रास्पबेरी "बेल" विशेष रूप से लंबे ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए बनाया गया था। जहां एक और रास्पबेरी जमा देता है, "बेल" बढ़ता है और सुरक्षित रूप से फल देता है। हम इस ठंढ प्रतिरोधी किस्म को बोने और उगाने की विशेषताओं के बारे में सीखते हैं।
रास्पबेरी किस्म "बेल"
बेल फल रसभरी एक स्पष्ट रास्पबेरी सुगंध के साथ रसदार हैं
"बेल" किस्म का लाभ पके हुए जामुन के पकने की अनुपस्थिति है
चयन इतिहास
विविधता साइबेरियाई मिट्टी पर नस्ल है। चयन के लिए, रसभरी "कार्निवल" के मुफ्त परागण का उपयोग किया गया था। 1982 के बाद से पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र के लिए रजिस्टर में विविधता परीक्षण - 1991 के बाद से, विविधता रूस के अन्य क्षेत्रों में फैल गई।
रास्पबेरी बेल का वर्णन
"बेल" का एक संक्षिप्त वनस्पति विवरण:
- झाड़ियाँ। Srednerosly, घने और फैला हुआ। वे झाड़ीदार पेड़ों की तरह दिखते हैं। वे 2 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं। उपजी मजबूत, खड़ी होती है। पहले वर्ष के शूट पर कई कांटे होते हैं, दूसरे वर्ष में वे छोटे हो जाते हैं, और शूट खुद ही कठोर हो जाते हैं।
- पत्ते। अंडाकार, हरा, पेटिओलेट, बालों के साथ थोड़ा यौवन।
- जड़ शक्तिशाली और मोटी, 40 सेमी से गहरा।
- पुष्प सफेद, व्यास में 1 सेमी तक। यह किस्म एक उदार शहद का पौधा है।
- फल। उज्ज्वल लाल सुंदर जामुन, एक शंक्वाकार आकार होने पर, वे एक घंटी से मिलते जुलते हैं।
झाड़ी के हवाई हिस्से में एक सीमित जीवन चक्र होता है, लेकिन पुराने, मृत उपजी को बदलने के लिए हमेशा नए अंकुर बढ़ते हैं। रास्पबेरी राइजोम दो प्रकार के शूट देते हैं - प्रतिस्थापन और प्रजनन।
विशेष विवरण
"बेल" की खेती शीतोष्ण और उत्तरी अक्षांशों में सफलतापूर्वक की जाती है। विविधता की मुख्य विशेषताएं तालिका 1 में हैं।
रास्पबेरी बेरीज 80% पानी है।
तालिका एक
विशेषताएँ / पैरामीटर | विवरण / अर्थ |
परागन | आत्म उपजाऊ |
पकने का समय | बीच मौसम |
फलने | निरंतर |
सीजन की पहली फसल | जुलाई |
सर्दी की कठोरता | उच्च, शून्य से 27 ° С तक |
सहिष्णुता की कमी | उच्च |
फूलों की अवधि | मई में शुरू, फूल अगस्त तक रहता है |
रोग और कीट प्रतिरोध | अनुकूल परिस्थितियों में, विविधता सभी बेरी रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है |
परिवहन क्षमता और भंडारण | स्वाद और प्रस्तुति को खोने के बिना लगभग एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत परिवहन को अच्छी तरह से सहन करें |
उत्पादकता | झाड़ी से 2-7 किलो, 1 हेक्टेयर से - 110 किलो |
बेरी वजन | 3-6 जी |
स्वाद और सुगंध | एक स्वादिष्ट सुगंध के साथ मीठा और खट्टा स्वाद, चखने का स्कोर - 4.2 |
नियुक्ति | ताजा खपत और प्रसंस्करण - डेसर्ट, संरक्षित, ठंड, शराब, मदिरा, शराब |
अनुशंसित क्षेत्र | मध्य क्षेत्र, वोल्गा-व्यातका क्षेत्र, वोल्गा क्षेत्र उत्तर-पश्चिम, पश्चिमी साइबेरिया, उरल |
अंकुर चयन
वांछित किस्म के बजाय परित्यक्त गर्मियों की झोपड़ी में खोदे गए "जंगली खेल" या झाड़ियों को नहीं खरीदने के लिए, केवल नर्सरी में रास्पबेरी के पौधे खरीदें। शौकिया माली अक्सर विविधता की शुद्धता की निगरानी नहीं करते हैं, इसके अलावा, उनके अंकुर संक्रमण और कीटों से संक्रमित होते हैं।
अच्छे अंकुर का चयन कैसे करें:
- जड़ प्रणाली शक्तिशाली, शाखित, रेशेदार होनी चाहिए।
- जड़ें लोचदार, घने, नमी से संतृप्त होती हैं। अस्वीकार्य संकेत - क्षय, क्षय, मरोड़
- सबसे अच्छा विकल्प एक बंद जड़ प्रणाली के साथ कंटेनरों में रोपाई है। इस तरह के रसभरी जड़ को बेहतर बनाते हैं, और इसे सर्दियों के अलावा किसी भी समय लगाया जा सकता है,
- 2-5 अंकुर होना चाहिए - यह संकेत सक्रिय विकास के लिए पौधे की तत्परता को इंगित करता है। उपजी की मोटाई और लंबाई विशेष महत्व की नहीं है - उन्हें अभी भी 10-30 सेमी तक काटा जाना है,
- आधार पर अंकुर की कम से कम तीन कलियाँ होनी चाहिए।
फायदे और नुकसान
बेलफ्लॉवर किस्म के लाभ:
- जामुन, पकने, उखड़ने नहीं है।
- वे अच्छी तरह से परिवहन और संग्रहीत होते हैं, लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को नहीं खोते हैं।
- रोपाई के बाद दूसरे वर्ष में फल।
- उच्च उत्पादकता। फलने की प्रक्रिया लगभग निरंतर है, मौसम के दौरान, किस्म 6-7 फसलों का उत्पादन करती है।
- स्पाइक्स की एक छोटी संख्या।
- उत्कृष्ट प्रस्तुति के साथ बड़े और स्वादिष्ट जामुन।
- मकड़ी के कण और बैंगनी स्पॉटिंग के लिए प्रतिरोधी।
नुकसान:
- प्रकाश की आवश्यकताओं में वृद्धि।
- पौधों की वृद्धि हुई पर्णसमूह।
- फल के वजन के तहत, अंकुर ढलान नीचे - समर्थन करने के लिए एक गार्टर की जरूरत है।
- कवक के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध।
- यह मिट्टी के लंबे समय तक जलभराव को सहन नहीं करता है।
- नियमित छंटाई और पतलेपन की आवश्यकता होती है।
- पूरी तरह से ड्राफ्ट को सहन करता है।
लैंडिंग के नियम और शर्तें
"बेल" के लिए फल को सुरक्षित रूप से विकसित करने और सहन करने के लिए, किसी को इसे लगाने के नियमों को देखकर शुरू करना चाहिए:
- बेरी को एक भूखंड पर व्यवस्थित किया गया है, जो हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित सूर्य द्वारा जलाया जाता है।
- आप भूजल के उच्च स्तर वाले क्षेत्रों में रसभरी नहीं लगा सकते। सतह पर पानी की अधिकतम निकटता 1.5 मीटर है। तराई जहां पानी जमा होता है - पिघलता है या बारिश भी फिट नहीं होती है।
- बाड़, शेड, अन्य इमारतों के पास रास्पबेरी के पेड़ की व्यवस्था करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यहां तक कि मामूली छायांकन, 2-3 घंटों के भीतर, जामुन की उपज और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
- किसी भी मिट्टी उपयुक्त हैं, मुख्य बात यह है कि वे ढीले, उपजाऊ हैं, और तटस्थ अम्लता है।
- रोपाई के लिए तैयार मिट्टी को खोदा जाता है, जिससे खरपतवारों की जड़ों को हटाया जाता है, और उर्वरक लगाया जाता है।
- अंकुर वसंत में लगाए जाते हैं - अप्रैल की शुरुआत में, या गिरावट में - ठंढ से एक महीने पहले। शरद ऋतु रोपण अक्टूबर की पहली छमाही में होता है।
- सेडलिंग को पूर्व-खोदा खाई या छेद में लगाया जाता है। उनकी चौड़ाई और गहराई 40 सेमी है।
- रास्पबेरी बेल को पंक्तियों में लगाया जाता है - एक रिबन तरीके से। पंक्तियों के बीच का अंतराल 2-2.5 मीटर है। झाड़ियों के बीच 1-1.5 सेमी है।
- यह वांछनीय है कि पंक्तियाँ पूर्व से पश्चिम तक स्थित हैं। इस मामले में, किरणें अच्छी तरह से शूट को रोशन करती हैं, और जामुन पृथ्वी की सतह से 60 सेमी या अधिक की ऊंचाई पर बनते हैं।
- दो मोटी तारों के साथ ट्रेली को पंक्तियों के साथ रखा जाता है - शूट उन्हें बांधा जाता है। जमीन से नीचे के तार तक - 60 सेमी, ऊपर से - 150 सेमी।
"बेल" लैंडिंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
रास्पबेरी के पौधे "बेल" लगाने का क्रम:
- साइट खोदी गई है, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए जमा:
- 2 बाल्टी खाद या रोटी खाद;
- लकड़ी की राख की आधी बाल्टी;
- डबल सुपरफॉस्फेट के 50-60 ग्राम;
- पोटेशियम सल्फेट के 80-100 ग्राम;
- रेत के 2 बाल्टी - मिट्टी मिट्टी के लिए।
- खोदकर छेद या खाई।
- परिधि के चारों ओर स्लेट या धातु की चादरें - ताकि विकास न फैले।
- उपजाऊ मिट्टी और उर्वरकों के मिश्रण को छिद्रों या खाइयों में डाला जाता है (खोदी गई मिट्टी को धरण, सड़ी हुई गाय की खाद, पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाया जाता है)। अवकाश आधे तक भर जाता है।
उर्वरकों की मात्रा और संरचना मिट्टी की विशेषताओं और रोपण के समय पर निर्भर करती है। 5 किलोग्राम ह्यूमस / खाद, पोटेशियम सल्फेट के 10 ग्राम, डबल सुपरफॉस्फेट के 20 ग्राम और लकड़ी के राख के 250 ग्राम को एक झाड़ी में जोड़ा जाता है। - बीज को गड्ढों या खाइयों में रखा जाता है। जड़ें बड़े करीने से फैली हुई हैं ताकि वे अलग-अलग दिशाओं में दिखें। रोपाई को हिलाया जाता है जब वे खोदे जाते हैं ताकि मिट्टी सभी voids को भर दे। जड़ों को मिट्टी से भरें और इसे अपने हाथों से रगड़ें।
- पौधों को पानी से पानी पिलाया जाता है, और फिर एक उपयुक्त गीली घास के साथ छिड़का जाता है - धरण या पीट।
रोपण के दौरान प्रतिस्थापन का बिंदु पृथ्वी की सतह से कई सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए - इसे मिट्टी में दफन नहीं किया जा सकता है।
रसभरी के लिए aftercare
"बेल" की देखभाल इस संस्कृति की कृषि तकनीक द्वारा प्रदान किए गए मानक उपायों को करने के बाद की जाती है। पानी, निराई, शीर्ष ड्रेसिंग, ट्रिमिंग, शहतूत और ढीला करने के अलावा, इस किस्म के लिए एक गार्टर उपयोगी है।
सिंचाई योजना
रास्पबेरी को अधिक नमी नहीं दी जा सकती है, उन्हें मिट्टी सूख जाती है। मौसम के आधार पर, लगभग 5-7 पानी प्रति मौसम में किया जाता है। तालिका 2 एक उदाहरण रास्पबेरी सिंचाई योजना है।
तालिका 2
अवधि | सिंचाई की संख्या |
फूल आने से पहले | 1 |
जामुन भरने और उनके पकने के दौरान। | 2 |
फलने के बाद। | 2 (प्लस 2 अधिक आवश्यकतानुसार - गर्मी और सूखे के मामले में) |
सिंचाई के दौरान पानी 20-40 सेमी तक मिट्टी को सिक्त करना चाहिए। 1 वर्ग के लिए। मी बेरी खर्च - 30-40 लीटर पानी।
निराई, जुताई और मल्चिंग
ढीला और खरपतवार "बेल" कम से कम 2-3 बार प्रति मौसम। खेती की गहराई 6-7 सेमी है। एक झाड़ी से 1 मीटर पीछे हटना चाहिए। महीने में एक या दो बार, रसभरी को मसल दिया जाता है - पंक्तियों के बीच ह्यूमस की एक परत डाली जाती है। यह जड़ों के लिए उपयोगी है, और गुर्दे के सक्रिय बिछाने को बढ़ावा देता है।
उत्तम सजावट
पहले वर्ष में, रोपण के बाद, रसभरी नहीं खिलाया जाता है। दूसरे वर्ष से, मानक रास्पबेरी पैटर्न के अनुसार उर्वरक लागू होते हैं:
- हर साल, वसंत ऋतु में, सड़ी हुई खाद पेश की जाती है। मी - 5-6 किलो। यूरिया भी मिलाया जाता है। पानी की एक बाल्टी पर - 4 बड़े चम्मच। एल यह दो झाड़ियों के लिए पर्याप्त है। दूध पिलाने का विकल्प - 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 40 ग्राम पोटेशियम नमक, 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।
- गर्मियों में, आप उर्वरकों का ऐसा एक परिसर बना सकते हैं - 40-50 ग्राम यूरिया, 200-250 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 60-70 पोटेशियम सल्फेट।
- एक साल वे जैविक, एक और खनिज देते हैं। शरद ऋतु शीर्ष ड्रेसिंग का विकल्प 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और एक गिलास लकड़ी की राख है। दूसरा विकल्प - 300 ग्राम राख, चीनी और खाद, और 3 छात्र क्रेयॉन।
रसभरी को प्रति सीजन 3 बार खिलाया जाता है - वसंत, गर्मियों और शरद ऋतु में।
गेटिस
विविधता बड़े पैमाने पर होती है, इसलिए शाखाएं महत्वपूर्ण तनाव का अनुभव करती हैं, वे जमीन पर जाती हैं और अक्सर टूट जाती हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, झाड़ियों को ट्रेलेज़ से बांध दिया जाता है। गार्टर भी फल की समान रोशनी में योगदान देता है, और फसल एक साथ पकती है।
छंटाई
रास्पबेरी काट दिया:
- पत्ते। रास्पबेरी की झाड़ियों में, गंभीर रूप से गाढ़ा होने के साथ, स्रावकों द्वारा पर्ण बाहर पतला होता है - यह जामुन को पकने से रोकता है।
- डंठल। जब फ्रूटिंग समाप्त हो जाती है, तो शूट को ट्राइलाइज से अलग कर दिया जाता है और काट दिया जाता है, जमीन से 6-8 सेमी पीछे हटते हुए।
सर्दियों की तैयारी
सर्दियों के लिए, "बेल" की झाड़ियों को कवर नहीं किया जा सकता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, सर्दियों की तैयारी छंटाई वाले तनों तक सीमित है। गंभीर सर्दियों (-40 डिग्री सेल्सियस) वाले क्षेत्रों में युवा शूटिंग जमीन पर झुकते हैं और कवर करते हैं। लेकिन गीली घास की एक परत - धरण या पीट, चोट नहीं करता है। परत की मोटाई - 10 सेमी।
विभिन्न प्रकार का प्रचार कैसे करें?
घंटी मुख्य रूप से वानस्पतिक रूप से प्रचारित की जाती है:
- कलमों;
- बेसल शूट;
- झाड़ी बाँटना।
बीजों द्वारा प्रसार का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है - यह एक समय लेने वाला, लंबा और इसलिए लोकप्रिय तरीका नहीं है।
रोग, कीट और उनका नियंत्रण
"बेल" ने रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी किस्म के रूप में ख्याति अर्जित की है। लेकिन प्रतिकूल परिस्थितियों और कृषि प्रौद्योगिकी के उल्लंघन के तहत, वह रसभरी के लिए आम बीमारियों के साथ बीमार होने के लिए इच्छुक है। इसके अलावा, विविधता आम रास्पबेरी कीटों से प्रभावित हो सकती है। तालिका 1 और 2 में, क्रमशः, रोग और कीट जो "बेल" किस्म के लिए सबसे अधिक खतरा हैं, साथ ही साथ उनका मुकाबला करने के उपाय भी हैं।
तालिका एक
रोग | लक्षण | कैसे लड़ें? |
ग्रे सड़ांध | कवक ऊपर के सभी हिस्सों को प्रभावित करता है - एक ग्रे कोटिंग दिखाई देती है। | झाड़ियों और मिट्टी का प्रसंस्करण HOMOM। 10 एल के लिए - 40 ग्राम। समाधान 1 सौ भागों के लिए पर्याप्त है। |
anthracnose | कवक रोग। सफेद-भूरे रंग के धब्बे, जो लाल रंग के होते हैं, तने और पत्तियों पर दिखाई देते हैं। | बोर्डो तरल 1% के साथ झाड़ियों और मिट्टी का छिड़काव। |
तालिका 2
कीट | चोट | कैसे लड़ें? |
रास्पबेरी बीटल | लार्वा विकृति फूल। वे फसल को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं। | मई में, बेफ़न के साथ जामुन का छिड़काव किया जाता है। |
रास्पबेरी मक्खी | पत्तियों और तनों के माध्यम से लार्वा कुतरना। | फुफानन के साथ छिड़काव के 2 सप्ताह बाद, बेर को स्पार्क के साथ इलाज किया जाता है। कीटनाशकों का उपयोग 50% पौधों को नुकसान पहुंचाने के लिए किया जाता है। |
भंडारण और परिवहन क्षमता
"बेल" वाणिज्यिक गुणों को खोने के बिना, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत है, लगभग 7 दिन। जामुन अच्छी तरह से ले जाया जाता है, शिकन नहीं करता है और अगर कंटेनरों में ठीक से पैक नहीं किया जाता है। रास्पबेरी के पत्तों के साथ बक्से के नीचे लाइन करना वांछनीय है, और पत्तियों को जामुन की परतों के बीच रखा गया है। जब जामुन उठाते हैं, तो उन्हें तुरंत भंडारण / परिवहन के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर में डाल दिया जाता है - ताकि फिर से शिफ्ट न हो।
बेरी का उपयोग
"बेल" सार्वभौमिक किस्मों को संदर्भित करता है - इसके जामुन को ताजा खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों और पेस्ट्री के साथ सजाया जाता है, डेसर्ट तैयार करता है, उबले हुए स्टू फल, जाम, संरक्षित, जेली। रास्पबेरी का उपयोग मांस व्यंजन के लिए सॉस की तैयारी में भी किया जाता है, केक में जोड़ा जाता है, पाई के लिए भराव बनाते हैं, मादक पेय (मदिरा, टिंचर्स, लिकर) और शीतल पेय (फल पेय, शीतल पेय, कॉकटेल) तैयार करते हैं। और रास्पबेरी जाम अपनी तरह का सबसे स्वादिष्ट है।
सूखी रसभरी एक शक्तिशाली एंटी-कोल्ड उपचार है। वे पीसा और फ्लू के साथ नशे में हैं, साथ ही हृदय रोगों की रोकथाम है। रसभरी के काढ़े और संक्रमण गुर्दे और यकृत के लिए उपयोगी होते हैं, गठिया और गाउट के साथ मदद करते हैं।
इसी प्रकार की किस्में
रसभरी को विभिन्न विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है - फल के आकार से, फलने के प्रकार से, जामुन के रंग से और कई अन्य संकेतों द्वारा। "बेल", जब अन्य रसभरी के साथ तुलना की जाती है, तो ऐसी किस्मों के साथ समानता होती है:
- क्षेत्रीयता से। उरल्स और साइबेरिया में, बेल के साथ, सबसे अच्छी किस्में हैं:
- एमेच्योर सेवरलोव्स्क;
- Biryulevskaya;
- ज़ोरेंका अल्ताई।
- बड़े-बड़े करके। वेरायटी जिसमें जामुन का वजन 3.5-4.7 ग्राम होता है:
- स्वास्थ्य के लिए;
- मूंगा
- प्रतिभाशाली;
- प्रचुर मात्रा में और कई अन्य।
- परिपक्वता से। मिड-सीज़न ग्रेड:
- ज़ोरेंका अल्ताई;
- प्रतिभाशाली;
- लाल बारिश;
- बाम।
जैसा कि आप देख सकते हैं, दो किस्मों - शाइनी और ज़ोरेंका अल्ताई के साथ दो आधारों पर एक बार संयोग था।
"बेल" किस्म के बारे में बागवानों से समीक्षा
विक्टर पी।, एन। नोवगोरोड। विविधता बहुत कठोर है, सूखे को सहन करती है। बुश से मैं 7 किलोग्राम तक जामुन इकट्ठा करता हूं। देखभाल सरल है, मुख्य बात यह नहीं है कि इसे पानी से भरें, बागानों को हवाओं और ड्राफ्ट से बचाएं, और इसे ट्रेलेज़ पर बांध दें। माइनस - स्पाइक्स, जामुन को दस्ताने के साथ उठाया जाना है। हम सभी गर्मियों में जामुन खाते हैं।
एलेवटीना पी।, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र विविधता बिना किसी विशेष देखभाल के, यहां तक कि 5 किलो प्रति झाड़ी के बिना, निंदा कर रही है। जामुन मीठे और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन पर्याप्त रसदार नहीं होते हैं। इसलिए, उनके लिए सबसे अच्छा आवेदन जाम और स्टू वाले फलों पर डालना है। इसके अलावा, आप सभी गर्मियों की तैयारी कर सकते हैं, कुछ जामुन समाप्त होते हैं, जैसे ही नए बढ़ते हैं।
तीन दशकों के लिए, "बेल" किस्म ने साबित कर दिया है कि उत्पादकता के साथ संयुक्तता हमेशा प्रवृत्ति में होती है। माली, इस किस्म के सकारात्मक पहलुओं की सराहना करते हुए, इसे रूस के विभिन्न क्षेत्रों में सक्रिय रूप से विकसित करते हैं।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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