लहसुन हर स्वाद और रंग के अनुरूप कई प्रकार की किस्मों में आता है। इसे दो प्रकारों में विभाजित किया गया है: सर्दी और वसंत। सर्दियों के लिए सर्दियों की फसलें लगाई जाती हैं, यह एक उच्च उपज देता है, यही वजह है कि बड़ी संख्या में बागवान इसे पसंद करते हैं। लेकिन यह चुनने के लिए कि किस प्रकार के सर्दियों के लहसुन को बोना है, आपको पहले उनके बारे में थोड़ा समझने की जरूरत है।
लहसुन की शीतकालीन किस्मों के बारे में सामान्य जानकारी
लहसुन की सर्दियों की किस्मों का चयन करते समय, आपको कई संकेतों को जानना चाहिए जिसके द्वारा यह निर्धारित किया जा सकता है:
- सिर के केंद्र में एक रॉड होती है, जिसके चारों ओर दांत होते हैं;
- लौंग को एक पंक्ति में व्यवस्थित किया जाता है;
- सभी दांत समान हैं;
- सर्दियों की किस्में एक बड़ी फसल देती हैं;
- ऐसे तीर हैं जिन पर बल्ब तब बन सकते हैं।
सर्दियों के लहसुन को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है:
- शूटर - लहसुन के सिर में बड़ी लौंग की एक अंगूठी होती है;
- गैर शूटिंग - बड़ी संख्या में छोटे दांत होते हैं, जो एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं।
एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक स्रोत सामग्री का चयन करना चाहिए। यह कुछ कारकों को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए:
- बल्ब के तल पर एक जड़ प्रणाली की उपस्थिति, जिसे आप इसे दबाते हैं तो उखड़ना नहीं चाहिए।
- बल्ब को बंद कर दिया जाना चाहिए, कसकर बंद दांतों के साथ और सूखे तराजू के साथ कवर किया जाना चाहिए।
- नीचे का हिस्सा कड़ा होना चाहिए।
अल्कोर
ब्रेड "अल्कोर" रूसी प्रजनकों। यह सबसे अधिक उपज देने वाली किस्म मानी जाती है। फसल की मात्रा, यदि रोपण और देखभाल के सभी नियम देखे जाते हैं, तो 3-3.4 t / ha हैं। बढ़ते मौसम की अवधि 85-95 दिन है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 6 तक;
- स्वाद - मसालेदार, तेज सुगंध के बिना;
- वजन - 20 से 35 ग्राम तक;
- सितंबर के मध्य से अक्टूबर की शुरुआत तक की अवधि में लगाए गए;
- भरपूर मात्रा में पानी, सप्ताह में 2-3 बार।
कीट इस किस्म को नहीं छूते हैं, लेकिन एल्कोर को पीला बौनापन मिल सकता है - पत्तियों पर पीले रंग की धारियां और विरूपण दिखाई देते हैं, और लहसुन खुद धीरे-धीरे बढ़ता है। प्रभावित पौधों को हटाया जाना चाहिए।
Sofievsky
इस किस्म को यूक्रेन में प्रतिबंधित किया गया था। इसे वसंत और पतझड़ दोनों में बोया। यह ठंढ के लिए प्रतिरोधी माना जाता है और नम दोमट मिट्टी पर बढ़ता है। बढ़ता मौसम 110 दिनों तक रहता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 8 से 10 टुकड़ों तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- वजन - 80 से 120 ग्राम तक;
- एक लंबे समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है अगर ठीक से सूखे;
- खनिज उर्वरकों की जरूरत है।
Lyubasha
यह उच्च उत्पादकता के साथ एक यूक्रेनी अनिश्चित किस्म है - प्रति वर्ग मीटर 3.5 किलो तक। ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करने में सक्षम। पौधे की ऊंचाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है।
विशेष विवरण:
- वजन - 120 से 200 ग्राम तक;
- लौंग की संख्या - 4 से 7 तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- एक अंधेरी जगह में 10 से 12 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- सितंबर के अंत में लगाया - अक्टूबर की शुरुआत में;
- लौंग, एकल-दांत बल्ब या हवा के बीज द्वारा प्रचारित।
Dubkovsky
रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल, विविधता निशानेबाजों की है और हवा के बल्बों के माध्यम से प्रजनन करती है। बढ़ता मौसम 98 से 114 दिनों तक रहता है। सफेद सड़ांध और नेमाटोड द्वारा क्षति के लिए प्रवण।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 10-12;
- वजन - 28 से 32 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- गूदा घना है;
- रंग - क्रीम;
- उपज - 0.14-0.5 किग्रा / वर्ग। म
Dobrynya
अच्छी गुणवत्ता, उच्च उपज (2-2.5 किग्रा) रखने में कठिनाइयाँ, ठंड के मौसम के लिए अच्छा प्रतिरोध दिखाती हैं और साथ ही यह फुसैरियम रोग का भी विरोध कर सकती हैं। बढ़ता मौसम 123 से 129 दिनों तक रहता है। तटस्थ अम्लता की दोमट, उपजाऊ मिट्टी उपयुक्त है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 10 से 12 टुकड़ों तक
- वजन - लगभग 55 ग्राम;
- स्वाद कमजोर है;
- छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- पानी - सप्ताह में 2-3 बार।
Rocambol
रोकोम्बोले लिलिएसी के परिवार से है। कई नाम हैं: लहसुन प्याज, केश, स्पेनिश और मिस्र, साथ ही सफेद हाथी। रोपण के लिए मिट्टी ढीली और उपजाऊ होनी चाहिए और एक पहाड़ी पर स्थित होनी चाहिए ताकि पानी का कोई ठहराव न हो। लौंग के माध्यम से प्रजनन होता है। कमरे के तापमान पर घर पर स्टोर करें।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 6 टुकड़ों तक;
- वजन - 100 से 300 ग्राम तक;
- ऊंचाई - 80 से 120 सेमी तक;
- स्वाद कम तीखा है;
- गूदा रसदार है।
रत्ता मार
इसमें उच्च स्तर की उत्पादकता है - 1.1 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर। विविधता फ्यूज़ेरियम के लिए प्रतिरोधी है। यह खुले मैदान में उगाया जाता है, मिट्टी दोमट, उपजाऊ होनी चाहिए। देखभाल करने के लिए असंगत, कभी-कभी सूरज की किरणों की जरूरत होती है। सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान निषेचित। बढ़ता मौसम 87 से 99 दिनों तक रहता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 7 टुकड़ों तक;
- वजन - 50 से 70 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- लुगदी का रंग - सफेद-गुलाबी;
- मध्य सीजन माना जाता है।
Komsomolets
यह जीनस प्याज का एक प्रतिनिधि है और यह वसंत और सर्दियों दोनों लहसुन किस्मों के हो सकते हैं। बढ़ता मौसम 110 से 120 दिनों तक रहता है। धूप वाले क्षेत्रों में रोपण करना आवश्यक है, क्योंकि छाया में यह खराब रूप से जड़ लेता है और छोटे आकार में बढ़ता है। मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए, रेतीली या दोमट मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त है।
विशेषता:
- लौंग की संख्या - 6 से 10 टुकड़ों तक;
- वजन - 30 से 50 ग्राम तक;
- स्वाद - मसालेदार, एक तीखी गंध के साथ;
- गर्मी और ठंड दोनों के लिए प्रतिरोधी;
- दांतों का रंग बैंगनी है;
- पत्ती का आकार - 30 से 40 सेमी तक;
- बल्बों या हवाई बल्बों द्वारा प्रचारित।
पाल
यह उच्च उपज देने वाली और ठंढ-प्रतिरोधी किस्म का है। लैंडिंग नियम मानक हैं। "पारस" जल्दी पकने वाला होता है और जून में काटा जाता है। उपज 1-1.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 6 से 8 टुकड़ों तक;
- वजन - लगभग 40 ग्राम;
- स्वाद - तीखा, एक तीखी गंध के साथ;
- गूदा रसदार और घने है;
- लंबाई में पत्तियां - 50 सेमी;
- 6-8 महीने के लिए संग्रहीत।
द हीलर
इसे 2002 में रूसी संघ के रजिस्टर में दर्ज किया गया था। इसे सर्दियों की विविधता, प्रारंभिक परिपक्वता और गैर-शूटिंग माना जाता है। बढ़ता मौसम 100 से 109 दिनों तक होता है। इसमें सर्दियों में कठोरता होती है और हमेशा एक स्थिर फसल होती है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 11 से 18 तक;
- वजन - 36 से 65 ग्राम तक;
- स्वाद - थोड़ा तेज;
- के बारे में 7 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है;
- सूखे तराजू का रंग सफेद है, मांसल लोगों का रंग हल्का गुलाबी और पीला बैंगनी है;
- दिसंबर के तीसरे दशक में लगाया गया।
बशकिर 85
यह बश्किर अनुसंधान संस्थान और अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के ऊफ़ा गढ़ के वैज्ञानिकों द्वारा लाया गया था। लौंग और बल्ब के साथ विकसित। विविधता तीर की तरह है। बढ़ता मौसम 85 से 91 दिनों तक है। उत्पादकता - 0.7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 5 टुकड़ों तक;
- वजन - 64 ग्राम;
- स्वाद मसालेदार है;
- घना गूदा;
- रंग बैंगनी है;
- बैक्टीरियल सड़ांध और peronosporosis के लिए प्रतिरोधी।
Podmoskovny
यह सर्दी और बीमारी के लिए प्रतिरोधी है। विविधता मध्य सीजन, शूटर है। लौंग, एकल दांत और बीज द्वारा प्रचारित। बढ़ता मौसम 112 दिनों का है। पैदावार 1.9 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक है। नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद की जरूरत है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5 से 7 टुकड़ों तक;
- वजन - 60 ग्राम तक;
- स्वाद बहुत मसालेदार है;
- लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- क्रीम मांस;
- पानी देना - साप्ताहिक।
नीला
उपनगरीय क्षेत्रों में उगाया जाता है, मध्य-मौसम और शूटर को संदर्भित करता है। उपज कम है - 0.7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर। रोपण से पहले, आपको मिट्टी को सावधानीपूर्वक तैयार करना चाहिए - खुदाई और खाद, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को जोड़ना चाहिए।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5-6 टुकड़े;
- वजन - 60 ग्राम तक;
- स्वाद बहुत मसालेदार है;
- गूदा सफेद है;
- भंडारण अवधि - 6 महीने;
- स्थिर फसल;
- देखभाल करने के लिए स्पष्टता।
Losevsky
बागानों में रोपण के लिए डिज़ाइन किया गया। यह एक मिड-सीज़न है, अच्छी ठंढ प्रतिरोध वाली गैर-शूटिंग प्रजातियाँ। बढ़ता मौसम 105 से 115 दिनों का होता है। उत्पादकता 1.3 किलोग्राम से 2.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर से शुरू हो सकती है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4-5 टुकड़े;
- वजन - 75 ग्राम तक;
- स्वाद काफी मसालेदार है;
- शेल्फ जीवन - छह महीने से अधिक नहीं।
स्पा
लहसुन की यूक्रेनी किस्मों पर भी लागू होता है। कम तापमान और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी। यह किसी भी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है। हार्वेस्ट का आकार - 1 वर्ग मीटर प्रति 4 किलोग्राम तक।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 7 से 10 तक;
- बल्ब का वजन - 60 से 100 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- लुगदी - मलाईदार और रसदार;
- ठंडी जगह पर रखें।
चेचन
औसत पकने की अवधि। वनस्पति की अवधि 80 से 85 दिन है। फ्रॉस्ट्स से पहले, मिट्टी को पीट या ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, और एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 8 टुकड़ों तक;
- वजन - 50 से 120 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- आकार - गोल और गोल-सपाट;
- क्षय के लिए उच्च प्रतिरोध।
Rusich
मध्यम परिपक्वता की शीतकालीन-हार्डी विविधता। यह एक अलग किस्म माना जाता है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, 2.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक लाता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5 से 7 टुकड़ों तक;
- वजन - 70 से 100 ग्राम तक;
- स्वाद - प्रायद्वीपीय;
- लुगदी - सुगंधित, मलाईदार और रसदार;
- बाहरी तराजू सफेद-पीले होते हैं, आंतरिक भूरे रंग के होते हैं।
बिना बधिया किया घोड़ा
यह लहसुन विविधता राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध नहीं है, इसे केवल शौकीनों द्वारा उगाया जाता है, और इसे इसकी विशेषताओं के अनुरूप नाम दिया गया था - विविधता हार्डी, रोगी और फलदायी है। पकने की अवधि औसत है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5-6 टुकड़े;
- वजन - 20 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- रंग - बैंगनी के साथ सफेद;
- अच्छी तरह से जनवरी तक रखा जाता है, वजन कम किए बिना।
विश्वसनीय
एक सार्वभौमिक सर्दियों की विविधता, यह ठंढ प्रतिरोधी है। इसे मिड-सीज़न माना जाता है, और बढ़ता मौसम 99 से 122 दिनों तक रहता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4 से 7 टुकड़ों तक;
- वजन - 55 से 75 ग्राम तक;
- स्वाद - तीव्र मसालेदार;
- लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- उपज - 1.3 किलो;
- रोग के लिए प्रतिरोधी।
धनुराशि
यह एक मिड सीजन शूटर किस्म है। ठंड के मौसम के प्रति प्रतिरोधी, उपज 2.0 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन समय के साथ यह सूखने लगता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5 से 7 तक;
- वजन - 65 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- आकार - गोल-सपाट;
- मांस सफेद है;
- सूखा तराजू - बकाइन-बैंगनी, चमड़े का - भूरा;
- भंडारण अवधि - छह महीने।
सीज़र
मिड-सीज़न, एरोहेड प्लांट। कम उपज - 0.9 किग्रा प्रति वर्ग मीटर। नीचे के सड़ने के लिए प्रतिरोधी। बल्ब वजन में बहुत भिन्न होते हैं। वनस्पति की अवधि 105 से 115 दिनों तक है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4-5 टुकड़े;
- वजन - 39 से 54 ग्राम तक;
- स्वाद अर्द्ध तेज है;
- शेल्फ जीवन - छह महीने;
- बल्ब का आकार गोल-सपाट है;
- पूर्णांक तराजू बैंगनी धारियों के साथ गंदे भूरे रंग के होते हैं।
एर्शोव की याद में
2006 में राज्य रजिस्टर में शामिल। मिड सीज़न की विविधता, गैर-शूटिंग। इसे उत्पादक (उपज - 1.9 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) माना जाता है। ठंड का विरोध।
विशेषता:
- लौंग की संख्या - 20 टुकड़े तक;
- वजन - 55 ग्राम;
- स्वाद अर्द्ध तेज है;
- लघु शैल्फ जीवन - 5 महीने तक।
- गूदा सफेद है;
- चमड़े के तराजू - सफेदी।
टाइटेनियम
बड़े-फल वाले और मध्यम-देर से, शूटिंग किस्मों के लिए संदर्भित करता है। इसे बीच की गली में उगाया जाता है। वनस्पति की अवधि 100 से 115 दिनों तक है। उपज 1.9 किलोग्राम तक है, और शेल्फ जीवन 5-6 महीने है। प्रत्येक 3-5 वर्षों में बल्बों की बुवाई करके विविधता को स्वतंत्र रूप से नवीनीकृत किया जाता है। सर्वोत्तम उपज के लिए, मिट्टी को पोटाश उर्वरकों के साथ समृद्ध किया जाना चाहिए।
विशेष विवरण:
- दांतों की संख्या लगभग 6 है;
- वजन - 150 ग्राम तक;
- स्वाद मसालेदार है;
- मांस रसदार है;
- पूर्णांक तराजू का रंग बैंगनी-बकाइन है;
- सितंबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक लगाया।
Moskal
यूक्रेन में प्रतिबंधित था। उच्च उपज के लिए संदर्भित करता है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4-5 टुकड़े;
- वजन - बहुत 80 से 100 ग्राम;
- स्वाद मसालेदार है;
- गूदा सफेद और रसदार है;
- भूसी का रंग - बकाइन-सफेद;
- शेल्फ जीवन - 5-6 महीने।
अलेक्सेवस्की विशाल
इसे सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। इसे 1998 में वापस ले लिया गया था। यह रिकॉर्ड पैदावार देता है, रोगों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष रूप से, फुसैरियम के लिए। सर्दियों में सिर, एक-दांत और बल्ब संरक्षित होते हैं।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 4-5 टुकड़े;
- वजन - 180 ग्राम तक;
- स्वाद - मसालेदार, लेकिन मीठा;
- आयताकार आकार;
- बाहरी तराजू ग्रे-सफेद होते हैं।
कैसाब्लांका
हॉलैंड में प्रतिबंधित था। लहसुन के बड़े प्रकारों को संदर्भित करता है। इसके फायदों में दीर्घकालिक भंडारण, उच्च वाणिज्यिक गुणवत्ता और प्रति हेक्टेयर 55-60 टन तक उपज शामिल है, साथ ही साथ कुछ रोगों का प्रतिरोध भी है।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 8 से 12 टुकड़ों तक;
- वजन - 200 ग्राम तक;
- तराजू सफेद होते हैं।
ब्रॉडलफ़ 220
इस किस्म को क्रास्नोडार रिसर्च इंस्टीट्यूट में प्रतिबंधित किया गया था, और 1962 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। जल्दी पकने वाली, गैर-शूटिंग के लिए और ठंड के मौसम में इसके उच्च प्रतिरोध के लिए सराहना की जाती है। बढ़ता मौसम 97 से 118 दिनों का होता है। उत्पादकता कम है - 0.35 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 8 से 10 टुकड़ों तक;
- स्वाद अर्द्ध तेज है;
- रंग - सफेद, पक्षों पर - पीला गुलाबी या पीला;
- विविधता फ्युसैरियम के लिए प्रतिरोधी है और जंग के लिए अतिसंवेदनशील है;
- आकार नुकीला है।
Messidor
मेसिडोर हॉलैंड के कलेक्टरों को लाया। यह एक मानक, अनिश्चित किस्म माना जाता है जो कि डार्टिंग और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए खतरा है। उच्च उपज देने वाली किस्मों के लिए संदर्भित करता है, लेकिन चयनित मिट्टी और रोपण साइट पर निर्भर करता है - उपजाऊ दोमट या रेतीले दोमट मिट्टी के साथ उज्ज्वल स्थानों को वरीयता दें, जो सूखा होना चाहिए।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 6 से 10 टुकड़ों तक;
- रंग - सफेद, एक गुलाबी रंग के साथ;
- पानी को महीने में दो बार किया जाना चाहिए;
- पत्ती की ऊँचाई - 40 सेमी तक;
- स्वाद मसालेदार है।
टीएन शान
दुर्लभ, बड़े दांतेदार किस्म। यह लैंसेट और देर से पकने वाली है। इसमें उच्च स्तर की सुरक्षा है। बढ़ता मौसम लगभग 110 दिनों का होता है। प्याज के बल्बों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। उत्पादकता - 3 से 4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर से। किस्म को क्रास्नोडार सब्जी स्टेशन में विभाजित किया गया था।
विशेष विवरण:
- लौंग की संख्या - 5 से 10 टुकड़ों तक;
- वजन - 120 ग्राम तक;
- आकार - गोल फ्लैट;
- ढकना - वायलेट-बेज या भूरा।
- रोपण मध्य अक्टूबर से नवंबर के प्रारंभ तक होता है।
उत्पादक सर्दियों की लहसुन की कई किस्मों को रोपण करना पसंद करते हैं, क्योंकि प्रत्येक किस्म के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं। यदि कोई व्यक्ति सिर्फ इस मुद्दे से निपटने के लिए शुरू कर रहा है, तो उसे लहसुन की उन किस्मों को चुनना चाहिए जो देखभाल में सरल हैं, जो कि फसल काटने के समय आने पर फसल को न खोने में मदद करेंगे।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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यूक्रेन। शहर: मारियुपोल
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