बकरी प्रजनन एक लाभदायक व्यवसाय माना जाता है, न केवल आय और उत्पादों, लेकिन यह भी व्यापार में एक उच्च ब्याज लाते हैं। बकरी प्रजनन - एक व्यवसाय है कि एक गंभीर दृष्टिकोण की आवश्यकता है - आप कैसे हैं, उन्हें खिलाने के लिए वर्ष के समय पर निर्भर करता है की तुलना में जानवरों के लिए देखभाल करने के लिए कैसे पता करने की जरूरत।
बकरी प्रजनन के लिए संभावनाएँ
किसी भी पशुधन उद्योग की तरह, एक व्यवसाय के रूप में बकरियों को बढ़ाने की अपनी विशेषताओं और नुकसान हैं। कोमल नस्लों भी, मांस के लिए नस्ल रहे हैं, जबकि डेयरी बकरी इस मामले में अच्छे परिणाम नहीं दिखाया जाएगा।
स्वदेशी बकरी नस्लों के लिए देखभाल और बनाए रखने के लिए आसान है, लेकिन कम से कम एक ही दिशा में शिखर उत्पादकता तक पहुँचने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। कुछ शेफ भेड़ के मांस के विपरीत, बकरी के मांस के साथ काम करने के लिए सहमत हैं। और बकरी आधारित चीज़ बनाने रेफ्रिजरेटर कच्चे दूध, और तैयार पनीर स्टोर करने के लिए के लिए महत्वपूर्ण धन की जरूरत है।
घर और व्यावसायिक प्रजनन की सुविधाएँ
आज, रूस में कुल बकरियों की संख्या का लगभग 80% निजी घरों में केंद्रित है। बड़े पशुओं के परिसरों है कि पशु के इस प्रकार के विशेषज्ञ भी उपलब्ध हैं, लेकिन देश भर में उन सब का केवल कुछ दर्जन देखते हैं। लेकिन पिछले कुछ सालों में स्थिति बदलने लगी है। उद्यमियों को कृषि क्षेत्रों का विकास तेजी से बकरी का दूध, जिसके कारण बकरी प्रजनन में शामिल फार्मों की संख्या में वृद्धि होने की संभावना है के वाणिज्यिक उत्पादन में रुचि हो गए हैं।
यह गाय के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक है - कई निवेशक जो कृषि व्यवसाय में इस दिशा में योगदान करना चाहते हैं इस उद्यम, कारण है जिसके लिए बकरी का दूध की लागत है इनकार कर दिया। लेकिन वर्तमान आर्थिक अस्थिरता में, यह माइनस बकरी प्रजनन का मुख्य लाभ बन गया है: निवेश की वापसी अवधि 5-6 वर्ष है, जबकि मवेशी प्रजनन फार्म 10-12 वर्षों में भुगतान करते हैं।
बकरियां छोटे व्यवसायों के लिए सुविधाजनक खेत जानवर हैं - उन्हें बड़े कमरे के परिसर की आवश्यकता नहीं है। गायों के विपरीत, बकरी एक छोटे से खलिहान, जो जो लोग कम से कम लागत के साथ पहले चरण में निवेश करने के लिए तैयार हैं के लिए महत्वपूर्ण है में अच्छा महसूस कर सकते हैं। बकरी नजरबंदी की शर्तों को सरल और picky भोजन में (बकरियों के पोषण यहां पाया जा सकता के बारे में अधिक) नहीं हैं। यह सब घर पर प्रजनन करने वाले जानवरों को एक सुविधाजनक प्रकार का व्यवसाय बनाता है।
बकरी का दूध गाय के दूध से अधिक होता है, इसमें अधिक पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। उत्पाद सक्रिय रूप से चिकित्सा और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।
ब्रीडर नीचे दिए गए वीडियो में अपने घर प्रजनन बकरियों के अनुभव को साझा करता है:
जो लोग बकरी प्रजनन में संलग्न करने का फैसला किया है के लिए, वहाँ साइट है कि कुछ समय के लिए बकरी शुरुआती के लिए प्रजनन के मूलभूत बातों का वर्णन पर एक लेख है।
बकरी की नस्लें और उनकी उत्पादकता
बकरियों की नस्ल पर निर्णय लेने से पहले, यह तय करने के लिए जो उत्पादों को अधिक दिलचस्प हो सकता हैं आवश्यक है। कुल मिलाकर, बकरी के प्रजनन में तीन क्षेत्र हैं: मांस, डेयरी, डाउनी।
मांस
किसी भी नस्ल के बकरों को मांस के लिए प्रजनन की अनुमति है। लेकिन आदेश बेहतर उत्पादकता प्राप्त करने के लिए, यह नस्लों कि विशेष रूप से इस के लिए तैयार कर रहे हैं प्रजनन के लिए सिफारिश की है। सबसे लोकप्रिय मांस नस्लों निम्नलिखित शामिल हैं:
बकरी की नस्ल | विशेष विवरण |
Boerskaya | यह थोड़ा दूध देता है, लेकिन मांस के अच्छे गुणों की विशेषता है। मांस निविदा और रसदार है, कुछ हद तक वील के समान है। कोई अप्रिय गंध नहीं है। |
Gorkovskaya | एक वयस्क बकरी एक बकरी 60 किलो, कभी कभी 75 किलो के बारे में वजन का होता है और अधिक से अधिक 50 किलो वजन का होता है,। बकरियां विपुल हैं, अक्सर मेमने के दौरान कई बच्चे पैदा करते हैं। वे प्रति वर्ष लगभग 500 लीटर वसा वाले दूध देते हैं। |
दुग्धालय
डेयरी बकरी प्रति दिन 5 लीटर दूध का उत्पादन करती है। पशु दूसरे मेमने का जन्म पूरी होने के बाद बेहतर उत्पादकता को प्राप्त है, और यह जीवन भर बनी रहती है (सात साल के बारे में)। ऐसे लोकप्रिय डेयरी बकरियों हैं:
बकरी की नस्ल | विशेष विवरण |
Zaanenskaya | मूल रूप से स्विट्जरलैंड का है। यह एक शुद्ध सफेद रंग की विशेषता है, आमतौर पर ऊद और त्वचा पर धब्बे के साथ। बड़े वजन के 90-100 किलो तक पहुंच गया जानवरों। उनके पास एक बड़ा ऊदबिलाव, अच्छी तरह से विकसित निपल्स हैं। उच्च दूध उत्पादन के साथ नस्ल। दूध की एक टन तक प्रति वर्ष उत्पादन किया जाता है - एक मोटी, मुलायम मलाईदार स्वाद का एक उत्पाद। मक्खन, पनीर और पनीर पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। |
Toggenburg | नस्ल स्विट्जरलैंड में नस्ल थी। इसके चेहरे पर एक भूरा रंग और सफेद धारियां होती हैं। आकार Zaanen बकरियों के रूप में बड़ा नहीं है - अपने वजन 50-60 किलो के क्षेत्र में है। दूध की उत्पादकता थोड़ी कम है, लेकिन एक टन तक आती है। एक मध्यम वसा उत्पाद 3.5% के बारे में है। यह स्वादिष्ट पनीर बनाता है। नस्ल का लाभ सर्दियों में बहुत सारा दूध देने की क्षमता है। |
कोमल
सीज़न के दौरान, इस नस्ल की एक बकरी में 700 ग्राम फुल आता है। चमड़े की खाल का उपयोग विभिन्न चमड़े के उत्पादों को सिलाई के लिए किया जाता है: जूते, दस्ताने, गर्म कपड़े।
सबसे लोकप्रिय नस्लों को तालिका में प्रस्तुत किया गया है:
बकरी की नस्ल | विशेष विवरण |
ऑरेनबर्ग | नर का वजन लगभग 60 किलोग्राम, मादा - 45 किलोग्राम होता है। वे थोड़ा दूध देते हैं - प्रति वर्ष 250 लीटर तक। बकरी का फुल भूरे रंग का होता है, अन्य नस्लों की तुलना में छोटा लेकिन पतला होता है। कभी-कभी फुल सफेद होता है। प्रति वर्ष लगभग 300, कभी-कभी 800 ग्राम, प्रति वर्ष कंघी की जा सकती है। |
Pridonskaya | बकरियाँ मध्यम आकार की होती हैं। पशु मैदान की स्थिति के लिए अच्छी तरह से अनुकूल बनाते हैं। सींग के साथ नर। ऊन सबसे अधिक पीठ, छाती और गर्दन पर होती है। नर मादाओं की तुलना में अधिक फुल देते हैं - प्रति वर्ष 1 किलो तक। सबसे अच्छी गुणवत्ता के संकेतक शरद ऋतु और सर्दियों में फूला हुआ है। |
बकरी की खरीद
बकरियां खरीदना एक जिम्मेदार व्यवसाय है, जिसमें सही दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। न केवल जानवर के बाहरी गुणों पर ध्यान दें, बल्कि अन्य मानदंडों पर भी ध्यान दें:
- बकरियों को स्वस्थ दिखना चाहिए। ऐसे जानवरों के पास एक चिकनी, उलझन-रहित कोट होता है। वहाँ मौखिक गुहा में 32 दांत हैं।
- सभी पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्रदान किए जाने चाहिए। टीकाकरण के बारे में पूछें।
- युवा बकरियों को खरीदने के रूप में उच्च उत्पादकता पहले मेमने का जन्म के बाद डेयरी महिलाओं में मनाया जाता है मत करो। उन बकरियों कि 7 साल से अधिक पुराने हैं, इस उम्र में खरीद मत करो, उत्पादक संकेतक कमी आती है।
- प्रारंभिक चरण में एक बकरी न करें - यह लाभदायक नहीं है। एक आदिवासी पुरुष को अवसरों के लिए सीधे आमंत्रित करना बेहतर है।
- यदि संभव हो तो, भविष्य के बकरी को दूध देने की कोशिश करें। इस मामले में, पशु की प्रकृति का पता लगाना संभव होगा।
यदि आप एक वयस्क, दूध देने वाली बकरी खरीद रहे हैं, तो अपने पशु चिकित्सक को अपने साथ ले जाएं। कुछ बेईमान प्रजनकों को "दोषपूर्ण" जानवरों को बेचना पड़ता है। एक अनुभवी विशेषज्ञ खरीदते समय एक अजीब स्थिति से बचने में मदद करेगा।
बकरी की सामग्री
यह एक पशु से अधिकतम उत्पादकता संकेतक प्राप्त करने के लिए, भले ही उम्र के, आरामदायक स्थिति बनाने के द्वारा संभव नहीं होगा। किसी भी नस्ल के बकरों को चारागाह-स्टाल मोड पर रखा जाता है। चरागाहों पर पशु गर्म समय में होते हैं जब चरागाहों पर बहुत सारी हरी वनस्पतियाँ होती हैं। समय के बाकी, बकरी बकरी घर में घड़ी है, जहां वे पर पहले से तैयार फ़ीड फ़ीड के आसपास पाए जाते हैं।
बकरी घर में
बकरियों को रखने के लिए कमरे को उन बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए जिन्हें हमेशा देखा जाना चाहिए:
- इसमें अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए। पशु नम और प्रदूषित हवा के लिए खराब प्रतिक्रिया करते हैं।
- युवा, गर्भवती और सिर्फ जन्म देने वाली महिलाओं को मुख्य झुंड से अलग रखा जाता है। यह पुरुष पुरुषों पर भी लागू होता है।
- बकरी घर को साफ और ताजा होना चाहिए। गंदे कमरे और देखभाल की उपेक्षा कुछ बीमारियों का कारण बन सकती है।
- अच्छी रोशनी प्रदान करना सुनिश्चित करें। यह सीधे पशुओं के दूध उत्पादन को प्रभावित करता है।
- सर्दियों में, इष्टतम तापमान शासन मनाया जाता है - 18-20 डिग्री। 12 डिग्री से कम नहीं - मुख्य बात यह है कि बकरी घर में यह 10 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, और कमरे में जहां युवा विकास रखा जाता है में है। गर्मियों में, एक ही जलवायु का निरीक्षण करें।
सामग्री के किसी भी प्रकार के साथ, बकरी, स्थान की आवश्यकता है, इसलिए यह बाँध या पशुओं के आंदोलन को प्रतिबंधित करने अवांछनीय है।
चराई
किसान को चारागाह का ध्यान रखना चाहिए। बकरियां शाकाहारी होती हैं। एक दिन में वे ज्यादा घास के रूप में खाने के लिए के रूप में वे पूरे जिले में जमा नहीं कर सकता कर सकते हैं। अज्ञात चराई पर बकरी चराई पशुओं को विभिन्न रोगों कि मनुष्य के लिए प्रेषित किया जा सकता से ग्रस्त हो सकता है।
अनुभवी किसान जमीन नहीं होने पर अग्रिम रूप से भूमि किराए पर लेने की सलाह देते हैं। इस क्षेत्र को बारहमासी उच्च गुणवत्ता वाली जड़ी बूटियों के साथ बोया जाता है।
बाड़े
गर्मियों में बकरियों को रखने के लिए खेत में कलम होना चाहिए। यह कलम, जिसके तहत जानवरों बारिश और सूरज की चिलचिलाती किरणों से छुपा देगा में canopies स्थापित करने के लिए बेहतर है।
दूध दुहना
दूध देने वाली बकरियों के लिए कई विकल्प हैं: मैनुअल और हार्डवेयर दुहना। चुनाव खेत पर बकरियों की संख्या पर निर्भर करता है।
गाइड
पशु नियमित रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ दूध की एक बड़ी राशि के साथ खुश करने के लिए के लिए आदेश में, यह एक निश्चित समय पर सख्ती से बकरी के दूध के लिए सिफारिश की है। यह एक दिन में तीन बार दूध देने बाहर ले जाने की सलाह दी जाती है, समय की समान अंतराल को बनाए रखने। ब्रीडर्स की पुष्टि 20 के बारे में% की बकरी उत्पादकता में वृद्धि करने के लिए है कि एक ऐसी प्रणाली सहायक होता है।
मैनुअल दूध देने की तकनीक का विकल्प ऑडर के आकार पर निर्भर करता है।
मुट्ठी
यह दूध देने की तकनीक एक बड़े ऊद के साथ बकरियों के लिए उपयुक्त है। दूध देने की योजना इस प्रकार से की गई है:
- अंगूठे और तर्जनी के साथ आधार के पास निप्पल को निचोड़ें।
- कोलोस्ट्रम के पहले भाग को हटाने के लिए कुछ बार दबाएं।
- एक मुट्ठी में निप्पल को निचोड़ें, लयबद्ध आंदोलनों के साथ दूध निचोड़ें।
चुटकी
चुटकी दुहना तकनीक एक मुट्ठी के रूप में इसी सिद्धांत इस प्रकार है, केवल उंगलियों के बजाय इस्तेमाल कर रहे हैं। मैनुअल दूध देने का यह विकल्प छोटे उरद के साथ बकरियों के लिए उपयुक्त है।
मिश्रित
इस मैनुअल दुहना तकनीक सबसे लोकप्रिय माना जाता है। दूध का थोक मुट्ठी के साथ उत्पादन किया जाता है, और शेष ट्वीक के साथ। निपल्स में अवशेषों अधिक वसा होते हैं - मुख्य बात पूरी तरह से बकरी का दूध है।
हार्डवेयर
यांत्रिक दुहना विशेष मशीनों का उपयोग किया जाता है। यह ऐसी तकनीक को वरीयता देने के लिए करता है, तो खेत की तुलना में अधिक पांच बकरियों शामिल सलाह दी जाती है। दूध देने वाली मशीनें न केवल जानवर को सुरक्षित रूप से ठीक करती हैं, बल्कि दूध के दूध को भी शेष में मदद करती हैं। इस तकनीक का उपयोग करके, प्रति घंटे 20 जानवरों को संसाधित किया जा सकता है। कमियों के बीच ऐसे उपकरणों की उच्च लागत पर ध्यान दें।
बकरी खिला
बकरी की देखभाल में एक महत्वपूर्ण बिंदु जानवरों को खिलाना है। बकरियों के स्वास्थ्य और उत्पादकता की दर सीधे गुणवत्ता, मात्रा, पोषण, विविधता और भोजन की समयबद्धता पर निर्भर करता है।
गर्मी
गर्मियों में, बकरियां चरागाह में पाई जाने वाली घास पर भोजन करती हैं। इस समय भी, जानवरों को विशेष रूप से उनके लिए तैयार घास के साथ खिलाया जाता है। एक पौष्टिक और दृढ़ पूरक के रूप में, किसानों अक्सर जानवरों के लिए चारा देना - यह प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली से रोकती है कई अलग अलग रोगों के विकास को मजबूत।
सर्दियों में
सर्दियों में, पशु इस बात का पालन करते हैं कि गर्मियों में उनके लिए बकरी के ब्रीडर ने क्या तैयार किया है:
- घास - 1-2 किग्रा (प्रति 1 बकरी);
- पेड़ की शाखाएं (सन्टी, चेरी, आदि);
- संयोजित आहार;
- एसिड में संग्रहीत साग।
गर्मियों में, किसान सावधानी से सर्दियों के लिए जानवरों के लिए खाना बनाने से सर्दियों के लिए तैयार करना होगा।
सर्दियों में बकरियों को खिलाने के बारे में अधिक यहाँ लिखा गया है।
बकरी की देखभाल
यदि खेत पर कई जानवर हैं, तो स्वतंत्र रूप से सामना करना मुश्किल नहीं होगा। लेकिन अगर बकरियां बहुत बड़ी हैं, तो आप मदद के बिना नहीं कर सकते। बकरी केवल नियमित रूप से तंग आ चुके हैं, बल्कि, स्नान कंघी, milked, और उनके स्टालों साफ किया जाता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उत्पादों होगा कि संसाधित और बेचा प्राप्त की जाएगी जा करने के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है। संग्रह बिंदुओं तक दूध पहुंचाना सबसे सुविधाजनक है। स्वतंत्र रूप से व्यापार करना अधिक कठिन है, इसमें बहुत समय और प्रयास लगता है। अकेले प्रबंधन की संभावना नहीं है।
वहाँ, राज्य या पास के एक पशु चिकित्सा क्लिनिक में एक पशु चिकित्सक होना चाहिए के बाद से जानवरों बीमार समय-समय पर, केवल एक विशेषज्ञ उनसे निपटने के कर सकते हैं हो जाते हैं।
केस और मेम्ने
युवा जानवरों को खरीदते समय, मादाओं को अलग से लगाया जाता है। वे 1.5 साल की उम्र में पहले संभोग के लिए तैयार हैं। संभोग करने से, महिला यौन शिकार के लिए सबसे अनुकूल समय में बकरी के साथ नीचे लाया जाता है। बकरियों के लिए चक्र का समय लगभग 3 सप्ताह है। यह अक्सर गुप्तांग और बकरी के व्यवहार की सूजन से निर्धारित होता है - यह uneasily व्यवहार करता है।
यदि संभोग विफल हो जाता है, तो एक दूसरे प्रयास की आवश्यकता नहीं है। यदि, 2-3 सप्ताह के बाद, बकरी फिर से परेशान है, संभोग दोहराया जाता है।
पशुओं में गर्भावस्था, 147-150 दिनों तक रहता है तो यह अधिक सितंबर में जानवरों संभोग करने के लिए अनुकूल है। इस मामले में, शावक, वसंत में दिखाई देगा ताकि वे चराई को हरी जन और बाहर निकलने के अंकुरित जब तक ताकत को बहाल करने के लिए पर्याप्त समय होगा।
यह बारीकी से संबंधित जानवरों को कम करने के लिए अनुशंसित नहीं है - यह नस्ल को पतित करता है। इस कारण से, विभिन्न प्रजनकों से मादा और नर को खरीदने की सलाह दी जाती है।
संभोग एक प्राकृतिक प्रक्रिया है कि मानव हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है, यदि महिला स्वस्थ है माना जाता है और गर्भावस्था के जटिलताओं के बिना किया गया था। आगत जन्म की मुख्य विशेषताओं में ऐसे क्षण शामिल हैं:
- बकरी को कोई भूख नहीं है, चिंता के लक्षण दिखाई देते हैं।
- बाह्य जननांग प्रफुल्लित करने के लिए शुरू।
- बकरी धीरे-धीरे गलने लगती है, अक्सर पीछे देखती है, कूड़े को खोदती है।
- भ्रूण एक सामान्य स्थिति लेता है के बाद, बकरी कम मोटा हो जाता है, गुहाओं कमर में दिखाई दे सकते हैं।
- जानवर हर 5-10 मिनट में धक्का देता है।
- एक सप्ताह के जन्म से पहले, sciatic हड्डियों के बीच एक खोखले रूपों, कारण श्रोणि और दुम कशेरुकाओं जोड़ने स्नायुबंधन की छूट है।
- जन्म से लगभग एक दिन पहले, मलाशय का तापमान कई डिग्री कम हो जाता है। आदर्श 39-40 डिग्री है।
- एक पारदर्शी पुआल रंग बलगम - एक प्रयास की शुरुआत के साथ, एक गर्भाशय ग्रीवा ट्यूब योनि से बाहर आता है। यदि सफेद या मलाईदार बलगम स्रावित होता है, तो यह एक बीमारी का संकेत दे सकता है - योनिशोथ। इस मामले में, अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें।
शिशु की देख - रेख
बच्चों के पैदा होने के बाद, किसान युवा जानवरों को रखने के लिए दो विकल्पों में से एक चुनता है:
- मादा द्वारा बच्चे को चाटने के तुरंत बाद, उसे एक अलग पैडॉक में रखा जाता है। जीवन के पहले महीने में, बच्चे को खिलाया मां के दूध, लेकिन बकरी के दूध देने की है और बच्चे को खिलाने के ब्रीडर के कंधों पर गिर जाता है। यदि बकरियां पालना एक व्यवसाय है, तो युवा जानवरों को रखने का यह विकल्प सबसे इष्टतम माना जाता है।
- बच्चे को उसकी मां के पास रखा गया है। इस मामले में, सभी दूध संतानों को खिलाने के लिए जाएंगे। यानी शुरुआती कुछ महीनों में किसान लाभ नहीं कमाएगा। लेकिन इस विधि का लाभ बच्चे को रखने और खिलाने में परेशानी का अभाव है। बकरियाँ अपनी अच्छी मातृ वृत्ति के लिए प्रसिद्ध हैं, क्योंकि वे अपनी संतानों की देखभाल करने में काफी सक्षम हैं।
जब शिशुओं को उनकी मां से अलग किया जाता है, तो उन्हें एक अलग पैडॉक में जन्म से रखा जाता है और रबर या प्लास्टिक के निप्पल के साथ बोतल से खिलाया जाता है। भविष्य में, बच्चे एक कटोरे से पीना सीखते हैं। पहले सप्ताह में उन्हें 3.5 घंटे के ब्रेक के साथ, दिन में 5 बार खिलाया जाता है।
पहले दिन, शिशुओं को 100 मिलीलीटर दूध दिया जाता है, फिर खुराक बढ़ा दी जाती है, और दूध पिलाने की संख्या कम हो जाती है। 10-20 दिनों की आयु तक, दूध का दैनिक मान 1.2 लीटर तक होता है। 40 दिनों की उम्र से, यह धीरे-धीरे कम हो जाता है, इस अवधि के दौरान बच्चों को केंद्रित, रसीला या रौघे खाना चाहिए।
10 दिनों की उम्र से, बच्चों को तरल दलिया या दलिया के काढ़े के साथ खिलाने की सलाह दी जाती है, प्रति व्यक्ति 150-200 मिलीलीटर दूध जोड़ते हैं। लालच को दैनिक पकाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, ठंडा और नमकीन किया जाता है। धीरे-धीरे, इसकी मात्रा प्रति दिन 600 ग्राम तक लाया जाता है, और 2 महीने की उम्र से इसे धीरे-धीरे आहार से हटा दिया जाता है।
10-15 दिनों की उम्र से, युवा जानवरों को अधिमानतः अच्छे मौसम में सैर के लिए छोड़ा जाता है। गर्मियों में, चारागाह में चरने की सिफारिश की जाती है।यदि यह संभव नहीं है, तो बकरियों को प्रतिदिन कांटों से 3-3.5 किलोग्राम हरा द्रव्यमान खिलाया जाता है।
जब बच्चे अपनी मां के साथ बढ़ते हैं, तो उन्हें केंद्रित फ़ीड, जड़ फसलों और घास के साथ भी खिलाया जाता है। स्टाल अवधि की शुरुआत के साथ, युवा जानवरों को वयस्क बकरियों के रूप में खिलाया जाता है।
बकरियों के रोग और उनके उपचार के तरीके
पशु संक्रामक और गैर-संचारी रोगों से पीड़ित हो सकते हैं। आपको यह जानने की जरूरत है कि बीमारी से निपटने के लिए बकरियों को किस समय में अतिसंवेदनशील होते हैं:
रोग | कारण | लक्षण | नियंत्रण उपाय |
आंत्रशोथ | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन के लिए गैर-संचारी रोग। इसका कारण खराब फीडिंग है। | युवा जानवर तेजी से सांस लेने, बुखार, भूख की कमी, कब्ज से पीड़ित हैं, जो दस्त को बदलता है। | पशु को 24 घंटे भोजन न दें, लेकिन पानी की उपस्थिति का ध्यान रखें। इसके अलावा, एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता होती है। |
न्यूमोनिया | हाइपोथर्मिया, अधिक गर्मी या लंबे समय तक धूल भरे कमरे में रहने के परिणामस्वरूप कमजोर प्रतिरक्षा के कारण होने वाली गैर-संचारी रोग। | बकरियों में, सांस लेने में तेज, नाक से शुद्ध बलगम स्रावित होता है, शरीर का तापमान बढ़ जाता है, भूख गायब हो जाती है, खांसी दिखाई देती है। | बकरियों को एक साफ, सूखे कमरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, पोषण को समायोजित करें, पेनिसिलिन और नोरसल्फेज़ोल दें। |
स्तन की सूजन | संक्रमण। | यह इस तथ्य की ओर जाता है कि बकरी बढ़ जाती है और udder को सख्त कर देती है, एक नीली-वायलेट ह्यू प्राप्त करता है। खोई हुई भूख और च्युइंग गम। | बीमार जानवरों को एक आम कमरे में अलग और कीटाणुरहित किया जाता है। उबटन को थोड़ी मालिश, दूध की आवश्यकता होती है। फिर रोगग्रस्त बकरियों को पेनिसिलिन दिया जाता है और एरिथ्रोमाइसिन को इंट्रामस्क्युलर रूप से इंजेक्ट किया जाता है। |
अपच | नवजात पशुओं में अंतर्निहित गैर-संचारी रोग। यह चयापचय संबंधी विकारों के कारण होता है, जिससे शरीर का निर्जलीकरण और नशा होता है। इसका कारण बच्चे के जन्म से पहले और बाद में एक गर्भवती बकरी का असंतुलित आहार है। | युवा जानवर दस्त, सूजन, शरीर के तापमान को कम करने से पीड़ित हैं। | बीमार जानवरों को अलग करें, उन्हें 6-12 घंटे तक खिलाना बंद करें। शिशुओं में सोडियम क्लोराइड घोल या सामान्य उबला पानी दिन में 5 बार डालें। |
फीताकृमिरोग | एक संक्रामक रोग जब बैक्टीरिया फेफड़ों, यकृत, गुर्दे और प्लीहा में प्रवेश करते हैं। | पीलिया से पीड़ित, पाचन तंत्र की खराबी और दुबलापन। | कोई इलाज नहीं हैं। |
विषाक्तता | कीटनाशक उपचारित चारा के साथ एक जानवर को खिलाने के परिणामस्वरूप गैर-संचारी रोग। | जानवर फ़ीड करने से इनकार करता है, उल्टी और दस्त होता है। कभी-कभी, ऐंठन, अंगों का पक्षाघात। | बकरी के पेट को कुल्ला, एक रेचक और सक्रिय लकड़ी का कोयला दें। |
उत्पाद की बिक्री
जानवरों की देखभाल करने की आवश्यकता के अलावा, प्राप्त उत्पादों की प्राप्ति भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। एक किसान सिर्फ दूध नहीं उठा सकता है और शहर में कहीं भी अपनी उपज को रख सकता है।
सीमा शुल्क संघ के तकनीकी विनियमों के आधार पर, पशु चिकित्सा और स्वच्छता परीक्षा आयोजित करने पर दस्तावेजों की अनिवार्य उपस्थिति के साथ केवल कृषि उत्पादों पर डेयरी उत्पादों में व्यापार की अनुमति है।
किसान बाजार पर अपनी बकरियों से दूध बेचते हैं, इसे उद्यमों की खरीद के लिए सौंपते हैं, और इसे खुदरा श्रृंखलाओं या इंटरनेट के माध्यम से बेचते हैं। यह व्यापारिक सहकारी समितियों को उत्पादों की पेशकश करने का वादा कर रहा है जो स्वेच्छा से किसानों के साथ दीर्घकालिक अनुबंध में प्रवेश करते हैं। पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करने के लिए आवश्यक उत्पादों की बिक्री के लिए।
बकरी का मांस बाजार में बेचा जाता है और खानपान प्रतिष्ठानों या विशेष दुकानों में पेश किया जाता है। लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, कुछ किसान खेत में मिनी उत्पादन का आयोजन करते हैं। घर पर दूध से दही, पनीर, मक्खन, पनीर, दही बनाते हैं। स्मोक्ड बकरी, इसे सॉसेज, स्टू, स्नैक सेट से पकाया जाता है।
बकरी की खाद को बेचना भी संभव है - यह सब्जी खेतों और निजी सहायक भूखंडों के मालिकों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
एक किसान के पास हमेशा अपने दस्तावेज होने चाहिए जो वह ग्राहकों को प्रदान करेगा:
- आपूर्तिकर्ता और उसके / उनके संपर्क विवरण के बारे में जानकारी के साथ दस्तावेज;
- व्यापार की अनुमति;
- विक्रेता के बारे में दस्तावेज;
- उत्पाद के शेल्फ जीवन और इसके उत्पादन की तारीख के साथ कागज;
- स्वच्छता पुस्तक;
- बैरल की स्वच्छता का प्रमाण पत्र (यदि यह दूध है);
- सील संख्या;
- नियोजित वार्षिक पशु चिकित्सा उपायों पर निशान के साथ माल की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले दस्तावेज;
- पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र फॉर्म नंबर 2 (दूध को बाजार तक पहुंचाने के लिए)।
प्राप्त करना सुनिश्चित करें:
- जानवरों को रखने के लिए पासपोर्ट;
- पशु चिकित्सा मानकों की आवश्यकताओं के साथ उत्पाद की अनुरूपता को प्रमाणित करने वाली राज्य पशु चिकित्सा सेवा का समापन;
- किसी भी प्रमाणित प्रयोगशाला से गुणवत्ता अनुपालन का प्रमाण पत्र;
- सभी नियमों और विनियमों के कार्यान्वयन पर पशु चिकित्सा सेवा का निष्कर्ष।
एक व्यवसाय के रूप में बकरी पालन: एक व्यवसाय योजना तैयार करना
यह निर्धारित करने के लिए कि किसी व्यवसाय को कहाँ शुरू करना है और आगे क्या करना है, यह शुरू में एक व्यावसायिक योजना बनाने की सिफारिश की जाती है - इसकी मदद से भविष्य के उद्यम की लागत और आय का निर्धारण करना संभव होगा, साथ ही साथ निवेशकों से वित्तीय निवेश आकर्षित करना होगा।
उत्पाद की जानकारी
आमतौर पर बकरियों को दूध पाने के लिए पाला जाता है। इस बिंदु को व्यवसाय योजना में इंगित किया जाना चाहिए, अंतिम उत्पाद जिसे लागू करने की योजना है, प्राप्त करने के लिए गतिविधियों के चरणों को भी इंगित किया गया है। उदाहरण के लिए, बकरी के दूध को बेचने के लिए आपको कई चरणों से गुजरना होगा:
- युवा या वयस्क बकरियां खरीदना। शुरुआत में, कम से कम दो जानवरों को खरीदने की सलाह दी जाती है।
- उचित देखभाल का संगठन: खिलाना, रखना, चराई, धुलाई, आदि।
- उत्पादों को प्राप्त करना और बेचना।
उत्पादन योजना
उत्पादन योजना विस्तार से बताती है कि उत्पादन कैसे होगा। उदाहरण के लिए, इस तरह:
- लगभग 50,000 रूबल की मात्रा में जानवरों का अधिग्रहण।
- पौष्टिक पोषण के लिए विशेष फीड की खरीद - 15 000 रूबल।
- स्टालों का निर्माण और जानवरों को रखने के लिए एक इमारत की मरम्मत - 17,000 रूबल।
- रूसी संघ के पेंशन फंड में योगदान - 6,500 रूबल।
- बकरियों का परिवहन - 3,500 रूबल।
- बकरी के दूध की बिक्री से आय। उदाहरण के लिए, 200 रूबल प्रति 1 लीटर पर 600 लीटर उत्पादों को बेचने की योजना है।
खरीदे गए बकरियों से दूध प्राप्त करना पशु की पहली कोटिंग के बाद की योजना है। बच्चे कितने साल के हैं, इसके आधार पर, एक विशिष्ट आंकड़ा इंगित किया जाता है, उदाहरण के लिए, 1 वर्ष के बाद।
तो, कुल वार्षिक राजस्व 120,000 रूबल होगा, और खर्च 92,000 रूबल है।
विपणन योजना
इस स्तर पर, उत्पाद की बिक्री के तरीके चुनें:
- सीधे (संभावित खरीदारों की एक सूची है);
- बाजार में;
- एक आपूर्तिकर्ता के रूप में विभिन्न दुकानों और दुकानों को बिक्री।
संगठनात्मक योजना
इस योजना में व्यवसाय विकास से जुड़े लोग शामिल हैं। ये न केवल खेतिहर मजदूर हैं, बल्कि ऐसे लोग भी हैं जो इस आयोजन को पूरा करते हैं:
संगठनात्मक योजना को इंगित करना चाहिए:
- उद्यम की गतिविधि कैसे पंजीकृत होती है। आईपी (व्यक्तिगत उद्यमी) जारी करना बेहतर है।
- उद्यमी का नाम, उपनाम, संरक्षक।
- एक व्यवसाय में कितना पैसा निवेश किया जाता है (खुद का और किसी से प्राप्त होता है)।
- हाउसकीपिंग में सहायता करने के लिए काम पर रखने वाले श्रमिकों को आकर्षित करने की योजना।
- परियोजना की कुल लागत, इसे अलग-अलग राशियों में विभाजित करना: व्यवसाय में व्यक्तिगत निवेश, उधारकर्ताओं के फंड, राज्य सब्सिडी, आदि।
वित्तीय योजना
वित्तीय योजना केवल एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा प्राप्त करने के बाद तैयार की जाती है - यह कर सेवा में तैयार की जाती है। चरणबद्ध प्रारूपण:
- पता करें कि किस कर में कितनी आय होगी। एकल कृषि कर के साथ विशेष कर व्यवस्था पर स्विच करना बेहतर है।
- उस कर प्रणाली दर को इंगित करें जिस पर संगठन संचालित होता है - 4%, 6%, आदि।
- एक कर योग्य संपत्ति नामित करें। आपके मामले में, यह उद्यम की आय है, जो किसान द्वारा खर्च किए गए खर्चों की मात्रा से कम हो गई थी।
- योजना में इंगित करें कि राज्य के खजाने को पेंशन योगदान कैसे मिलेगा।
अंतिम चरण कुछ बारीकियों को इंगित करते हुए तालिकाएँ बनाना है:
आय और व्यय योजना | कैश फ्लो योजना |
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केवल बिक्री से लागत और राजस्व की गणना करते समय यह अधिक सटीक गणना करना संभव होगा कि कब तक इस तरह के व्यवसाय से एक स्थिर शुद्ध लाभ प्राप्त करना संभव होगा।
इससे योजना की तैयारी समाप्त हो जाती है और एक निर्णय लिया जाता है कि क्या आपके लिए घर में बकरियां पालना लाभदायक है या नहीं।
बकरियों को पालना एक गंभीर मामला है, इसे जिम्मेदारी से निभाना आवश्यक है। यदि आप जानवरों को उचित देखभाल प्रदान नहीं करते हैं, तो वे क्रमशः बहुत सारे उत्पाद नहीं देंगे, और आय में गिरावट आएगी। यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि व्यवसाय बंद का भुगतान नहीं करता है, और ऋण बढ़ता है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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