Tsitsak काली मिर्च गर्म लाल मिर्च की किस्मों में से एक है। Tsitsak देखभाल में निंदा कर रहा है, धन्यवाद जिसके कारण उन्होंने अपनी लोकप्रियता हासिल की।
Tsitsak सलाद मिर्च के लक्षण
विविधता के लक्षण
Tsitsak काली मिर्च गर्मी प्यार करता है। मुख्य रूप से कम तापमान वाले उत्तरी क्षेत्रों में, यह केवल पॉलीइथिलीन कवरिंग के तहत उगाया जाता है। झाड़ियों को धूप की तरफ स्थित होना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि अन्य पौधे आसपास छाया न बनाएं।
Tsitsak काली मिर्च की विशेषता विशेषताएं:
- उच्च उत्पादकता;
- फलों के दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
- फंगल रोगों का प्रतिरोध;
- कम कैलोरी सामग्री;
- ठंढ के सापेक्ष प्रतिरोध (-20 डिग्री सेल्सियस तक);
- कई उपयोगी ट्रेस तत्वों की सामग्री।
सब्जी की फसल की औसत पकने की अवधि होती है। रोपण के 110-125 दिन बाद फल पक जाते हैं।
मिठाई की किस्मों, डिल, लहसुन, अजमोद के बगल में मिर्च लगाए जा सकते हैं।
झाड़ियों का वर्णन
Tsitsak झाड़ी में एक मध्यम पर्णसमूह है। झाड़ी की औसत ऊंचाई 80-100 सेमी है। स्टेम मजबूत है। इसकी लंबाई 60-70 सेमी तक पहुंचती है।
पत्तियां तिरछी, लम्बी होती हैं। वे चमकीले हरे रंग से प्रतिष्ठित हैं। किनारों को इंगित किया गया है।
1 वर्ग मीटर के लिए। इसे 6-7 झाड़ियों से अधिक नहीं लगाने की सलाह दी जाती है। यह रूट सिस्टम को नुकसान को रोकने के लिए है।
फलों का वर्णन
- गूदा बहुत ही मांसल है;
- तीखापन का औसत स्तर;
- शंक्वाकार आकार;
- मांसल दीवारें;
- काटने का निशानवाला सतह;
1 फल का औसत वजन 30-50 ग्राम तक होता है। लंबाई 15-20 सेमी तक पहुंच जाती है।
बहुत गर्म मसाले त्सित्साक काली मिर्च के फलों से बनते हैं। यह सब्जी संरक्षण के लिए उत्तम है। नमकीन नमकीन Tsitsak अक्सर एक नाश्ते के रूप में प्रयोग किया जाता है।
देखभाल
बढ़ती रोपाई
उचित देखभाल से आपको अच्छी फसल प्राप्त होगी
उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ अंकुर प्राप्त करने के लिए, रोपण से पहले बीज अंकुरित करना आवश्यक है। इसके लिए धुंध को पानी में भिगोना पड़ता है। इसे कई बार मोड़ना होगा। बीजों को 5-6 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है और अंदर निकाल दिया जाता है।
आपको पहले से तैयार मिट्टी में मार्च में बीज बोने की जरूरत है। 2: 1 के अनुपात में जल निकासी और पोषक मिट्टी को मिलाना आवश्यक है। इस मिश्रण में ताज़े टर्फ और अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालें। तैयार मिट्टी को एक बॉक्स में डालना चाहिए। उसके बाद, भविष्य के अंकुर ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए फिल्म या कांच के साथ कवर किए जाते हैं।
दिन के दौरान, स्प्राउट्स के साथ बॉक्स को 24-26 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक गर्म कमरे में छोड़ दिया जाना चाहिए। 13-16 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान के साथ रात में रोपाई को एक ठंडे स्थान पर ले जाएं।
अंकुर उठा
पहली पत्तियों के दिखाई देने के बाद आपको अंकुरित भोजन करना होगा। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पौधे की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
अंकुर पीट और पृथ्वी के साथ तैयार कप में स्थानांतरित किए जाते हैं। अंकुरण के बाद, इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।
उत्तम सजावट
अंकुरित अनाज नाइट्रोजन उर्वरकों की एक छोटी राशि के साथ खिलाया जाना चाहिए। जब रोपाई के प्रत्येक तने को 3 पत्तियों से ढक दिया जाता है, तो आपको फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों को जोड़ना होगा।
झाड़ियों को सक्रिय रूप से बढ़ने के लिए, उन्हें जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। सबसे अच्छा समाधान लकड़ी की राख है। शीर्ष ड्रेसिंग को सप्ताह में 1-2 बार किया जाता है।
पानी
मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, नियमित रूप से पौधे को पानी दें। जमीन अत्यधिक गीली या सूखी नहीं होनी चाहिए।
प्रति सप्ताह पानी की औसत संख्या 2-3 है। 1 वर्ग मीटर के लिए। सिर्फ 0.7 लीटर पानी। पानी का सबसे अच्छा समय सुबह या देर शाम है।
छंटाई
सूखे या रोगग्रस्त पत्तियों को तुरंत हटाने के लिए आवश्यक है। समय पर फल काटना भी महत्वपूर्ण है। यह खराब होने से रोकेगा।
कीट और रोग
Tsitsak काली मिर्च रोग के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन अनुचित देखभाल एक काले पैर, आसन या फ्यूजेरियम की उपस्थिति का कारण बन सकती है।
अन्य कीट जो झाड़ियों को संक्रमित कर सकते हैं:
- Aphid। यह पौधे का सारा रस चूस लेता है। इस कीट के प्रभाव में, पत्तियाँ पीली होकर सूख जाती हैं, जिसके बाद पौधा मर जाता है। लड़ने का सबसे अच्छा तरीका एक राख समाधान के साथ है। खाना पकाने के लिए, आपको 15 लीटर गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) और 300 ग्राम राख चाहिए। उसके बाद, दोनों सामग्री मिश्रित होती हैं और 100 मिलीलीटर तरल साबुन जोड़ा जाता है। तैयार समाधान के साथ पत्तियों और स्टेम को संसाधित करें।
- मकड़ी का घुन। यह पत्ती के तल पर रहता है। पहला स्पष्ट संकेत एक कोबवे की उपस्थिति है। उपचार के लिए, आपको 1 कप डंडेलायन के पत्ते और एक गिलास लहसुन लेने की आवश्यकता है। सब कुछ 15 लीटर पानी में मिलाया जाता है। घोल में 1.5 बड़ा चम्मच डालें। तरल साबुन के चम्मच। उसके बाद, समाधान को फ़िल्टर्ड किया जाता है और पूरे पौधे को स्प्रे किया जाता है।
- नंगे बदमाश। वे पौधे की पत्तियों पर दिखाई देते हैं। वे उन पर छेद बनाते हैं, और फिर फलों पर आगे बढ़ते हैं। कीट पत्तियों और फलों पर बलगम के निशान छोड़ते हैं। इस तरह के फल 3-5 दिनों के बाद मर जाते हैं। आपको पौधे को कार्बोफॉस और केल्टान जैसी दवाओं के साथ गीला करके लड़ना होगा। आप केमिकल मेटलडिहाइड का भी उपयोग कर सकते हैं।
निवारक उद्देश्यों के लिए, आपको कीटों की उपस्थिति के लिए लगातार झाड़ियों का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। पत्तियों और फलों पर विशेष ध्यान दें, जहां कीड़े अक्सर रहते हैं।
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गर्म मिर्च की सबसे अच्छी किस्में, कैसे विकसित और देखभाल करें।
गर्म मिर्च बढ़ रही है
Tsitsak - गर्म नमकीन काली मिर्च
खरपतवार को हटाने के लिए याद रखें और संक्रमित झाड़ियों को जड़ से खत्म करें जिन्हें अब नहीं बचाया जा सकता है। इससे फसल को संरक्षित करने और बीमारी को कई गुना बढ़ने से रोकने में मदद मिलेगी।
निष्कर्ष
मसालेदार सब्जियां पसंद करने वालों के लिए Tsitsak कड़वा मिर्च एक बढ़िया विकल्प है। यह उत्कृष्ट मसाले और स्नैक्स बनाता है।