अंगूर एक दक्षिणी पौधा है। प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, जो ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों का प्रजनन करने में कामयाब रहे, यह संयंत्र साइबेरिया और अन्य क्षेत्रों में सफलतापूर्वक एक कठोर जलवायु के साथ उगाया जाता है। साइबेरिया में अंगूर की सही छंटाई महत्वपूर्ण है ताकि फसल उदार हो।
साइबेरिया में प्रूनिंग अंगूर
आपको शरद ऋतु की छंटाई की आवश्यकता क्यों है
साइबेरिया में शरद ऋतु में प्रूनिंग अंगूर एक महत्वपूर्ण घटना है। उत्तरी क्षेत्रों में, वसंत के लिए छंटाई छोड़ना उचित नहीं है। सर्दियों के लिए आश्रय से पहले, बेल को गुच्छों में बांधा जाता है।
वसंत में, जब हवा का तापमान शून्य से ऊपर हो जाता है, तो जलरोधी आश्रय के तहत एक ग्रीनहाउस प्रभाव बनना शुरू हो जाएगा। यदि अंगूर को छंटाई नहीं की गई है, तो अनचाहे पत्ते, कलियों और मृत शूट सड़ने लगेंगे। चूंकि सभी शाखाओं को एक गुच्छा में एकत्र किया गया था, इसलिए स्वस्थ शाखाएं भी कवक से प्रभावित होंगी।
सबसे अधिक बार, ऐसी झाड़ी मर जाती है, इसे फिर से काटना मुश्किल है, इसलिए आपको अंगूर की झाड़ियों को फिर से उगाना होगा या भूमिगत कलियों को जगाने के लिए थोड़ा इंतजार करना होगा।
शरद ऋतु की छंटाई आपको ऐसी परेशानियों से बचने की अनुमति देती है, इसके अलावा, छंटाई के बाद, झाड़ियों को बहुत कम जगह मिलती है, इसे ढंकना आसान होता है। साइबेरिया में प्रूनिंग अंगूर की कई विशेषताएं हैं, यह दक्षिणी क्षेत्रों में छंटाई से काफी भिन्न है।
कठोर जलवायु के कारण, बेल के पास हमेशा पकने का समय नहीं होता है, पौधे की मदद करने के लिए, दो चरणों में छंटाई की जाती है:
- चमकती फसल।
- अंतिम शरद ऋतु छंटाई।
चमकीला ट्रिम
अतिरिक्त शूटिंग, टहनियाँ, कुछ पत्ते की झाड़ी को साफ करना आवश्यक है। शाखाओं को सूर्य के प्रकाश तक पहुंच प्रदान करें ताकि उनके पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले ठीक से परिपक्व होने का समय हो। यह आयोजन शरद ऋतु में आयोजित किया जाता है, पहली ठंढ के बाद, 15 से 25 सितंबर तक।
विशेष रूप से पहली छंटाई की जरूरत है अगर गर्मी अपेक्षाकृत ठंडी हो या बेल की खराब परिपक्वता वाली किस्में उगाई जाएं।
कटाई के बाद, अंगूर की झाड़ी के शीर्ष को काट दिया जाता है, हरे रंग की शूटिंग और स्टेपोन हटा दिए जाते हैं। फिर शाखाओं को ट्रेलिस से रहित किया जाता है और ध्यान से गलियारे में रखा जाता है। उसके बाद, पौधे की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है, और कुटिल और कमजोर शाखाओं, एंटीना, शेष स्टेपन्स को हटा दें, झाड़ी के नीचे से मृत पत्ते को हटा दें।
इस तरह की छंटाई तीन साल से अधिक उम्र के पौध के लिए की जाती है। केवल शीर्ष को एक वर्षीय झाड़ियों से काट दिया जाता है, और स्टेप्सन और टॉप्स को दो वर्षीय बीजारोपण के लिए हटा दिया जाता है।
ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों के लिए, यह दो चरणों में prune करने के लिए कोई मतलब नहीं है। बेल और फसल में अच्छी तरह पकने का समय होता है, इसलिए कटाई एक बार, कटाई के बाद की जाती है। यह अवधि 20 सितंबर से 15 अक्टूबर तक है।
अंतिम ट्रिमिंग
छंटाई से पहले पत्ते निकालें
छंटाई झाड़ियों का दूसरा चरण पहली ठंढ के बाद होता है, जब ठंड के तापमान ने पत्ते को मार दिया है। इस अवधि के दौरान, पोषक तत्वों की गति बंद हो जाती है, आदर्श समय सर्दियों के लिए बेलें तैयार करने के लिए आता है।
अंतिम छंटाई शुरू करने से, झाड़ियों से सभी क्षतिग्रस्त पत्ते हटा दें। यदि ट्रिमिंग के पहले चरण में प्रक्रिया ऊपर से नीचे की ओर की जाती है, तो दूसरे चरण में नीचे से ऊपर की ओर गति होती है। फलों के लिंक और गांठ काटे जाते हैं। अंगूर की झाड़ियों को काट दिया जाता है और पत्ते को साफ करने के बाद, शाखाओं को गुच्छों में बांधा जाता है, नरम तार के साथ कई स्थानों पर अवरोधन किया जाता है।
इस रूप में, बीम एक सब्सट्रेट पर खड़ी होती है। लकड़ी के बीम, स्प्रूस पंजे एक सब्सट्रेट के रूप में कार्य कर सकते हैं। यह कदम महत्वपूर्ण है क्योंकि बेल को मिट्टी के संपर्क में नहीं होना चाहिए। अन्यथा, बेल जमीन और मोल्ड से नमी से संतृप्त हो सकती है। पहली ठंढ के बाद, अक्सर दिन के दौरान तापमान में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, और यह नए नए साँचे के प्रजनन के लिए पर्याप्त है।
ऊपर से, जुड़े बेलों को स्प्रूस, बक्से, छत सामग्री, प्लास्टिक की चादर और अन्य नमी प्रूफ सामग्री के साथ कवर किया गया है। हालांकि, ऐसी सामग्रियों से बना आश्रय अस्थायी है।
जब अंगूर को ढंका जाता है
पौधों को उस अवधि के दौरान ढंकना आवश्यक है जब औसत दैनिक तापमान -5 डिग्री सेल्सियस के भीतर रखा जाता है, दूसरे शब्दों में, जब मिट्टी पहले से ही ठीक से जमी हुई है और इसमें फावड़ा छड़ी करना संभव नहीं है। जब अंगूर को इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर किया जाता है: सबसे ऊपर, टाइर्सा के बैग, सूखा पत्ते, आदि, और शीर्ष नमी-सबूत सामग्री के साथ कवर किया गया है।
यह मत भूलो कि अंगूर की झाड़ियों पर कलियां -17 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना कर सकती हैं, लेकिन पौधों की जड़ें -8 डिग्री सेल्सियस पर पहले से ही प्रभावित हो सकती हैं। इसलिए, जड़ों को भी ध्यान देने की आवश्यकता है। बर्फ अच्छी छिपने की जगह है।
इस क्षेत्र में बर्फ की परत जितनी मोटी होती है, आश्रय के लिए इन्सुलेशन परत उतनी ही पतली होती है। बात यह है कि एक सेंटीमीटर बर्फ 1 ° C तक तापमान बनाए रखने में सक्षम है। यदि क्षेत्र में बहुत अधिक बर्फ है, तो यह जलरोधी सामग्री के साथ पौधों को कवर करने के लिए पर्याप्त है।
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निष्कर्ष
साइबेरिया में अंगूर उगाना इतना मुश्किल नहीं है अगर आप पौधों की देखभाल के लिए सभी नियमों का पालन करते हैं। किस्में के ठंढ प्रतिरोध पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। गिरावट में अंगूर को सही ढंग से उगाना आगामी सीजन में अच्छी फसल की कुंजी है।