियों की नस्ल पर भी मिल सकते हैं। उनमें से कई जर्मन कॉरपोरेशन इंटरनेशनल के साथ सहयोग करते हैं।
बाहरी संकेत और चरित्र
मुर्गियों के बाहरी लक्षण लिंग के कारण होते हैं। रोस्टर के लिए, उन्हें निम्नलिखित संकेतों द्वारा पहचाना जा सकता है:
- पंख सफेद रंग के होते हैं, काया बड़ी और विशाल होती है। अन्य अंडे के संकर की तुलना में, इस नस्ल के प्रतिनिधियों में शरीर की संरचना असामान्य है।
- शरीर घना है, एक स्पष्ट रूप से परिभाषित उरोस्थि के साथ एक ट्रेपोज़ॉइड का आकार है।
- एक मध्यम गर्दन के साथ सिर, कैटकिंस के साथ शिखा लाल रंग के साथ संतृप्त।
- चोंच भी नहीं है, लेकिन थोड़ा घुमावदार है जिसमें थोड़ा ग्रे टिंट के साथ एक पीला रंग है।
- कील मध्यम लंबाई का होता है, त्वचा खुद ही गोरी होती है।
- मुख्य नेता का वजन 2.5 किलोग्राम हो सकता है।
परतों में, उपस्थिति पूरी तरह से अलग है, नाम उन्हें भूरे-लाल रंग के चिकने रसदार पंखों के लिए दिया गया था। पूंछ की नोक पर सफेद स्ट्रोक होते हैं, पंखों की युक्तियों के समान। शरीर पुरुषों की तुलना में छोटा होता है, जिसमें एक ट्रेपोजॉइड का आकार होता है, बिछाने वाले मुर्गों की पूंछ घुंघराले होती है, और पंखों को शरीर पर जोर से दबाया जाता है। शिखा रोस्टरों की तुलना में आकार में छोटी होती है (लेकिन वही खड़ी होती है), रंग एक ही लाल होता है। चिकन 2 किलो वजन तक पहुंच सकता है, लेकिन वे मांस के लिए नहीं उगाए जाते हैं, ब्राउन का एक लक्ष्य है - यह साल भर अंडे देने वाला है।
मुर्गियों में एक विनम्र, शांत और विनम्र चरित्र होता है, इसलिए एक अनुभवहीन मालिक भी उन्हें विकसित कर सकता है। वे प्रतिरोधी हैं, आसानी से तापमान में भारी बदलाव और निरोध की स्थितियों का सामना कर सकते हैं। मुर्गियाँ कठोर ध्वनियों से डरती नहीं हैं, रोस्टर लोगों और अन्य नर पक्षियों के साथ अच्छी तरह से मिलता है, और आक्रामकता भी अनुपस्थित है।
पोल्ट्री खेतों में इन पक्षियों को छोटे पिंजरों में रखा जाता है, और यह उनके लिए एक अद्भुत जीवन जीने के लिए पर्याप्त है। यदि घर पर मुफ्त चलने के लिए पर्याप्त जगह है, तो यह अच्छा है, क्योंकि पक्षी सक्रिय होंगे। लेकिन इस मामले में, समय पर टीकाकरण आवश्यक है, क्योंकि रोगों के अनुबंध की उच्च संभावना है।
कुक्कुट उत्पादकता
जर्मन कंपनी के विशेषज्ञों के अनुसार, मुर्गियों, ब्राउन निक की अच्छी विशेषताएं हैं। चूजों की उत्तरजीविता दर अधिक है, यौवन 21 सप्ताह पर होता है, समय के साथ अंडे का वजन बढ़ जाएगा।
मांस
ब्राउन निक के घरेलू मुर्गियों को मांस के लिए नहीं रखा जाता है, क्योंकि उनका वजन 2 किलो से अधिक नहीं होता है और मांस की पैदावार बहुत कम होती है। बेशक, अगर पक्षी को मारने की जरूरत है, तो उसका मांस खाया जा सकता है, लेकिन ओवन में पके हुए पूरे शव के रूप में बेहतर है।
अंडे
अविश्वसनीय रूप से, ब्राउन निक बिछाने मुर्गी 12 महीनों में लगभग 400 बड़े अंडे देने वाले अंडे देने में सक्षम है। 8 महीने से कम उम्र के युवा पक्षी इस संख्या को आधा लाते हैं, जिसका मतलब है प्रति वर्ष 200-250 अंडे।
युवा विकास 60 ग्राम वजन वाला एक अंडा लाता है, जब एक वयस्क चिकन एक अंडा दे सकता है, तो उसका वजन 70 ग्राम तक पहुंच जाता है। जैसा कि कई पोल्ट्री किसान जवाब देते हैं, मुर्गियां न केवल बड़ी फर्मों में, बल्कि घर में भी, उचित देखभाल, भोजन और रखरखाव सुनिश्चित करते हुए अच्छा मुनाफा कमा सकती हैं।
पोल्ट्री वर्षों के संबंध में अंडे की उत्पादकता तालिका में प्रस्तुत की गई है:
बिछाने की उम्र | चिकन का वजन | 12 महीनों के लिए अंडे की संख्या | एक अंडे का वजन |
13 महीने तक | 1.5-1.7 किग्रा | 250 | 60 ग्रा |
18 महीने तक | 1.7-2 किग्रा | 365 | 60 ग्रा |
1,5 साल | 2-2,5 | लगभग 400 | 70 ग्राम |
अन्य नस्लों के अंडों में ब्राउन्स के अंडों में कोई गन्दी गंध नहीं होती है।
यौवन और अंडे का उत्पादन
जर्मन किसान और आम लोग ब्राउन निक बर्ड को बहुत महत्व देते हैं क्योंकि उनके अंडे देने की उम्र जल्दी होती है, उनकी वार्षिक दर अधिक होती है। ब्रीडर्स जिन्होंने इस नस्ल को प्रजनन करने की कोशिश की, वे गर्व कर सकते हैं, क्योंकि मुर्गियां जल्दी और अच्छे अंडे के उत्पादन के साथ बाहर आईं। पहली बार, एक चिकन पांच महीने की उम्र में एक अंडा लाता है, और अंडा पूरे वर्ष के दौरान अत्यधिक गर्मी और गंभीर ठंढों में भी रहता है।
मातृ वृत्ति
दुर्भाग्य से, इन मुर्गियों की मातृ वृत्ति लगभग अनुपस्थित है। ब्राउन निक के लिए एक अच्छी माँ बनने के लिए, उसे कई दिनों तक संतान पैदा करने की जरूरत है। लेकिन इसके लिए उनके पास पर्याप्त समय नहीं है, क्योंकि वे अक्सर दिन में दो बार भागते हैं। इस कारण से, अंडे सेते हुए मुर्गियां हैच।
रखरखाव और देखभाल
उचित देखभाल और रखरखाव अच्छे उत्पादक गुणों की गारंटी है। विशेषज्ञ सलाह प्रजनन क्षमता को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करेगी।
इस नस्ल के पंख वाले पक्षी किसी भी स्थिति में शांति से रह सकते हैं, यहां तक कि एक छोटा पिंजरा भी उनके लिए पर्याप्त है। यदि उन्हें एक विशाल कमरे में स्थानांतरित करना संभव है, तो यह बेहतर होगा। मुख्य स्थिति सूखापन, गर्मी और आराम है। हवा का तापमान 21 से कम और 26 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। ठंड पक्षी के प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, यहां तक कि सर्दियों में भी तापमान की निगरानी करना आवश्यक है, जो 5 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। ठंढ के दौरान मुर्गियों को टहलने जाने की अनुमति नहीं है, क्योंकि शिखा जम सकती है, और वे ठंड पकड़ सकते हैं।
मुर्गियों के लिए, उन्हें एक अलग तापमान शासन की आवश्यकता होती है - 35 डिग्री गर्मी। जन्म के तीन दिन बाद, उन्हें घड़ी के चारों ओर कवरेज की आवश्यकता होती है। हेचिंग से पहले, पोल्ट्री हाउस, जहां मुर्गियां रहेंगी, गर्मी में पर्याप्त दिन, और सर्दियों में - दो को गर्म किया जाना चाहिए। जगह को एक कार्डबोर्ड विभाजन द्वारा अलग किया जाना चाहिए, और डेढ़ महीने में उन्हें वयस्क मुर्गियों में स्थानांतरित किया जा सकता है।
17 मुर्गियों द्वारा, यह एक पुरुष व्यक्ति को हुक करने के लिए पर्याप्त है, यह सही चिनाई और व्यवस्था सुनिश्चित करेगा। मुर्गियों को मुर्गे के बिना ले जाया जा सकता है, लेकिन मुर्गियों को शांत करने और उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन सामग्री के चयन के लिए यह आवश्यक है।
चिकन कॉप में प्रकाश का निर्माण सर्दियों में और गर्मियों में, दोनों को बिछाने के लिए रखरखाव में एक अनिवार्य भूमिका है, पक्षियों को दिन में 16-18 घंटे रोशनी की आवश्यकता होती है। नीचे दी गई तालिका पक्षी की उम्र के आधार पर प्रकाश व्यवस्था के घंटे दिखाती है:
बिछाने की उम्र | वाट में प्रकाश की तीव्रता | प्रकाश की अवधि |
पहले 2 दिन | 10 | पूरे दिन |
3 से 21 दिन | 10 | 15-17 घंटे |
पहले डिंबवाही से पहले | 5-8 | 8-9 घंटे |
परिपक्व व्यक्ति | 5-8 | 15 घंटे |
जब मुर्गियां सक्रिय रूप से अंडे दे रही होती हैं, तो प्रकाश मोड कुछ घंटों तक बढ़ जाता है। कमरे की नमी अधिकतम 70% होनी चाहिए। यह ड्राफ्ट बनाने के लिए अस्वीकार्य है, लेकिन भरी हुई कमरे में पक्षियों को बुरा लगता है।
एक महत्वपूर्ण बिंदु कृन्तकों के लिए कृन्तकों और अन्य कीटों की दुर्गमता है, जो संक्रमण के वाहक बन सकते हैं। चूरा, जो व्यवस्थित रूप से ताजा में बदल जाता है, कूड़े के रूप में काम कर सकता है।
मुर्गियाँ ब्राउन निक के मालिक अपनी संतान को दिखाते हैं, उनकी उपस्थिति, बताती है कि वे कहाँ रहते हैं, पक्षियों के लिए परिसर को कैसे उकेरें:
चारा खिलाना
हालांकि मुर्गियों को भोजन के बारे में पसंद नहीं है, यह उचित, तर्कसंगत और संतुलित आहार को व्यवस्थित करने के लिए बेहतर है। मुर्गियों और पुराने मुर्गियों को खिलाना अलग है, विशेषज्ञों ने शिशुओं और वयस्क मुर्गियों के उचित भोजन का उदाहरण दिया।
वयस्क मुर्गियाँ
इन पक्षियों का लाभ यह है कि वे सर्वाहारी होते हैं, इसलिए उन्हें कोई भी भोजन, कचरा, घास आदि भेंट किया जा सकता है और वे सब कुछ खा लेंगे। खुशी के साथ वे मिक्सर, सब्जी मिक्स, मांस अपशिष्ट और घास खाते हैं।
गीला मिक्सर
खनिज और विटामिन (सब्जियां, घास का आटा, फल) की एक उच्च सामग्री के साथ उत्पादों को जोड़ने के साथ उबला हुआ पानी, स्किम दूध या शोरबा के रूप में एक स्टरर तैयार किया जा सकता है। अगली सुबह, मिश्रित फ़ीड, गाजर या बीट्स के साथ गीले मैश की पेशकश करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा विटामिन परिसरों की जरूरत है।
सब्जियां
चूंकि पक्षी सक्रिय हैं, इसलिए सब्जियों और जड़ी-बूटियों को अपने आहार में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं। आप नेटल, बीट, गाजर और किसी भी पौधे से टॉप की पेशकश कर सकते हैं। आहार में विभिन्न खनिज पूरक, विटामिन परिसरों को जोड़ना आवश्यक है, क्योंकि कमी से बीमारियों और अंडा उत्पादन में कमी हो सकती है।
बेकार
दोनों विटामिन और ट्रेस तत्व मुर्गियों के लिए महत्वपूर्ण हैं, पहली जगह में कैल्शियम और प्रोटीन है। इन तत्वों की कमी बीमारियों को भड़काने और उत्पाद की गुणवत्ता को कम कर सकती है। मछली और मांस अपशिष्ट, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों का सेवन करके कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है। आप कीड़े, मैगॉट्स के साथ पक्षियों को लाड़ कर सकते हैं। 1 वयस्क पक्षी के लिए, प्रति दिन 100 ग्राम फ़ीड लाएं।
घर पर उगाए गए ब्राउन निक चिकन के दिन का अनुमानित आहार:
- सूखा या अंकुरित गेहूं, जई, जौ;
- सब्जी मिक्सर या मिश्रित फ़ीड पर आधारित;
- सूरजमुखी के बीज;
- साग और घास;
- विटामिन कॉम्प्लेक्स।
हमारे अगले लेख में मुर्गियाँ बिछाने के उचित आहार के बारे में पढ़ें।
चिकन के
साप्ताहिक मुर्गियों को दलिया में पकाए गए छोटे अनाज खाने की अनुमति है:
- सूजी;
- मक्का;
- जौ।
छोटे चूजों के लिए विशेष यौगिक फ़ीड खरीदना बेहतर होता है, दैनिक मुर्गियों को हर दो घंटे में भोजन देने की आवश्यकता होती है। तीसरे सप्ताह के बाद, वे क्षेत्र में कॉटेज पनीर जोड़ते हैं, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैल्शियम होता है, जिसे अनाज के साथ मिलाया जाना चाहिए। दिन में 5 बार दूध पिलाना चाहिए।
जब बच्चे एक महीने के हो जाते हैं, तो उन्हें पहले से ही ठोस भोजन दिया जा सकता है, जिसमें चपटा मकई भी शामिल है। डेढ़ महीने के पक्षियों को धीरे-धीरे वयस्क पक्षियों के समान ही खिलाया जाता है। दिन में तीन बार खिलाना आवश्यक है।
नाश्ते के लिए, चूजों को गाजर, बीट्स, कम्पाउंड फीड, हड्डियों के भोजन और विटामिन की अशुद्धियों की एक मैश की पेशकश की जा सकती है।
प्रजनन और मुर्गी पालन
इन परतों को किसी भी तरह से बढ़ाना संभव है, आउटडोर और सेलुलर दोनों। युवा जानवरों की उच्च जीवित रहने की दर के लिए, निरोध के एक नए स्थान को सावधानीपूर्वक कीटाणुरहित करना आवश्यक है। यदि ठंड के मौसम में बच्चों को खरीदने का फैसला किया गया था, तो खरीदारी से 3 दिन पहले, आपको कमरे के हीटिंग को चालू करना चाहिए, लेकिन अगर गर्मियों में ऐसा होता है, तो चिकन कॉप को गर्म करने में एक दिन लगता है।
इसके अलावा, 1 वर्ग प्रति व्यक्ति के अनुपात का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। मी। यदि मुर्गियाँ बाहर रखी जाती हैं, तो प्रति 1 वर्ग मीटर में 13 पक्षी पर्याप्त होंगे, बाद में अनुपात कम होना चाहिए - 7 पक्षी प्रति 1 वर्ग मीटर।
जैसा कि पिंजरों में सामग्री के लिए, 1.40 वर्ग मीटर एक पक्षी के लिए पर्याप्त होगा, एक वयस्क के लिए 2.90 वर्ग मीटर। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो अधिक गर्मी होगी, और मुर्गियां बीमार हो सकती हैं।
फायदे और नुकसान
जैसा कि पहले से ही जाना जाता है, ब्राउन निक मुर्गियां एक अत्यधिक उत्पादक नस्ल है, जिसमें विशेषज्ञ कई फायदे देखते हैं:
- शांत और शांतिपूर्ण चरित्र;
- उच्च अंडा उत्पादकता - 12 महीनों में 400 टुकड़े;
- उच्च चिकन अस्तित्व - लगभग 100%;
- दोनों छोटी कोशिकाओं और विशाल मंजिल के शेड में निहित हो सकते हैं;
- अंडे की कोई मछली अप्रिय गंध नहीं है;
- मजबूत भूरा खोल;
- खिलाने में असावधानी।
इस नस्ल की कमियों के बीच, केवल एक कम मातृ वृत्ति का उल्लेख किया जाता है, इसलिए, युवा जानवरों की उच्च जीवित रहने की दर के लिए, एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होती है।
मोलिंग और एग लेयरिंग ब्रेक
इस नस्ल का एक बड़ा प्लस यह है कि उनके जीवन की सबसे कठिन अवधि में भी, वे अंडे देना बंद नहीं करते हैं। सर्दियों के महीनों में, मॉलिंग होता है, यह अवधि लंबे समय तक रहता है। इस चरण को तेजी से पूरा करने के लिए, प्रकाश समय को कम करना आवश्यक है, और यदि आवश्यक हो, तो दवाओं के साथ छेड़छाड़ को प्रोत्साहित करने की अनुमति है।
पशुधन प्रतिस्थापन
एक मुर्गी की आबादी का सबसे अच्छा जीवन काल 3 साल है, यह इस समय है कि उत्पादकता उच्च स्तर पर है। 3 साल बाद, संकेतक स्पष्ट रूप से गिर जाते हैं और मुर्गियां कुछ अंडे देती हैं या उड़ना भी बंद कर देती हैं। इसलिए, पशुधन का प्रतिस्थापन तीन साल की उम्र में सबसे अच्छा किया जाता है।
रोग और टीकाकरण
अन्य जानवरों से संक्रमण से बचने के लिए टीकाकरण पक्षियों को होना चाहिए। परामर्श के दौरान, पशुचिकित्सा आपको बताएगा कि क्या टीका लगाना है, कब करना है। एक अनुमानित पक्षी टीकाकरण योजना नीचे दी गई है:
पक्षी की उम्र | उन बीमारियों का नाम जिनके लिए टीकाकरण किया जाता है |
नवजात | मारेक की बीमारी |
2 से 4 सप्ताह | संक्रामक बर्साइटिस, न्यूकैसल रोग, संक्रामक ब्रोंकाइटिस |
2-3 महीने | चेचक, एवियन इंसेफेलाइटिस, संक्रामक ब्रोंकाइटिस, न्यूकैसल रोग |
ब्राउन निक मुर्गियां बहुत व्यवहार्य हैं, क्योंकि जीवित रहने की दर 96-97% है। लेकिन आम बीमारियाँ मुर्गियाँ पर हमला कर सकती हैं:
- अविटामिनरुग्णता;
- रिकेट्स;
- बर्ड फ्लू;
- डिंबवाहिनी के विकृति।
इन विकृति को रोकने के लिए, यह प्रकाश शासन, तर्कसंगत पोषण और मुर्गियों के समय पर टीकाकरण का निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, चिकन कॉप में सफाई खुद बहुत महत्वपूर्ण है।
पशुधन के स्वास्थ्य की लगातार निगरानी की जानी चाहिए, एक स्वस्थ पक्षी सक्रिय दिखाई देगा, पंख और फूला चमक जाएगा, पंख साफ होगा, नाक सूखी होगी, नथुने और आँखें बिना दमन और क्रस्ट के।
चिकन रोगों के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करें और उनका इलाज कैसे करें।
समीक्षा
निम्नलिखित निजी किसानों की समीक्षा हैं।
अनास्तासिया, वोरोनिश। पिछले साल मैंने ब्राउन निक के 50 गोल खरीदे थे - जिनमें से 30 मुर्गियाँ और 20 नर थे। यह नस्ल मेरे दिमाग में आई, क्योंकि सभी मुर्गियां बच गईं, जो शायद ही कभी पशुधन खरीदते समय होती हैं। स्कैपर पांच महीने की उम्र में शुरू हुआ, पहले अंडे छोटे थे, फिर वे घने खोल के साथ बड़े हो गए। पिछले मुर्गियाँ सर्दियों में नहीं भागती थीं, और भूरी निक सर्दियों में भी भागती थीं।
पीटर, 35 वर्ष। मैं 5 साल से मुर्गियां ब्राउन निक पकड़ रहा हूं, उस दौरान मैंने 1 बार पशुधन को बदल दिया। मैं कहूंगा कि वे वास्तव में बहुत अच्छा करते हैं, दिन में 1 या 2 बार, घने खोल के साथ बड़े अंडे। मेरे पास बहुत कम जगह थी, इसलिए वे छोटे पिंजरों में बैठे थे, और यह उन्हें सक्रिय होने और उच्च उत्पादकता देने से नहीं रोकता था।
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ब्राउन निक मुर्गियां अत्यधिक उत्पादक हैं, क्योंकि वे सालाना लगभग 400 अंडे लाने में सक्षम हैं। अंडे देने में उनका कोई जोड़ नहीं है, यहां तक कि सर्दियों में भी। चूजों की उत्तरजीविता दर लगभग 100% है, वे अधिक भोजन का उपभोग नहीं करते हैं, इसलिए इस नस्ल को बड़े मुर्गी फार्म और घरों में दोनों पर रखना फायदेमंद है।
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