ज़ेंगा ज़ेंगाना यूरोपीय चयन का एक अयोग्य रूप से भूल गया उद्यान स्ट्रॉबेरी है। एक बार यह सबसे अच्छा औद्योगिक किस्म था, लेकिन आज, अपने अद्वितीय गुणों के लिए धन्यवाद, यह शौकिया बागवानों के लिए दिलचस्प हो गया है। हम सीखते हैं कि इस स्ट्रॉबेरी में क्या असामान्य है, और इसे हमारे क्षेत्र में कैसे विकसित किया जाए।
उद्यान स्ट्रॉबेरी "ज़ेंगा ज़ेंगाना" जून के मध्य में पकता है
"ज़ेंगा ज़ेंगाना" की फलने वाली किस्में सितंबर के प्रारंभ तक रहती हैं
"ज़ेंगा ज़ेंगाना" उद्यान स्ट्रॉबेरी का वजन 10-15 ग्राम है, लेकिन 30 ग्राम पाए जाते हैं
मूल के बारे में संक्षेप में
ज़ेंगा ज़ेंगाना किस्म के गार्डन स्ट्रॉबेरी (उर्फ स्ट्रॉबेरी) को जर्मनी (हैम्बर्ग) में प्रतिबंधित किया गया था। सीजर की विविधता और जंगली स्व-बीजक मर्ज की विविधता से उत्पन्न हुई। ब्रीडर्स ने एक लक्ष्य निर्धारित किया - औद्योगिक उपयोग के लिए स्ट्रॉबेरी लाना। चयन कार्य 1942 में शुरू हुआ, और 1954 में समाप्त हुआ।
यह अच्छी तरह से योग्य विविधता है, हालांकि यह 70 वर्षों में अपनी लोकप्रियता खो चुका है, एक सच्चा ब्रांड बना हुआ है। जल्दी से पूरे यूरोप में फैलने के बाद, ज़ेंगा ज़ेंगाना लंबे समय से एक प्रमुख औद्योगिक किस्म रही है।
एक और स्ट्रॉबेरी से विविधता का अंतर
ज़ेंगा ज़ेंगाना किस्म हमेशा से अनूठी रही है। अपने "कैरियर" की शुरुआत में, उनके मुख्य लाभों में से एक ठंड की संभावना थी। आज, कई स्ट्रॉबेरी किस्मों में यह गुण है। लेकिन उनकी अन्य गुणवत्ता अभी भी अद्वितीय है - बागवानों के अनुसार, ज़ेनघ ज़ेंगान 7-8 वर्षों के लिए varietal गुणों को नहीं खोता है।
विविधता के सकारात्मक गुणों में भी हैं:
- लगातार उच्च उत्पादकता;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- मिट्टी के लिए निंदा।
पुरानी जर्मन विविधता के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक किसी भी मिट्टी पर बढ़ने की क्षमता है। ज़ेंगा ज़ेंगाना भारी, दोमट और घटिया मिट्टी पर भी फल देता है।
जर्मन किस्म के नुकसान को परागणकर्ताओं की आवश्यकता माना जा सकता है।
विविधता के बारे में सब कुछ: विवरण, विशेषताएँ, स्वाद
विविधता Zenga Zengana कम दिन के उजाले में फल देने में सक्षम है। यदि बाद की अवधि 12 घंटे है, तो गुर्दे रखे जाते हैं।
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
- पकने की तारीखें देर से होती हैं। पहला जामुन जून के मध्य में दिखाई देता है।
- उत्पादकता - 1.5 किलो प्रति बुश।
- बुश 6-7 वर्षों तक एक ही स्थान पर फल खाते हैं।
- गैर-स्थायी किस्म - मौसम में एक बार फल देती है।
- मूंछों की एक छोटी संख्या - पौधे फलों के गठन पर अपने सभी प्रयासों को खर्च करता है।
- जामुन का वजन 10-12 ग्राम है। पहला जामुन सबसे बड़ा है - 30 ग्राम तक। फल लगते ही वे छोटे हो जाते हैं।
- घने, बिना voids के, गूदे में एक मीठा और खट्टा स्वाद और भरपूर सुगंध होती है।
- उद्देश्य सार्वभौमिक है। जामुन खाद और संरक्षित में अपना आकार नहीं खोते हैं। ठंड के लिए उपयुक्त है।
- विभिन्न प्रकार के ताप, सूखे और कम तापमान को रोकते हैं।
संक्षिप्त वनस्पति विवरण:
- बुश। लंबा, फैलाव नहीं, लेकिन अच्छी तरह से पत्तेदार। पेडुनेर्स पत्तियों या उनके नीचे एक ही स्तर पर स्थित हैं - जामुन जमीन को छू सकते हैं। पत्ते गहरे हरे, चिकने होते हैं।
- जामुन मध्यम। रूप व्यापक शंक्वाकार है। रंग सूरज की मात्रा पर निर्भर करता है - छाया में जामुन उज्ज्वल लाल होते हैं, धूप में - गहरे लाल। पके जामुन डार्क चेरी बन जाते हैं। सूरजमुखी के बीज गहराई से दबाए जाते हैं।
एक अनुभवी माली द्वारा प्रस्तुत बगीचे स्ट्रॉबेरी "ज़ेंगा ज़ेंगाना" की वीडियो समीक्षा देखें:
लैंडिंग की प्रक्रिया
यह जर्मन किस्म, हालांकि अप्रभावी है, कुछ देखभाल की आवश्यकता है। और यह सही फिट के साथ शुरू होता है। यद्यपि ज़ेंगा किसी भी मिट्टी पर बढ़ता है, माली का कार्य विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना है ताकि इसे सबसे अधिक प्राप्त किया जा सके।
एक जगह और तारीखें चुनना
समशीतोष्ण जलवायु में बीजों को मुख्य रूप से शुरुआती वसंत, देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में लगाया जाता है। रोपण करने का सबसे अच्छा समय वसंत का पहला दशक है। मध्य क्षेत्रों में, 10-20 मार्च को रोपे लगाए जाते हैं। सूखी धूप वाले दिन शाम को रोपाई लगाना सबसे अच्छा है। वसंत ऋतु में स्ट्रॉबेरी लगाने के बारे में और पढ़ें।
रोपाई तैयार करने से पहले, रोपण के लिए एक उपयुक्त स्थान चुनें। भूखंड की इष्टतम विशेषताएं:
- पानी के ठहराव के बिना एक धूप, अच्छी तरह हवादार जगह। यह वांछनीय है कि साइट दक्षिण की ओर स्थित है, लेकिन हवाओं से नहीं उड़ा। उच्च अम्लता वाली तराई और मिट्टी उपयुक्त नहीं हैं।
- फलियां, मूली, गाजर, बीट, प्याज और लहसुन के बाद स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छी होती है। ज़ेन्गा ज़ेंगाना को प्रभावित करने वाले अनचाहे पूर्ववर्ती रोगों का खतरा होता है - ब्लैककरंट, रास्पबेरी, गोज़बेरी।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी की निस्संदेह प्रकृति के बावजूद, विविधता की अपनी प्राथमिकताएं हैं - यह तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ दोमट पर सबसे अच्छा बढ़ता है।
मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया:
- खरपतवारों की साइट को साफ करें। यदि मिट्टी में मई भृंग, वायरवर्म और अन्य कीटों के लार्वा शामिल हैं, तो इसे अमोनिया के घोल से उपचारित करें - पानी की एक बाल्टी में 10 मिलीलीटर पतला करें।
- रोपण से 2-4 सप्ताह पहले मिट्टी की खुदाई करें। खुदाई के दौरान, उर्वरकों को 1 वर्ग किलोमीटर प्रति लागू किया जाता है। म:
- ह्यूमस - 5-6 किलो;
- सुपरफॉस्फेट - 40 ग्राम;
- पोटाश उर्वरक - 20 ग्राम।
- मिट्टी की अम्लता की जाँच करें। और अगर यह बढ़ा हुआ है - डोलोमाइट आटा - 300-600 ग्राम प्रति 1 वर्ग जोड़ें। एम। आटे के बजाय, आप चाक या राख बना सकते हैं, क्रमशः 100-300 ग्राम और 1-1.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग। म
एसिड को बीट के पत्तों द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है - अम्लीय मिट्टी पर वे गहरे लाल धब्बे के साथ कवर होते हैं।
पोटाश उर्वरकों के रूप में, आप लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पोटेशियम क्लोराइड की सिफारिश नहीं की जाती है - स्ट्रॉबेरी क्लोरीन के प्रति बहुत संवेदनशील है।
लैंडिंग पैटर्न
विभिन्न प्रकार के ज़ेंग ज़ेंगाना के पौधे स्ट्रॉबेरी के लिए विशिष्ट योजनाओं के अनुसार लगाए जाते हैं:
- इकलौती रेखा। पंक्तियों के बीच का अंतराल 70 सेमी है। पंक्तियों में आसन्न झाड़ियों के बीच 20 सेमी है।
- दो लाइन। एक बिस्तर पर कई पंक्तियों को लगाया जाता है। बिस्तरों के बीच 70 सेमी, पंक्तियों के बीच - 30 सेमी, झाड़ियों के बीच - 20 सेमी।
स्ट्रॉबेरी बढ़ते समय, कवरिंग सामग्री का उपयोग करके बढ़ने की एक विधि बहुत लोकप्रिय है। रोपण पैटर्न समान है - लोअरकेस, लेकिन मिट्टी एक काली फिल्म के साथ कवर की गई है। और ताकि फिल्म के तहत जड़ें गर्म न हों, यह पुआल की एक परत के साथ कवर किया गया है।
रोपाई
खुले मैदान में रोपण के लिए इष्टतम तापमान की स्थिति:
- हवा - +15 से +20 डिग्री सेल्सियस तक;
- मिट्टी - लगभग +15 ° С.
रोपण के लिए स्वस्थ, अच्छी तरह से विकसित रोपे का चयन किया जाता है। वे लगभग 5-7 पत्ते छोड़ देते हैं, बाकी को फाड़ दिया जाता है। इष्टतम जड़ की लंबाई 8-10 सेमी है, लंबे समय तक कट जाते हैं। रोपण से पहले, रोपाई की जड़ों को एक विकास उत्तेजक में रखा जाता है।
लैंडिंग प्रक्रिया:
- तैयार बेड पर वे छेद खोदते हैं - अंकुरों की संख्या के अनुसार। गहराई - लगभग 15 सेमी। प्रत्येक छेद में एक छोटा सा मिट्टी का टीला बनता है।
- छेद में सैपलिंग कम करें, ध्यान से जड़ों को सीधा करें।
- धरती से जड़ों को छिड़कें, मिट्टी को अपने हाथों से मिलाएं। अंकुर का विकास बिंदु जमीनी स्तर पर होना चाहिए। यदि बिंदु को दफन किया गया है - झाड़ियों vypryvat करने के लिए शुरू हो जाएगा।
- प्रत्येक छेद गर्म पानी के साथ डाला जाता है - लगभग 1 लीटर प्रति बुश।
- मृदा, पुआल या चूरा के साथ मिट्टी को गीली करना उचित है। यह पत्तियों, काई और हौसले से काट घास के साथ मिट्टी को पिघलाने के लिए मना किया जाता है। गीली घास की परत लगभग 10 सेमी है।
देखभाल सुविधाएँ
जंगली स्ट्रॉबेरी ज़ेंग ज़ेंगान की देखभाल करना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। समय पर सभी देखभाल निर्देशों का पालन करना केवल महत्वपूर्ण है।
पानी
विविधता हाइग्रोफिलस है, इसलिए पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है - प्रत्येक 1-2 सप्ताह। मौसम की स्थिति और वर्षा की मात्रा को ध्यान में रखें। गर्म मौसम में, सिंचाई की आवृत्ति बढ़ जाती है।
पानी देते समय, मिट्टी को 20-30 सेंटीमीटर गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए। पानी डाला जाता है ताकि बूंदें पत्तियों पर न पड़ें। पानी पिलाने का सबसे अच्छा समय सुबह का है। फूलों से पहले सबसे महत्वपूर्ण पानी है, फिर उन्हें आवश्यक रूप से बाहर किया जाता है।
उत्तम सजावट
स्ट्रॉबेरी को जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है। फ़ीड रोपण शुरुआती वसंत में शुरू होता है। खिलाते समय, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है। उन्हें वसंत में पेश किया जाता है, क्योंकि वे हरे रंग के द्रव्यमान की वृद्धि का कारण बनते हैं। नाइट्रोजन की अधिकता से फसल की पैदावार पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।
हम यह भी सलाह देते हैं कि आप स्प्रिंग स्ट्रॉबेरी ड्रेसिंग पर एक लेख पढ़ें।
स्ट्रॉबेरी ज़ेन्गा ज़ेंगाना खिलाने की तारीखें और प्रकार:
अवधि | उर्वरक |
वसंत की शुरुआत में | नाइट्रोजन उर्वरकों - उदाहरण के लिए, यूरिया, हरी द्रव्यमान की वृद्धि के लिए। घोल तैयार करने के लिए 30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी लें। |
पहले पत्ते दिखाई देते हैं | अमोनियम सल्फेट के साथ Mullein पानी। |
शुरुआत हो सकती है | जटिल खनिज उर्वरकों की शुरूआत। |
फूल आने से पहले | पोटेशियम आधारित समाधान - पोटेशियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट (10 एल - 2 बड़े चम्मच।) से। आप राख के समाधान के साथ रोपण को पानी दे सकते हैं। |
फसल के बाद | फास्फोरस उर्वरक - अमोफॉस, सुपरफॉस्फेट, डायमोफॉस, बेरी पौधों की उपज अगले वर्ष के लिए बढ़ा देते हैं। |
पोटाश उर्वरकों से जामुन के स्वाद में सुधार होता है।
ढीला करना, निराई और मल्चिंग करना
पृथ्वी को प्रत्येक पानी से पहले ढीला किया जाता है, और पानी भरने के बाद - गीली घास। आमतौर पर, मिट्टी को चूरा के साथ छिड़का जाता है - 5 सेमी की परत। खेती के दौरान, खरपतवार वनस्पति को एक साथ हटा दिया जाता है।
सबसे गहन शिथिलता वसंत है, जब मिट्टी में बहुत अधिक पिघला हुआ पानी होता है। 10 सेमी की गहराई तक रो-स्पेसिंग ढीला करना। झाड़ियों के करीब, ढीला होने की गहराई कम होती है - ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचे। झाड़ियों, ढीला करने के दौरान, थोड़ा थूक - जड़ों को छिड़कने के लिए।
सर्दियों की तैयारी
सर्दियों की तैयारी में कई कृषि गतिविधियाँ शामिल हैं:
- साइट सावधानी से खरपतवार और ढीला है।
- पौधों को कीटों और रोगों के खिलाफ यौगिकों के साथ छिड़का जाता है।
- सभी मूंछें और पत्ते काट लें।
- मल्च की एक मोटी परत के साथ रोपण को छिड़कें - चूरा या पीट। जहां थोड़ी बर्फ होती है वहां आप गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, भूसे का उपयोग कर सकते हैं - स्प्रूस।
सर्दियों के बाद, रोपणों को आवश्यक रूप से साफ किया जाता है - गीली घास और मातम हटा दिए जाते हैं।
सर्दियों के लिए प्रथम वर्ष की झाड़ियों को पूरी तरह से शंकुधारी शाखाओं के साथ कवर किया गया है। या वे फ्रेम पर एग्रोटेक्स / स्पैनबॉन्ड खींचते हैं - उन्हें पंक्तियों में नहीं रखा जा सकता है, मिट्टी जल्दी से जम जाएगी।
प्रजनन के तरीके
अक्सर, माली ज़ेंगा ज़ेंगैन स्ट्रॉबेरी के प्रसार के लिए विभाजन का उपयोग करते हैं। लेकिन यदि वांछित है, तो इस किस्म को मौजूदा तरीकों में से किसी के द्वारा प्रचारित किया जा सकता है:
- झाड़ी का विभाजन। सबसे बढ़िया विकल्प। वे एक 4 साल पुराने पौधे को खोदते हैं, सूखे पत्ते काटते हैं, जड़ों को पानी में डुबोते हैं, और जब वे नरम हो जाते हैं, तो वे झाड़ी को कई हिस्सों में विभाजित करते हैं - एक डेलेंका।
- मूंछें और कुर्सियां। इस तरह, बहुत सारी रोपाई प्राप्त नहीं की जा सकती - सीमित संख्या में मूंछों के कारण। जुलाई में प्रक्रियाएं - निविदाएं दिखाई देती हैं, वे जड़ लेती हैं, और जड़ के साथ एक छोटी झाड़ी दिखाई देती है - एक रोसेट। सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों की शूटिंग का चयन किया जाता है। एक पंक्ति में पहले दो आउटलेट के विकास में मदद करने के लिए पृथ्वी को ढीला और पानी पिलाया जाता है। फिर मूंछों को काट दिया जाता है ताकि यह माँ की झाड़ी से पोषक तत्वों को न खींचे। जब अंकुर पर्याप्त विकसित हो जाते हैं, तो वे इसे खोदते हैं और इसे प्रत्यारोपण करते हैं।
- बीज। ज़ेंगा के फूल मादा हैं। और मदर प्लांट के गुणों के साथ फलों से बीज सामग्री प्राप्त करना असंभव है। यह है कि Zengan और उसके परागणकों का एक संकर विकसित होगा। प्रजनन प्रक्रिया मानक है:
- बीजों को स्तरीकृत किया जाता है - भिगोया जाता है और दो हफ्तों के लिए +5 ° C पर फ्रिज में रखा जाता है। बीज को समय पर सिक्त किया जाता है - ताकि सूख न जाए।
- परिवर्तन कंटेनर में बोया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। जब अंकुरित होते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाता है।
- पौधों को जमीन में लगाया जाता है जब झाड़ियों पर 3-5 पत्ते दिखाई देते हैं।
ज़ेन्गा ज़ेंगाना के लिए पोल्यूशन टिप्स
विविधता में केवल मादा फूल होते हैं, और परागणकों के बिना फल सहन नहीं कर सकते हैं। ज़ेंगा ज़ेंगाना के पास परागण किस्मों को लगाना है। परागण के लिए, स्ट्रॉबेरी का चयन किया जाता है, जो ज़ेंगा के समान ही खिलता है - मई के दूसरे छमाही में।
कीट और रोग नियंत्रण
मुख्य कीट जो पुरानी जर्मन किस्म को खतरा है, वह स्ट्रॉबेरी टिक है। और ज़ेंग ज़ेंगान के लिए सबसे खतरनाक बीमारी ग्रे सड़ांध है।
ज़ेंग ज़ेंगान किस्म के कीट और रोग, साथ ही उनसे निपटने के उपाय:
कीट / रोग | लक्षण / नुकसान | कैसे लड़ें? |
स्ट्रॉबेरी घुन | आंख के लिए अदृश्य एक कीट, पत्तियों को प्रभावित करता है - वे विकृत, भूरे और सूखे होते हैं। झाड़ियों का विकास धीमा हो जाता है, जामुन छोटे हो जाते हैं। | प्रोफिलैक्सिस के रोपण के लिए, उन्हें कोलाइडल सल्फर (70% समाधान) के साथ छिड़का जाता है। यदि टिक ने पहले से ही पौधों पर हमला किया है, तो उन्हें कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है - स्पार्क एम या एक्टेलिक। |
ग्रे सड़ांध | फंगल संक्रमण, फसल के 90% को नष्ट कर सकता है। जामुन एक अंधेरे कोटिंग और सड़ांध के साथ कवर किया गया है। | प्रभावित पत्तियों या पूरी झाड़ियों को तुरंत हटा दें। रसायनों के साथ स्प्रे - एपिरिन-बी, स्विच, 1% बोर्डो तरल। |
बोरेक्स खोलना | पत्तियों के किनारों पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। बढ़ते हुए, वे बड़े धब्बों में विलीन हो जाते हैं, पत्तियां सूख जाती हैं। | ऑक्सीक्रोम और बोर्डो तरल पदार्थ के साथ वृक्षारोपण का उपचार। नवोदित होने से पहले, 3%; फूल आने से पहले और कटाई के बाद, 1%। |
ग्रे सड़ांध से बागवान अक्सर सरसों के घोल का उपयोग करते हैं। सूखी सरसों के 50 ग्राम को 5 लीटर गर्म पानी में भंग कर दिया जाता है। दो दिनों के लिए आग्रह करें, और फिर पानी 1: 1 के साथ पतला।
ग्रे रॉट और टिक्स से नुकसान भयावह हो सकता है, इसलिए समय में समस्या को रोकना महत्वपूर्ण है। रोकथाम के उपाय:
- लैंडिंग को रोकने के लिए;
- समय पर खरपतवार;
- मिट्टी को विषाक्त करना;
- एड़ियों में लहसुन का पौधा;
- पुआल के साथ गीली घास;
- कटाई के बाद, पत्तियों को ट्रिम करें;
- समय में प्रभावित जामुन को नष्ट करने के लिए;
- जमीन के साथ जामुन के संपर्क को रोकें।
जामुन का संग्रह और भंडारण
विविधता औद्योगिक के रूप में नस्ल की गई थी, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है। लेकिन फिर भी, संग्रह और भंडारण के दौरान जामुन को अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
सफाई और भंडारण युक्तियाँ:
- हमेशा सूखे मौसम में सुबह या शाम को जामुन चुनना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर बारिश होती है और जामुन पक गए हैं, तो उन्हें अभी भी काटा जाना है - अन्यथा वे सड़ जाएंगे, या स्लग उन्हें नुकसान पहुंचाएंगे।
- केवल पके हुए जामुन की कटाई की जाती है, स्वाद और गंध अपंग फलों के लिए बदतर है।
- समय पर इकट्ठा करना शुरू करना महत्वपूर्ण है - अति, जामुन बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं।
- जामुन को सीपल्स और एक छोटी "पूंछ" के साथ उठाया जाता है - फिर वे लंबे समय तक अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
- भंडारण के लिए एक कंटेनर में तुरंत जामुन ले लीजिए - ताकि फिर से शिफ्ट न हो।
- सड़ांध या अन्य बीमारियों से प्रभावित दोषपूर्ण जामुन तुरंत रखी जाती हैं।
- ताकि जामुन उखड़ न जाएं, उन्हें तीन परतों में रखा जाता है, और नहीं। कंटेनरों को अच्छी तरह हवादार चुना जाता है - कार्डबोर्ड या प्लास्टिक के बक्से। जामुन को ठंडी जगह पर स्टोर करें।
विविधता सरल है, इसलिए शुरुआती लोग भी इसकी खेती कर सकते हैं। ज़ेंग ज़ेंगान की मुख्य समस्या ग्रे रोट है। यदि माली इस संकट को रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय करता है, तो उसे स्वादिष्ट जामुन की प्रचुर मात्रा में फसल की उम्मीद है।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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