समशीतोष्ण जलवायु में, ryadovka मशरूम उत्पादक रूप से बढ़ते हैं। वे रूस के सभी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। संग्रह करते समय, आपको खाद्य और अखाद्य किस्मों का सटीक विवरण जानना होगा।
मशरूम ryadovka का वर्णन
रूप और निवास स्थान
रेयाडोव्का या गोवेरुष्का मशरूम एक स्पष्ट रूप से परिभाषित विभाजन के साथ एक टोपी और एक पैर के रूप में शरीर का गठन करता है। जीनस के प्रतिनिधियों में, टोपी सपाट है (यह परिपक्व मशरूम की विशेषता है, लेकिन युवा लोगों में यह गोलार्द्ध है), लैमेलर हाइमेनोफोर्म्स के साथ, यह विभिन्न प्रजातियों में रंग में भिन्न होता है। पैर लंबा, बेलनाकार है।
पंक्तियाँ जमीन के प्रकार के मशरूम हैं। अधिक बार माइसेलियम कोनिफर्स के बगल में मिट्टी चुनता है। छोटे-छोटे समूहों में व्यक्ति बढ़ते हैं। वे रिंग कॉलोनियों का निर्माण कर सकते हैं - "चुड़ैल सर्कल"। ऐसे कई स्थान हैं जहां रेयादोव्की बड़े होते हैं: वे जंगल, घास का मैदान, ग्रोव्स और यहां तक कि पार्क में विकसित होते हैं।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
यह महत्वपूर्ण है कि यह न भूलें कि ज्यादातर प्रकार के रोअर माइकोराइज़ल फॉर्मर्स हैं, जो शंकुधारी प्रजातियों को सहजीवन के रूप में पसंद करते हैं, सबसे अधिक बार पाइन और कम अक्सर लार्च, स्प्रूस और देवदार चुनना पसंद करते हैं। जीनस की केवल दुर्लभ प्रजातियां पर्णपाती पेड़ों (बीच, ओक, सन्टी) के साथ मायकोराइजा बनाती हैं। शंकुधारी और मिश्रित जंगलों की खराब रेतीली या शांत मिट्टी को निवास के रूप में चुना जाता है।
पंक्तियों में या समूहों में बढ़ने के लिए प्रतिनिधियों की "भविष्यवाणी" के कारण जीनस को इसका नाम मिला। रूसी संघ के कुछ क्षेत्रों में उन्हें "छोटे चूहे" भी कहा जाता है।
भौगोलिक रूप से, पंक्तियों के प्रकार पूरे रूस को कवर करते हैं। क्रीमिया में प्रजाति बढ़ती है। गर्म जलवायु के कारण शुरुआती वसंत से मध्य-सर्दियों तक क्रीमियन मशरूम को सक्रिय रूप से काटा जाता है। मूल रूप से, जीनस का फलने का समय शरद ऋतु है, क्योंकि यह शरद ऋतु के फलने वाले शरीर हैं जो मांस और मात्रा के अपने चरम पर पहुंचते हैं। कुछ प्रजातियां वसंत में दिखाई देती हैं, जबकि अन्य ठंड के मौसम तक फल देते हैं। रयाडोव्का मशरूम कई प्रकारों को जोड़ती है, जिसका वर्णन हर मशरूम बीनने वाले के लिए उपयोगी होगा, ताकि टोकरी में झूठी मशरूम न भेजें, और फिर प्लेट में।
प्रजातीय विविधता
किस्मों में, खाद्य, सशर्त रूप से खाद्य और जहरीले फल हैं।
खाद्य प्रजाति
- रो मिट्टी (मिट्टी) युवावस्था में इसकी घंटी के आकार की टोपी होती है, वयस्कों में यह 10 सेंटीमीटर व्यास तक फैली होती है। टोपी का रंग गहरा भूरा है, सतह संरचना दूर से एक चिकनी ढेर जैसा दिखता है, स्टेम सफेद या हल्का ग्रे है। इसकी सतह पर, कुछ प्रतिनिधि "कुंडलाकार क्षेत्र" देख सकते हैं - एक निजी बेडस्प्रेड का अवशेष। लुगदी सफेद, एक सुखद पुष्प खुशबू के साथ घनी है।
- पंक्ति खुले आकार की है, या पट्टी: पैर पर एक अंगूठी होती है, जो न केवल पैर को भागों में विभाजित करती है, बल्कि इसका रंग: अंगूठी के ऊपर (लगभग टोपी के नीचे) का रंग सफेद होता है, लेकिन अंगूठी के नीचे यह लाल-भूरे रंग का होता है, टोपी से मेल खाने के लिए।
विवरण लिखें:
- 10 सेंटीमीटर व्यास तक की टोपी।
- टोपी का रंग भूरा है, कभी-कभी उस पर एक फिल्म कंबल के अवशेष होते हैं। किनारों को दांतेदार किया जाता है।
- गूदा थोड़ा गंधहीन, रेशेदार, कड़वा होता है।
- प्लेटें अक्सर, सफेद-क्रीम होती हैं।
- पंक्ति विशाल है: इस प्रजाति के प्रतिनिधियों में, टोपी 8 से 20 सेमी व्यास में बढ़ती है। उसे रेयादोवका विशाल नाम भी दिया गया था। पैर 10 सेमी तक है, मोटाई लगभग 4 सेमी है। टोपी का रंग भूरा है, पैर भूरे रंग के छींटों के साथ सफेद है। गूदा दृढ़, सफेद होता है। प्रजातियों को दुर्लभ के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसे रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
विशाल रयाडोव्का को एक मशरूम माना जाता है जिसका स्वाद काफी अच्छा होता है। खाना पकाने में, इसे अचार और नमकीन दोनों का उपयोग किया जाता है, लेकिन खाना पकाने से पहले, कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे 20 मिनट तक उबालना चाहिए। मशरूम के गूदे में एंटीबायोटिक क्लिटोसिन होता है, जो रोगजनक बैक्टीरिया, साथ ही साथ कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने की क्षमता रखता है।
रूस के क्षेत्र में, विशाल रयादोवका कुछ क्षेत्रों (क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र, किरोव और लेनिनग्राद क्षेत्रों) में पाया जाता है, जहां यह शंकुधारी पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाता है। प्रजाति चीड़ के जंगलों को पसंद करती है, लेकिन यह क्रीमिया के मिश्रित जंगलों में भी पाया जा सकता है।
- पंक्ति सुनहरी है, या भूरे रंग के पीले: पीला या पीला-भूरा, तथाकथित है। हाइग्रोपेन हैट। आपकी जानकारी के लिए। टोपी के विशालकाय को अपने आप में पानी बनाए रखने के लिए उनकी संपत्ति कहा जाता है। बीच में एक छोटा सा अवसाद है। रंग समान है, लेकिन जंग के धब्बे हैं। लुगदी एक कड़वी सुगंध के साथ एक विशेषता अनीसिड सुगंध के साथ घनी होती है। अधिकांश स्रोत इसे जहरीला मानते हैं, और कई सशर्त रूप से खाद्य होते हैं। लेकिन फलने वाले शरीर को हमेशा भिगोने और पकाने से संसाधित किया जाता है।
- पंक्ति कर्कश है, या भूरा, या प्रेमी या काला बढ़ाया: टोपी का रंग लाल-भूरा या लाल-भूरे रंग का होता है। स्टेम हल्का होता है, लेकिन एक समान सतह के रंग के साथ। पैर का आकार बेलनाकार है, युवा व्यक्तियों में घना है, और वयस्कों में voids के साथ है। स्कैली पंक्ति में सफेद-क्रीम या भूरे रंग की प्लेटें होती हैं। गूदे की महक मीली होती है। यह प्रजाति खाद्य है।
- शॉड पंक्ति: एक स्वादिष्ट देखो। मात्सुतके, पाइन मशरूम, पाइन हॉर्न्स के रूप में जाना जाता है। यह सुदूर पूर्व में बढ़ता है, विशेष रूप से जापान और चीन में। रूस में, वे पूर्वी साइबेरिया, अमूर और खाबरोवस्क क्षेत्रों में, उरलों में पाए जाते हैं। फलों के शवों की खोज उस पत्ते के द्वारा मुश्किल की जाती है जिसके तहत वे छिपते हैं। इस मशरूम में एक लजीज, कड़वा स्वाद है और एक सुखद गंध है। प्रजातियों की एक ख़ासियत मिट्टी में गहराई से लगाया गया एक पैर है। शॉड पंक्तियों को इकट्ठा करते समय, नुकसान से बचने के लिए फलों के शरीर को हाथ से खोदा जाता है। विवरण लिखें:
- Hat: व्यास में 20 सेमी तक। रंग सफेद-भूरा है, किनारा असमान है। टोपी मोटी, लोचदार है, और हल्के क्षेत्रों में तराजू है। हाइमनोफोर लैमेलर है।
- टांग: लंबे समय, एक सिलेंडर के रूप में। नीचे की ओर, पूरी तरह से मिट्टी में टैप करना। नीचे एक "स्कर्ट" के साथ एक विशेषता "मोजा" है। यह भूरे रंग की धारियों के साथ सफेद रंग का होता है, और "स्कर्ट" भी भूरे रंग की होती है। "स्कर्ट" के ऊपर पैर छोटे तराजू के साथ सफेद है।
- गूदा: एक सुखद फल सुगंध के साथ सफेद।
मत्सुटेक एक सनकी प्रजाति है। इसके लिए विशेष मिट्टी और तापमान की स्थिति की आवश्यकता होती है। 10 से अधिक वर्षों तक एक स्थान पर नहीं बढ़ता है। सितंबर-शुरुआती अक्टूबर में फलने की अवधि।
- पंक्ति दो रंग की है, या बकाइन-पैर वाली: जीनस की खाद्य प्रजातियां। तापमान में गिरावट के लिए प्रतिरोधी, इसलिए देर हो गई। गंभीर शवों को गंभीर ठंढों तक काटा जाता है। टोपी तकिया के आकार की है, स्पर्श करने के लिए घनी है। रंग ग्रे-बैंगनी या पीला-ग्रे है। पैर लंबा, बेलनाकार है। पैर का रंग टोपी के समान है, लेकिन चमकीले बैंगनी फर या ब्लाउज हैं। प्लेटें अक्सर सफेद या भूरे रंग की होती हैं। लुगदी एक सुखद फल सुगंध के साथ सफेद है।
- रो दाढ़ी: प्रजातियों में गरीब गैस्ट्रोनोमिक विशेषताएं होती हैं। सशर्त रूप से खाद्य के समूह के अंतर्गत आता है। उपस्थिति स्केलि पंक्ति के समान है, लेकिन टोपी के किनारे के साथ तंतुओं का एक फ्रिंज है। दाढ़ी वाली पंक्ति में एक हल्की गंध और स्वाद होता है।
- रो ब्राउन: जीनस की अन्य प्रजातियों के समान, जिसके लिए एक गहरे भूरे रंग की टोपी का रंग अंतर्निहित है। लेकिन भूरे रंग के रेवडोव्का में, यह लाल-भूरे या पीले-भूरे रंग में अधिक होता है। ऊर्ध्वाधर गहरे भूरे रंग की धारियों को टोपी के बाहरी अवतल किनारे के साथ देखा जा सकता है। उच्च आर्द्रता के साथ, पैर की सतह पर बलगम बनता है। लुगदी घनी है, गंध घनीभूत है, और स्वाद कड़वा है।
रयाडोव्का मशरूम की कई किस्में हैं
- खरपतवार की रोटी, या गंदा (पंक्ति खरपतवार, चूची): प्रजाति पंक्ति से संबंधित है, लेकिन अभी तक पर्याप्त रूप से अध्ययन नहीं किया गया है। उसकी टोपी गहरे भूरे रंग की है, कभी-कभी बकाइन टिंट के साथ। आकार 8 सेमी तक हो सकता है। गूदा मांसल नहीं है, लेकिन पतला और नाजुक है। बहुत बार, कैप फीका पड़ जाता है। वे अक्सर बैंगनी रयाडोव्का की उपस्थिति के साथ भ्रमित होते हैं, लेकिन इसमें कोई खतरा नहीं है: दोनों मशरूम खाद्य हैं।
- पंक्ति हरी है, या greenfinch, या नींबू: फलों के शरीर का रंग हरे पीले से हल्के हरे रंग में भिन्न होता है। चमकीले पीले रंग के फल शरीर कभी-कभी पाए जाते हैं। प्रसंस्करण के दौरान रंग गायब नहीं होता है। टोपी के केंद्र में तराजू के साथ एक गहरे भूरे रंग का धब्बा होता है। यह अक्सर किनारे से टूट जाता है। लुगदी हल्के नींबू का रंग है, टूटने पर गहरा हो जाता है, जिसमें ताजे आटे की गंध होती है। यह केवल शंकुधारी पेड़ों के नीचे बढ़ता है।
- पंक्ति नग्न, या बैंगनी है: इसे शरद ऋतु में इकट्ठा करें। उपस्थिति मशरूम बीनने वालों को पीछे हटा देती है, क्योंकि विशेष रूप से प्रकृति में चमकदार रंग आमतौर पर पौधों और मशरूम दोनों में जहरीले फल होते हैं। लेकिन यह प्रजाति सशर्त रूप से खाद्य है। यह कैप के लाइलैक-लेग्ड यूनिफॉर्म कलर में रोइंग और पर्पल में अलग होता है। लुगदी एक सुखद aniseed खुशबू है। इस प्रजाति को एक विशिष्ट सपोट्राफी के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
मशरूम के कप विभिन्न रंगों में आते हैं:
- वायलेट;
- नीला;
- बकाइन;
- गुलाबी;
- लाल सिरवाला;
- संतरा।
वे उन पेड़ों के प्रकारों को भी भेद करते हैं जिनके साथ वे माइकोराइजा बनाते हैं। इस कसौटी के अनुसार, रैडोव्का मशरूम एक सहजीवी संबंध में प्रवेश करता है और निम्न प्रकार के पर्णपाती पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाता है:
- सन्टी;
- ओक;
- एस्पेन;
- एल्डर।
हालांकि, पंक्तियाँ शायद ही कभी ओक के साथ माइकोराइजा बनाती हैं और इन उद्देश्यों के लिए बर्च और कोनिफ़र पसंद करती हैं। स्वादिष्ट और रसदार फलों के शरीर पाइंस और एस्पेंस के नीचे बढ़ते हैं।
अखाद्य प्रजाति
खाद्य पंक्तियों को अखाद्य लोगों से अलग किया जाना चाहिए, क्योंकि वे आंतों में खराबी या विषाक्तता का कारण बनते हैं।
- रेशेदार पंक्ति: प्रजातियों के फलने वाले पिंडों को उनके तीखे स्वाद के कारण अखाद्य माना जाता है। बाह्य रूप से, यह एक ग्रे रेयाडोवका की तरह दिखता है, जिसमें स्वाद और आटे की गंध होती है।
- बाघ की पंक्ति, या तेंदुआ: मनुष्यों के लिए बहुत खतरनाक है, क्योंकि। गंभीर विषाक्तता पैदा करने में सक्षम। टोपी का रंग ग्रे अनुदैर्ध्य तराजू के साथ नीला नीला है। बीच में एक उत्तल कंद है। प्लेटें जैतून की हरी होती हैं। प्रजाति के मशरूम के तने पर टाइगर रेयोडोवका की विशेषता है, जो एक प्रकार का पौधा है। फलने वाले शरीर को लुगदी की सुखद गंध के साथ नौसिखिया मशरूम पिकर धोखा देता है।
- साबुन पंक्ति: लुगदी की विशिष्ट गंध से इसका नाम मिला, जो सस्ते साबुन से मिलता जुलता है। इस प्रजाति के मशरूम में एक लहराती धार के साथ एक गोलार्ध की टोपी होती है। बाहरी वृत्त पर इसका रंग हल्का धूसर होता है, केंद्र की ओर यह गहरे रंग के तांबे के रंग से नीचे हो जाता है। पैर ग्रे, लंबा है। तोड़ने पर, मांस लाल हो जाता है। खाना पकाने के दौरान, अप्रिय गंध केवल तेज होती है।
- पंक्ति को इंगित किया गया है, या चूहा, या तेज जलना या धारीदार: बाह्य रूप से एक भूरा-ग्रे रेयाडोवका के समान। इसके गूदे में कुछ मस्कारा होता है, जिसे एक मजबूत जहर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन खतरनाक प्रजातियों के बीच मुख्य अंतर हैं:
- टोपी का छाता आकार और बीच में ऊँचाई का संकेत दिया।
- कड़वा स्वाद, मीठी गंध।
- टोपी का रंग विषम है, कभी-कभी सफेद धब्बों के साथ। गीले मौसम में श्लेष्म सतह।
- पंक्ति धब्बेदार है, या बर्बाद होगया, या धब्बेदार: थोड़ा जहरीली प्रजाति। बाह्य रूप से खाद्य के समान, लेकिन किनारे के करीब टोपी पर छोटे गहरे बैंगनी या ग्रे धब्बों द्वारा सुरक्षित पंक्तियों से भिन्न होता है। टोपी पर बलगम भी होता है, और तना रेशेदार होता है। छूने पर और टूटने पर यह काला हो जाता है। खाने पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान हो सकता है।
- रो बदबूदार: रूस में, इन प्रजातियों के साथ विषाक्तता के मामलों को जाना जाता है, हालांकि बढ़ता क्षेत्र अमूर क्षेत्र तक सीमित है:
- प्रजातियों का फल शरीर पूरी तरह से सफेद है। टोपी मध्य और असमान किनारों में एक ट्यूबरकल के साथ सजती है। प्लेट प्रणाली (हाइमेनोफोर) टोपी के साथ जुड़े।
- जहरीले गूदे में दीपक गैस या टार की गंध होती है, जिसके लिए प्रजातियों को ऐसा नाम मिला है। खतरनाक विष श्रवण और दृश्य मतिभ्रम का कारण बनता है।
- हॉट स्प्रूस पंक्ति: खाद्य हरी चाय के समान। उसके पास एक हरे-पीले रंग की टोपी का रंग है। यह अक्सर दूध मशरूम के साथ भ्रमित होता है, लेकिन वे पर्णपाती पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाते हैं, और उमस भरे होते हैं - केवल कोनिफर्स के प्रतिनिधियों के साथ। इस पंक्ति के वयस्कों में टोपी के केंद्र में एक फ़नल होता है।
अस्पष्ट एटियलजि के प्रकार
रियादोवका जीनस के कवक की किस्मों में, अज्ञात भी हैं जो अन्य देशों के प्रतिनिधियों की तरह दिखते हैं:
- एल्म पंक्ति: प्रकार शहद agarics के विकास के प्रकार के समान है। वे फलों के पेड़ों पर बढ़ते हैं, हल्के या सफेद-पीले रंग के कैप होते हैं। वैज्ञानिक नाम एल्म लियोफिलम या एल्म ऑयस्टर मशरूम है।
- धुएँ के रंग की बात: उस परिवार रियादकोविये के अंतर्गत आता है, लेकिन एक अलग जीनस - गोवोरुष्का के लिए।
लाभकारी विशेषताएं
मशरूम रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है
रयादोवका जीनस से संबंधित विभिन्न प्रजातियों के प्रतिनिधियों में विटामिन ए, समूह बी, पीपी, ई शामिल हैं। लुगदी में थियामिन और राइबोफ्लेविन होते हैं, साथ ही उपयोगी ट्रेस तत्व कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, तांबा, फॉस्फोरस, जस्ता भी होते हैं। सेल की दीवारों में मौजूद चिटिन और फाइबर विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करते हैं।
वन उपहार कम कैलोरी वाले उत्पाद नहीं हैं, वे जल्दी से संतृप्त होते हैं। 30 से 40 किलो कैलोरी से 100 ग्राम के लिए। लुगदी में लगभग कोई वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, अधिकांश द्रव्यमान पानी और प्रोटीन होता है। वन प्रजातियों में सभी प्रकार के अमीनो एसिड (अपूरणीय सहित) होते हैं जो एक व्यक्ति को सामान्य जीवन के लिए आवश्यक होते हैं।
नियमित उपयोग के साथ रोइंग मशरूम:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम;
- दृष्टि में सुधार;
- एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं;
- निम्न रक्त शर्करा का स्तर।
आवेदन
Ryadovka मशरूम व्यापक रूप से खाना पकाने और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। लेकिन औषधीय प्रयोजनों के लिए फल निकायों का उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
खाना पकाने में
Ryadovka मशरूम की खाद्य किस्मों का कड़वा स्वाद होता है अगर ठीक से संसाधित नहीं किया जाता है। यह कई दिनों तक ठंडे पानी में भिगोने का प्रावधान करता है। इसी समय, पानी नियमित रूप से (दिन में 2-3 बार) सूखा और नया डाला जाता है। फिर नमकीन पानी में फलों के शरीर को 20 मिनट तक उबाला जाता है। नतीजतन, कड़वाहट चली जाती है।
लोकप्रिय प्रसंस्करण विधियाँ:
- स्नैक्स के लिए अचार;
- नमकीन बनाना;
- सर्दियों के लिए डिब्बाबंदी;
- कुछ प्रकार उबलने के बाद तले जाते हैं।
रयाडोव्की मशरूम सूखना अव्यावहारिक है: बिना प्रसंस्करण के गूदा कड़वा और सख्त होगा, इसलिए यह भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। ताजा फलों के शरीर को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, नमकीन वाले - 3 महीने तक। पंक्तियों को सबसे लंबे समय तक गुणवत्ता के नुकसान के बिना संग्रहीत किया जाता है और गहरे फ्रीज में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है और नसबंदी के साथ डिब्बाबंद - 1 वर्ष तक।
चिकित्सा में
रयाडोव्का में, उपयोगी गुण आकर्षक स्वाद और लुगदी में ट्रेस तत्वों और विटामिनों की एक महत्वपूर्ण मात्रा की उपस्थिति तक सीमित नहीं हैं। चिकित्सा के लिए जीनस का लाभ निकट भविष्य में एंटीबायोटिक प्राप्त करने के लिए उनका उपयोग करने की संभावना में निहित है। तो, मत्सुटेक (रयाडोव्का शॉड, या स्पॉटेड) के गूदे में, पदार्थ पाए गए, जिससे एंटीबायोटिक्स और एंटीकैंसर पदार्थ जल्द ही प्राप्त होंगे।
लोग तपेदिक के रोगियों के लिए प्रजातियों को उपयोगी मानते हैं, लेकिन आधिकारिक चिकित्सा डेटा की पुष्टि नहीं करती है। इसके अलावा, सूखे फलों के टिंचर्स का उपयोग त्वचा लोशन के रूप में किया जाता है। मशरूम के अर्क के साथ मलहम और जलसेक लंबे समय से त्वचा के कायाकल्प के लिए उपयोग किया जाता है।
मतभेद
रियादोवका जीनस के खाद्य मशरूम की सिफारिश नहीं की जाती है:
- पेट और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोग;
- बूढ़े लोगों को;
- 7 साल से कम उम्र के बच्चे;
- एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग;
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।
विषाक्त स्थानों में एकत्र मशरूम रयाडोव्की न खाएं।
पंक्तियाँ अलग हैं। कैसे पहचानें? जंगल में मशरूम।
Ryadovka खाद्य और मशरूम के अखाद्य प्रकार ryadovka तस्वीरें और नाम
पंक्तियाँ। हम एक खदान में भाग गए! अगस्त ३१, २०१ ९ (२)
बढ़ते तरीके
रो मशरूम अक्सर घर में बंद ग्रीनहाउस या बैकयार्ड में उगाए जाते हैं। माइसेलियम के साथ वन भूमि को खोदकर उन्हें स्वयं लगाना आसान है:
- मायसेलियम को 2: 1 के अनुपात में साइट पर जमीन के साथ मिलाया जाता है।
- Mycelium शरद ऋतु में + 15 ℃ से नीचे के तापमान पर लगाया जाता है।
- बेहतर वातन के लिए, मशरूम को ऑर्डर की आवश्यकता होती है।
- आवश्यक परिस्थितियों को बनाने के लिए, बेड को धूप और बारिश से आश्रय दिया जाता है।
- जब नया मायसेलियम बनता है, तो मिट्टी डालें।
- प्रत्येक फसल के बाद, ताजी मिट्टी को जोड़ना आवश्यक है।
निष्कर्ष
खाद्य और अखाद्य मशरूम हैं। कभी-कभी कई प्रजातियों की बाहरी समानता के कारण किसी विशेष प्रजाति के कवक से संबंधित स्थापित करना मुश्किल होता है। यदि मशरूम पिकर गुणवत्ता या खाद्य प्रजातियों में से किसी एक से संबंधित नहीं है, तो उसे अपने स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहिए। रूस के पूर्वी क्षेत्रों में उगने वाले मैट्सुटेक को एक नाजुकता माना जाता है।