निरोध की समान शर्तों के तहत, कुछ बकरियां प्रति दिन 2 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं, जबकि अन्य सभी देते हैं 5. बकरियों की दूध की पैदावार इतनी अलग क्यों है, और क्या कोई व्यक्ति इसे प्रभावित कर सकता है - लेख में आगे।
बकरियाँ दूध देना कब शुरू करती हैं?
एक बकरी में एक ऊदबिलाव की उपस्थिति का मतलब यह नहीं है कि यह दूध का एक निरंतर स्रोत होगा। डेयरी बनने के लिए, बकरी को पहले गर्भवती होना चाहिए और संतान को जन्म देना होगा। पहला बकरी का दूध पहले मेमने के बाद दिया जाता है। बकरी का शरीर एक बच्चे को दूध पिलाने के लिए दूध का उत्पादन करता है, लेकिन उच्च उपज वाली बकरियां इतना दूध देती हैं कि यह व्यक्तिगत खपत के लिए पर्याप्त होता है।
संतान को बढ़ाने के लिए दो विकल्प हैं:
- बकरी माँ से अलग। बच्चों को दूध का हिस्सा दिया जाता है, और बाकी व्यापार में चला जाता है - बिक्री के लिए, डेयरी उत्पादों का निर्माण आदि।
- साथ में बकरी। एक बकरी को दूध पिलाना 3-4 महीने के बाद शुरू होता है - बच्चों को सामान्य फ़ीड में स्थानांतरित करने के बाद। हम अनुशंसा करते हैं कि आप बच्चों को खिलाने के तरीके पर लेख भी पढ़ें।
मेमने से पहले - कुछ दिनों में, उबला हुआ फुलर बढ़ता है, लोच प्राप्त करता है। भेड़-बकरियों को दूध पिलाने के बाद दूध पिलाया जाता है, इससे पहले कि यूडर को केवल रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए हल्के से धोया जाता है। पोषण करने के बाद, बकरी को 6-7 महीने तक दूध पिलाया जाता है, अधिकतम 9. हाल के महीनों में, दूध कम हो गया है, यह गुणवत्ता और वसा सामग्री खो देता है।
6-9 महीनों के बाद, बकरी ने दूध देने का मौसम खत्म कर दिया, और फिर से दूध का स्रोत बनने के लिए, वह फिर से संतान लाएगी।
नीचे और मांस बकरे बहुत कम दूध देते हैं - यह मरणोपरांत के लिए मुश्किल से पर्याप्त है, इसलिए उन्हें भेड़ के बच्चे के बाद दूध नहीं दिया जाता है।
एक बकरी प्रति दिन कितने लीटर दूध का उत्पादन करती है?
दैनिक दूध की उपज नस्ल और व्यक्तिगत विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जाती है। बकरी का दूध उत्पादन भी आहार और स्थितियों से प्रभावित होता है। एक बकरी से बहुत सारा दूध प्राप्त करने के लिए, आपको एक डेयरी नस्ल चुनने की आवश्यकता है। और डेयरी बकरियों को कैसे शामिल किया जाए ताकि वे दूध की अच्छी उपज दें - यहां पढ़ें
सबसे अधिक उत्पादक स्विस बकरियों को माना जाता है - अल्पाइन, सानेन और टोगेनबर्ग नस्लों से प्रति दिन 6-8 लीटर दूध प्राप्त होता है।
सामान्य औसत बकरियों की अनुमानित उपज:
- प्रति दिन औसत दूध की उपज - 2 लीटर दूध। चरम अवधि में, जब सक्शन पर बच्चे होते हैं, तो दूध की उपज 4 लीटर तक पहुंच जाती है।
- औसत साप्ताहिक दूध की उपज 14 लीटर दूध है।
- मासिक वसंत / गर्मियों में दूध की उपज - 55/80 एल।
- वार्षिक दूध की उपज - 400 लीटर।
- पूरे जीवन में एक बकरी से प्राप्त दूध की मात्रा 4-5 टन है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि जानवर कितने साल तक जीवित रहेगा, इसे किन परिस्थितियों में रखा जाएगा, और कई अन्य कारकों पर।
ये बहुत सामान्य, औसत संख्या हैं। ऐसी नस्लें हैं जो प्रति वर्ष 1000 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं। प्रत्येक नस्ल के लिए और प्रत्येक बकरी के लिए - अपने स्वयं के संकेतक।
बकरी दुहना निरंतर मूल्य नहीं है। उम्र के साथ और लैम्बिंग की संख्या के साथ मिल्किंग रेट बदल जाता है। सबसे पहले, प्रत्येक मेमने के साथ उत्पादकता बढ़ जाती है, और फिर धीरे-धीरे कम हो जाती है। औसतन, डेयरी बकरी 15 साल तक जीवित रहती है और दूध देती है।
प्रति नस्ल पैदावार की संख्या
एक बकरी की उपज को प्रभावित करने वाले कारकों की रैंकिंग में पहला स्थान एक नस्ल है। अत्यधिक दुग्ध डेयरी बकरियों का एकमात्र दोष उनकी लागत है। स्विस बकरी की कीमतें 20,000 रूबल से शुरू होती हैं।
बकरी रिकॉर्ड सैनन नस्ल के बकरी द्वारा निर्धारित किया गया था - इसकी वार्षिक दूध की उपज 3,000 लीटर थी।
यदि स्विस बकरी इसे बर्दाश्त नहीं कर सकती है, तो आप घरेलू नस्ल के साथ संतुष्ट हो सकते हैं - उदाहरण के लिए, गोर्की या रूसी, वे प्रति दिन लगभग 3 लीटर दूध देते हैं - यह स्विस से कम है, लेकिन सामान्य बकरियों की तुलना में अधिक है।
तालिका 1 - बकरियों की विभिन्न नस्लों के लिए औसत दैनिक उत्पादकता।
तालिका एक
नस्ल | दिन दूध की उपज, एल | मोटी% | स्तनपान की अवधि, दिन | दुग्ध उत्पादकता, एल / वर्ष | रूसी जलवायु के लिए अनुकूलता |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
चेक ब्राउन | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
न्युबियन | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
अल्पाइन | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
ला मनचा | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
रूसी | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Toggenburg | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
कैमरून | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
बकरी की उम्र के आधार पर दूध की मात्रा
दूध की मात्रा बकरी की उम्र पर निर्भर करती है। तीसरे लैम्बिंग के बाद अधिकतम दूध की पैदावार शुरू होती है। अक्सर 6 साल की उम्र तक पहुंचने वाले बकरियों को "बूढ़ा" कहा जाता है, वास्तव में, इस उम्र से जानवर अधिकतम उत्पादकता के समय में प्रवेश करते हैं।
बकरी की उम्र से दुहना:
- मूल डेयरी बकरी 5 लीटर तक दूध देती है।
- 2-3 मेमने के बाद - 9 लीटर तक।
पहले और अधिकतम दूध की पैदावार के बीच का अंतर 40-50% है।
दूध की मात्रा और मौसम
आहार, रहने की स्थिति और खिलाने के माध्यम से सीज़लिटी दूध के उत्पादन की मात्रा को प्रभावित करती है। सबसे बड़ी दूध की पैदावार गर्मियों में होती है, रसीले फ़ीड की अवधि के दौरान, सबसे छोटे सर्दियों में होते हैं। ताकि सर्दियों के समय दूध उत्पादन में भारी गिरावट न हो, बकरी मेनू समृद्ध हो:
- ध्यान केंद्रित;
- विटामिन और खनिज परिसरों;
- जड़ वाली फसलें;
- शाखाओं।
इस लेख से सर्दियों में बकरियों को खिलाने के बारे में और जानें। एक बकरी के उचित भोजन से न केवल बड़ी मात्रा में दूध प्राप्त करने में मदद मिलेगी, बल्कि मजबूत संतान भी होगी।
लैक्टेशन डेट्स
जन्म के तुरंत बाद बकरी का स्तनपान शुरू होता है। यह लगभग सात महीने तक रहता है। यदि वसंत में भेड़ का बच्चा, तो सर्दियों से पहले बकरी का दूध निकाला जाएगा। फिर बकरी को लॉन्च किया जाता है।
8 महीने या उससे अधिक की अवधि के लिए दूध देना पशु के शरीर को कम कर देता है। इसके अलावा, 7 महीने के बाद दूध की उपज बहुत कम है, और दूध वसा नहीं है।
बकरी को दिन में कितनी बार दूध पिलाया जाता है?
बकरियों को आम तौर पर दिन में 2 बार दूध दिया जाता है। मेमने के बाद - 5-6 बार, और फिर धीरे-धीरे दूध की संख्या कम करें। जब बकरी की अधिकतम दूध की पैदावार होती है - लैक्टेशन के पहले 4-5 महीने, 3 बार दूध देने का अभ्यास किया जाता है। जब दूध की मात्रा गिरती है, तो वे एक बार दूध देने के लिए स्विच करते हैं - सुबह दूध निकाला जाता है।
दूध की पैदावार क्यों गिरती है?
दूध की पैदावार गिरने के सामान्य कारण:
- बकरी पालन नियमों का उल्लंघन। यदि स्टाल नम, गंदा, भरा हुआ, ठंडा है (तापमान +6 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला गया है), तो थोड़ा दूध होगा।
- अनपेक्षित मेनू परिवर्तन।
- कच्चे आलू खिलाए।
- दुहने के मोड (मात्रा और समय) का उल्लंघन किया गया है।
- स्वच्छता के नियमों का उल्लंघन।
- Udder को आघात।
- तनाव।
दूध की पैदावार कैसे बढ़ाएं?
मौसम और मानव व्यवहार सहित दूध की उपज कारकों की एक मेजबान से प्रभावित होती है। सबसे अधिक दूध प्राप्त करने के लिए, यह सिफारिश की जाती है:
- पशुओं को अधिक से अधिक हरा भोजन दें।
- पानी तक आसान पहुंच प्रदान करें। एक बकरी प्रति दिन लगभग 5 लीटर पानी पीती है।
- एक परीक्षा के लिए नियमित रूप से एक पशु चिकित्सक को आमंत्रित करें।
- सर्दियों में भी बकरियों का चलना।
- गर्भावस्था की अवधि को समायोजित करें। यदि गर्मियों में जानवर को चबाया जाएगा - जब बहुत अधिक रसीला भोजन होता है, तो दूध की पैदावार अधिक होगी।
- जीवन के पहले वर्ष में बकरी को कम न करें। युवा जीव अभी भी विकसित हो रहा है, और बकरी का अतिरिक्त भार केवल चोट पहुंचाएगा।
- कद्दू, सेब, शलजम देना।
बकरियों की उत्पादकता 70% रखरखाव, भोजन और देखभाल और नस्ल पर 30% निर्भर है।
बड़े दूध की पैदावार के लिए, बकरियों को एक पूर्ण और संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। बकरियों को खिलाने की विशेषताएं:
- दैनिक बकरियां 1-3 किलोग्राम रौघ देती हैं।
- जंगल या घास की घास से घास की दैनिक दर 2.1-2.6 किलोग्राम है।
- हाए की दैनिक दैनिक दर को शाखाओं से बदला जा सकता है। शाखाओं का पोषण मूल्य घास से दोगुना है।
- वे ध्यान केंद्रित करते हैं - 0.9-1 किलोग्राम (जई, मक्का, चोकर, जौ)। सांद्रता का पोषण मूल्य घास की तुलना में 2.6 गुना अधिक है।
- वे बारीक विभाजित अनाज और तेल के टुकड़े देते हैं, चोकर पानी में भिगोते हैं, और मिश्रण के हिस्से के रूप में केंद्रित होते हैं।
- स्टालिंग के दौरान, आहार को जड़ फसलों, सिलेज और आलू के साथ फिर से भर दिया जाता है।
रसदार खाद्य पदार्थों की अनुशंसित संरचना और मानदंड तालिका 3 में हैं।
टेबल तीन
चारा | वजन (किग्रा |
कटा हुआ शलजम, बीट, गाजर | 3,2 |
उबले हुए आलू | 1,3 |
सिलेज | 2,4 |
गोभी, सबसे ऊपर | 3,6 |
बकरियों और टेबल कचरे में हस्तक्षेप न करें। मिल्किंग खाद्य अपशिष्ट और आलू के छिलके के सेवन से अनुकूल रूप से प्रभावित होती है - उन्हें चोकर या कुचल के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, एक बकरी को रोजाना 10 ग्राम नमक मिलना चाहिए, और दूसरे हिस्से में सूक्रोज - चाक और हड्डी का भोजन 20 ग्राम की मात्रा में देना चाहिए।
उच्च उपज बकरी कैसे चुनें?
वयस्क बकरी खरीदते समय, यह जानना जरूरी है कि वह कितनी पुरानी है और उसके पास कितने भेड़ के बच्चे हैं। आपको इसके स्वरूप पर भी ध्यान देना चाहिए। स्वस्थ और अच्छे जानवरों में:
- अच्छा आसन - आगे और पीछे का भाग समान स्तर पर होता है;
- विपरीत दिशाओं और आगे की ओर इशारा करते हुए निपल्स के साथ नाशपाती के आकार का उबटन;
- udder में 2 हिस्सों में एक स्पष्ट विभाजन नहीं है;
- udder पतली त्वचा है, बिना कोट और सख्त;
- 32 दांत - वे 4 साल के बाद बाहर निकलना शुरू करते हैं।
बकरी उन जानवरों से संबंधित है जिनकी उत्पादकता निरोध की स्थितियों के लिए अत्यंत उत्तरदायी है। अत्यधिक उत्पादक बकरियों के डेयरी अवसरों का लाभ उठाने के लिए, उन्हें न केवल आरामदायक जीवन और पूर्ण आहार प्रदान करना आवश्यक है, बल्कि तनाव और जीवन शैली में अचानक बदलाव के बिना एक शांत वातावरण भी है।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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