चैंपियन सेब का पेड़ यूरोप में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। इसे 1970 में चेक गणराज्य में निकाला गया था। अब इन सेबों का मुख्य उत्पादक पोलैंड है।
सेब किस्म के चैंपियन
विविधता के लक्षण
गोल्डन डिलीशियस और रेनेथ ऑरेंज कॉक्स (ऑरेंज रेनेथ) को पार करने के बाद चैंपियन को मिला।
उन्होंने अपने माता-पिता के सर्वोत्तम गुणों को अपनाया। सीमित क्षेत्रों में बढ़ने के लिए कॉम्पैक्ट पेड़ अच्छी तरह से अनुकूल हैं। बड़े फलों में न केवल अच्छा स्वाद होता है, बल्कि एक उत्कृष्ट प्रस्तुति भी होती है।
वृक्ष और फल का वर्णन
विविधता की एक विशेषता धीमी वार्षिक वृद्धि है। फलने की शुरुआत से पहले, यह 40-50 सेमी है, फिर महत्वपूर्ण रूप से गिरता है।
पहले गर्म दिनों के बाद पेड़ की कलियाँ जल्दी उत्तेजित हो जाती हैं। इसलिए, एक जोखिम है कि वे देर से ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।
चैंपियन सेब के पेड़ का विवरण:
- पेड़ की ऊंचाई 4-5 मीटर है, सेब का द्रव्यमान 160-200 ग्राम है
- इन्फ्लेरेन्सेस में 4-5 कलियाँ होती हैं
- बमुश्किल दिखाई देने वाली ब्लश जैसी धारियों के साथ फलों का रंग
स्वाद
चैंपियन सेब में एक मीठा और खट्टा स्वाद है। गूदे में एक समृद्ध सुगंध होती है, जो रस से भरी होती है। तेंदुए इस विविधता की सराहना करते हैं।
मान जाना
एक पेड़ से, आप 15-25 किलो फल एकत्र कर सकते हैं। यह देखते हुए कि यह कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ बहुत छोटा है, फिर ऐसे परिणाम बहुत अधिक हैं।
7-12 वर्षों में, 1 हेक्टेयर से 5 टन तक के उत्पाद काटा जा सकता है।
परागण
विवरण के अनुसार, चैंपियन सेब किस्म आंशिक रूप से आत्म-उपजाऊ है। पराग व्यवहार्यता 32-60% है। आत्म-परागण के साथ, 18-32% फूल अंडाशय में बदल जाते हैं। लेकिन अगर परागणक पास बढ़ते हैं, तो उपज में काफी वृद्धि होती है।
सबसे अच्छी किस्में हैं:
- Teremok
- जेम्स ग्रीव
- मैने हिम्मत की
- परहेज़गार
- पायलट
- लोबो
- पर्व
- Florina
- पिरोस
- Alcmene
- Pinova
- प्रियम
10-12 पेड़ों के लिए 1 परागकण होना चाहिए।
सर्दी की कठोरता
वृक्ष ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है
चैंपियन किस्म में सर्दियों की औसत कठोरता होती है: एक सेब का पेड़ ठंढ का सामना कर सकता है - 18-20⁰ तक। अपनी मातृभूमि, मध्य यूरोप में, सर्दियों में तापमान शायद ही कभी इन स्तरों से नीचे गिरता है।
मास्को क्षेत्र में, उरल और रूस के उत्तरी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए पेड़ को कवर करने की सिफारिश की जाती है। आप अपने आप को ट्रंक को इन्सुलेट करने के लिए सीमित कर सकते हैं, लेकिन गंभीर सर्दियों में, शाखाओं की रक्षा करना बेहतर होता है। कलियों के खुलने पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है। यदि वे पहले से ही सूजन हैं, और ठंढ की भविष्यवाणी की जाती है, तो रात में सेब के पेड़ को ढंकना बेहतर होता है।
रोग प्रतिरोध
एक किस्म बनाते समय, प्रजनकों ने कवक और बैक्टीरिया के प्रतिरोध जैसी विशेषताओं पर विशेष ध्यान नहीं दिया।
पेड़ अच्छी तरह से पपड़ी का विरोध करता है, लेकिन पाउडर फफूंदी इसे प्रभावित करता है। चैंपियन आग के प्रति संवेदनशील। सबसे आम समस्याओं में से एक कैल्शियम की कमी से जुड़े फलों का कड़वा होना है।
बढ़ते क्षेत्र
पोलैंड चैंपियन की खेती में अग्रणी है। इस देश से ज्यादातर सेब निर्यात किए जाते हैं। वे चेक गणराज्य और स्लोवाकिया में भी घर पर विविधता पसंद करते हैं। 80 के दशक में, इस प्रजाति को यूक्रेन लाया गया था, जहाँ इसने सफलतापूर्वक जड़ें जमा लीं। इसकी खेती बेलारूस और बाल्टिक देशों में की जाती है।
रूस में, मास्को क्षेत्र में बागवानों के बीच चैंपियन लोकप्रिय हो गया है। यहां सर्दियों के लिए बिना ज्यादा सुरक्षा के इसकी खेती की जा सकती है। यह ट्रंक को इन्सुलेट करने के लिए पर्याप्त है। दक्षिण के उरलों में सेब के पेड़ भी उगाए जाते हैं। उन्होंने बेलारूस और यूक्रेन की सीमा वाले क्षेत्रों और कुछ दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं।
अवतरण
यह सेब के पेड़ के सही रोपण पर निर्भर करता है कि यह कितना जड़ लेगा, क्या यह एक सामान्य फसल देगा और जब यह फल लेना शुरू कर देगा। यह कुछ बीमारियों के प्रतिरोध को भी प्रभावित करता है।
समय
मॉस्को क्षेत्र और दक्षिणी Urals की स्थितियों में, वसंत में एक सेब का पेड़ लगाने के लिए बेहतर है। यह किस्म ठंढ के प्रति संवेदनशील है। सर्दियों में एक युवा, नाजुक अंकुर मर सकता है। इष्टतम वसंत रोपण का समय अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में है। इस समय तक, जमीन अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और देर से ठंढों का खतरा कम हो जाता है।
यदि गिरावट में रोपे खरीदे जाते हैं, तो आप उन्हें सर्दियों के लिए खोद सकते हैं। हवाओं से बंद एक क्षेत्र चुनें। वे 30-50 सेंटीमीटर गहरी नाली खोदते हैं, वहां रोपाई 45 30 के कोण पर करते हैं। टहनियों के शीर्ष दक्षिण की ओर निर्देशित हैं। सर्दियों में गुर्दे को जमने से रोकने के लिए आप उन्हें ऊपर से ढक सकते हैं।
गर्म क्षेत्रों में, सेब के पेड़ पतझड़ में लगाए जा सकते हैं। सर्दियों के ठंड के कुछ सप्ताह पहले मध्य अक्टूबर में ऐसा करना सबसे अच्छा है। सुरक्षा जाल के लिए, अंकुर पन्नी के साथ कवर किए गए हैं।
कार्यस्थल की तैयारी
उत्तरी हवाओं से सुरक्षित जगह को सबसे अच्छी जगह माना जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह किस्म भूजल से बाढ़ से डरती है। उनका स्तर शीर्ष मिट्टी की परत से 2.5 मीटर से अधिक नहीं हो सकता है। इसके अलावा, अम्लीय और बहुत क्षारीय मिट्टी (कार्बोनेट की एक उच्च सामग्री के साथ) पेड़ के लिए उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन पेड़ दोमट और रेतीले दोमट पर अच्छी तरह से बढ़ता है।
रोपण से एक साल या 6 महीने पहले वसंत में जगह तैयार की जाने लगती है। वे सावधानीपूर्वक जमीन खोदते हैं, मातम, पत्थर निकालते हैं।
उसके बाद, आप क्षेत्र को साइडराइट पौधों के साथ बो सकते हैं, जो मिट्टी को नाइट्रोजन के साथ समृद्ध करते हैं। तिपतिया घास, वीट, ल्यूपिन, मटर, सरसों, राई, एक प्रकार का अनाज उपयुक्त हैं। जब पौधे हरे हो जाते हैं (लेकिन बीज दिखाई देने से पहले ही), उन्हें नीचे गिरा दिया जाता है और साइट पर गिरा दिया जाता है।
गड्ढे तैयार करना
लैंडिंग पिट अग्रिम में तैयार किया जाता है
शरद ऋतु और वसंत रोपण दोनों में, गड्ढे सितंबर में तैयार किए जाते हैं। काली मिट्टी या रेतीली मिट्टी पर, इसकी गहराई और चौड़ाई 60-80 सेमी (बौनों के लिए, 40 सेमी पर्याप्त है) होनी चाहिए। उन्होंने जल निकासी की व्यवस्था के लिए मिट्टी में एक छेद 80 सेमी गहरा और 1 मीटर चौड़ा खोदा।
नीचे से पृथ्वी को बगीचे में ले जाया जाता है, और ऊपरी उपजाऊ परत को निम्नलिखित संरचना के उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है:
- सड़ी खाद - 30 कि.ग्रा
- सुपरफॉस्फेट - 1 कि.ग्रा
- पोटेशियम क्लोराइड - 100 ग्राम
- लकड़ी की राख - 800 ग्राम
- चूना - 300 ग्राम
एक खूंटी को गड्ढे के तल में संचालित किया जाता है और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ कवर किया जाता है। यदि मिट्टी मिट्टी है, तो मोटे रेत से जल निकासी, विस्तारित मिट्टी, कुचल ईंट, ठीक बजरी या कंकड़ नीचे से रखी गई है। गड्ढे के आसपास वे पानी निकालने के लिए एक छोटी नाली खोदते हैं और उसमें रेत भरते हैं। अंत में, पृथ्वी को कॉम्पैक्ट करने के लिए पानी की एक बाल्टी के साथ सब कुछ डाला जाता है।
सैपलिंग चयन
दो वर्षीय पौध रोपण के लिए सबसे उपयुक्त हैं। एक साल के बच्चों के विपरीत, उनकी 3-5 पार्श्व शाखाएं होती हैं। स्टेम को नुकसान के बिना भी होना चाहिए। छाल भूरे-भूरे रंग की होती है, जिसके माध्यम से एक हरे रंग की छाल दिखाई देती है।
रूट सिस्टम का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। अंकुर में 3-4 मुख्य जड़ें होनी चाहिए, कई पतले अंकुर उनसे निकल जाते हैं। लोच का परीक्षण करने के लिए, अपनी उंगली पर रीढ़ को पेंच करें। यदि यह करना आसान है, तो उसकी महत्वपूर्ण गतिविधि सामान्य है। रूट कॉलर सामान्य मोटाई, स्वच्छ और दोषों से मुक्त होना चाहिए। जड़ों को परिवहन करते समय, एक चीर के साथ कवर करें या एक विशेष पैकेजिंग में छिपाएं।
लैंडिंग तकनीक
एक पंक्ति में मानक पेड़ों के बीच का अंतर 3.5 मीटर है, और पंक्तियों के बीच - 5 m.For बौनों और अर्ध-बौनों के लिए, 2-2.5 मीटर की दूरी पर्याप्त है, और पंक्तियों के बीच - 3.5-4.5 m.If अंकुर लंबे समय तक संग्रहीत थे, जड़ों को पुनर्जीवित करने के लिए उन्हें एक दिन के लिए पानी में डाल दिया जाता है।
लैंडिंग तकनीक:
- पृथ्वी का हिस्सा गड्ढे से निकाल दिया जाता है
- अवशेषों से एक छोटा सा टीला बना
- उन्होंने पेड़ को एक टीले पर रखा और उसके चारों ओर जड़ें फैला दीं
- वे धीरे-धीरे छेद भरना शुरू करते हैं, समय-समय पर अंकुर को हिलाते हैं (यह मिट्टी को जड़ों के आसपास समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है)
- पृथ्वी का संघनन (परिधि पर मजबूत, कमजोर - ट्रंक पर)
- समर्थन के लिए अंकुर बाँधो
- एक सर्कल में डाला जाता है, ट्रंक से 20-30 सेमी की दूरी पर, 2 बाल्टी पानी
- ट्रंक के चारों ओर लाइन गीली घास
भरते समय, रूट कॉलर की निगरानी करना आवश्यक है। यह जमीन से 5-7 सेमी ऊपर उठना चाहिए।
देखभाल
पेड़ को अच्छी देखभाल की जरूरत है
अच्छी देखभाल पेड़ों की उम्र, फलने की अवधि को बढ़ाती है, और वार्षिक पैदावार सुनिश्चित करती है।
पानी
विविधता के वर्णन के अनुसार, चैंपियन सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन सेब का पेड़ अतिरिक्त नमी के प्रति संवेदनशील है।
युवा रोपे को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। परिपक्व - एक मौसम में 4-5 बार। जीवन के पहले वर्ष में, एक समय में एक पेड़ के नीचे 30 लीटर पानी डाला जाता है, फिर इस राशि को जीवन के प्रत्येक वर्ष के लिए एक बाल्टी द्वारा बढ़ाया जाता है। 6-7 वर्ष की आयु तक, द्रव की मात्रा लगभग 100 लीटर होनी चाहिए।
पानी भरने के लिए, विशेष खांचे लगभग 15 सेमी की गहराई से सुसज्जित हैं। पहला ट्रंक से 1 मीटर की दूरी पर एक सर्कल में खोदा गया है, दूसरा - पहले से 50 सेमी आगे। ट्रंक के पास छेद में एकल सेब के पेड़ लगाए जाते हैं। नम करने के बाद, जमीन को ढीला किया जाता है और गीली घास के साथ कवर किया जाता है।
परिपक्व पेड़ों के लिए, अतिरिक्त पानी की आवश्यकता फूलों से पहले और बाद में, अंडाशय के गठन और फलों के लदान के दौरान होती है।
यदि भूजल गहरा है, तो नवंबर में पेड़ को पानी पिलाया जाता है। यह मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने में मदद करता है और जड़ों को ठंड से बचाता है। जब भूजल अधिक होता है, तो पेड़ को देर से शरद ऋतु में पानी नहीं दिया जाता है।
उत्तम सजावट
सेब का पेड़ उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, इसकी उपज को बढ़ाता है। ऑर्गेनिक्स और खनिजों के विकल्प उसके लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं। रूट और फोलियर ड्रेसिंग दोनों का उपयोग किया जाता है। वे रोपण के बाद 2-3 साल से लाया जाना शुरू करते हैं।
एक जैविक उर्वरक के रूप में, खाद 1:10 या चिकन की बूंदों 1: 20 का एक समाधान प्रयोग किया जाता है। इसमें 1 बड़ा चम्मच नाइट्रोमाफोसोका और इतनी ही मात्रा में अमोनियम नाइट्रेट मिलाते हैं। समाधान एक खाई में डाला जाता है (2 से 4.5 मीटर तक)।
युवा पेड़ों को 15-25 लीटर उर्वरक, 10 साल के बच्चों को 50-60 लीटर और 12 साल की उम्र में - 80 लीटर की आवश्यकता होती है।
जब फल बंधे होते हैं, तो सेब के पेड़ को पोटेशियम क्लोराइड (50 ग्राम) और सुपरफॉस्फेट खिलाया जाता है। सर्दियों से पहले, एक सुपरफॉस्फेट समाधान (50 ग्राम / लीटर पानी) जोड़ें।
के रूप में पत्ते ड्रेसिंग का उपयोग करें:
- यूरिया (5 g / l) या अमोनियम नाइट्रेट (3 g / l) के साथ बोर्डो तरल। फूल आने के तुरंत बाद पेड़ों पर छिड़काव किया जाता है।
- पोटेशियम सल्फेट (20 ग्राम / 10 एल) और सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम / 10 एल)। इस मिश्रण का उपयोग गर्मियों के अंत में किया जाता है जब फल पकने लगते हैं।
सुबह या देर शाम, सूखे और शांत मौसम में पेड़ों पर स्प्रे करें।
मुकुट का आकार देना और आकार देना
वसंत के रोपण के बाद अगले वर्ष शुरू होता है और गिरावट के बाद पहला होता है। पहले फल दिखाई देने से पहले, एक मुकुट का गठन किया जाना चाहिए। फिर सफाई और सुधारात्मक छंटाई करें। रस के गहन प्रसार शुरू होने से पहले सभी जोड़तोड़ किए जाते हैं।
पहले सूत्री छंटाई पर, सभी टहनियाँ हटा दी जाती हैं जो जमीन से 50 सेमी से कम होती हैं। 3 मजबूत शाखाओं को पेड़ पर छोड़ दिया जाता है (वे एक तिहाई से कट जाते हैं) और एक केंद्रीय कंडक्टर। साइड शूट के विचलन के केंद्र से केंद्र में मुख्य शाखा की लंबाई 15-20 सेमी होनी चाहिए।
अगले वर्षों के दौरान, दूसरे और तीसरे स्तरों का निर्माण होता है। उन पर 2-3 शाखाएं छोड़ दी जाती हैं, उन्हें एक तिहाई से काट दिया जाता है। टीयर के बीच का अंतराल लगभग 50 सेमी है। कमजोर शूटिंग पूरी तरह से हटा दी जाती है। सेब की पेड़ वांछित ऊंचाई तक पहुंचने पर केंद्रीय टहनी को सबसे ऊपर काट दिया जाता है।
बाद के वर्षों में, जब मुकुट को ठीक किया जाता है, तो एक पीढ़ीगत कली के साथ समाप्त नहीं होने वाले सभी वार्षिक अंकुर काट दिए जाते हैं, ट्रंक के समानांतर बढ़ते हैं, लंबाई 25 सेमी से कम होती है। 3 साल से पुराने शाखाओं को भी काट दिया जाता है, जो प्रतिस्थापन के स्थान छोड़ देता है। रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त प्रक्रियाओं की उपस्थिति के लिए पेड़ का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें, उन्हें भी पूरी तरह से हटा दिया जाता है।
कीट, रोग और उन पर नियंत्रण
चैंपियन सेब का पेड़ कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है।
बैक्टीरियल बर्न
सेब का पेड़ कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है
पैथोलॉजी बैक्टीरिया के कारण होती है। पहले, पत्तियों के केंद्र में नारंगी रंग के छींटे दिखाई देते हैं, जो जलते हुए जैसा दिखता है। फिर वे पूरी प्लेट पर "फैल गए"। फूल और युवा सेब समानांतर में प्रभावित होते हैं। अंत में, बैक्टीरिया छाल को संक्रमित करते हैं, शाखाओं और ट्रंक पर स्पॉट और दरारें दिखाई देती हैं।
बैक्टीरियल बर्न से निपटने के लिए, एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है - एम्पीसिलीन या जेंटामाइसिन। Ampoule को एक लीटर पानी में पतला किया जाता है और पेड़ को परागित किया जाता है। पैथोलॉजी का इलाज करना मुश्किल है। बहुत बार, सेब के पेड़ों को उखाड़ना पड़ता है। दूसरी बार इस जगह पर इसे लगाने की सिफारिश नहीं की गई है।
कड़वा थूकना
पैथोलॉजी कैल्शियम की कमी के साथ जुड़ी हुई है, बड़े-फल वाले किस्मों की विशेषता है। सेब पर छोटे धब्बे दिखाई देते हैं (व्यास में 3 मिमी तक), हरा या गहरा लाल। फिर वे बढ़ जाते हैं, लुगदी संरचना में ढीली हो जाती है और स्वाद में कड़वा होता है। ऐसे फलों को खाना असंभव है।
बीमारी को रोकने के लिए, जुलाई के दूसरे छमाही में 0.4% -0.6% कैल्शियम क्लोराइड समाधान के साथ पेड़ का इलाज किया जाता है। पके सेब को एक ही पदार्थ के 4% समाधान में डुबोया जा सकता है। मिट्टी की प्रतिक्रिया की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि यह बहुत अम्लीय है, तो सीमित किया जाता है।
फंगल रोग
कवक न केवल फसल को नष्ट कर सकता है, बल्कि सेब के पेड़ को भी नष्ट कर सकता है। पाउडर फफूंदी पत्तियों पर सफेद खिलने, लाल धब्बे के रूप में जंग के रूप में प्रकट होती है। यह प्रकाश संश्लेषण को धीमा कर देता है और पौधे के पोषण को बाधित करता है। नियंत्रण और रोकथाम के लिए, कवकनाशी का उपयोग किया जाता है:
- कॉपर सल्फेट (50-100 ग्राम / 10 एल) - गुर्दे के विकास के दौरान
- कोरस (2 ग्राम / 10 एल) - कली गठन के दौरान
- गति (2 मिली / 10 ली) - फल डालते समय
डेलान, पोलीराम, टॉप्सिन, अत्रकोर भी प्रभावी हैं।
कीट
चैंपियन मोप, एफिड, ऐप्पल सीफ्लाई और स्पाइडर माइट्स द्वारा चैंपियन पर सबसे अधिक बार हमला किया जाता है। सबसे अच्छे कीटनाशक कीट कीटनाशक होते हैं। वे दवाओं का उपयोग करते हैं होम, कार्बोफोस, नवालोवल, केमीफोस, लेपिडॉट्सिड, कैलीप्सो, डेसीस, कॉपर सल्फेट।
थोड़ी सी हार के साथ, आप लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं - लहसुन, प्याज, डिल, साबुन पानी का जलसेक। बगीचे में लगाए जाने वाले वर्मवुड, टैन्सी, मैरीगोल्ड्स कीटों को दूर भगाते हैं।
पकने और फलने की विशेषताएं
चैंपियन किस्म फलने की शुरुआत से प्रतिष्ठित है। पहली कटाई 3-4 साल तक की जा सकती है। रोपण के 6-7 साल बाद, सेब का पेड़ 15 किलो फल देता है, और 10 साल बाद - 20-30 किलो।
बौना रूटस्टॉक पर किस्में पहले भी फल देती हैं। यदि वे गिरावट में लगाए जाते हैं, तो अगले साल वे पहले से ही प्रफुल्लित होने लगते हैं और अंडाशय बनाते हैं। फूलों को तीन साल तक काटने की सलाह दी जाती है, ताकि पेड़ को न उतारा जाए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पौधे मर सकता है।
वयस्क सेब के पेड़ों का वसंत फूल प्रचुर मात्रा में है, लेकिन कुछ फूल और अंडाशय बंद हो जाते हैं। इसलिए, आपको फूलों को पतला करने की आवश्यकता नहीं है।
पुराने पेड़ों पर, विशेष रूप से फलदायक वर्षों में, आप फलने को विनियमित कर सकते हैं ताकि वे ख़राब न हों और सेब बड़े हों। अंडाशय रिंगलेट्स, फलों की टहनियों और भाले पर बनते हैं।
फल अगस्त के अंत में पकने लगते हैं, और सितंबर के पहले दशक के अंत में अपनी अंतिम परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। सबसे पहले, छिलका पीला हो जाता है, फिर लाल धारियों से ढंक जाता है, जो एक ठोस ब्लश में विलीन हो जाता है। फल जितना अधिक प्रकाश प्राप्त करता है, उसका रंग उतना ही तीव्र होता है।
युवा पेड़ों पर, फल दृढ़ता से पकड़ते हैं, पुराने पेड़ों से वे गिर सकते हैं। कभी-कभी 1-2 दिनों में आप पूरी फसल खो सकते हैं, इसलिए उन्हें तकनीकी परिपक्वता की अवधि के दौरान काटा जाने की सलाह दी जाती है।
कटाई और भंडारण
पके फलों की कटाई करने की सलाह दी जाती है
चैंपियन सेब का संग्रह क्षेत्र के आधार पर सितंबर के मध्य से शुरू होता है। उन्हें पर्याप्त परिपक्व होना चाहिए, लेकिन फिर भी दृढ़ रहना चाहिए।
फलों को शाखाओं से आसानी से हटा दिया जाता है। उन्हें बक्से में रखा जाता है ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। कोशिकाओं के साथ विशेष कार्डबोर्ड या प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन आप सेब को चूरा, सूखी घास, पुआल से अलग कर सकते हैं या पतले कागज में लपेट सकते हैं।
तहखाने में या घर पर, फलों को 1.5-2 महीने, रेफ्रिजरेटर में - छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है। यह फसल के 2 सप्ताह बाद अपने इष्टतम स्वाद विशेषताओं तक पहुंचता है - यह मीठा और अधिक निविदा बन जाता है।
जब औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है, तो भंडारण के लिए एक विशेष रेफ्रिजरेटर खरीदने के लायक है। इसमें स्थितियां:
- तापमान - 1⁰С से 1.5⁰С तक
- ऑक्सीजन सामग्री - 1.5-2%
- कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री - 1.5-4%
कैमरा वेंटिलेशन से लैस होना चाहिए। बेहतर संरक्षण के लिए, फलों का उपचार ओजोन के साथ किया जाता है। यदि कैमरा खरीदने का कोई तरीका नहीं है, तो उत्पादों को तुरंत बेचना बेहतर है। बहुत से लोग इन सेबों को सुखाते हैं, जाम बनाते हैं और उनसे बचाते हैं, और रस को कुचलते हैं।
उप प्रजाति
आज कई उप-प्रजातियां हैं।
- रेनॉल्ट चैंपियन। उप-प्रजाति को इसका नाम इसके रचनाकारों - रीटमैन और नोवाकोवस्की के उपनामों के पहले सिलेबल्स से मिला। बेहतर ठंढ प्रतिरोध में कठिनाइयाँ, 30- ⁰ तक तापमान का सामना करने में सक्षम है। उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। गूदे में अधिक चीनी होती है, इसलिए यह अधिक मीठा होता है। वृक्ष छोटा होता है और फल अधिक लाल होता है।
- चैंपियन अर्नो।सेब के पेड़ लंबे होते हैं, घने मुकुट के साथ। फल चमकीले, नारंगी-लाल होते हैं, जिनमें स्पष्ट धारियां और मसूर होती हैं। लुगदी मुख्य घनत्व की तुलना में मध्यम घनत्व, नरम और मीठा है।
- चैंपियन विशालकाय। उसके पास विशाल अंडाकार फल हैं जो लगभग एक किलोग्राम वजन कर सकते हैं। बाकी माता-पिता से बहुत अलग नहीं है। ठंढ प्रतिरोध कम है, इसलिए उप-प्रजातियां केवल दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त हैं।
रूटस्टॉक विकल्प
- बौना आदमी। मध्यम घनत्व का मुकुट 2.5-3 मीटर तक होता है। 160-200 ग्राम वजन वाले फल, उपज प्रचुर मात्रा में है, रोपण के बाद पहले से ही दूसरे वर्ष में फल लेना शुरू कर देता है। एक कम सेब के पेड़ की देखभाल करना आसान है, इससे फलों को निकालना आसान है।
- अर्द्ध बौना। ऊँचाई - 3-5 मीटर, मानक फल, बहुत रसदार और मीठा।
- स्तंभ। पेड़ की ऊंचाई लगभग 2.5 मीटर है। मुकुट संकीर्ण है, 30-50 सेमी तक चौड़ा है। शाखाएं ट्रंक के लगभग समानांतर बढ़ती हैं। सेब थोड़ा छोटा, 140-190 ग्राम, मीठा और रसदार होता है। एक पेड़ से 12-15 किलो उत्पादों को काटा जाता है। उप-प्रजाति का नुकसान कम फलने की अवधि है - 10-12 वर्ष तक।
एक उप-प्रजाति का चुनाव माली की प्राथमिकताओं और बढ़ने के लक्ष्यों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, उत्तर में, रेनॉल्ट अधिक बार चुना जाता है। रिकॉर्ड के प्रशंसकों के लिए, जायंट सूट करेगा।
चैंपियन सेब प्रदर्शनी में भेजे जा सकते हैं। बौना और स्तंभकार किस्मों को अक्सर औद्योगिक खेती के लिए चुना जाता है। वे साइट पर बहुत कम जगह लेते हैं, वे जल्दी से फल लेना शुरू करते हैं।
माली समीक्षा करते हैं
चैंपियन सेब की विविधता रूस में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। वे फल के उत्कृष्ट स्वाद और सुंदरता का जश्न मनाते हैं। शाखाओं पर बड़े लाल सेब बगीचे की एक वास्तविक सजावट बन जाते हैं। उनके पास एक अच्छी प्रस्तुति है, इसलिए उन्हें बेचना आसान है।
सेब के पेड़ बहुत लंबे नहीं होते हैं। यदि आप बौने या अर्ध-बौने रूटस्टॉक पर रोपाई खरीदते हैं, तो वे बहुत कम जगह लेंगे। इसके अलावा, ये किस्में बहुत जल्दी फल देती हैं। पहले से ही तीसरे वर्ष में, पहली फसल काटा जा सकता है। और एक और 5-6 वर्षों के बाद, सेब का पेड़ अपनी अधिकतम उत्पादकता तक पहुंच जाता है। मानक प्रकार 50 साल तक फल सहन कर सकता है।
ऐप्पल-ट्री चैंपियन - विविधता वर्णन # सेब-ट्री चैंपियन की विशेषताएं
बेलास में सबसे अच्छा सेब की विविधता - चैंपियन और टिकट लाल चैंपियन, चैंपियन रेनॉल्ट, चैंपियन ARNO
सेब की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए वे एक आहार के लिए काफी उपयुक्त हैं।
विविधता के बारे में नकारात्मक समीक्षाएं भी हैं। कुछ लोगों की शिकायत है कि युवा अंकुर अक्सर जम जाते हैं। उन्हें बचाने के लिए, आपको उन्हें सर्दियों के लिए बंद करना होगा, जो समय और धन की बर्बादी है। वे उन बीमारियों के प्रति संवेदनशीलता पर भी ध्यान देते हैं जो पेड़ की मृत्यु का कारण बन सकती हैं। पुराने सेब के पेड़ों से फल गिरने की समस्या है। यह बहुत जल्दी, 1-2 दिनों में होता है।