Zucchini Skvorushka उन सब्जियों की सूची में शामिल है जिन्हें आहार भोजन माना जाता है, क्योंकि शरीर के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी संख्या है। संस्कृति के सूक्ष्म जीवाणुओं की कुल मात्रा कम कैलोरी सामग्री और उच्च विटामिन भंडार के लिए प्रसिद्ध है।
बढ़ता हुआ ज़ुचिनी स्कोवरुष्का
विविधता का विवरण
तोरी किस्म बागवानों के लिए एक वास्तविक खोज बन गई है, क्योंकि यह मौसम की स्थिति और कृषि उपकरणों के लिए काफी स्पष्ट है। ये सब्जियां वार्षिक हैं जो कद्दू परिवार का हिस्सा हैं।
Skvorushka एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है। यह एक प्रकार की तोरी है। इतालवी से, एक छोटे कद्दू के रूप में तोरी का अनुवाद किया जाता है। यह सब्जी बाहरी मापदंडों में भिन्न होती है, मुख्य रूप से रंग में: गहरे हरे या पीले रंग में।
स्क्वैश स्कवुष्का के वर्णन के अनुसार, फल पार्श्व सतह पर कुछ उभारों के साथ बेलनाकार होते हैं। वे छोटे सफेद धब्बों के साथ गहरे हरे रंग के होते हैं। छिलका काफी चिकना होता है और इसकी संरचना ठीक होती है।
इस किस्म की तोरी की अधिकतम लंबाई, जो कि बागवानों द्वारा दर्ज की गई थी, लगभग 25 सेमी है। पकने की अवधि के दौरान, आप 0.5 से 1.3 किलोग्राम वजन वाले फल एकत्र कर सकते हैं। सब्जी के गूदे में सफेद रंग का टिंट होता है और उच्च रस की विशेषता होती है, जिसके कारण इसमें उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं।
मान जाना
जब आपने देखा कि स्कोवरुष्का तोरी खिलने लगी है, तो आपको 20 दिन गिनने की जरूरत है, और फिर आप पहली फसल शुरू कर सकते हैं। इस समय के दौरान, फलों को अधिकतम मापदंडों तक बढ़ने का समय नहीं होगा, लेकिन यह ज़ूचिनी के इन आकारों में ठीक है जो खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं।
आपको Skvorushka को ओवररिप करने की अनुमति नहीं देनी चाहिए, क्योंकि एक सब्जी अपना स्वाद बदल सकती है, और कुछ मामलों में अनुपयोगी भी हो जाती है।
एक भ्रूण की परिपक्वता का निर्धारण करना आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको ज़ुकीनी छील पर ध्यान देने की आवश्यकता है: यदि यह कठोर है, तो सब्जी पका हुआ है। इस पर टैप करते समय एक सुस्त ध्वनि के साथ, आप बगीचे से तोरी भी इकट्ठा कर सकते हैं। कटी हुई सब्जी को फसल की तारीख से 4-5 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
इस किस्म को शुरुआती पकने वाली किस्मों (50 दिनों तक) के बीच का नेता माना जाता है, और इसकी पैदावार भी अधिक होती है। सही कृषि तकनीकों के साथ, आप 1 बुश से 5-7 किलोग्राम ज़ुकोचिनी एकत्र कर सकते हैं।
आवेदन
तोरी एक आहार उत्पाद है और इसमें भारी मात्रा में खनिज घटक होते हैं जो शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों से भर देते हैं। साथ ही, यह सब्जी आसानी से पच जाती है और चयापचय को सामान्य करती है। पोषण विशेषज्ञ किसी भी रूप में स्कोवरुष्का तोरी का उपयोग करने के कई लाभों पर प्रकाश डालते हैं:
- यह उन लोगों के लिए व्यंजन में जोड़ा जाना चाहिए जो हृदय प्रणाली और मोटापे के रोगों से पीड़ित हैं;
- तोरी को निवारक सब्जियां माना जाता है, जिनका सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विघटन से जुड़ी समस्याओं के मामले में किया जाता है। वे उन भारी खाद्य पदार्थों को आत्मसात करने की सुविधा प्रदान करते हैं जो उनके साथ सेवन किए जाते हैं;
- कुछ मामलों में फल को कृमिनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में तेल होता है;
- सब्जी बुजुर्गों के लिए उपयोगी है, क्योंकि मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संचय के लिए मुख्य बाधा माना जाता है।
सब्जी तैयार करने में पारंगत है
विभिन्न तकनीकी प्रक्रियाओं का उपयोग करके बड़ी संख्या में व्यंजन संस्कृति से तैयार किए जा सकते हैं: खाना पकाने, फ्राइंग, स्टू, स्टफिंग, संरक्षण। इसका उपयोग सॉस, क्रीम सूप और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जा सकता है।
फायदे और नुकसान
Zucchini Skvorushka के कई फायदे हैं:
- उच्च उपज दर;
- फल लगभग एक साथ पकते हैं;
- छोटी पकने की अवधि (40 से 50 दिनों तक);
- उत्कृष्ट स्वाद;
- सब्जियां परिवहन के लिए उपयुक्त हैं;
- प्रतिकूल मौसम की स्थिति के सापेक्ष प्रतिरोध।
Skvorushka की खामियों को पहचानना लगभग असंभव है। बढ़ने के लिए केवल असुविधा यह है कि फसल को धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है। एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, तेज हवाओं से कम से कम दोनों तरफ से बंद जगह में झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है जो उनकी लैशेज को तोड़ सकती हैं।
बढ़ रही है
बढ़ते स्क्वैश अंकुर या बीज बोने के लिए, तटस्थ अम्लता स्तर वाली मिट्टी की सिफारिश की जाती है। यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी अम्लीय है, तो आपको इस संकेतक को कम करने के लिए पहले उन्हें चूना पत्थर जोड़ना होगा।
रोपण से पहले, मिट्टी की तैयारी के अतिरिक्त तरीके जैविक उर्वरकों की शुरूआत हो सकते हैं। मिट्टी में एक फसल लगाने की सिफारिश की जाती है जहां आलू, टमाटर या प्याज पहले उगाए जाते थे।
Skvorushka किस्म की तोरी दो तरह से उगाई जाती है:
- रोपाई, जो खुले मैदान में विसर्जन से 2 महीने पहले तैयार की जाती है;
- बीजों की मदद से - उस अवधि के दौरान जब पृथ्वी अच्छी तरह से गर्म होती है और इस बात की संभावना कम होती है कि ठंढ दिखाई देगी (देर से वसंत - शुरुआती गर्मियों में)। कल्चर अंकुरण की संभावना को बढ़ाने के लिए पहले से तैयार छेद में कई बीज बोए जाते हैं। यदि सभी अंकुर निकलते हैं, तो केवल सबसे मजबूत को छोड़ दिया जाना चाहिए।
रोपण छेद तैयार करते समय, उनके बीच लगभग 60 सेमी की दूरी बनाए रखी जानी चाहिए।
देखभाल
यदि आप मौसम के अंत में कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट फसल काट सकते हैं। मिट्टी को ढीला करने के लिए ध्यान देना चाहिए। हमेशा सुनिश्चित करें कि बिस्तर अच्छी तरह से प्रकाश और पानी में रहने दें। मिट्टी के प्रकार के आधार पर ढीला करना आवश्यक है: मिट्टी जितनी कठिन होती है, उतनी ही बार आपको इस प्रक्रिया का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
विविधता आपको अच्छी फसल के साथ खुश करेगी।
तोरी झाड़ियों को हर 10 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। फलों के पकने के लिए पानी की मात्रा पर्याप्त होगी। सड़न को रोकने के लिए सिंचाई के लिए पानी गर्म होना चाहिए। स्टारलिंग उच्च आर्द्रता को सहन नहीं करता है, इसलिए कटाई से 10 दिन पहले पानी को रोका जा सकता है।
यह समय-समय पर झाड़ियों को खिलाने के लिए सिफारिश की जाती है: फूलों और फलों के विकास के दौरान। इस मामले में, एक मुलीन या अन्य विशेष तैयारी आदर्श उर्वरक होगी।
तोरी के फूलों की अवधि के दौरान, पुष्पक्रम की पंखुड़ियों को समय-समय पर अलग किया जाना चाहिए ताकि परागण कीड़े आसानी से पुंकेसर तक पहुंच सकें।
समीक्षा
माली फसल की तेजी से परिपक्वता, झाड़ियों की कॉम्पैक्टनेस और उच्च उपज दरों पर ध्यान देते हैं।
तोरी SKVORUSHKA तोरी, विवरण, खेती का अनुभव।
Zucchini SKVORUSHKA उपज, भंडारण
Skvorushka zucchini किस्म के फल खुद को अच्छी तरह से प्रसंस्करण के लिए उधार देते हैं और सर्दियों के लिए रिक्त स्थान तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।